❶ 枸杞變黑了還能吃嗎
枸杞存放時間長且表面發黑便不能再吃的。
變質發黑後的枸杞不僅喪失了其葯用價值，而且還有可能會產生一些有毒巧宴的物質。新鮮的枸杞顏色柔和有光澤，肉質飽滿，而劣質的枸杞子雖然外表卻很鮮亮誘人，肉質較差無光澤。如果枸杞經過染色，則整個枸杞都會呈現出紅色，而正常的枸杞尖端多為白色或黃色。
在購買枸杞時，可以嘗一下。如果是正常的枸杞，則味道是甘甜的，用其他方法加工過的枸杞的味道則多呈現出酸澀感。
選皮寬巧購枸杞的注意事項
買枸杞時，一定要嘗一下枸杞，好枸杞吃著甘甜、清爽，最後才有少許的苦味。而熏制的枸杞，嚼起來非常酸，而且吞咽下去時，嗓子非常的干癢，說明這種枸杞一定硫磺熏制的。
很多人以為用枸杞泡出來的水，水燃鍵會呈現出紅色，其實用枸杞泡出來的水是呈現為淺黃色的，而且枸杞最開始是不會下浮的，如果枸杞直接沉到水底，說明此枸杞水含水量很高，而且質量比較差。
❷ 紅枸杞發黑還能吃嗎
紅枸杞發黑還能吃嗎
紅枸杞發黑還能吃嗎，我們日常生活中食用得比較多的大多都是紅枸杞，因為她營養價值高，下面我為大家介紹了紅枸杞發黑還能吃嗎，供大家學習，感興趣的朋友們一起來看看吧～
紅枸杞發黑還能吃嗎1
紅枸杞發黑了是不可以再吃的，這種情況下已經出現了變質的問題，吃了是有害身體健康的，枸杞是一種常見的中葯，很多人喜歡用它來泡水喝，煮粥，泡酒等等，對身體有很好的滋補作用，可以補肝降血糖，軟化血管，提高免疫力等等，但是枸杞有興奮神經的作用，一般性慾亢進者不宜服用，脾虛有濕及泄瀉者忌服。
黑枸杞和紅枸杞的區別
黑枸杞和紅枸杞都屬於枸杞屬，兩者在外觀上有所區別。黑枸杞外觀上是黑色的，紅枸杞葉外觀上是紅色的，黑枸杞的含糖量較多，直接吃，口感比較好，紅枸杞含糖量少，直接吃有一點甜，糖尿病的患者可以放心服用。黑枸杞除了花青素比紅枸杞高之外，其他的營養成分與紅枸杞相似。黑枸杞和紅枸杞都具有滋補肝腎、益精明目等作用，主要用於治療虛勞精虧、腰膝酸軟、眩暈耳鳴等症。
黑枸杞和紅枸杞哪個好
無論黑枸杞還是紅枸杞都具有補腎滋陰的作用，黑枸杞的作用要比紅枸杞稍微強一些，枸杞是一味名貴的中葯。在臨床中和其他葯物聯合應用，可以治療臨床中常見病多發病，也可以在日常生活中帶茶飲，煲湯。大多數人把枸杞當做一種滋補品，長期食用能夠調節機體的抵抗力，增加免疫功能。尤其適合年老體弱，腎陰不足的'人長期食用。
黑枸杞和紅枸杞能一起泡水嗎
黑枸杞和紅枸杞可以一起泡水喝的，這兩者之間沒有存在禁忌，而且黑枸杞和紅枸杞的作用效果越是差不多的，所以選擇一種食用即可；
紅枸杞是傳統中葯材，一般可以入湯葯進行煎服；
紅枸杞發黑還能吃嗎2
1、紅枸杞的功效
紅枸杞能降血壓
枸杞具有降低血壓、血脂和血糖的作用，能防止動脈粥樣硬化，保護肝臟，抵制脂肪肝、促進肝細胞再生。
紅枸杞能治眼病
枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C等，鈣、鐵等健康眼睛的必需營養，故擅長明目，所以俗稱「明眼子」民間也用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
枸杞能提高免疫力
枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精，滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。
紅枸杞能美容
常吃枸杞可以美容，這點很多人都不知道。這是因為，枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。
以上就是四個紅枸杞的功效與作用，常吃枸杞對人體很有好處，但是值得注意的是，枸杞也不能多吃，否則會出現上火的現象。
2、如何選購紅枸杞
一看：好枸杞看起來呈暗紅色，但不會過分鮮艷，大小基本相同，不會顯得潮濕，而且沒有黑頭，呈紡錘形，端頭會有一個自然的白點。
二捏：好的枸杞抓在手裡不黏，沒有明顯的結塊現象。如果手感有些澀，則說明枸杞的質量不好。
三泡：好枸杞通常顆粒飽滿，泡水後，大部分會浮到水面上。
四聞：不法商販通常會使用硫磺對枸杞熏制以達到顏色鮮艷的效果，熏後的枸杞一般聞起來會有明顯的酸味或刺激性氣味。
五嘗：枸杞吃起來甜而不膩，略帶酸味，後味略有些澀、苦。
紅枸杞發黑還能吃嗎3
吃枸杞有哪些好處呢
1、減肥瘦身
在針對許多 的女士而言減肥瘦身是很多人都想乾的事，可是都會碰到瓶頸的情況下，實際上在針對減肥瘦身層面而言得話，枸杞子也是比較好的食物，據當代的葯理學科學研究證實：枸杞菜里含有甜菜鹼等葯用價值成份，參加脂肪分解，能夠合理的抑止人體脂肪在肝臟內堆積、使肝中不飽和脂肪酸、總膽甾醇的成分降低，並能推動肝臟新生兒，推動脂質代謝或者抗脂肪肝的功效。
2、補血補氣
如今許多 的女士都是出現貧血症狀產生，那麼在產生這一病症的情況下我們就需要注意了枸杞子是能夠合理的補血補氣的，大部分紅色食物針對女士而言全是很好的，因為女性身體狀況，都是有貧血的狀況，維持服用枸杞，能增強抵抗力。
3、具備美容護膚皮膚的作用
許多 人到針對枸杞子的了解僅僅只是取決於補血補氣的作用，實際上枸杞子在我們生活起居中也是能夠美容護膚。這是由於，枸杞能夠提升皮膚消化吸收氧分的工作能力，此外，還能具有美白皮膚功效。枸杞對銀屑病有顯著功效，對別的些皮膚病也是有不一樣水平的功效。
4、能夠合理地防衰老
枸杞為扶正固本，造精補腎填精、補氣補血、養血安神助眠、增強體質、防衰老之靈丹妙葯，從古至今便是滋補養生健壯以養的佳品，合理地提高各種各樣五臟六腑作用，能改進大腦神經和抵抗氧自由基的作用，具備顯著的防衰老的功效。
5、安神助眠安胎
假如孕婦焦躁不安、失眠多夢，能夠多吃枸杞葉。由於枸杞葉含有甜菜鹼、蘆丁及其多種多樣碳水化合物和營養元素等，有養肝明目、安神助眠安胎的健康保健作用。
❸ 枸杞有些發黑還能吃嗎
枸杞有些發黑還能吃嗎
枸杞有些發黑還能吃嗎，枸杞因為具有很好的補益肝腎，明目，養陰功效而受大眾所喜愛，很多人喜歡用枸杞泡水，或是做菜餚，泡酒食用，接下來我給大家分享枸杞有些發黑還能吃嗎。
枸杞有些發黑還能吃嗎1
1、紅枸杞富含枸杞多糖，在20度以上溫度存放，枸杞多糖會慢慢析出，枸杞多糖易吸收水分後變軟，逐步氧化變黑，這是正常的反應，只要其表明發黑均勻，且掰開後裡面不黑，是可以繼續食用的。
2、若將枸杞掰開，裡面也有部分或全部變黑了，這說明其發霉了，就不能再食用。
枸杞變軟發粘了還能吃嗎
枸杞里含有大量的糖分，在稍微潮濕的地方放上幾天就會變粘。而發粘不代表變質，這種情況只要稍加處理，還是可以繼續食用的。
處理方法：將其洗凈晾乾水分，然後放入干凈的保鮮袋中，擠出空氣，放入冰箱冷凍保存。
枸杞過期了還能吃嗎
干枸杞的保質期一般在18個月左右，若是過期了就不宜再繼續食用。因為這樣的'枸杞葯效大打折扣，且還容易產生有害物質，食用對健康不利。
不過過期的枸杞不用扔掉，它可以用來泡腳，也能給家禽食用，甚至當花肥。
枸杞有些發黑還能吃嗎2
枸杞放久了變黑能吃嗎
枸杞放久了出現發黑的情況，需要由具體情況判斷能不能吃。
1、枸杞如果是表面均勻發黑，掰開枸杞子，裡面顏色不黑，枸杞就不是壞的，就可以吃的。
2、如果枸杞出現了黑點，黑斑，掰開裡面的部分也是黑的，就不應該使用了。
枸杞變黑是什麼原因
色素氧化
枸杞中含有大量的酚類化合物，長期防止之後，酚類物質被慢慢氧化成醌類化合物，導致枸杞出現發黑，發暗的情況。
發霉
被黴菌滋生的枸杞會有出現有黑斑，黑點的情況，是黴菌滋生之後的結果，因此很有可能會有代謝毒素或者是致病菌，因此不建議食用。
枸杞受潮發粘還能吃嗎
枸杞只受潮發粘的話還能吃。
枸杞中含有豐富的糖分，乾燥的糖分會有吸水性，因此沒有密封保存的枸杞就會吸收空氣中的水分，出現發粘、發潮的情況，這種只是因為水分增加出現情況改變的枸杞是還能吃的。
注意：枸杞受潮之後容易被細菌滋生，因此發現枸杞受潮之後就要立即採取措施來防止枸杞變質。
枸杞受潮之後怎麼辦
1、可以將受潮的枸杞放在冷藏室中，將枸杞塊冰凍20個小時以上。
2、將冰好的枸杞塊拿出，將枸杞嗑散成粒。
3、然後再烘乾或者直接放入冷凍室保存即可。
枸杞有些發黑還能吃嗎3
枸杞發黑了還能吃嗎
枸杞如果是表面發黑，掰開枸杞後，里邊的籽顏色不黑的話，枸杞就沒有壞，還是可以吃的。
如果枸杞在潮濕的環境中保存時間過長，會出現返潮，變黑發粘，走油的現象，這時候的枸杞很容易被黴菌污染，就不可以再吃了。
枸杞為什麼會發黑
導致枸杞變黑的情況一般有幾種：
1、枸杞長期儲存在陰暗潮濕的地方，或暴露在空氣中，長期吸濕會逐漸變質，導致顏色發生變化。
2、枸杞中含有大量的多糖，這些糖分長期在空氣暴露的話，就會發生氧化現象，導致顏色變黑。
怎麼預防枸杞受潮
枸杞受潮發粘就容易變黑，這種情況下不可以放在陽光下面曬，發粘的枸杞可以完全密封好放置於冰箱冷藏。
在烘烤加工枸杞乾的時候要注意，把握好烘烤的溫度，最適宜溫度在 60 度左右，最好選擇用烤箱，烤乾後及時裝袋，避免翻炒。
在天氣好的時候，可以將枸杞鋪平攤開，放在乾爽通風，且有日照的地方晾曬，但是不要暴曬。讓枸杞慢慢風干，曬干後的枸杞及時裝入袋中，裝袋時間最好選擇在下午四，五點中，此時陽光充足，潮氣比較小，枸杞不易返潮。春夏季空氣濕度小，最適宜用這種方法。
❹ 紅枸杞發黑了還能吃嗎
枸杞如果完全變黑則不可以吃。如果看起來只是顏色比較暗，是正常現象，還可以食用。枸杞如果是表面發黑，只要掰開枸杞子，裡面的子顏色不黑，則不影響食用，但需要盡快食用，有變質的可能。
枸杞如果完全變黑則不可以吃。如果看起來只是顏色比較暗，是正常現象，還可以食用。枸杞如果是表面發黑，只要掰開枸杞子，裡面的子顏色不黑，則不影響食用，但需要盡快食用，有變質的可能。
❺ 紅枸杞受潮變黑還能吃嗎
不能吃，因為紅枸杞受潮了變黑，證明是變質了，已經產生了化學變化，已經不是原來的物質了，生成了別的物質，而且因為受潮枸杞裡面可能有了黃麴黴菌，這種黴菌如果讓人食用後，會對人的肝臟造成很大的損害，得不償失，還是把它扔掉吧！
❻ 枸杞放久了變黑能吃嗎
枸杞放久了變黑能吃嗎
枸杞放久了變黑能吃嗎，我們日常生活中食用得比較多的大多都是紅枸杞，因為她營養價值高，下面我為大家介紹了枸杞放久了變黑能吃嗎，供大家學習，感興趣的朋友們一起來看看吧～
枸杞放久了變黑能吃嗎1
1、枸杞如果是表面均勻發黑，掰開枸杞子，裡面顏色不黑，枸杞就不是壞的，就可以吃的。
2、如果枸杞出現了黑點，黑斑，掰開裡面的部分也是黑的，就不應該使用了。
枸杞變黑是什麼原因
1、色素氧化 枸杞中含有大量的酚類化合物，長期防止之後，酚類物質被慢慢氧化成醌類化合物，導致枸杞出現發黑，發暗的情況。
2、發霉 被黴菌滋生的枸杞會有出現有黑斑，黑點的情況，是黴菌滋生之後的結果，因此很有可能會有代謝毒素或者是致病菌，因此不建議食用。
怎樣保存不受潮
1、枸杞買回來之後，先用烤箱控干一下，然後密封，放在陰涼乾燥的地方保存。
2、也可以將枸杞密封好，然後置於冰箱冷藏，可以存放兩年之久。
3、在真空袋中放入裝有生石灰的小麻袋，將枸杞放入，密封真空袋口，抽出袋內空氣，置陰涼處貯存即可。
枸杞放久了變黑能吃嗎2
1、紅枸杞的功效
紅枸杞能降血壓
枸杞具有降低血壓、血脂和血糖的作用，能防止動脈粥樣硬化，保護肝臟，抵制脂肪肝、促進肝細胞再生。
紅枸杞能治眼病
枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C等，鈣、鐵等健康眼睛的必需營養，故擅長明目，所以俗稱「明眼子」民間也用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
枸杞能提高免疫力
枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精，滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。
紅枸杞能美容
常吃枸杞可以美容，這點很多人都不知道。這是因為，枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。
以上就是四個紅枸杞的功效與作用，常吃枸杞對人體很有好處，但是值得注意的是，枸杞也不能多吃，否則會出現上火的現象。
2、如何選購紅枸杞
一看：好枸杞看起來呈暗紅色，但不會過分鮮艷，大小基本相同，不會顯得潮濕，而且沒有黑頭，呈紡錘形，端頭會有一個自然的白點。
二捏：好的枸杞抓在手裡不黏，沒有明顯的結塊現象。如果手感有些澀，則說明枸杞的質量不好。
三泡：好枸杞通常顆粒飽滿，泡水後，大部分會浮到水面上。
四聞：不法商販通常會使用硫磺對枸杞熏制以達到顏色鮮艷的效果，熏後的枸杞一般聞起來會有明顯的酸味或刺激性氣味。
五嘗：枸杞吃起來甜而不膩，略帶酸味，後味略有些澀、苦。
枸杞放久了變黑能吃嗎3
吃枸杞有哪些好處呢
1、減肥瘦身
在針對許多 的女士而言減肥瘦身是很多人都想乾的事，可是都會碰到瓶頸的情況下，實際上在針對減肥瘦身層面而言得話，枸杞子也是比較好的食物，據當代的.葯理學科學研究證實：枸杞菜里含有甜菜鹼等葯用價值成份，參加脂肪分解，能夠合理的抑止人體脂肪在肝臟內堆積、使肝中不飽和脂肪酸、總膽甾醇的成分降低，並能推動肝臟新生兒，推動脂質代謝或者抗脂肪肝的功效。
2、補血補氣
如今許多 的女士都是出現貧血症狀產生，那麼在產生這一病症的情況下我們就需要注意了枸杞子是能夠合理的補血補氣的，大部分紅色食物針對女士而言全是很好的，因為女性身體狀況，都是有貧血的狀況，維持服用枸杞，能增強抵抗力。
3、具備美容護膚皮膚的作用
許多 人到針對枸杞子的了解僅僅只是取決於補血補氣的作用，實際上枸杞子在我們生活起居中也是能夠美容護膚。這是由於，枸杞能夠提升皮膚消化吸收氧分的工作能力，此外，還能具有美白皮膚功效。枸杞對銀屑病有顯著功效，對別的些皮膚病也是有不一樣水平的功效。
4、能夠合理地防衰老
枸杞為扶正固本，造精補腎填精、補氣補血、養血安神助眠、增強體質、防衰老之靈丹妙葯，從古至今便是滋補養生健壯以養的佳品，合理地提高各種各樣五臟六腑作用，能改進大腦神經和抵抗氧自由基的作用，具備顯著的防衰老的功效。
5、安神助眠安胎
假如孕婦焦躁不安、失眠多夢，能夠多吃枸杞葉。由於枸杞葉含有甜菜鹼、蘆丁及其多種多樣碳水化合物和營養元素等，有養肝明目、安神助眠安胎的健康保健作用。
❼ 枸杞發黑還能食用嗎
第一，枸杞發黑了還能吃嗎?中醫講「春季養生重在養肝」，此時，具有滋補肝腎作用的枸杞無疑是最佳選擇。很多人拿出自家久存的枸杞，卻發現已經變黑、發黏。專家表示，枸杞子如果是表面發黑，不是壞了，只要掰開枸杞子，裡面的子顏色不黑，枸杞就不是壞的，就可以吃的。
第二，枸杞遇熱遇潮的時候會發粘。枸杞自身含有很多糖份，只要溫度高一些，大概高於20度就會發粘，就像糖在夏季也會粘在一起一樣。另外，枸杞子也不能見潮，潮了會讓枸杞子里的糖份出來，粘在一起。發粘的枸杞是可以吃的。另外，枸杞越大，果糖越多，遇熱遇潮越容易粘，小個頭的果糖很少，反而不容易粘。
第三，枸杞發粘不可以放在陽光下曬，會越曬越粘。因為枸杞怕熱，越熱越粘。發粘了就可以完全密封後放置於冰箱保鮮或者冷凍層，過一兩天再拿出來敲開，然後再放回冰箱保存就可以了。
❽ 枸杞黑了還能吃嗎
不可以首先可以肯定地說，枸杞發黑了是不可以蘆裂食用的。枸杞存放時間長了以後，顏色變黑千萬不要再吃。枸杞非消消常類似於葡萄，是漿果類的植物的果實，既是一種葯材，同時也是一種食材。它曬干以後，就像葡萄乾一樣，...枸杞霉變以後表皮就會發黑，原本鮮紅的顏色會變拿嘩知得黯黑，同時還會發黏，用手...這個時候枸杞內部已經滋生了大量細菌和毒素，如果入葯或者作為食材