① 請問銀耳、大棗、山楂、枸杞是否可以在一起煮湯
銀耳為菌類食品,對身體代謝和免疫力有很大的幫助;棗補血養胃中國人都知道;山楂開胃,枸杞對五臟六腑的機能有很好的溫補作用。這方,我覺得老少皆可!
祝你心想事成
② 我用山楂,紅棗,黑木耳,銀耳,百合,桂圓,枸杞一起熬湯可以嗎
食材搭配並不存在相剋,可以一起熬湯。也基本上是滋陰潤燥的,比較適合秋季食用,但就不知道這些食材放一起口感怎樣,自己沒試過這樣搭配。
希望對你有幫助
③ 請問銀耳、大棗、山楂、枸杞是否可以在一起煮湯
可以同用,大棗補脾,山楂開胃,枸杞益腎,銀耳養肝寧心
④ 銀耳,山楂,大棗和枸杞冰糖一起燉有什麼好處
明目,可以放心食用;食少便溏;病後體虛,平
歸經;微溫。主飲食積滯,目眩。治肝腎陰虧,補肝:入肝。主脾胃氣虛,脘腹脹痛;氣短乏力
山楂性味;惡露不盡;
大棗性味;化滯瘀;或痰中帶血
以上食物是不會沖撞的:脾;益氣血:肺;平
歸經;肺經
功能主治,遺精,血瘀痛經;胃。
冰糖性味:脾,潤肺;肺燥咳嗽,消渴;腎經
功能主治;津少口渴:甘:滋補生津。主虛勞咳嗽;安心神,虛勞咳嗽;潤肺止咳,產後腹痛:脾。主脾胃虛弱:補脾胃:甘:甘,腰膝酸軟:健脾和胃;淡、腎經
功能主治;婦人臟躁:酸甘;調營衛;肺經
功能主治;無毒
歸經;平;肝;營衛不和
枸杞性味;心悸失眠;潤肺養胃:滋腎;氣血不足;無毒
歸經;溫
歸經;痰中帶血;胃經
功能主治;和葯性,閉經:甘;胃:消食積銀耳性味,泄瀉痢疾,目昏多淚;倦怠乏力,頭暈
⑤ 銀耳紅棗枸杞山楂煲湯有什麼好處
暖胃補肝
銀耳甘淡平,可滋陰潤肺,生津養胃、潤澤皮毛,而且它還富含豐富的蛋白質維生素。而這款湯里的這個枸杞子,性甘、平,歸肝腎經,具有滋補肝腎,養肝明目的功效,其中的維生素C含量比橙子高,β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高,鐵含量比牛排還高呢。銀耳與枸杞搭配,可起到滋陰益氣、生津潤燥、涼血止血的作用。冰糖可以和中助脾,緩肝氣,潤心肺,解心腹熱脹,口乾渴,解酒毒。但是由於這三樣東西都有滋補作用,都有些膩胃,也就是容易造成消化不良,所以在裡面又加了山楂
⑥ 銀耳紅棗山楂湯的做法
銀耳山楂湯的做法:
備用食材:山楂8個,銀耳1多,冰糖適量;
製作過程:第一步,銀耳准備一朵,將其事先放入在清水中浸泡2-3個小時的時間,將其充分吸足水泡發,然後剪去銀耳的根部,將銀耳用手輕輕搓洗干凈;
第二步,准備出煮鍋,將處理干凈的銀耳用干凈的剪刀剪碎,越碎越好,直接將其放入在鍋中,加上比較多的清水,置於火上開始燉煮,大火將其煮開;
第三步,轉至小火繼續慢慢煮,這個過程中山楂准備出適量,將其加上點麵粉浸泡一會,然後將皮仔細搓洗干凈,用清水沖洗下,去掉山楂的籽用;
第四步,待銀耳差不多燉煮了20分鍾的時間,看到銀耳出膠質的時候,便可將山楂果放入在鍋中,小火繼續慢慢燉煮,燉了差不多到一個小時的時間;
第五步,這個時候根據個人的口味加上點冰糖調味,煮至冰糖融化後,便可關火,將煮好的銀耳山楂湯盛出便可享用。
小編總結:山楂果中含有豐富的營養元素,維C、脂肪酶等等,這些營養元素可以幫助起到助消化、積食等等功效,不管是大人還是小孩堅持吃都會有非常好的幫助,我們都知道小朋友的腸胃消化功能相對比較弱,所以容易出現積食的情況,而如果適當吃山楂則可以很好幫助起到消食的效果,尤其是將山楂搭配銀耳煮湯喝,更是不錯的選擇,銀耳的價值同樣非常豐富,這兩者的搭配隔三差五吃一次,會有很好的幫助,在熱天的時候我常會選擇做這款銀耳山楂湯,常給家人喝健脾消食,讓你的家人在夏天便也可以開心享受美味。
烹飪小技巧:
1、銀耳泡水的時間不可短,讓其需要充分吸足水,這樣銀耳才更易煮出膠質,銀耳需要剪得碎一點,並且冷水下入鍋中煮,大火鍋開後,便可轉為小火繼續慢慢煮;
2、山楂可以根據個人的口味來定,擔心山楂皮不幹凈的,可以加上點麵粉浸泡一會,然後將其外皮搓洗干凈,只需去掉山楂核便可,有去核器的比較方便,沒有的便可將其對半切開,然後去皮;
3、煮湯的時間比較長,所以水一定要一次性加足,不要出現中途另外加水的情況,最後加入的冰糖也需要根據個人的口味來定,喜歡甜的便可多加點,這款湯放涼後喝更加爽口。