❶ 生薑可以去眼袋嗎
生薑不能祛眼袋,但有諸多作用。
1、防治頭皮屑
用熱姜水清洗頭發,可有效防治頭皮屑掉落。此外,經常用熱姜水洗頭,對禿頭亦有一定治療效果。
2、緩解腰肩疼痛
將毛巾浸入熱姜水裡然後擰干,敷於患處,反復數次。此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血,可大大緩解疼痛。
3、消除腳臭
浸泡時加點鹽和醋,浸泡15分鍾左右,抹乾,加點爽身粉,臭味便可消除。
生薑可為甜味或鹹味食物比如湯類、肉類、家禽、海鮮、蔬菜、米飯、麵食、豆腐、鹵汁、調味汁、水果、蛋糕和飲品等調味。生薑還可用來製成果醬和糖果。生薑精油是一些啤酒和軟飲料(薑汁汽水)的成分之一。生薑特別適合與蘋果和香蕉搭配食用。新鮮生薑的味道比干生薑和生薑粉要強烈,干生薑和生薑粉只是作為替代品使用。生薑粉在西方國家食用廣泛,常用來為蛋糕、姜餅和蜜餞等提味,有些咖喱裡面也放有生薑粉。
嫩一點的姜可以製成鹹菜,在日本,腌生薑是壽司和生魚片的傳統搭配輔料。稍老一點的姜可以用來制薑汁,薑汁紅茶不僅可以去冷散寒,還有解毒殺菌的作用。姜湯補暖,具有防止感冒的功效,還可以使人們輕松遠離「空調病」。
新鮮生薑可切片、磨碎、剁碎或切成姜絲使用。和大蒜一樣,生薑的味道濃淡取決於其加入菜餚中的時間。在烹制快結束的時候放入生薑其味道最為濃烈,如果喜歡比較溫和的味道,可在剛開始烹制的時候放入。