1. 燉燕窩可以加什麼材料
枸杞冰糖燕窩
材料
紅棗、 枸杞、冰糖適量 燕窩一盞
做法
1、用水沖洗一下放在碗里浸泡（6-8小時）待燕窩基本發開，如果有雜毛用鑷子挑干凈
2、然後用手順著紋理撕開放入燉盅
3、注入適量的純凈水，以浸過燕窩1厘米左右（水不超過7/10為宜）
4、一同加入紅棗去核、枸杞、冰糖適量放進電燉鍋燉30-40分鍾即可
還有一種更簡單的方法：清燉燕窩，做法同上。燕窩燉好後可以根據個人的口味加入冰糖、紅棗、蜂蜜等等調味即可。
Tips：
干窩每人每次3-5克用量
睡前食用以及早晨空腹食用最有利吸收，效果更佳哦
燕窩耳蓮子羹
材料
主料：燕窩耳25克，鮮百合120克，鮮蓮子30克，枸杞5克。冰糖100克，紅棗三枚，水3杯。
做法
1、燕窩耳泡水2小時，揀去蒂及雜質後撕成小朵，加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用；
2、新鮮百合分成瓣，洗凈去老蒂；
3、將所有材料放入燉盅中，入蒸籠蒸半個小時即可。功效：養陰潤肺，生津整腸之效。
2. 燕窩紅棗枸杞的做法
[紅棗枸杞燉燕窩]燕窩主要含水溶性蛋白質和甘氨酸等氨基酸，能促進細胞組織的生長和再生，使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。
用料
燕盞 1隻
枸杞 10顆
新疆若羌紅棗 4顆
純凈水 若干
紅棗枸杞燉燕窩的做法
步驟1.取出燕盞一隻，約4—5克
步驟2.漲發的過程：用純凈水浸泡4個小時，水要超過燕盞的高度。
步驟3.其中過兩個小時換一次水，可以看到燕窩正在不斷膨脹。
步驟4.倒掉純凈水，用鑷子拔去燕窩上的黑黑的燕子毛，要仔細哦。
步驟5.按著燕窩的紋理，撕成條狀。
步驟6.將燕窩，枸杞，紅棗放入小燉鍋中隔水蒸30分鍾
步驟7.燉好的燕窩可以加一點蜂蜜，或者牛奶一起喝哦！這是第一次煮就喝純純的吧。
小貼士:燕窩講究少食多餐，保持定期進食，干燕窩每次3-5克，建議早晚空腹食用效果更好，燕窩配食講究「以清配清，以柔配柔」建議食用燕窩期間少食辛辣油膩食物，不抽或少抽煙。感冒期間由於人體免疫功能下降不能很好吸收燕窩營養，暫停食用燕窩。
3. 喝蜂蜜水後可以喝燕窩加紅棗枸杞子水嗎
可以，燕窩是食品和一般的飲料或其他食品配搭沒有特別禁忌，唯服用葯物需間隔4個小時以上，因為很多人燉煮燕窩都會加入葯用配料。
在我們燕窩原產地，燕窩燉煮後除了用冰糖調味外，最常用的就是用蜂蜜。其實燉煮燕窩時，建議用蜂蜜調味，因為糖類屬於酸性，注重保健的人群會用蜂蜜來調味。但，必須注意水的溫度，一般水溫在60°C以下用蜂蜜調入為佳。
4. 枸杞燕窩可以放蜜蜂吃嗎
可以。在我們燕窩原產地，枸杞燉燕窩可以加蜂蜜，為必須注意水溫，不合適熱食，比較合適冷食。製作方法如下：
材料：干燕窩燕窩5克，枸杞子2克，蜂蜜30c.c.或按照自己喜歡的甜度調整。
做法：泡發燕窩2小時，用手撕開燕絲，加入250cc的涼水，放入枸杞子隔水燉，外鍋水沸騰計時30分鍾，待冷至常溫或低於50°C左右的水溫可加入略微調稀的蜂蜜。
注意：蜂蜜中含有活性物質，不宜用高溫的水，或破壞其有效活性物質。