蜂蜜中可以含有大腸菌群嗎

① 蜂蜜中含有哪些細菌滅菌溫度是多少會不會破壞裡面的營養成分

純蜂蜜中幾乎不含菌。長時間放置也不會長菌或霉變。因此不用特殊的滅菌處理。
僅有的幾種存在於蜂蜜中的細菌是非活化的厭氧菌。因此消化力弱的人食用蜂蜜可購買經過瞬時高溫殺菌的蜂蜜。
如果購買的蜂蜜長菌，那麼一定是摻過水或糖水的。