⑴ 蜂蜜是否有增強記憶力的作用
吃蜂蜜可以補充大腦營養、提高記憶力，但是對於吃蜂蜜為什麼能夠提高記憶力卻不是很了解。下面我們來看一下蜂蜜究竟是如何提高記憶力的。首先蜂蜜中含有一種特效成分乙醯膽鹼，目前發現這種活性物質只在蜂產品中存在。每100g蜂蜜中含有1200～1500微克的乙醯膽鹼，乙醯膽鹼有增加食慾和保護大腦的功效。
大腦記憶能力的強弱主要取決於大腦內一種記憶物質的含量——乙醯膽鹼的含量。乙醯膽鹼是一種重要的中樞神經遞質，與人的學習能力和記憶能力直接相關，當乙醯膽鹼含量高時，大腦傳遞信息的能力強，傳遞速度快，記憶力就強。相反，當乙醯膽鹼含量低時，神經的傳遞能力就減弱，記憶力減退。
⑵ 懷蜂密的作用
蜂蜜可促進消化吸收，增進食慾，鎮靜安眠，提高機體抵抗力，對促進嬰幼兒的生長發育有著積極作用。蜂蜜不僅可以有效地預防妊娠高血壓綜合征、妊娠貧血、妊娠合並肝炎等疾病。還能有效地預防便秘及痔瘡出血。 患有高血壓的准媽媽，每天早、晚各飲1杯蜂蜜水是非常有益的，因為蜂蜜中的鉀進人人體後有排鈉的作用，可維持 血中電解質平衡;對於有胃腸道潰瘍的准媽媽來說，蜂蜜是良好的營養品，能增強體質。此外，在所有的天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中富含鋅、鎂等多種微量元素及多種維生素，是益腦增智、美發護膚的要素。准媽媽可以喝適量的蜂蜜， 但每天不宜超過一大勺。准媽媽可以在睡前喝一杯蜂蜜水，這樣能夠治療多夢易醒、睡眠不香，可以幫助你更好的安睡。准媽媽在選擇蜂蜜時，一定要選擇蜂蜜表面有微小氣泡的蜂蜜，因為那是活性生物酶不斷運動所產生的，吃這種蜜對人身體才最好。還有，蜂蜜之所以能改善便秘是因為其中的活性生物酶成份起的作用。所以，准媽媽要喝蜂蜜時要用45度以下的溫水沖，這樣可以保持蜂蜜中的營養和活性不被破壞。我還要強調一點，准媽媽不能吃蜂王漿。因為蜂王漿中的激素會刺激子宮，引起宮縮，干擾胎兒在子宮內的正常發育。
孕婦應該喝什麼樣的蜂蜜？ 「原創之三」曾涉及過這個問題，不過那篇主旨在於泛言蜂業現狀，並非對孕婦如何喝蜜進行指導和建議。鑒於這個問題備受關注，今天單獨再寫一篇，希望能有用於已經懷孕和准備懷 孕的美女們： 1、孕婦能不能喝蜂蜜？ 答：不是能不能的問題，而是孕婦應該喝蜂蜜。孕婦飲用蜂蜜有以下好處：預防感冒，少得或者不得病；補充營養，防止火氣上升及大便干結等。 2、孕婦不能喝什麼品種的蜂蜜？ 答：益母草蜜不宜喝。益母草蜜，有活血調經的作用，對於婦科月經不調、經血過多、痛經閉經有很好的作用，但是孕婦不宜食用。就像桂圓活血動胎氣一樣，益母草蜜也不適於孕婦服用。有資料說，產前產後的女性宜於服用益母草蜜。以筆者的看法，那個關鍵時刻，就別老惦記喝蜂蜜了。 另一個不建議食用的蜂蜜是棗花蜜。孕婦多數會有便秘的症狀。在所有的蜂蜜中，唯有棗花蜜不治便秘反致便秘。所以，不吃的好。還有一個原因是，棗花屬於需要結果的花，棗農為了多結果或防治病蟲害，往往會噴灑一些葯物，極易造成殘留，對孕婦和胎兒不利。同樣的道理，那些會噴灑農葯的植物的花蜜，孕婦盡量避免食用。 3、孕婦適宜喝哪些品種的蜂蜜？ 答：推薦洋槐蜜和荊條蜜，同時推薦椴樹蜜。 第一，相對於棗花蜜易有葯物殘留而言，洋槐蜜、荊條蜜和椴樹蜜就安全得多。這些花蜜，因為開花不需要結果，一般不會有人噴灑葯物。而且這些植物又多數生長的深山裡（去大城市裡采釀槐花蜜的蜂農要麼是腦殘，要麼是造假），空氣清鮮，安全無污染，宜於孕婦。 第二，在所有的蜂蜜中，洋槐蜜和荊條蜜去火的功效最好，所以，容易便秘的孕婦服用洋槐蜜和荊條蜜，可有效緩解便秘的症狀，排去代謝毒素，益於孕婦和胎兒的健康。 第三，洋槐蜜、荊條蜜、椴樹蜜都位列中國五大蜜種之中，屬於最常見最普通的蜂蜜，相比於那些稀奇古怪的蜜種，造假的幾率更低一些。 4、孕婦應該喝什麼品質的蜜？ 答：以天然成熟蜜為最佳。因為天然成熟蜜是最頂級的優質蜂蜜。孕婦要喝，就喝好蜜。百年大計，造人為本。喝了劣質蜜或假蜂蜜，不定會有什麼負作用，不如不喝的好。 對於選購，有以下建議： ①、慎選超市的蜂蜜：超市的蜂蜜處於兩種極端，最好的在超市，最差的也在超市。 ②、慎選蜂場的蜂蜜：不要以為蜂場的蜂蜜就純就好，蜂場的蜂蜜問題多多，假蜜（糖水蜜）是其一，劣蜜（未成熟蜜）是其二，不安全（抗生素和農葯殘留嚴重）是其三。 ③、堅決不能買路邊小販的蜂蜜：那個基本上都是糖漿兌的，或者用什麼白礬、硫酸分解的，不僅無益，反而是有害了。 ④、不買葯店的蜂蜜：超市蜂蜜還有兩個極端的話，葯店的蜂蜜基本上就是一個極端了，那就是劣質。葯店幾乎不可能有好蜜。 ⑤、慎選專賣店裡的濃縮蜜：相對前四者而言，這個還是相對好一些。但也有問題，一是抗生素和農葯殘留的問題，二是濃縮加熱質量降低的問題，三是專賣店也有假蜜。 5、孕婦可以吃蜂王漿嗎？ 答：可以，但要適量。 在蜂產品中，孕婦是不可以吃蜂膠和花粉的，但蜂蜜和王漿都應該吃一些。 我翻了幾本專業書籍，對於孕婦吃蜂蜜，這些書中都沒有單獨介紹，但對於孕婦吃蜂王漿卻都有單獨的章節。看來，孕婦吃蜂王漿還是相當受到推薦的。 徐祖蔭教授的《蜂產品保健養顏消費150問》中第71問標題就是《為什麼說蜂王漿是孕婦和產婦最佳的天然補品》。張中印的《神奇的蜂產品》中這樣說：「蜂王漿中的牛磺酸、泛酸與氨基酸對嬰兒的生長發育有很大的促進作用。」「食用蜂王漿，可以預防和治療孕期嬰兒營養不良，促進嬰兒生長發育。出生後，抵抗力強、不容易感冒，聰明。孕婦產後食用蜂王漿可以很快恢復健康。」並提醒，在食用蜂王漿時，量宜少，還應適當添中蜂蜜。 食療養生坊 6月8日 ■附：為什麼說蜂王漿是孕婦與產婦最佳的天然補品? 眾所周知，胎兒完全靠母體提供營養和抗體。由於胎兒生長迅速，母體為胎兒提供的胚胎組織液很獨特，比一般的乳汁要高級得多。蜂王漿是蜂王胎兒的食物，在營養成分上與胚胎組織液很相似，可以說是實實在在的胎兒級食品。 孕婦在懷孕期間服用蜂王漿，不僅可以為胎兒提供豐富而又均衡的營養，還能使母體子宮內膜與子宮頸充分發揮彈性作用，使胎兒發育健全。 台灣學者黃松田先生曾對許多孕婦服用蜂王漿的效果做過觀察，發現與普通嬰兒相比，懷孕期間服蜂王漿的婦女生出的嬰兒，皮膚白嫩，抵抗力強，特別不易感冒。 現代科學研究表明，人類腦細胞在胚胎時期就開始形成，也就是說，懷孕3～4個月胎兒的腦神經細胞已開始形成與增殖，從懷孕6個月到嬰兒出生後半年是神經細胞的激增期，它是人一生中智商形成的關鍵時期。 因此，孕婦、產婦若在這段時期服用蜂王漿，不僅能給胎兒提供全面的營養，還能為他們提供與智力息息相關的多種蛋白質、氨基酸、B族維生素以及微量元素鋅等。 譬如：蜂王漿中含有的豐富的牛磺酸是大腦中含量最多的一種游離氨基酸，是大腦神經傳遞信息的介質，是嬰幼兒必須攝取的一種氨基酸。它能增強嬰幼兒大腦神經元的數量，促進神經元網路的形成，延長大腦神經元存活的時間。 所以孕婦、產婦在此期間服用蜂王漿，正好充分滿足了胎兒、嬰兒大腦形成和發育的需要，從而為今後孩子的智力發展奠定堅實的物質基礎。