⑴ 枸杞可以放冰箱冷凍嗎
枸杞是不可以放冰箱冷凍的。
枸杞含有的營養成分是比較高的，具有非常好的保健功效。所以枸杞是深受大眾喜愛的。下面我就一起告訴大家枸杞究竟能不能冷凍：
一、枸杞子的介紹
枸杞，又稱枸杞子、紅耳墜，是茄科小灌木枸杞的成熟子實。枸杞子葯食同源的歷史悠久，是馳名中外的名貴中葯材，早在《神農本草經》中就被列為上品，稱其為「久服輕身不老、耐寒暑」;有延衰抗老的功效，又名「卻老子」。枸杞子中含有多種氨基酸，並含有甜菜鹼、玉蜀黍黃素、酸漿果紅素等特殊營養成分，使其具有非常好的保健功效。
適合所有人食用。用眼過度者及老人更加適合。枸杞性質比較溫和，食用稍多無礙，但若毫無節制，進食過多也會令人上火。晾乾容易保存，普通袋裝的一般為七到八成干，不宜大量堆積庫存，要經常取出陽光下面晾曬，否則時間久了會粘黏變質。枸杞是對人體健康有著重要的意義，可以對身體進行保健，是人們所喜愛的果實，寧夏枸杞的品質領先於全國各地，成為枸杞的代表，被譽為枸杞之鄉。
二、如何分辨枸杞
鮮的枸杞子因產地不同而色澤有所不同，但顏色很柔和，有光澤，肉質飽滿;而被染色的枸杞子多是往年的陳貨，從感觀上看肉質較差，無光澤，外表卻很鮮亮誘人，所以，買枸杞的時候一定不要貪「色」，建議選擇頭茬夏枸杞。特別是染色的枸杞整個都是紅色，連枸杞子蒂把處的小白點也是紅色的，而正常枸杞尖端蒂處多為黃色或白色，用色素浸染過的枸杞蒂處則呈紅色，用硫磺烘烤過的呈艷紅色。建議大家在選購枸杞時可以把十幾粒枸杞放進水中，如果不掉色，則說明是硫磺熏蒸枸杞，因為硫磺不溶於水。如果出現紅色，就說明用過色素。正常顏色為橘黃色(淡黃色)並有少量絮狀物漂浮。
寧夏枸杞是甘甜的，吃起來特別甜，但是吃完後嗓子里有一絲苦味;而內蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些膩，白礬泡過的枸杞咀嚼起來會有白礬的苦味，至於打過硫磺的枸杞，味道呈現酸、澀、苦感。
三、枸杞子能冷凍嗎
枸杞不能在零下10度冷凍，但是可以冷藏。
冷藏法：將枸杞置於冰箱或其他的冷藏設備中0~4℃保存，此法是簡單、實用的一種貯藏方法，而且據說冷凍會流失部分枸杞營養。
⑵ 枸杞子可以冷凍保存嗎
枸杞子可以冷凍保存。首先將枸杞子曬干，然後裝進塑料袋密封，將其放到冰箱里，這樣可以存放兩年。最好選購質地飽滿、顏色均勻的枸杞，這種枸杞質量和營養並余數價值較高，食用能滋補身體、食療保健。
枸杞子能冷凍保存嗎
1、冷凍保存
枸杞子可以放到冰箱里冷凍保存，首先將枸杞子晾乾，再裝進塑絕首料袋裡，擠出空氣，然後密封，將密封好的枸杞放在冷藏室，在零到四度的環境下可以儲存兩年。
2、選購方法
質量好的枸杞能保存更久，營養毀褲更高。建議選擇質地飽滿、顏色均勻、沒有異味、味道甘甜的枸杞，聞起來有刺鼻異味，可能被硫酸熏過，質量較差。
3、食用價值
枸杞營養豐富，是傳統的中葯，也是保健食材，可以直接泡茶飲用，也可以和別的食材一起熬粥煲湯，有明目養肝，提高免疫力的功效。
⑶ 新鮮的枸杞能放冰箱冷凍嗎
枸杞可以放冰箱儲存,不過不是冷凍,是冷藏。
拓展：
1、枸杞為人們對商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬下物種的統稱。人們日常食用和葯用的枸杞子多為寧夏枸杞的果實"枸杞子"，而且寧夏枸杞是唯一載入《2010年版中國葯典》的品種，與瓊珍靈芝、長白山人參，東阿阿膠並稱為中葯四寶。
寧夏枸杞在中國栽培面積最大。寧夏枸杞主要分布在中國西北地區，而其它地區常見的為中華枸杞及其變種。如果"枸杞"指的是商品"枸杞子"，則基本是指來源於寧夏枸杞的乾燥成熟果實;如果"枸杞"指的是除西北以外地區的野生枸杞植物，則基本是植物枸杞或者北方枸杞。
2、功效與作用
《神農本草經》記載：「枸杞久服能堅筋骨、耐寒暑，輕身不老，乃中葯中之上品。」《本草綱目》記載 「枸杞子甘平而潤，性滋補……能補腎、潤肺、生精、益氣，此乃平補之葯。」眾所周知，寧夏枸杞是我國傳統的名貴中葯材，具有補腎養肝、潤肺明目等功效，受到中外醫學家與食療養生專家的高度重視。經研究，寧夏枸杞具有如下養生保健功效。
功效一 免疫調節
枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一種水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖這6種單糖成分組成，具有生理活性，能夠增強非特異性免疫功能，提高抗病能力，抑制腫瘤生長和細胞突變。
功效二 抗衰老
免疫衰老與細胞凋亡密切相關。枸杞多糖(LBP)，能明顯提高吞噬細胞的吞噬功能，提高淋巴細胞的增殖能力。
功效三 抗腫瘤
枸杞多糖不僅是一種調節免疫反應的生物反應調節劑，而且可通過神經--內分泌--免疫調節網路發揮抗癌作用。
⑷ 枸杞可不可以放冰箱里
枸杞可以放冰箱里。
⑸ 枸杞能放冰箱里保存嗎
枸杞是可以放進冰箱保存的，枸杞宜保存在低溫環境中，以降低細菌的活躍性，延長保存時間。枸杞，別名枸杞果、白疙針等，是茄科、枸杞屬植物，主要分布在寧夏，內蒙古、新疆等地，以寧夏為主要產地，尤以寧夏中寧縣出產的枸杞質量為最佳。
枸杞
寧夏枸杞在中國栽培面積最大，主要分布在中昌培國西北地區，其它地區常見的品種為中指模華枸杞及其變種。
枸杞子被衛生部列為“葯食兩用”品種，枸杞子可以加工成各種食品、飲料、保健酒、保健品等等。在煲湯或者煮粥的時候耐逗唯也經常加入枸杞。
枸杞色素是存在於枸杞漿果中的各類呈色物質，是枸杞籽的重要生理活性成分，主要包括胡蘿卜素、葉黃素和其他有色物質。