㈠ 牛肉，木耳和筍可以一起燉著吃嗎
可以，而且還會非常好吃。
首先，如果筍是生的，你先把筍切片，洗凈放入鍋里，倒進水，放點鹽。開火煮上十分鍾（這樣做是要去掉筍的苦味）煮好後晾乾。如果筍是熟的，也要像前面一樣煮3分鍾那樣。
其次，把木耳用溫水泡發洗凈，晾乾。
牛肉切塊，要中等塊，起鍋，倒油，放入蒜和姜爆炒，放入耗油、老抽、胡椒粉、白酒。放水燜的時候要沒過牛肉表面，蓋上鍋煮上五十分鍾，然後把木耳、竹筍放進去，再煮上五分鍾（都是大火）放鹽和味精，出鍋。。
㈡ 枸杞與干竹筍能一起燉著吃嗎
1、竹筍具有滋陰涼血、和中潤腸、清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、養肝明目、消食的功效，還可開胃健脾，寬腸利膈，通腸排便，開膈豁痰，消油膩，解酒毒；主治食慾不振、胃口不開、脘痞胸悶、大便秘結、痰涎壅滯、形體肥胖、酒醉惡心等病症。
2、枸杞的功效：補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。主治：治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精
從二者的功效方面你一定能看出它們是完全可以放在一起燉著吃的，但在燉的時候干竹筍必須先燉半小時以上再放枸杞同燉。
㈢ 竹筍和木耳可以一起做菜嗎
可以的，可以做成竹筍木耳湯進行食用，具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：竹筍 100克、木耳 30克、豬肉 30克、胡蘿卜 20克、香蔥 5克、花生油 10毫升、鹽 1克。
1、木耳焯水，竹筍去皮切片。
