㈠ 蜂蜜柚子茶裡面的柚子皮可以吃嗎
可以吃 柚子皮作用：
1、柚子皮煮水治小兒肺炎
將柚子吃完後,留皮晾乾,放進鍋里幾塊加水一起煮(塊不要太小,否則葯效減小,但也不宜過大),水不要太多(和煎中葯一樣)連開幾次後,把煮的湯倒進碗里給患兒喝下,連喝幾次就會好。
2、柚子皮煮水治療凍瘡
用曬乾的柚子皮煮水，燒到很濃時取此水熱敷凍傷處，但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意，剛開始時，毛巾溫度不可太燙，可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應後逐漸增加溫度，最高時應毛巾從鍋中拿出直接熱敷。
這種方法需要耐心和長期堅持（即使好了，也最好堅持到這個冬天完結），可以促進凍傷的恢復和有效的杜絕來年的重犯或減輕。如果凍傷處沒有破皮的話，可以放幾個干辣椒加入。鍋和毛巾最好是單獨使用的，煮好的水不需更換，但每次一定要煮開，加入新水一定要延長沸水的時間。
3、腌制，以下是方法
把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不會有點苦的。然後就把它橫著切成一條條，注意切薄點。放在開水中煮一下，然後就放在涼水中浸一兩天，其間要換一兩次水，換水時注意要先擠掉皮的水份，再放進新水中（這樣可以去掉苦味）。
一兩天後，把皮擠去水，稍微晾一下，備用。然後就煮些白糖，煮成水一樣後（要吃辣的也可放些進來），放皮進去一起煮一會。這樣就做成了柚子糖了。
4、柚子「釀」，做法同上面的差不多，不過就是把皮切成三或是四塊，成三角形，然後每一塊都用小刀小心的剖出一個小口，用來把做好的餡放進去（這個餡就隨大家的口味，平時你們釀豆腐用的就可以了）。記得也是用開水煮過，涼水中浸一兩天，擠去水份再釀。再把它煮熟就可以了。
5、炒菜。先將柚子清洗干凈,削去外面的青皮,去掉絮狀物。留中間柔軟的白色海綿部分,一一切成薄片。再將切好的柚子皮放入鍋中,加清水浸泡兩到三天時間,其間每天換一次水,以去除苦澀之味。若急著食用,下鍋前,將切好的柚子皮在滾水裡面氽一下,即使是剛開的柚子,同樣可去除苦澀。將生薑絲、蒜蓉、干辣椒，油里爆炒(油稍多),爆出香味後,加老抽,倒入清水。水燒開後,倒入擠干水分的柚子皮,加鹽,水燒干後煎炒,即成。
6、可防蟲。將成內面的白筋撕凈，放在通風處吹乾，再曬干水份。用刺有小孔的袋子裝好保存，可放於衣櫃角落或米桶內，防蚊蟲。
7、可以放在房間里驅除穢味.把柚子皮放在冰箱里,可以去除冰箱異味!
此時，正是柚子大量上市的季節，大多數人在食用柚子的果肉後，往往把柚皮一丟了之，其實這是很可惜的。因為柚皮是可以食用的，它不但營養豐富，而且還具有暖胃、化痰、潤化喉嚨等食療作用。
在眾多的秋令水果中，柚子可算是個頭最大的了，一般都在1000克以上，它在每年的農歷8月15左右成熟，皮厚耐藏，故有「天然水果罐頭」之稱。
柚子營養價值很高，含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等 人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。每100克柚子含有0.7克蛋白質、0.6克脂肪、57kcarl熱量。
柚子不但營養價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血病等有良好的輔助療效。此外，由於柚子含有生理活性物質皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖國醫學也認為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。
㈡ 蜂蜜柚子茶一定要放柚子皮嗎
是的。蜂蜜柚子茶的做法竅門在於准備好蜂蜜和蔗糖，製作的時候，需要用適宜的熱水來浸泡柚子皮，這樣柚子皮能夠更好的腌制。
食材：柚子1個，蔗糖100克，蜂蜜250克，鹽10克。
步驟：
1、用熱水約65℃將柚子浸泡5分鍾左右，熱水浸泡過的柚子皮毛孔會充分張開，方便洗凈，容易削皮和腌制。
2、將水分擠干，然後削下黃綠色的皮盡可能薄，越少白瓤越好，這樣會少點苦味，然後切成絲狀，盡量細一點，接著用鹽腌一小時左右。柚子皮是祛痰鎮咳精髓，不要浪費掉哦。
3、將柚子肉剝出，去核搗碎。
4、將柚子皮、柚子肉和蔗糖一起放入鍋里，加約一碗水用大火煮，水燒開後改小火慢熬，約一小時，直到柚子皮變得金黃透亮，湯汁變得黏稠即可。在熬的時候要注意攪拌，以免粘鍋。期間要經常攪拌，以免粘鍋。
5、待柚子湯汁稍涼約65℃時，放入蜂蜜拌勻切忌高溫，因為高溫易破壞蜂蜜的營養，裝入玻璃瓶或密封罐中，置冷藏室存放，喝的時候用溫水沖調效果更好。
小貼士：
1、柚子選胡柚最佳，維生素C含量最高。
2、放點鹽腌制可以去除一些苦味，還防腐。
3、熬制過程要用小火慢熬，注意攪拌，以免粘鍋。
4、保存方法：冷藏保存，三個月。
柚子茶在製作時，保存的方法很關鍵。
㈢ 沖的蜂蜜柚子茶里的柚子能吃嗎
可以吃的。
蜂蜜柚子茶
主料：柚子1個
輔料：蜂蜜適量，冰糖半包
步驟：
1.首先要把柚子皮洗凈，用食鹽擦洗柚子表皮後沖洗干凈，可以用牙刷蘸鹽刷一刷。
2.用小刀將柚子的外皮削下來，削的時候一定要薄，盡量只削黃色的部分，白色部分可根據自己的口味取捨。
3.用食鹽用力揉搓柚子皮，使柚子皮中的苦味析出，再用清水漂凈，這個步驟可重復兩到三次。
4.將柚子皮放在清水裡浸泡，在水裡加點鹽，可以幫助去除苦味，浸泡的時間需要長一些，可以浸泡一個晚上。然後剝出柚子肉撕碎，有攪拌器的可以用攪拌器進行粉碎。
5.再將柚子皮放在清水裡煮大概10分鍾，煮的時候再加點鹽，同樣去苦味，最後用清水沖洗柚皮並濾干。
6.把切好的柚子皮和果肉泥放入干凈無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1-2個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可，注意熬的時候要經常攪拌，以免粘鍋。等放涼了加入蜂蜜，攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了，然後放入密封容器，放入冰箱冷藏，3天後就可以食用了。
㈣ 蜂蜜柚子茶裡面柚子能吃么
可以的，對身體沒有影響。
補充：
柚子是芸香科植物柚的成熟果實，產於我國台灣、福建、江西、湖南、廣東、廣西等南方地區。柚子清香、酸甜、涼潤，營養豐富，葯用價值很高，是人們喜食的水果之一，也是醫學界公認的最具食療效益的水果。柚子茶和柚子皮也都具實用價值。
《本草綱目》中說，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。柚子皮順氣、去油解膩、是清火的上品，長期食用還有美容之功效。
㈤ 蜂蜜柚子茶里為什麼一定要有柚子皮
其實不要柚子皮也可以的，帶柚子皮味道苦。
㈥ 我自製蜂蜜柚子茶沒有把白色柚子皮煮過就直接加入了蜂蜜這樣放幾天可以吃 吃了對人體有危害
會很苦，非常酷，但是到時候把柚子皮挑出來就好很多
㈦ 蜂蜜柚子茶的柚子皮不浸泡可以嗎
這個浸泡也是可以的，不浸泡它的效果非常不好，而且口味營養都不能很好的會發出來。
㈧ 韓國的蜂蜜柚子茶里的柚子皮能吃不
年前看過一個美食專題。
韓國蜂蜜柚子茶中的柚子不是中國所說的柚子，長得像橘子。
韓國所說的柚子是吃皮，不吃果肉。
㈨ 蜂蜜柚子茶不放柚子皮，這會不會對口感有什麼影響
那麼它的味道就會全是蜂蜜的味道，因為在蜂蜜柚子茶中，柚子皮才可以提升整個蜂蜜柚子茶的味道，如果缺少了柚子皮，那麼就會只剩下蜂蜜的味道。
把皮剝好後，把柚子皮上白色的都除掉，那樣不容易苦。去後用食鹽水清洗泡二十分鍾後切條或切更小都能夠『原材料：柚子，冰糖（柚子凈重的1/5上下）留意：做柚子茶，最好用金子柚子，聽說這類柚子的苦澀味稍淡些。純蜂蜜，用味兒較為淡的純蜂蜜，以防奪了柚子的芳香』有沒有柚子皮僅僅口味上難題，柚子皮帶一點點苦，味兒更豐富，也有柚子的芳香和嚼頭。沒有柚子皮也是一種出色的感受，製成柚子茶不容易說儲存難題差過多，口味上沒有了上邊有柚子皮的自己做柚子茶，柚子皮就不在乎放沒放的啦，自身你開心就好，外邊買的是放了的，可是一樣也加了其他添加物的啊，自己做的自身喝，合適自身口感就行。
將果肉和冰糖一同放進鍋中，倒進適度的水，文火熬煮一個小時，半途時常拌和一下，防止黏鍋。當然可以，最重要或是合適自身口感嘛！我媳婦就喜歡柚子茶，但是一般大家製做柚子茶都是會挑選把皮留有，有些人感覺添加皮會出現一點苦味的味兒。