⑴ 枸杞和綠豆能一起吃嗎
可以。綠豆是涼性枸杞是熱性放在一起就中和了沒什麼害處但是要先煮綠豆然後在放枸杞放些冰糖味道會更好
意見建議:
沒有配伍禁忌,可以。綠豆是寒性的,枸杞是養肝陰的,那胃寒的人或者脾虛的人要少吃,吃多了容易引起消化不好。
⑵ 綠豆和枸杞可以一起熬湯喝嗎
枸杞具有補腎益精、養肝明目的保健功能,與人參、何首烏並稱「益壽中草葯三寶」。枸杞含有14種氨基酸及大量的胡蘿卜素,還含有甜菜鹼、煙酸、牛黃酸、維生素B、C,以及鈣、磷、鐵等物質.
綠豆性涼、味甘,有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效。但是有幾種人群不能經常飲用.
一、屬於寒涼體質的人(如四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等),吃了綠豆反而會加重症狀,甚至引發其他疾病。
二、老人、兒童以及體質虛弱的人。因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多,大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差,很難在短時間內消化掉綠豆蛋白,容易因消化不良導致腹瀉。
三、正在服用各類葯物的人。綠豆的解毒作用源於綠豆蛋白等成分與有機磷、重金屬結合成沉澱物。然而,這些解毒成分也會與葯物的相關成分反應,從而降低葯效
所以如果你是因為體質虛弱而想用枸杞來補氣養身的話那最好不要和綠豆一起飲用 一般來說枸杞和銀耳是不錯的搭配
⑶ 請問綠豆湯里能加枸杞嗎
熬綠豆湯裡面可以放枸杞,有一道夏季飲品就叫枸杞綠豆湯。
綠豆湯清熱解毒,消暑除煩,止渴健胃,利水消腫。主治暑熱煩渴,濕熱泄瀉,水腫腹脹,瘡瘍腫毒,丹毒癤腫,痄腮,痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
綠豆湯應該以綠豆為主,可以加入紅棗和枸杞等輔料,量可以少一些。綠豆性寒,枸杞紅棗性溫。綠豆煮爛可以解毒,帶皮不煮爛可以清熱。
枸杞子被衛生部列為「葯食兩用」品種,枸杞子可以加工成各種食品、飲料、保健酒、保健品等等。在煲湯或者煮粥的時候也經常加入枸杞。
種子油可制潤滑油或食用油,還有加工成保健品,枸杞子油。
⑷ 綠豆湯里放枸杞子有什麼功效
綠豆湯可清熱解毒,還可消暑,還可利水消腫,在綠豆湯中加入枸杞可以明目養肝,還可以延緩衰老,還可美容養顏。
綠豆湯清熱解毒,消暑除煩,止渴健胃,利水消腫。主治暑熱煩渴,濕熱泄瀉,水腫腹脹,瘡瘍腫毒,丹毒癤腫,痄腮,痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
枸杞是很好的一種養生食材,枸杞是名貴的葯材和滋補品,有明目養顏等明顯功效。枸杞中含有豐富的鈣、磷、鐵等營養成分,還有很好的葯用價值,對於緩解降血壓,降血糖,血脂有很大好處,是天然的營養品。
綠豆湯的功效
1、清熱。綠豆的清熱之力在皮,所以說為了清熱,煮綠豆湯時不要久煮。這樣熬出來的綠豆湯顏色碧綠,比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去,就可以達到很好的清熱功效。
2、解毒。綠豆的解毒之功在內,所以說為了解毒,煮綠豆湯時最好把綠豆煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁,消暑效果較差,但清熱解毒作用更強。
3、消暑。綠豆與其他食品一起烹調,療效更好,如綠豆銀花湯:綠豆100克、金銀花30克,水煎服用。
4、促進代謝。綠豆的籽粒和水煎液中含有生物鹼、香豆素、植物甾醇等生理活性物質,對人類和動物的生理代謝活動具有重要的促進作用。
(4)綠豆配枸杞可以滋陰瀉火嗎擴展閱讀:
枸杞的功效
1、延緩衰老。枸杞子自古就是滋補養人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名「卻老子」。枸杞中的維生素C含量比橙子高,β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高,鐵含量比牛排還高。
2、壯陽。枸杞所起到的壯陽功能令人喜出望外。
3、美白養顏。對於女性而言,常吃枸杞還可以起到美白養顏的功效。
4、養肝明目。枸杞性甘、平,歸肝腎經,具有滋補肝腎,養肝明目的功效,常與熟地、菊花、山葯、山萸肉等葯同用。
5、補虛生精。枸杞全身都是寶,枸杞子能補虛生精,用來入葯或泡茶、泡酒、燉湯,如能經常飲用,便可強身健體。
6、抑癌防癌。枸杞對體外癌細胞有明顯的抑製作用,可用於防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能。
⑸ 綠豆可以和枸杞一起煮嗎
綠豆和枸杞均屬性涼之物,都有清火明目的功效,從中醫葯理上講,一起煮並不會犯沖,可以一起煮。因為綠豆還有敗毒的功效,所以應以綠豆為主,比例以:綠豆8/10,枸杞2/10為好,並能起到色彩的襯托作用。最好放些冰糖。