⑴ 枸杞山葯乳鴿湯怎麼做
主料
未知
乳鴿1隻、山葯300克
輔料
枸杞15克、精鹽適量、姜2片、水適量
山葯乳鴿湯步驟1
山葯乳鴿湯的做法大全
將鴿子清洗干凈，剁成小塊
步驟2
燉鍋添加適量的水，放入鴿子，薑片，燒沸
步驟3
山葯乳鴿湯的家常做法
燒沸後用勺撇清泡沫，蓋上蓋上燉為8成熟
步驟4
山葯乳鴿湯的簡單做法
燉湯時間把枸杞清洗干凈
步驟5
山葯乳鴿湯怎麼吃
鴿子湯燉8成熟放入枸杞，繼續燉至鴿子軟爛
步驟6
山葯乳鴿湯怎麼做
燉鴿子的時間把山葯清洗干凈，切成小塊放入鍋里
步驟7
山葯乳鴿湯怎麼炒
依次放入適量的鹽，燉至山葯軟爛就可以上桌開吃啦
⑵ 鴿子燉什麼好
鴿子湯燉什麼最好最有營養呢？看一看下面的介紹：
一、山葯鴿子湯
用料：乳鴿、山葯、紅棗枸、杞薑片、料酒水
製作：
1、將鴿子整理干凈，瀝干水分備用。
2、把老薑清洗干凈切成片備用；將山葯切成大塊備用。
3、把鴿子放在大碗內，加入枸杞、紅棗、薑片、山葯、料酒。
4、加入適量清水。大火蒸1個小時，或者高壓鍋20分鍾即可。
二、枸杞鴿子湯
用料：鴿子1隻，枸杞20克，鹽適量
製作：
1、鴿子拾掇干凈，用廚房剪分成幾大塊。
2、陶瓷煲加入適量水，燒開，將鴿肉塊放入，待水開，撇去表面的浮沫。
3、加入枸杞，慢慢燉制1個小時左右，加入適量鹽稍煮即可。
三、銀耳陳皮燉乳鴿
用料：乳鴿、木耳、陳皮
製作：
1、乳鴿宰殺洗凈，剁成塊，放入沸水鍋中氽水2分鍾，用水沖涼，裝入湯碗中。
2、水發白木耳洗凈剖塊，放入沸水鍋中氽一下，也放入湯碗中，再放入水發陳皮。
3、鍋置中火上，下高湯燒沸，加入精鹽、味精、雞精攪勻，沖入湯碗中，上籠屜用旺火蒸30分鍾，至熟即可。
四、香菇燉鴿子湯
用料：鴿子1隻、香菇2-3個、木耳3朵、山葯半根、紅棗5-8顆、枸杞少許;姜、蔥、料酒。
製作：
1、把水燒開，水中加少許料酒，放入鴿子，去血水、去沫，撈出，待用。
2、砂鍋放水燒開，放入薑片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，小火燉1個半小時。
3、1個半小時後放入枸杞，木耳，再燉片刻。
4、山葯洗干凈，削皮，切塊放入鍋里，小火燉20分鍾，到山葯酥爛，加鹽調味即可。
燉鴿子湯有很多的功效和作用，不僅能強筋健骨，還能美容養顏。但是我們在食用的時候一定要注意量，不能過多的食用，否則會導致身體變得很虛弱，而且食用鴿子湯的時候也不要和其他熱性的食物一起食用了，否則也會對健康產生不良的影響。
⑶ 山葯燉鴿子湯怎麼燉好吃又營養
山葯燉鴿子湯做法：
1、將鴿子整理干凈，瀝干水分備用；
2、把老薑清洗干凈切成片備用；將山葯切成大塊備用；
3、把鴿子放在大碗內，加入枸杞、紅棗、薑片、山葯、料酒；
4、加入適量清水；
5、大火蒸1個小時，或者高壓鍋手緩20分鍾即可。
營養價值：
1、鴿肉槐薯散鮮味美，營養豐富。其肉中含有的蛋白質量高達22.2%；還含有多種維生素和礦物質，以及卵鱗脂，激素和多種人體所必需的氨基酸。鵪鶉肉是典型的高蛋白，抵脂肪，低蛋固醇食物，特別適合中老年人以及高血壓，肥胖症患者食用。鵪鉛氏鶉蛋的營養價值更高，與雞蛋相比，蛋白質含量高30%，維生素B1高20%，維生素B2高83%，鐵高46.1%，卵磷脂高5.6倍，並含有維生素P等成分。鵪鶉的肉的蛋，不僅是營養滋補佳品，而且是治療許多疾病的良葯。
2、鴿肉所含營養成分比許多禽肉高，蛋白質為21%—22%，脂肪僅為2%—3%，能量為5．02兆焦耳，含人體所需21種氨基酸中的16種，主要氨基酸含量累積達16．91%，賴氨酸、蛋氨酸等八種人體必需氨基酸含量大於8．43%，谷氨酸、天門冬氨酸兩種決定肉味的氨基酸含量達3．36%，是鴿肉肉味鮮甜可口的主要原因。
⑷ 家常山葯枸杞乳鴿湯的做法
材料：
乳鴿、山葯、昆布、枸杞各適量，姜、黃酒、鹽各適量
做法：
1、將乳鴿洗凈後放入鍋中，加入足量鏈孫的水、薑片、昆布燒開;
2、轉小火，加黃酒、醋繼續微煮，注意撇去血沫;
3、將枸杞洗凈後泡發備用;
4、待湯色濃稠之後，放入去皮、切塊的山葯繼續燉煮;
5、放入笑游枸杞、鹽繼續煮15分鍾左右即可。
功效：
鴿子中含有豐富的蛋白質、氨基酸等，能夠為身體碰喚銷全面補充營養，經常食用鴿子湯，可以起到增強記憶力、強健筋骨的作用，將乳鴿和枸杞、山葯等同煮，其中的營養成分全部溶解在湯中，是滋補的佳品。
⑸ 怎麼燉鴿子湯好喝又營養
做法
食材：鴿子1隻，香菇2-3個，木耳3朵，山葯半根，紅棗5-8顆，枸杞少許，姜，蔥，料酒
流程
1、澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用；
2、砂鍋放水加熱至沸騰，放入薑片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉小火燉1個半小時；
3、1個半小時後放入枸杞，木耳，再燉20分鍾；
4、山葯削皮，切塊放入，小火燉20分鍾，到山葯酥爛，加鹽調味即可。
輔料可根據自己喜好加減，口感清淡，非常適合春天補養。
清燉鴿子湯是以鴿子為主要食材的湯類菜品，味道鮮美，營養價值豐富，較適合春天食用。缺鐵性人群可以利用鴿子湯補鐵，青少年能夠增強記憶力，肥胖和血脂較高者不宜多食。