可以。枸杞補肝益腎,大棗益氣。
B. 香菇、木耳、銀耳、金針菜、紅棗、桂圓、枸杞、雞肉、土豆可以一起燉著吃嗎我打算做呢。
香菇、木耳、銀耳、金針菜、紅棗、桂圓、枸杞、雞肉、土豆可以一起燉著。
香菇、木耳、銀耳、金針菜、紅棗、桂圓、枸杞、雞肉、土豆都是屬於滋補的食物,性溫,並不會互相剋制,各自發揮自己的營養功效。
燉法如下:
主料
木耳100克、銀耳20克、金針菜10克、紅棗5克、桂圓5克、枸杞3克、雞肉250克、土豆100克
輔料
大蔥 5克姜3克 八角3克 干辣椒2克 紅椒3克 香蔥5克
步驟:
1.雞肉洗凈,控干水份後切塊
2.香菇,銀耳用水沖洗下,放在溫水中泡發。
3.姜切片,蔥切段,紅椒切菱形,泡好的香菇去蒂在流動的水裡揉搓清洗干凈,泡香菇的水過濾後備用(紅椒小蔥忘記拍了)。
4.鍋中倒入少許油,油熱後將雞塊放入煸炒。
5.炒至變色後將姜,蔥,干辣椒,八角一起倒入炒。
6.加生抽,老抽,炒上色後加少許料酒,白糖和鹽調味(生抽蠻鹹的,鹽要少加點,出鍋前可以再調整)
7.將過濾好的香菇水倒入,至將雞塊全部淹住2CM左右。
8.大火燒開後用中小火燉,至肉約8分熟時將其他的菜加入攔勻再一起燉。
9.繼續燉至湯汁收濃時將紅椒和小蔥加入,拌勻就可以出鍋了