『壹』 兒童脾胃虛弱燉什麼湯
1
蘿卜豬骨湯
功效：白蘿卜味甘性涼，具有寬中下氣，消食化痰的功效;排骨甘平，補虛弱、強筋骨。與蘿卜同燉氣香味鮮，是寶寶厭食的的輔助食療菜餚。
食材：白蘿卜500克，豬排骨250克，鹽、蔥適量。
做法
(1)將排骨剁成3厘米大小，「飛水」;白蘿卜切成片。
(2)將排骨放進鍋中，加入適量清水，燉至肉脫骨。
(3)加入蘿卜，燉熟後，加入鹽、蔥即可。
2
沙參玉竹瘦肉湯
功效：本品適用於因胃陰不足所導致厭食症的寶寶食用。
食材：豬瘦肉250克，北沙參15克，麥冬和鮮石斛各12克，山葯10克，玉竹9克，鹽適量。
做法：
(1)將瘦肉洗凈，切塊。
(2)將瘦肉和所有材料一起放入砂鍋中，加入適量清水，大火煮開。
(3)轉小火燉2小時，調入鹽即可。
3
淮山鵪鶉湯
功效：本品具有健脾養胃的功效，適用於體倦乏力，小兒厭食等症。
食材：鵪鶉1隻，淮山20克，黨參20克，鹽適量。
做法：
(1)將鵪鶉洗凈，切塊。
(2)將鵪鶉、淮山、黨參一起放進鍋中，加入適量清水，大火煮開。
(3)轉小火，煮2小時，調入鹽即可。
4
芡實鯽魚湯
功效：可補氣、健脾、固腎。適用於脾胃弱、食慾不振、大便不調的小兒或一般兒童日常食用。
材料：選用芡實15克、淮山15克、鯽魚1條(約150克)。
做法：鯽魚去鱗、鰓及內臟，用少許食油在鐵鍋內煎至淡黃色，然後與芡實、淮山一同放入沙鍋內，加適量清水煲1小時，以食鹽調味，即可食用。
5
浮小麥豬心湯
功效：可健脾益氣、寧心安神、健腦益智。
材料：選用浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個、桂圓肉6克。
做法：豬心對邊切開，洗凈積血，大棗去核，上料同放入鍋內，加適量清水，煲1小時，調味即可食用。
6
參術大棗湯
功效：可健脾益氣，常用於體倦、胃納欠佳、大便不暢的小兒。一般兒童飲用，也可健脾開胃。
材料：選用黨參10克、雲苓20克、白術6克、大棗5枚、鮮鴨腎1個。
做法：雲苓打碎，大棗去核，鮮鴨腎剖開，把鴨內金洗凈後與上料同放入鍋內，加適量清水煲1小時，調味便可食用。
7
豬骨山葯湯
功效：山葯具有補脾養胃、補肺益腎的功效，是秋季脾胃虛弱者的最佳葯方
材料：豬脊骨適量、山葯適量、嫩玉米適量、桂皮適量、生薑適量、香葉適量、枸杞適量、精鹽適量。
做法：豬脊骨洗凈，用刀斬成小塊。把豬脊骨焯水，去血沫撈出備用。砂鍋里添足水，放入豬脊骨、薑片、桂皮、香葉大火煮開後改小火燉制。嫩玉米切成小塊。砂鍋煮30分鍾後倒入嫩玉米塊，小火繼續燉制。山葯去皮，切滾刀塊。把山葯塊倒入砂鍋。灑入枸杞。調入適量精鹽，小火煮10分鍾即可。
8
黃芪煲牛肚湯
功效：民間認為牛肚能消積除滯健脾益胃，而中葯黃芪性味平和，具健脾補中、益氣之功。合而為湯則有益氣血、健脾胃之功，主治脾胃氣虛型的消化不良、氣短乏力、食後腹脹等。
材料：黃芪50克、牛肚500克、紅棗3個、生薑4片。
做法：黃芪稍浸泡，洗凈;請售者把牛肚處理干凈，用鹽再搓擦凈;紅棗去核。一起下瓦煲，加清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸後改文火煲約2小時，下鹽便可。