⑴ 黑枸杞煲湯的做法大全 黑枸杞5大養生湯
1黑枸杞烏雞湯
原料
黑枸杞6克、烏雞半隻、生花生米1大把、姜4片、鹽適量。
做法
1、將烏雞剁成塊後用清水洗干凈，多洗幾次；
2、水煮開後放入烏雞塊，把血沫焯掉，過程大約5分鍾；3、將焯過後的烏雞塊再次清洗，然後加水大火燒開後放入烏雞塊和薑片煮10分鍾；
4、將上一步的成果全部倒入砂鍋中，加入黑枸杞和花生，蓋上蓋開始煲，整個過程2小時；
5、加入鹽即可盛出食用。
功效：補血益氣、滋陰潤燥、美容養顏。
2
黑枸杞紅糖雞蛋湯
原料
黑枸杞5g、黑糯米酒2匙、雞蛋2顆、紅糖適量。
做法
1.將黑糯米酒放入煲里，加清水1碗；
2.煮滾後10分鍾將雞蛋打破去殼，放入煲里；
3.再加入紅糖，煮至糖溶解，加入黑枸杞，即可食用。
功效：補血補氣、散寒驅淤。
3
黑枸杞山葯排骨湯
原料
黑枸杞8g、凈排骨500克、山葯250克、芹菜25克。
步驟
1、將排骨切成5厘米的條，放入沸水中氽約5分鍾，洗凈，瀝干水分；
2、取一炒鍋，放入清水、排骨、蔥、姜、酒、芹菜，用中火燒開，轉為小火燉，放入花椒；
3、將山葯皮放入沸水中氽一下，待排骨燉至5成熟時，放入山葯帆昌3小時；
4、待排骨酥爛時，揀去蔥、姜芹菜，放入鹽、味精、胡椒粉即可。
5、揭開鍋蓋，散去熱氣，倒入黑枸杞態寬扒，攪拌均勻即可。
功效：補腎益精、養血安神。
4
黑枸杞雞蛋豆腐湯
材料
黑枸杞5g、雞蛋豆腐1個、蛋2個、蔥1根、鹽適量、白鬍椒粉適量、香油少許。
做法
1、牛蕃茄切塊、雞蛋豆腐切大丁、蛋打散、蔥切珠備用；
2、取一鍋水或高湯，待水滾後放入牛蕃茄、雞蛋豆腐以小火略煮；
3、再將湯煮開後倒入蛋液便可熄火，巧兄斟酌以鹽、白鬍椒粉調味；
4、加入香油及蔥珠，撒上黑枸杞即可。
功效：補血安神、潤腸通便、滋補肝腎。
⑵ 黑枸杞能燉鴿子嗎
黑枸杞能燉鴿子，枸杞滋補肝腎，益精明目。用於虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明
黑枸杞鴿子湯的做法
1.
將鴿子剁成塊後用清水洗干凈，多洗幾次
2.
水煮開後放入鴿子塊，把血沫焯掉，過程大約5分鍾
3.
將焯過後的鴿子塊再次清洗，然後加水大火燒開後放入鴿子塊和薑片煮10分鍾
4.
將上一步的成果全部倒入砂鍋中，加入黑枸杞和花生，蓋上蓋開始煲，整個過程2小時
5.
加入鹽即可乘出來實用，也可以加入少量紅棗
⑶ 黑枸杞怎麼煮粥吃黑枸杞這樣煮粥美味又營養
黑枸杞煮粥怎麼吃?
1、黑枸杞黑豆粥
原料：黑豆100克，黑枸杞5克，紅棗10個。
做法：先在鍋中加適量的水，再倒入黑豆;黑枸杞子、紅棗，用急火煮沸後，改用文火熬至原料熟爛;即可食用，每日早、晚服食，可長期食用，具有補腎益精、養血安神的功效。
2、黑枸杞粥
材料：白米1杯，黑枸杞子15克調味料水8杯，白砂糖1杯
做法：先將白米洗凈，加水8杯浸泡20分鍾;移到爐火上煮開，改小火煮到米粒軟爛;黑枸杞子洗凈，加入粥內同煮;並加糖調味，黑枸杞子一變軟即熄火盛出食用。
3、黑枸杞小米粥
材料：黑枸杞、小米
做法：先將黑枸杞和小米洗凈，煮一鍋水，待水開之後先將小米下鍋，煮20分鍾左右，待小米差不多煮熟，再放入適量的黑枸杞，煮十分鍾左右，即可出鍋食用。
4、銀耳黑枸杞粥
材料:銀耳，大米，菊花，無核金絲棗，野生黑枸杞，蜂蜜
做法:先將銀耳加清水泡發，摘去根部，撕成小朵;砂鍋水開後放入大米、銀耳大火煮開，小火繼續煮半個小時;放入菊花、無核金絲棗、野生黑枸杞，繼續煮半個小時;將煮好的粥放涼至六十度以下，放入蜂蜜調勻即可食用。
黑枸杞的食用功效?
1、補血安神、促進睡眠
黑枸杞中的花青素能穿越血腦屏障，保護腦神經不被氧化，從而穩定腦組織，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害，因此食用黑枸杞後能有效的改善睡眠情況，提高睡眠質量。
2、美容養顏、抗衰老
黑枸杞中的花青素能很好的對抗外界對細胞的氧化作用，清除皮膚有害物質自由 基的堆積和沉澱，保護膠原蛋白，減少皺紋，延緩衰老。
3、養肝明目、增強視力
花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，預防重度近視及視網膜剝離，增進視力;對於青少年的假性近視，中老年眼花、眼底出血，糖尿病視網膜病變，白內障，視疲勞，乾眼症等都有良好的保健作用。
黑枸杞是我們非常熟悉的一種營養食材，不僅可以用來燉湯、泡茶、泡酒，還能用來煮粥食用，但是黑枸杞最最營養的食用方法還是直接嚼食，這樣更有利於人體吸收黑枸杞的營養成分。
⑷ 黑枸杞能不能用來煮排骨湯
黑枸杞能用來煮排骨湯，豬骨湯都可以。
【山葯黑枸杞骨頭湯】原料：山葯、肉骨頭、老薑、茴香、黑枸杞、料酒、鹽各適量。
做法步驟：
1、將山葯去皮切成小塊，肉骨頭焯一下，茴香、黑枸杞用水沖一下。
2、老薑切片，等到油熱了放入薑片，接著放入肉骨頭，炒幾下後放入少許料酒蓋上鍋蓋燜一下，倒入水，大火燒開。
3、將湯倒入燉過內，放入山葯、兩粒茴香，燉2個小時後，放入鹽，出鍋的時候放入黑枸杞。
操作要領：
1、做骨頭湯應該用冷水把骨頭先泡一下，把血水泡出去。
2、還可以做的時候首先以冷水下鍋，大火燒開後撈起，這一遍主要是為了去除骨頭中的血水。撈起後，鍋內重新換冷水再放入骨頭。
3、骨頭下鍋後先下蔥、姜等調味料以及洗凈的原料，但好的不要放鹽。大概一小時左右改小火煲，二三個小時就可以了，這時候再加入鹽等佐料。
4、煮骨頭湯，放一勺醋，對營養吸收有幫助，但不宜放太多，會影響湯的鮮美味道。
雖然黑枸杞有這么多好的做法，但是還是要告訴大家在選購黑枸杞時一定要挑選顏色發亮有光的，沒有刺激性氣味的，口味甘甜的黑枸杞，假如挑選的黑枸杞有異味，一定不要食言，因為那樣的黑枸杞很有可能是使用硫磺白礬浸泡過得陳年黑枸杞，食用了陳年黑枸杞有害無益。
⑸ 黑枸杞可以鴿子燉嗎
當然可以，兩者並不相剋。
枸杞鴿子煲靚湯
中草葯配料表:沙參5g、白芷5g、黨參5g、扁豆10g、枸杞10g、苡米40g、紅棗25g、山葯5g、百合5g、蓮子5g、蔥10g、姜10g鹽少許。
製作方法:把各種中草葯洗凈;蔥姜切段備用;新鮮鴿子洗凈。整隻鴿子用冷水煮開(飛水),除去血末後備用。將沙鍋里水淹過鴿子,下鍋蔥姜和各種葯材煮開後換成文火繼續燉煮1小時。煮熟放入少許鹽調味,出鍋後吃肉飲湯都很美味。
製作用時:約1.5小時。
秘笈:枸杞鴿子湯的味道非常鮮美,飲時不必放很多調味料,一點鹽就好。
黑枸杞對一些人群有很好的預防疾病作用，有很好的養生效果，但是有些不需要溫熱大補的人群不適宜，那哪些人群適宜吃黑枸杞呢?黑枸杞食用以後有什麼功效呢?接下來讓我們一起來了解下黑枸杞適宜人群以及黑枸杞的功效吧。
黑枸杞適宜人群有很多，眼睛乾燥、視力下降、經常熬夜、肌膚鬆弛沒有彈性、皺紋增多、體質虛弱、長時間受到紫外線等輻射傷害、飲食不規律、常食油炸、專注工作學習、膚色不佳、晦暗、皮膚粗糙、失眠多夢、腎虛眩暈、長時間使用電腦、手機、免疫力低下、抵抗力差等等人群都適合，食用黑枸杞都有很好的調節身體作用。那黑枸杞對人體有哪些功效作用呢?
黑枸杞含有的成分對降血脂、調節脂類代謝功能有幫助，黑枸杞還有降血糖的功效，因為黑枸杞多糖能明顯增強受損胰島細胞內超氧化物歧化酶的活動，幫助降低丙二醛生成量，提高胰島細胞的抗氧化能力，減輕過氧化物對細胞的損傷，對胰島細胞有一定的保護作用。黑枸杞還是天然補鎳產品，而鎳是人體所必需的微量元素。黑枸杞也是天然補鈷劑，鈷的含量遠高於綠葉蔬菜的含量，黑枸杞具有作為單純意義的補鈷劑葯物的作用。此外，黑枸杞含一定量的人體必需脂肪酸和8種人體必需的氨基酸，這對人體有很好的抗衰老功效。
⑹ 黑枸杞可以燉湯嗎
黑果枸杞，別名蘇枸杞，俗稱黑枸杞。為中國西部特有的沙漠葯用植物品種，主產於中國青海省東部、新疆北部、甘肅和西藏等地。黑果枸杞是迄今為止發現原花青素含量最高的野生植物。黑枸杞食用方法及步驟如下：
1、黑枸杞與榛仁煮湯可以補腎益精，養肝明目，用黑果枸杞煮雞蛋可以養肝腎、益精血、補氣血，適用於神經衰弱，貧血，慢性肝炎，視力減退等症狀；
2、枸杞和液洗凈，控干備用。雞蛋連殼洗凈派局，擦乾水分，將枸杞和雞蛋一起放入鍋中，加入適量清水喚羨物，置火上煮10分鍾即可服用；
3、皮蛋枸杞凍豆腐湯可以清熱健胃，養肝明目，寬中益氣；
4、皮蛋剝去皮，切成瓣塊狀將凍豆腐解凍，切成塊，鍋中加入豬骨高湯，放入皮蛋、凍豆腐和黑枸杞，調入味精，鹽煮10分鍾，撒花生米、松仁和香菜即可食用。
⑺ 家常黑枸杞食譜做法大全
黑枸杞因其富含花青素而聞名，黑枸杞的養生功效為很多人熟知，但不少人面對這么珍貴的黑枸杞卻不知道怎麼吃才有效。下面由我為大家介紹黑枸杞食譜，希望能幫到你。
黑枸杞食譜一：黑枸杞粥
原料：大米適量，黑枸杞適量。
做法：①. 先將大米煮成半熟，然後加入黑枸杞;
②.煮熟即可食用。
特點：特別適合那些經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝酸軟等症病人。肝炎患者服用黑枸杞粥，則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。
黑枸杞食譜二：山葯黑枸杞粥
原料：白米1杯，山葯300克，黑枸杞2大匙，水8杯。
做法： ①.白米洗凈瀝干，山葯去皮洗凈切小塊。
②.鍋中加水8杯煮開，放入白米、山葯、黑枸杞續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鍾即成。
特點：黑枸杞補血明目，可增加白血球數量，使抵抗力增強、預防疾病;山葯可促進食慾、有效消除疲勞，增強體力及免疫力。體弱、容易疲勞的女士多食用此道粥品，可助常保好氣色、病痛不侵。
黑枸杞食譜三：黑枸杞燉銀耳
原料：黑枸杞25克，水發銀耳150克，冰糖25克，白糖50克。
做法：①. 銀耳洗凈入溫水中漲發1個小時，除去雜質泡入清水中。
②.湯鍋置旺火中添水燒沸，放入冰糖、白糖燒沸後撇去浮沫，待糖汁清白時將銀耳、黑枸杞放時鍋燉至銀耳有膠質時，倒入大湯碗內。
特點：羹汁濃稠，甘甜綿滑，滋補健身。
黑枸杞食譜四：黑枸杞肉絲
原料：黑枸杞，瘦豬肉，青筍，精鹽，白糖，味精，料酒，醬油，澱粉，豬油，麻油。
做法：①.將豬肉洗凈去筋，切成2寸長的絲;青筍切成同樣的絲;黑枸杞洗凈。
②.炒鍋上火，將豬油燒熱，再將肉絲、筍絲同時下鍋炒散，下料酒、白糖、醬油、鹽、味精攪勻，投入黑枸杞，翻炒幾下，淋麻油即成。
特點：滋陰補腎。適於體弱乏力、腎虛目眩、視覺模糊等症。
黑枸杞食譜五：黃芪黑枸杞燉甲魚
原料：黃芪50克，黑枸杞30克，甲魚500克。鹽、豆油，冷水各適量。
做法：黃芪切片，紗布包紮;黑枸杞洗凈，甲魚去內臟後切細。三者放入鍋內，加適量冷水，燉熟，去葯渣，用豆油、鹽調味即成。
特點：補中益氣，滋陰生血。適用於鼻咽癌放療療法所致眩暈或白細胞減少者。
黑枸杞食譜六：南瓜黑枸杞粥
功效：補腎益精，養肝明目，適用於又暈目眩，視力減退等症狀。
原料：黑枸杞、南瓜、糯米粉、榛子仁
做法：南瓜去皮去瓤切大片上鍋蒸熟，將蒸熟的南瓜用勺子壓成泥;糯米粉用水調成糊;將南瓜泥、榛仁加水放入鍋中，煮開後慢慢倒入糯米糊，邊倒邊攪拌煮熟，加糖調味;煮熟後，將湯靜止至70℃以下，放入黑枸杞，浸泡5分鍾，潷去渣後即可食用。
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