『壹』 白菜紅棗和枸杞和花生和豬肉可以煮粥吃嗎
可以
紅棗、桂圓、花生、紅豆、紅糖、白果、枸杞子都是人們常吃的補血、補腎的食品，將它們互相搭配，就成了很好的補血食療方。
紅棗是補血最常用的食物，生吃和泡酒喝的效果最好。
紅棗還可以在鐵鍋里炒黑後泡水喝，可以治療胃寒，胃痛，再放入桂圓，就是補血、補氣的茶了，特別適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。如果再加上4～6粒的枸杞子，還能治療便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了。常喝紅棗、桂圓、枸杞茶的女性朋友，皮膚白皙，美容效果不錯。枸杞子不要放多，幾粒即可，紅棗和桂圓也就6~8粒就行了，每天早上上班後給自己泡一杯，不但補氣血，還能明目，特別適合長期待在電腦前的工作狂們。
而沒有在鐵鍋里炒硬、炒黑的紅棗泡茶喝是沒有用的，因為外皮包裹住了棗子，營養成分出不來，而經過炒制的紅棗，經開水一泡，表皮都裂開了，裡面的營養成分才會慢慢地滲出來。
紅棗、花生、桂圓，再加上紅糖，加水在鍋里慢慢地燉，燉得爛爛的，經常吃，補血的效果很好。
紅棗、紅豆、放入糯米里一起熬粥，紅豆比較不易燒爛，可以先煮紅豆，紅豆煮爛了，再放入糯米，紅棗一起燒，也是一道補血的佳餚。
紅棗10粒切開，白果10粒去外殼，孩子只能各吃5粒，加水煮15～20分鍾，每晚臨睡前吃，可以補血固腎、止咳喘、治尿頻、治夜尿多，效果很好，從白果上市的秋天，一直吃到第二年的春天，是給老人、孩子補腎、止咳喘的特效方。
紅棗10粒切開，枸杞子10粒，煮水喝，補血補腎，專治腰膝酸軟，長年吃，有養顏祛斑的作用。
紅棗10粒切開，生薑3片，煮水喝，是開胃的良方。
此外，用豬蹄加黃豆燉爛了吃;用甲魚加上枸杞子、紅棗、生薑燉爛了吃;牛肝、羊肝、豬肝做菜、燉湯，或與大米一同煮成粥;牛骨髓、豬骨髓加紅棗燉湯喝;牛蹄筋、豬蹄筋加花生、生薑燉爛了吃，這些都是補血的好食物。
做這些食物時要注意，選料要新鮮，而且要燉爛了吃，這樣才能有利於消化、吸收，這就需要家中掌勺的人要有耐心，並能長年堅持。只有在一日三餐上肯下功夫，才能真正確保一家人身體的健康。
紅棗、桂圓、花生、紅豆、紅糖、白果、枸杞子都是人們常吃的補血，補腎的食品，將它們互相搭配，就成了很好的補血食療方。
紅棗是補血是常用的食物，生吃和泡酒喝的效果最好。
紅棗還可以在鐵鍋中炒黑後泡水喝，可以治療胃寒、胃痛、再放入桂圓，就是補血、補氣的茶了，特別適合老帥、營業員等使用嗓子頻率較高的人。如果再加上4-6料的枸杞子，還能治療便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了。
常喝紅棗桂圓、枸杞子蔡的女性朋友，皮膚白皙，美容效果不錯。枸杞子不要和多，幾料即可，紅棗和桂圓了就6-8料就行了，每天早上上班後給自己泡一杯，不但補氣血，還能明目，特別適合長期待在電腦前的工作狂們。
而沒有在鐵鍋里炒硬、炒黑的紅棗泡茶喝是沒有用的。因為外皮包裹住了棗子，營養成分出不來，而經過炒制的紅棗，經開水一泡，表面都裂開了，裡面的營養成分才會慢慢的滲出來。
紅棗、花生、桂圓，再加上紅糖，加水在鍋里慢慢的燉，燉得爛爛的，經常吃，補血的效果很好。
紅棗、紅豆、放入糯米里一起熬粥，紅豆比較不易燒爛，可以先煮紅豆，線豆爛了再放入糯米，紅棗一起燒，也是一道補血的佳餚。
紅棗10粒切開，白果10粒去外殼，孩子只能各吃5顆，加水煮15-20分鍾，每晚臨睡前吃，可以補血固腎、止咳喘、治尿頻、治夜尿多，效果很好，從白果上市的秋開，一直吃到第二年的春天，是給老人、孩子補腎、止咳喘的特效方。
紅棗10粒切開，枸杞子10粒，煮水喝，補血補腎，專治腰膝酸軟，長年吃，有養顏祛斑的作用。
紅棗10粒切開，生薑3片，煮水喝，是開胃的良方。
此外，用豬蹄加黃豆燉爛了吃；四甲魚加上枸杞子、紅棗、生薑燉料了吃；牛肝、羊肝、豬肝做菜、燉湯，或與大米一同煮成粥；牛骨髓、豬肯髓加紅棗燉湯喝；牛蹄筋、豬蹄筋加花生、生薑燉爛了吃，這些都是補血的好食物。
做這些食物時要注間，選料要新鮮，而且要燉爛了吃，這樣有才有利於消化、吸收，這就是需要家中掌勺的人要有耐心，並能長年堅持。
只有在一日三餐上肯下功夫的人，才能真正確保一家人身體健康。
紅棗的葯理作用
在中葯學里，紅棗的應用可分為以下幾種：
1.健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白術共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。
2.補氣養血：紅棗為補養佳品，食療葯膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。
3.養血安神：女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解郁的功效。
4.緩和葯性：紅棗常被用於葯性劇烈的葯方中，以減少烈性葯的副作用，並保護正氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉葯的毒性，保護脾胃不受傷害。
紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需h買坊間昂貴的補品，善用紅棗即可達到養生保健的功效。
紅棗不可與蝦皮同食
蔥+紅棗
中醫認為，蔥是辛熱助火的食物，棗也屬於性甘辛熱之物，二者同食，易使火氣更大。
紅棗+蝦皮
蝦皮和紅棗同食會中毒。
所以，食用紅棗的同時，不能同時進食蝦皮。
紅棗+鯰魚
鯰魚和紅棗同食，會導致頭發脫落，能用蟹解毒。
所以，食用紅棗的同時，不能進食鯰魚。
紅棗+海鮮
紅棗與海鮮同食，令人腰腹疼痛。
所以，食用紅棗是時，不能食用海鮮。
大棗與黃瓜,蘿卜,
大棗富含維生素C，紅蘿卜含有維生素C酵酶，黃瓜含有維生素C分解酶，兩種成分都可破壞其它食物中的維生素C，故紅蘿卜和黃瓜不應與維生素C含量高的大棗同食。
大棗和動物肝臟
不應和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素，這些金屬離子極易使其它食物中所含的維生素C氧化而失去功效。故大棗不應和動物肝臟同時食用。
鱔魚口感綿軟，便於消化，同樣適合老人和孩子吃。體質虛弱的孩子、易患感冒、咳嗽的孩子經常吃鱔魚，可以明顯增強體質，很少感冒、咳嗽。有個孩子一感冒就咳嗽，引發哮喘。後來她母親經常給他吃鱔魚，哮喘就沒有發過。還有長蕁麻疹的、起風疹塊的孩子，也是在經常吃鱔魚後就治癒了。一個女孩，每年都要發幾次風疹，每次發作時全身奇癢，都要到醫院輸液，影響上學。後來她母親按照我教的，讓她盡量少吃寒涼食物，同時多吃鱔魚。後來，這個孩子就發過一次，而且這一次剛發起來她母親就趕緊給她吃鱔魚，很快就消下去了。看來這是應了中醫的那句「血行風自滅」。只要身體內的血足了，風寒、風濕、風疹都在體內站不住腳。
實踐證明，當歸粉不僅適合女性，也同樣適合男性和老人。常年食用當歸粉能明顯改善體內缺血的症狀，改善頭昏、心慌、乏力的症狀；能活血、行血，治療關節的疼痛；能養血、潤腸、通便，治療便秘；能調經，治療各種婦科病，白帶稀、多時吃全當歸，白帶發黃時吃當歸尾；當歸治療血虛的同時可以治療皮膚病，如牛皮癬、濕疹、白癜風；當歸的活血、補血對冠心病、腦梗塞、糖尿病、脂肪肝、高血壓都有治療效果。
當歸自古就是補血良葯，中葯配方素有「十方九歸」之說。當歸性溫，具有補血調經、活血止痛、止咳平喘等功效。當歸首要功效就是補血。因血少引起的頭昏、眼花、心慌、疲倦、面色萎黃，最適宜用當歸治療。
有的人吃了以後有上火的症狀，可以將量減少，或隔一天吃一次；因補血膏治療便秘效果非常明顯，只要是常年不愈的便秘，在吃了補血膏後都會慢慢緩解，有的人吃了後會拉稀，不要緊，這說明脾胃寒濕還比較重，平時多吃生薑或其他辛辣的食物就會好轉的。
羊肉，可燉煮、煨湯、涮食，一直被認為是暖身養體的上好食物。吃上一頓熱乎乎的羊肉湯，能明顯感到身體從內向外的暖和、放鬆。一道已沿用了兩千年的名方——當歸生薑羊肉，是醫聖張仲景創制，記載於中醫經典著作《金匱要略》。羊肉特有的驅寒保暖、補血、養血、補腎、暖腎、調經祛風作用，可用來治療惡風怕冷、疲倦乏力、四肢酸痛、頭昏失眠，以及容易感冒、面色偏白、月經不調、血虛經少、血枯經閉、痛經、經期頭痛、習慣性流產、產後腰腹疼痛等症。
紅棗還可以在鐵鍋里炒黑後泡水喝，可以治療胃寒、胃痛，再放入桂圓，就是補血、補虛的茶了，特別適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。如果再加上4～6粒的枸杞子，還能治療便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了。常喝紅棗、桂圓、枸杞茶的女性朋友，皮膚白皙，美容效果不錯。枸杞子不要放多，幾粒即可，紅棗和桂圓6～8粒就行了。每天早上上班後給自己泡一杯，不但補氣血，還能明目，特別適合長期在電腦前工作的人們。????沒有在鐵鍋里炒硬、炒黑的紅棗泡茶喝是沒有用的，因為外皮包裹住了棗子，營養成分出不來。而經過炒制的紅棗，經開水一泡，表皮都裂開了，裡面的營養成分才會慢慢地滲出來。????紅棗、花生、桂圓，再加上紅糖，加水在鍋里慢慢地燉，燉得爛爛的，經常吃，補血的效果很好。????紅棗、紅豆放入糯米里一起熬粥，也是一道補血的佳餚。紅豆不易燒爛，可以先煮紅豆，紅豆煮爛了，再放入糯米和紅棗一起燒。?紅棗10粒切開，枸杞子10粒，煮水喝，能補血、補腎，專治腰膝酸軟，常年吃有養顏祛斑的作用。紅棗10粒切開，生薑3片，煮水喝，是開胃的良方。
當歸——補血良葯
將這五種食品處理完後，放入一個大盆子里攪拌均勻，再倒入黃酒2斤（給孩子吃時可改加酒味較淡的料酒），攪拌均勻後，放入盆子里，蓋好蓋子，然後再放入大鍋內，隔水蒸。因量較多，可分兩次蒸，先用大火蒸15分鍾，然後再用小火蒸一個半小時。等放涼後，放入潔凈、乾燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶裝，吃的那一瓶就放在外面，其餘的就保存在冰箱里。因為是用酒攪拌均勻蒸熟的，所以冷藏起來，一年都不會壞。舀的時候勺子上不能有水，補血膏遇水後容易發霉。如果遇到發霉的，就將上面的霉去掉，再倒入盆里，加上蓋，上火蒸半個小時就可以繼續食用了。
什麼是補血食物？簡單地說，只要吃到肚子里的食物能消化吸收，就能補血。因此，補血的前提是胃、腸道能消化吸收，就算吃的是粗茶淡飯，只要充分吸收就能補血。而吃了高級的滋補品，胃、腸道如果不能消化、吸收，就起不到補血的作用。
鱔魚和瘦豬肉在一起紅燒，補腎效果很好。可以買二斤鱔魚、八兩的瘦豬肉，加一大塊姜、三棵蔥、一頭蒜，再加上鹽、料酒、醬油、糖、醋、辣椒、八角，滿滿一大鍋，先用大火燒，再用小火燉一個小時。這樣燒出的量比較多，一頓吃不完，就放入冰箱，每天晚上吃上一小碗，一周時間吃完。經常堅持食用，不但補血效果明顯，而且能明顯的緩解腰腿痛，還有非常明顯的美容作用，吃後皮膚細膩、有光澤，去斑效果也很明顯。
孩子吃補血膏同樣不錯，因為補血效果好，有利於孩子的生長發育，還能促進腦發育，讓孩子更聰明。此外，治小兒哮喘、過敏也有特效。????補血膏對男士們也有非常好的效果，能治療脂肪肝、血粘稠度高，特別是治療痛風，可以說是特效葯。
1.治療產後缺乳：羊肉1斤，豬腳1隻，黃芪10克，當歸10克共同煮湯，大火燒開後，小火燉兩個小時，吃的時候再加少許鹽、味精調味。產婦吃肉喝湯，2～3次後就能感覺乳汁分泌增多，以後就每周2～3次。這道食療方不僅能及時補足產婦虛弱的身體，而且嬰兒吃優質母乳也補了身體，睡覺會踏實，還不易生病。
另外，用牛肝、羊肝和豬肝做菜、燉湯，或與大米一同煮成粥；牛骨髓、豬骨髓加紅棗燉湯；牛蹄筋、豬蹄筋加花生、生薑燉爛；豬蹄加黃豆燉爛；甲魚加上枸杞子、紅棗、生薑燉爛等，這些都是補血的好食物。做這些食物時要注意，選料要新鮮，而且要燉爛，這樣才能有利於消化、吸收，這就需要家中掌勺的人要有耐心，並能常年堅持。只有在一日三餐上肯下功夫，給家人的身體不斷補充優質的營養物質，才能真正確保全家人的健康。
牛肉——補血功效強
吃補血膏的量要因人而異：一般病後虛弱的人可以一日兩次，一次一勺；作為治療婦科病的，一日兩次，一次一勺；男士們降血壓、降血脂，治療痛風的，也可以一日一次或兩次，一次一勺；只作為保健的話，每天早上一勺就可以了；睡眠不好的人放在晚上泡腳後吃上一勺，有利於睡眠；孩子要在晚上臨睡前吃，一次小半勺就可以了。
4.健脾開胃：羊肉1斤，蘿卜半斤，生薑2塊，加鹽、料酒、少量糖、醋、辣椒燉爛後，每周吃一次，能健脾開胃，暖胃，治療食慾不振、胃脹、泛酸及腹脹等症。
牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨的功效，特別是體力勞動者和運動員，在繁重的勞動或激烈運動前後最適宜的食物就是牛肉。它能及時補充身體的消耗，盡快恢復體力。孩子在生長、發育期多食牛肉能明顯增強體質，強壯體魄。
每天取10～15個紅棗加水小火煮上十幾分鍾，吃棗喝湯，堅持常年喝，是最經濟實惠的補血方法。
補血膏中有阿膠、紅棗，可以補血；還有黑芝麻、核桃仁，能補腎；冰糖能潤燥；又有酒在裡面增加功效，而且做法又非常精細，特別容易消化吸收。所以一般在連吃1～2個月後，血色素都會明顯增加，特別適合婦女長年服用，而且也適合老年人補血、補腎，治療咳喘效果也很好。???另外，長年吃補血膏對女士有非常好的美容效果，頭發烏黑，有光澤，有彈性，面部無斑，皺紋少，而且補血效果好，可以減緩衰老。
將大塊的阿膠連著包裝用榔頭敲成小塊，然後再倒進食品加工機里打成粉狀；把黑芝麻洗干凈，在鍋里炒干，這樣利於在加工機里粉碎；核桃仁在加工機里不容易打碎，最好是在家用的小型絞肉機里絞碎；紅棗洗干凈，去核，再在絞肉機里絞碎；冰糖放入加工機里粉碎。
因當歸補血、活血的效果好，見效快，我喜歡將生當歸加工成粉直接吃。具體方法是將買來的當歸片在太陽底下曬干，然後放到粉碎機里加工成很細的粉末，這樣利於快速、全面地吸收。能直接吃當歸粉最好。如果不喜歡當歸的中葯味，或經常出差的人，可以將當歸粉裝入膠囊內，服用就更方便了。但如果准備常年吃，還是直接吃當歸粉為好，這樣較安全。因為現在膠囊也有劣質產品，所以要盡量到大葯店去買。
自製補血膏
現在人們普遍寒濕重，經常吃羊肉，將羊肉變著花樣燒得美味可口，一家老少在吃到美味食物的同時還祛寒、補血，調養身體。
鱔魚——補血效果快
一次，一個朋友的孩子胃出血，血色素一下子降到了6克，人很虛弱，臉色蠟黃，而且胃口不好，吃什麼都不香。看了中醫，孩子又不願意喝湯葯，說喝了不舒服。醫生說，如果孩子實在不願意吃中葯，就用鱔魚給孩子補血吧，每天給他吃紅燒鱔段，長期吃同樣能夠補血。
當歸枸杞紅棗泡茶喝引用引用補血食物推薦大全，相對來說，肉類、蛋類、魚類、蝦類這些高質量的動物蛋白，能明顯地提高血液的質量，更容易使人抵抗力強，精力充沛。在消化吸收能力差的情況下，將各種營養食物盡量燒得爛、軟，或加工成糊狀，便於消化、吸收，並減輕了胃腸的負擔。
這位母親就每天給孩子吃上一頓紅燒鱔段，盡量燒得美味可口，孩子也努力將鱔魚當葯來吃。這樣堅持了兩個月下來，孩子的臉色明顯變好，慢慢也有了精神，體質明顯增強，胃口也開了，人也長胖了。再查血色素已升到了11克，只用了兩個月的時間就完全恢復了正常。
因當歸性溫，有的人吃後會上火，那就盡量選擇當歸尾。當歸尾活血，通經絡效果明顯。
鱔魚性溫，入肝、脾、胃三經，能補虛勞、強筋骨、祛風濕，可以治療體虛消瘦、濕熱身癢、下肢潰瘍、內痔出血、氣虛脫肛、子宮脫落、腎虛腰痛、陽痿早泄、產後虛弱等多種病痛。
在我國，牛肉是僅次於豬肉的第二大肉類食品。牛肉蛋白質含量高，脂肪含量低，味道鮮美，受人喜愛。
當歸通常由分為全當歸、當歸身、當歸尾。全當歸補血活血，當歸身補血，當歸尾活血。
吃當歸上火時，還可以加上山楂，當歸與山楂的比例是5:1，這樣配在一起吃不容易上火。山楂可以去葯房買乾的山楂，也是在粉碎機里加工成粉末。
當歸枸杞紅棗泡茶喝當歸粉吃的量視各人身體情況而定。用作保健的最好是在早飯後吃上小半勺（約啤酒瓶蓋大小）。身體虛弱、多病的就可以一天三次，一次小半勺，有的人晚上吃了當歸粉會興奮，影響睡眠，那就早上吃；有的人吃了當歸粉有利於睡眠，那就臨睡前再吃一次；還有的人常常半夜醒了睡不著，起來吃上半勺當歸粉又能繼續入睡。所以具體如何服用，每個人都可以根據自身情況加以調整。
2.祛寒暖腎補血：羊肉1斤，生薑2大塊，當歸20克，再加少許鹽、料酒、糖、醋、醬油，大火燒開後改小火煮1～2小時，每周吃上2～3次，能治療血虛、血寒、怕冷、四肢不溫，能明顯緩解腰酸、背痛、頸肩不適，還能治療痛經及各種婦科慢性炎症，以及慢性鼻炎、過敏性鼻炎及眩暈、耳鳴等症狀。
當歸可以配著食物吃。如當歸生薑羊肉湯能補血、活血、祛寒；當歸黃芪烏雞湯，能補血、補虛、補腎，適合產後的婦女食當歸枸杞紅棗泡茶喝引用引用補血食物推薦大全用，同樣也適合冬季的進補。
對於身體虛弱的人，吃牛肉對增強體質很有幫助。可以將牛肉燒好後放入粉碎機打成糊狀，再與稀飯共煮10分鍾。這樣的牛肉稀飯可以幫助老人及久病的人調養脾胃、補血、補腎。
虛弱的孩子可以多吃，可一旦孩子體質增強了，就不要多吃，每周吃一次鱔魚就可以了。有一次，一個孩子的母親打來電話，說她8歲的女兒已經開始有發育的跡象了，問我是不是因為跟著她吃多了鱔魚造成。我說你孩子身體一直很好，長得又結實，當然不能這樣吃。讓她用大蒜頭剁碎後給孩子敷腳心泄火，然後多吃蘿卜、梨，多吃蔬菜，最近不要吃魚蝦，只吃豬肉、鴨肉就可以了。一個星期過後，這個母親告訴我，經過這樣一番處理，女兒已經發育變硬的小胸脯又變軟了。所以，身體健康、胃口好的孩子不能多吃鱔魚，一周一次就可以了。
鱔魚腥味較大，要想鱔魚燒得不腥，先將洗干凈、切成段的鱔魚直接放在鐵鍋里干炒，來回翻炒後，鱔魚上面的粘液就會巴在鍋底。然後將鱔魚盛出，鐵鍋洗凈，往鍋里到油，放入大蒜炒出香味，再放鱔魚，再加一些鹽、料酒、醬油、糖、醋。這樣燒出的鱔魚味道鮮美，不再有腥味。
紅棗——最常用的補血食物
羊肉是甘溫大熱的，吃多了容易上火。所以在燒羊肉時，各種香辛調料如辣椒、胡椒、花椒、丁香、茴香就不要多放，適當調調味就可以了。吃羊肉的同時要與各種綠葉蔬菜搭配著吃，這樣就補而不燥。
3.治療遺尿、尿頻：羊肉1斤，山葯半斤，加鹽、料酒等調料一起慢燉，每周吃兩次，補虛暖腎的效果很好，可治療成人全身乏力、懶言、說話費力、遺尿。
牛肉的纖維組織較粗，不易燒爛，再好的食物燒不爛就不容易消化，進入體內只能增加胃腸的負擔。所以，牛肉一定要燉爛、燒爛後再吃，其營養成分才能被全面吸收。
取阿膠半斤（冬天可用1斤），黑芝麻1斤，核桃仁1斤，紅棗1斤半，冰糖半斤。
需要注意的是，羊肉活血的作用太強，吃後四肢都會明顯變得溫暖，但身體內血液少的人，活血太厲害後，內臟會有空虛的感覺，有的人會咳嗽、氣喘加重，有的人會拉肚子，有的人會皮膚搔癢等。吃羊肉不適的人，每次吃的量要少一些，這樣活血的作用就不是太強，就不會造成明顯的不適，同時又能祛寒、補血、活血。
在補血膏的配方中，紅棗、黑芝麻、核桃仁、冰糖是常規的配方。如遇到糖尿病人可以去掉冰糖，加入50～100克的枸杞子；如果便秘嚴重，可以加入100～150克的松子仁；如果身體虛弱嚴重，特別怕冷，可以加入100～150克的桂圓；如果失眠嚴重還可以加入50～100克的酸棗仁，這樣治療各種疾病的效果就會更好了。
紅棗是補血最常用的食物，熟吃補血效果最好，易於吸收，生吃對胃腸功能不好的人來說，很容易造成腹瀉，所以紅棗盡量吃熟的。
補血食物推薦大全
下面介紹幾道羊肉食療方，供大家參考。
牛肉分為黃牛肉和水牛肉。水牛肉性涼，黃牛肉性溫，因而以食用黃牛肉為佳。而且黃牛肉補而不燥，不易上火，適合所有人群。
羊肉——補血祛寒
牛肉、羊肉、鱔魚、阿膠、紅棗、桂圓、花生、紅豆、紅糖、白果、枸杞子、當歸等都是人們常吃的補血、補腎的食品，將它們互相搭配，就成了補血食療的妙方。
牛骨髓補血效果好，可以將牛骨敲碎，再加入紅棗一起燉湯，能補血、補腎。或加入山葯、核桃仁、枸杞子一起燉湯，能補血、補腎，暖腰腿，強筋骨。
補血膏特別適合婦女產後及小產後的身體恢復。生孩子後一周就可以吃了，每天一次，一次一勺，半個月後每天兩次，一次一勺。會發現虛汗明顯減少，腰酸明顯減輕。而且孩子在吃了母親高質量的母乳後，睡眠的質量會提高，不易生病。
註：鱔魚暖腎、祛濕邪的作用強，特別適合南方人食用，北方氣候乾燥，吃鱔魚時盡量少放蔥、姜、蒜，不然容易上火。
『貳』 黃瓜和枸杞一起榨汁喝有沒有什麼好處
黃瓜汁中含有大量的維生素，可以緩解一定的發炎針狀，對口腔潰瘍能起到有效的治療作用，另外黃瓜具有利尿，強健心臟和血管，調節血壓，預防心肌過度緊張和動脈粥樣硬化的功能，而枸杞汁是用枸杞鮮果為原料經過物理方法如壓榨，離心，萃取等得到的汁葉產品，它也是百分之一百新鮮型零添加，非濃縮還原枸杞果汁，充分保留了枸杞鮮果的主演功能成分及營養要素
『叄』 枸杞和綠豆、紅棗、蓮子能一起煮得吃嗎
枸杞和綠豆、紅棗、蓮子能一起煮吃的，可以減肥降血脂，還有補氣血，安神的作用。
吃枸杞和綠豆、紅棗、蓮子的注意事項
一 、枸杞
1、用枸杞泡酒可以益腎、可以名目。但是需要注意的是枸杞子泡酒喝一次性不能喝太多，每天一小口就足夠了。
2、由於枸杞子溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光、正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。
二、紅棗
1、帶棗皮燉湯大棗皮中含有豐富的營養成分，燉湯時應連皮一起烹調。
2、一次不要超過20枚。大棗雖然可以經常食用，但一次最好別超過20枚，吃得過量會有損消化功能，引發便秘。過多食用大棗會引起胃酸過多和腹脹。
3、體內燥熱不宜吃紅棗紅棗屬於溫補的食物，如果體內火氣大的人再吃紅棗則是會造成火上添油，會造成濕熱的症狀發生。同時紅棗含糖量很高，也不適合糖尿病病人食用，容易導致血糖升高。
三、蓮子
1、蓮心不可與蟹、龜類同服，否則可出現某些不良反應，患感冒者、便秘及痔瘡者也不可服用,便秘和脘腹脹悶者最好忌用。
2、蓮子自古以來是公認的老少皆宜的鮮美滋補佳品。其吃法很多，可用來配菜、做羹、燉湯、制餞、做糕點等，可以與其他葯食搭配。
3、平素大便干結難解，或腹部脹滿之人忌食。
四、綠豆
1、寒涼體質的人不宜吃綠豆
綠豆湯能預防中暑，治療食物中毒等，對熱腫、熱渴、熱痢、痘毒等也有一定的療效。但寒涼體質者不適合喝。寒涼體質的人，表現為四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等。吃了綠豆反而會加重症狀，甚至引發諸如腹瀉(嚴重的話引起脫水)，氣血停滯引起的關節肌肉酸痛，胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統疾病。
2、老人、兒童以及體質虛弱的人不宜吃綠豆
因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，容易因消化不良導致腹瀉。
3、正在服用各類葯物的人不宜吃綠豆
綠豆的解毒作用源於綠豆蛋白等成分可與有機磷、重金屬結合成沉澱物。然而，這些解毒成分也會與葯物的相關成分反應，從而降低葯效。
4、空腹時不能喝綠豆湯
空腹的時候不要喝，綠豆湯性寒，空腹喝對胃不好。
『肆』 豬肝和洋參加紅棗枸杞一起煲湯
西洋參不僅可以和枸杞子一起泡水喝，而且兩者一起泡水喝還有一定的功效，對於口乾舌躁、手腳心發熱、臉色潮紅，四肢乏力、腰膝酸軟、頭暈耳鳴、愛出汗有一定的調理作用。西洋參屬於良葯，能夠補氣養陰，而枸杞子可以滋補肝腎。喝西洋參枸杞水能夠預防脫發，有抗心律失常，抗心肌氧化，消除疲勞等功效，能增強人體免疫力，提高抗病能力
1、養肝燉湯食譜：雙花豬肝湯
材料：密蒙花10克、菊花10克、豬肝500克、枸杞子10克、乾薑10克、食鹽10克。
做法：豬肝洗凈切片，放入冷水加熱，水沸後1分鍾後撈出，放入湯鍋里，加3升水，放入洗凈的密蒙花、菊花、枸杞子、乾薑，先大火煮開後，轉小火煮60分鍾，加鹽調味即成。適合3人食用。
功效：清肝明目，養肝解郁。豬肝是養肝明目、疏解肝鬱之佳品;密蒙花是清熱養肝、明目退翳之優品;菊花是散風清熱、平肝明目之良味;枸杞子甘平入肝、滋補肝陰、益精明目，諸品協同可達到清除肝火、明亮雙眸之效。
2、養肝燉湯食譜：番茄墨魚湯
材料：番茄200克、鮮墨魚200克、姜5克、蔥5克、鹽5克、紹酒10克、素油30克。
做法：把番茄洗凈，切薄片;鮮墨魚洗凈，去黑色筋膜，切4厘米見方的塊;姜切片，蔥切段。把墨魚和番茄放入盆內待用，炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熟時，下入姜、蔥爆香，注入清水600毫升，燒沸，下入蕃茄、墨魚、鹽，用文火煮25分鍾即成。
功效：滋陰潤燥，補中和血，寬腸通便。用於急性黃疸型肝炎患者。
3、養肝燉湯食譜：豬肝豆腐湯
材料：豬肝、豆腐各200克，豬瘦肉100克，生薑2片，香菜10棵，薑汁、植物油、食鹽各適量。
做法：把豆腐洗凈切小塊，豬肝切薄片。將豬瘦肉、豬肝片洗凈，加薑汁及食鹽腌10分鍾，放進沸水中焯至將熟撈起。鍋內下少許植物油爆生薑，加入適量水燒沸，下豆腐塊，煮沸約5分鍾，下豬肝片、豬瘦肉片，再煮沸，放入香菜，下食鹽調味即可。
功效：豬肝豆腐湯養肝明目，疏風透表。適用於肝虛血弱致眼圈黑暗、兩目視弱、神疲乏力、口乾咽燥等。
4、養肝燉湯食譜：鮮白茅根豬肝湯
材料：鮮白茅根100克、豬肝150克、生薑3片。
做法：1.鮮白茅根浸泡，洗凈;豬肝漂洗凈，切為薄片，用生粉、生油、生抽各1小湯匙拌腌均勻片刻。
2.在瓦煲內加入清水2000毫升(約8碗量)和鮮白茅根，武火煮沸後，改為文火煲約20分鍾，棄鮮白茅根，並把葯液放入鐵鍋內，下薑片。
3.再滾沸後下豬肝，滾至剛熟，調入適量食鹽、少許油便可。
功效：鮮白茅根豬肝湯鮮美清香可口，有清熱、養肝、疏泄之功，且男女老少皆宜。
5、養肝燉湯食譜：紅棗枸杞牛筋湯
原料：紅棗4個，枸杞100g，牛筋150g。
做法：將牛筋煮熟切片備用。砂鍋中放人雞湯、紅棗、枸杞、牛筋同煮30分鍾。湯中加鹽、雞精、少許胡椒粉調味即可。
功效：補肝腎，強筋骨。
6、養肝燉湯食譜：阿膠紅棗烏雞湯
材料：阿膠、紅棗、烏雞、蔥姜、黨參、枸杞、鹽。
做法：烏雞切塊，姜切片備用;鍋里水燒開，烏雞塊入鍋汆燙撈出，放入到瓦罐中，加入黨參、紅棗、清水;鍋里加油，下入蔥姜炒香，也加入到瓦罐中一起燉制1個半小時;最後加入阿膠、枸杞用小火燉制10分鍾。調入鹽即可。
功效：養肝、益氣、補血、滋陰。適合經期補血養腎;熬夜養肝血;經常開車要好養肝血;打牌、電腦族用眼時間長養肝血;氣血不足臉色不夠紅潤等人群。
7、養肝燉湯食譜：豬肝枸杞子湯
用料：豬肝100克，枸杞子50克。
製法：豬肝與枸杞子共煮熟，調味即可。
功用：能補肝、養血、明目。
8、田七木耳湯
材料：田七苗150g、水發黑木耳50g、西紅柿適量、姜適量、鹽適量、生抽適量、胡椒粉適量。
做法：田七苗清洗干凈，黑木耳提前水發好，西紅柿切片，姜切末，黑木耳撕成小片。鍋中放少許的油，炒香薑末後下入西紅柿翻炒。西紅柿出紅油後放入黑木耳炒一下。加入一碗高湯，沒有的話可以直接放開水。加鹽和胡椒粉。放少量的生抽提鮮，水開後煮1--2分鍾。最後下入田七苗，待田七苗變色即關火，淋上幾滴香油。如果喜歡酸湯的，可以點上一點醋。
功效：田七苗清熱解毒，養肝清脂，還活血化瘀，促進血液循環和新陳代謝，是不可多得的健康養生食材。田七木耳湯，有養肝護肝的功效。
9、百合綠豆湯
材料：干百合15克、綠豆15~25克、冰糖少量。
做法：綠豆及干百合去掉雜質後洗凈;將綠豆、干百合放入鍋中，加水煮30分鍾;加少量冰糖調味後即可飲用。
功效：中醫認為，綠豆養肝，可以排毒去火，另外綠豆還含有豐富的營養素，有降血脂、降低膽固醇、增進食慾等作用，而百合是白色潤肺，二者一起來煮，清熱解毒效果會更好。
10、木瓜排骨湯
材料：排骨500克、木瓜半個(挑選比較生的那種木瓜)、蔥姜適量、料酒適量、醋適量、鹽少許。
做法：木瓜削皮，去籽，切大塊;鍋中放入姜絲、料酒，放入排骨，水開後撇去浮沫，煮3分鍾撈出排骨，用熱水沖凈干凈;砂鍋中放水，放入排骨，蔥、姜、料酒、少許醋，大火煮開，轉小火繼續煲一個半小時;放入木瓜塊。繼續煲三十至四十分鍾，加少許鹽調味即可。
功效：木瓜，有「百益水果」、「水果之皇」、「萬壽瓜」之雅稱，性溫、味酸，入肝、脾經，最適宜春季養肝護脾時食用。木瓜排骨湯，還有美容護膚養顏的功效