⑴ 做魚湯可以放枸杞紅棗嗎
可以放,要適量
鯽魚性味甘、溫。能利水消腫、益氣健脾,解毒,下乳。適用於脾胃虛弱,少食乏力,嘔吐或腹瀉;脾虛水腫,小便不利;氣血虛弱,乳汁不通;便血,痔瘡出血,臃腫,潰瘍等。枸杞營養價值高,富含胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C和鈣、鐵等,有滋補肝腎的功效。產婦喝鯽魚湯可以放枸杞的,鯽魚枸杞湯該食譜美味營養,溫中益氣,健脾利濕。
鯽魚枸杞湯做法
食譜原料:枸杞子15克、活鯽魚3尾(約750克)、香菜6克、蔥、醋、料酒、胡椒、薑末、鹽、味精、香油、豬油、薑汁、清湯、奶湯適量
1、將活鯽魚去鱗。鰓和內臟,洗凈,用開水略燙;在魚身上每隔1.5厘米斜刀切成十字花刀;香菜切段;蔥切成細絲。
2、在鐵鍋放足有,置於火上燒熱,依次投入胡椒、蔥絲、薑末,隨後放入清湯、奶湯、薑汁、味精、鹽,同時將切過花刀的鯽魚放在開水鍋內燙約4分鍾(使刀口翻起,並去腥味),取出放入湯內。
3、將枸杞子用溫水洗凈後,入鍋,燒沸後,移文火上燉20分鍾,加入蔥絲、香菜段、醋。
⑵ 燉鯽魚湯可以放枸杞子嗎
燉鯽魚湯可以放枸杞子的。
鯽魚湯很有豐富的營養價值,富含不飽和脂肪酸、DHA、礦物質、氨基酸、優質蛋白質等,放些枸杞,不僅提高了菜餚的顏值,還增加了營養,具有補腎益氣、明目的作用。
⑶ 燉鯽魚湯可以放枸杞子嗎
可以。
枸杞的性味甘平,它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。但由於它溫熱身體的效果相當強,正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。
⑷ 燉鯽魚湯可以放枸杞子嗎
可以
菜品特色
調料: 姜兩片,色拉油、胡椒粉、精鹽各少許,清水、紹酒各適量。
做法
①鯽魚去鱗、肚,洗凈後用色拉油少許煎至微黃,放入紹酒、薑片、適量清水煮至滾 起。
②大白菜洗凈切塊,豆腐切塊,放入器皿中,將①連湯同放入器皿中。
③筍片、金華火腿片、黑木耳放在魚上面,中火20分鍾,然後放入精鹽、糊椒粉各少許調味,即可食用。
⑸ 魚湯能放枸杞嗎
可以的哦
鯽魚1條,枸杞10克,醬油、油、蔥、姜、胡椒、鹽各適量。
2製法編輯1、將蔥切絲,姜切末。
2、鯽魚洗凈,放入燒熱的油鍋內炸至微黃,撈出瀝油。
3、鍋內注油燒熱,放入蔥、姜爆香,加適量水燒開,加入枸杞及炸好的魚燜燒10分鍾,放入胡椒、鹽即可。