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土豆雞可以放紅棗枸杞嗎

發布時間: 2023-06-28 11:30:51

A. 燉土豆雞塊放枸杞大棗好嗎

可以。枸杞補肝益腎,大棗益氣。

B. 香菇、木耳、銀耳、金針菜、紅棗、桂圓、枸杞、雞肉、土豆可以一起燉著吃嗎我打算做呢。

香菇、木耳、銀耳、金針菜、紅棗、桂圓、枸杞、雞肉、土豆可以一起燉著。
香菇、木耳、銀耳、金針菜、紅棗、桂圓、枸杞、雞肉、土豆都是屬於滋補的食物,性溫,並不會互相剋制,各自發揮自己的營養功效。
燉法如下:
主料

木耳100克、銀耳20克、金針菜10克、紅棗5克、桂圓5克、枸杞3克、雞肉250克、土豆100克

輔料

大蔥 5克姜3克 八角3克 干辣椒2克 紅椒3克 香蔥5克

步驟:

1.雞肉洗凈,控干水份後切塊

2.香菇,銀耳用水沖洗下,放在溫水中泡發。

3.姜切片,蔥切段,紅椒切菱形,泡好的香菇去蒂在流動的水裡揉搓清洗干凈,泡香菇的水過濾後備用(紅椒小蔥忘記拍了)。

4.鍋中倒入少許油,油熱後將雞塊放入煸炒。

5.炒至變色後將姜,蔥,干辣椒,八角一起倒入炒。

6.加生抽,老抽,炒上色後加少許料酒,白糖和鹽調味(生抽蠻鹹的,鹽要少加點,出鍋前可以再調整)

7.將過濾好的香菇水倒入,至將雞塊全部淹住2CM左右。

8.大火燒開後用中小火燉,至肉約8分熟時將其他的菜加入攔勻再一起燉。

9.繼續燉至湯汁收濃時將紅椒和小蔥加入,拌勻就可以出鍋了