雞湯燉蘑菇可以加紅苓枸杞嗎

㈠ 海鮮菇金針菇燉雞可以加大棗枸杞嗎

海鮮菇，金針菇燉雞是很有營養的，這樣的雞湯也可以加入大棗和枸杞，使這樣的雞湯變得更加滋補。

㈡ 香菇燉雞可以放枸杞嗎應該在何時加入呢

可以，待燒開後，撈出表面的泡沫並加入紅棗和枸杞。食材准備，香菇提前泡發，放薑片、紅棗、香菇，倒入料酒，喜歡喝湯放的比較多（水不要放太少，燉一兩個小時會變少）煮至沸騰轉小火，慢燉一個半小時，燒水，水的量和雞差不多，將雞放入水中一起煮開，這樣可以慢慢將血沫清除出來，待燒開後，撈出表面的泡沫，並加入紅棗和枸杞，注意喲，泡沫可能會持續冒出來，慢慢撈出來就好啦。

准備砂鍋放入清水，一次性放夠水，中途不要添加水，把雞塊放入清水，然後大火燒開，轉小火，放入姜、蔥、枸杞、紅棗、香菇燉雞，我們也常叫做清燉雞，食材簡單，味道鮮美，目前為止沒有聽到說不愛吃這道菜的人由於做法簡單，自己懶得做飯或者很多朋友來吃飯，都是很好選擇，絕對是能讓大家吃的舒舒服服的菜。

㈢ 紅棗枸杞香菇可以一起煲雞湯嗎

紅棗枸杞香菇可以和雞在一起燉湯，下面來看看做法和步驟：

材料：老母雞半隻、姜3片、蔥段、枸杞適量、紅棗5-7個、香菇4-5個
第一步
砂鍋有點小，一般用半隻雞就夠了，如果砂鍋夠大可以用整隻，把雞切成小塊。

鍋中放入涼水把雞塊放入鍋中，燒開後倒入適量料酒，煮2分鍾就行了，撈出來，用清水洗凈，待用。

第二步
香菇、紅棗、枸杞提前洗一下然後待用。

第三步
准備砂鍋放入清水，一次性放夠水，中途不要添加水，把雞塊放入清水，然後大火燒開，轉小火，放入姜、蔥、枸杞、紅棗、香菇。蓋好蓋子。

第四步
小火煲大概1-1.5個小時，加入精鹽，有香菜的可以放一點。蓋上蓋子燜一會，就可以喝了。

紅棗又稱大棗、干棗、棗子等。紅棗富含蛋白質、脂肪、糖 類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有「天然維生素丸」之美稱。枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體等功效。

㈣ 燉野生蘑菇雞能放紅棗嗎

可以的
紅棗枸杞野蘑菇老母雞湯

紅棗枸杞野蘑菇老母雞湯 所需材料
老母雞半隻

野蘑菇100g干品

小香蔥3棵

薑片5-7片

香葉2片

八角2顆

紅棗5-7顆

枸杞20克

十三香料粉2茶匙

料酒5湯匙

生抽2湯匙

桂皮一小塊

鹽20克

紅棗枸杞野蘑菇老母雞湯做法步驟詳解

1

香菇用溫水泡發好

2

雞砍大塊，由於只有我跟老公兩個人吃，所以我只用了半隻雞。雞洗干凈，用料酒和生抽以及適量的十三香料腌好，我是提前一天腌好放保鮮層。一般腌2小時入味就好。

3

取出雞塊放在砂鍋里

4

放入蔥結和香葉，八角，桂皮，薑片，香葉

5

加清水沒過雞塊

6

智能紫砂鍋調到煲湯按鈕，我這個是70分鍾的，一般總共要煲一個半到兩個小時。若是天然氣灶，開大火就行。

7

開鍋後撇除浮沫，重復三次，直至浮沫撇清。我因為是要早上喝，所以連油也撇的很乾凈。

8

撇到表面沒有浮沫和油花。

9

加入泡好的野蘑菇。

10

加入洗干凈的紅棗和枸杞。

11

再把泡野蘑菇的水濾渣倒入，直到滿鍋。加少許鹽，因為雞是腌漬過的，不需要太多的鹽。腌

12

蓋上蓋子，開始煲湯，天然氣灶煲的話要調成小火，時間大概一個小時。

13

煲好了，很香很香。

14

熱氣騰騰的湯，再來一張。

㈤ 香菇，紅棗，桂圓枸杞可以一起燉雞嗎製作時需要注意哪些

香菇，紅棗，桂圓枸杞可以一起燉雞，它們一起燉出的雞肉質細嫩，雞湯味道鮮美，滋養功效比較出色，不過要注意燉雞的步驟與方法。

香菇，紅棗，桂圓枸杞都是具有滋補養生功效的保健食材，他們是可以搭配在一起燉雞吃的，而且用他們一起燉出的雞味道可口，營養豐富，滋補養生功效會更為出色的人群食用。但在用它們一起燉雞的時候還要注意操作方法與步驟，不然也會影響做好以後的滋味與口感。

2、准備好的香菇和紅棗，要分別用清水浸泡，櫃員要去掉外殼，取出桂圓肉，用清水沖洗干凈，洗凈以後的香菇切成塊與紅棗和桂圓一起放到鍋中，加入足量的水加熱煮開，再用中小火燉煮，在燉煮的過程中不能添加冷水，如果感覺水量不足放適量的加些熱水，在雞肉快要燉熟的時候再放鹽，在它出鍋前的五分鍾再放枸杞，這樣能避免枸杞中的有效營養流失，也會讓它保持漂亮的顏色。

㈥ 小雞燉蘑菇可以放紅棗嗎。可以放枸杞嗎。想清燉，雞肉里有幾塊肥肉扔掉會不會燉的更清淡

小雞燉蘑菇可以放紅棗枸杞製作食材童子雞750克-1000克、蘑菇75克 （最好是東北的榛蘑）調料：紅棗枸杞蔥、姜、干紅辣椒、大料、醬油、料酒、鹽、糖、食用油[1]
小雞燉蘑菇(8張)製作流程1、將小仔雞洗凈，剁成小塊； 2、將蘑菇用溫水泡30分鍾，洗凈待用； 3、坐鍋燒熱，放入少量油，待油熱後放入雞塊翻炒，至雞肉變色放入蔥、姜、大料、紅棗枸杞干紅辣椒、鹽、醬油、糖、料酒，將顏色炒勻，加入適量水燉十分鍾左右後倒入蘑菇，中火燉三四十分鍾即成。

㈦ 燉雞湯應該放老薑、枸杞、紅棗、菌菇類這4樣嗎

雞湯鮮美營養，秋御配冬季正是喝雞湯的好季節。很多人都很愛喝燉雞湯，但是苦於自己燉雞湯不知道該放什麼食材，每次自己燉的雞湯總感覺像清湯，不但氣味寡淡，而且喝著總沒啥香味，那麼燉雞湯到底應該加什麼食材和調料呢？怎麼燉才能鮮美營養？下面麟大大就為大家來一一解答。

燉雞湯放什麼食材才好？

燉雞湯應放老薑、枸杞、紅棗、菌菇類這4樣，而調料只需食鹽即可。具體理由如下：

1、加老薑能更好去腥增香。因為雞肉本身自帶腥騷味比較重，而燉湯更講究味道鮮美無腥味，所以用普通的蔥姜燉煮去味不徹底，加料酒又易發酸，所以只有用老薑燉煮才能很好地完全壓住雞肉腥味，並且老薑還能同時為雞湯增加濃香，一舉兩得；

2、加枸杞紅棗能補氣色。幾乎任何燉雞湯做法都少不了枸杞和紅棗，並非二者有多麼強大的功效，而是因為枸杞和紅棗是大多數人都知道的補氣血補氣色常用食材，鎮亂指因此在燉雞湯這一類滋補湯品中自然二者不能少（因為領域問題不能講太多功效，大家可自行搜索查閱二者，搭配雞湯作用甚好）；

3、加菌菇類能大幅增鮮。燉雞湯建議要想好喝一定要放菌菇類，可以放香菇、茶樹菇等，那些說香菇味道重，影響湯品的朋友是因為加入之前沒有去焯水去澀味，先焯水後加入雞湯燉煮就能很好的增鮮不搶味，因為菌菇類的提鮮物質能夠很好的與雞湯的油脂陪知相結合，能夠讓湯品最後更加香濃可口；

㈧ 雞可以和香菇紅棗枸杞一起煲湯嗎

雞可以和香菇紅棗枸杞一起煲湯的。兩者沒有相沖的。

功帶銀效：

枸杞紅棗香菇雞湯有補血養顏掘猜、益精明目的作用。湯水清，味道可口，材料經濟、簡單，但功效頗佳，適合一家大小飲用，尤其是身體虛弱或皮膚乾燥的人更宜飲用。

枸杞紅棗香菇雞湯的製作材料為枸杞40克，紅棗判行型20枚，生薑2片，雞1隻，香菇適量。主要營養包括蛋白質、維生素B2、煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉等。枸杞紅棗香菇雞湯對治療女性體弱不孕、月經不調、習慣性流產、赤白帶下及產後虛弱等症均有療效，並可用於肺結核、冠心病、胃潰瘍、神經衰弱、小兒佝僂等症的輔助治療

(8)雞湯燉蘑菇可以加紅苓枸杞嗎擴展閱讀：

枸杞子燉雞源於元代的枸杞羊腎粥。是一道葯膳，本品具有健中氣、益胃陰、止消渴的功效，適用於腎陰虛型及多飲、多尿、口渴、腰酸腿痛的糖尿病孕婦食用。將雞宰殺煺毛，除去內臟，清洗干凈，再用涼水漂盡血水後撈出。枸杞洗凈後，用紗布包了，生薑洗凈拍松。砂鍋放旺火上，加水將雞放入，燒開後撤去浮沫，加姜、枸杞、食鹽和雞油，移到小火上，待雞燉爛撈出，用筷子從背部發開，取出脊骨和腦骨，雞脯朝上放大湯碗內，枸杞取出放雞腦上，湯內加味精、胡椒面攪勻，從雞旁邊灌注碗內即成。

㈨ 沙參枸杞紅棗香菇可以一起燉雞湯嗎

沙參，枸杞，紅棗，香菇可以一起燉雞湯。具體做法如下：

主要食材：三黃雞，紅棗，沙參，干香菇，蓮子，枸杞，料酒，鹽。

1，香菇提前2小時泡發

2，紅棗，沙參，枸杞洗好備用

3，蓮子提前10分鍾用開水浸泡

4，雞肉斬塊，清水洗凈後，冷水下鍋，加入1湯匙料酒，水沸後再煮1-2分鍾

5，將所有材料到入電壓力鍋內膽中

6，入1升開水，慢火燉2.5個小時

7，最後打開鍋蓋。放少許鹽調味即可完成

㈩ 香菇，紅棗，桂圓枸杞可以一起燉雞嗎

當然可以了，這四種食材沒有相剋性，都是非常滋補，有益身體健康的食材，用來做燉雞，不僅美味，而且營養豐富呢，尤其是女孩子喝，很有補氣養血，美容養顏的效果。

整雞剁成塊，反復清洗幾次。煮鍋放水，加生薑和蔥段，放一勺料酒。

食材建議用老母雞，肉質滑嫩，而且營養會比公雞更加豐富滋補。而且公雞屬於發物，食用起來也會有很多禁忌的。

冷水下鍋放入雞塊，煮10分鍾左右，撇掉多餘的浮沫，撈出雞塊控干水分。

干香菇提前泡發1個小時，清洗干凈，尤其是縫隙裡面的泥沙，要細細刷洗。

紅棗，枸杞洗凈，干桂圓剝皮。

燉出來的雞湯香甜濃香，油脂也非常少，不用擔心發胖。雞肉清淡軟糯，帶有淡淡的香菇香味，細細品嘗又有微微的甜味，沒有過多的調味品，食材最本質的味道，最是美味了。