① 中葯怎麼加蜂蜜才能做成葯丸
1、配方與打粉:將按配方抓好的葯物細火烘焙或暴曬乾燥後,用打粉機打成細粉,制丸前裝入消毒盆內備用。
2、配蜜:配蜜即以葯粉的重量按1∶1.2~1.5的比例配好蜂蜜(如1000g葯粉,配備1200~1500g蜂蜜,若葯料中含糖質、膠質或澱粉較多的,則以1∶1~1.2的比例配備即可)。
3、煉蜜:煉蜜即熬煉蜂蜜,煉蜜的目的是去除雜質,破壞酵素,殺滅細菌,蒸發水分,增強粘性。煉蜜時先用武火熬沸,然後改為文火慢熬,同時在旁邊放一碗涼水,並注意觀察蜂蜜的顏色,當發現蜂蜜泛黃沫時,用一根竹筷在蜂蜜中沾上一滴,然後把竹筷挪到涼水碗上方,讓蜂蜜滴入水中,如果蜂蜜在水中不散開而沉底(即「滴水成珠」),蜂蜜就算煉好了。(如果蜂蜜煉不到火候,就作不了葯丸,當然,太過火也不好,所以一定掌握火候。煉蜜分為三種,即嫩蜜、中蜜和老蜜:「嫩蜜」是將生蜜加熱煮沸直到溫度達到105℃~115℃,過濾去沫即成,其顏色變化不顯著,失水量較少,稍帶粘性,適用於含較多澱粉、粘液質、糖類、脂肪等粘性較大的葯材制丸;「中蜜」是將生蜜加熱熬沸較長時間或將嫩蜜繼續加熱至116℃~118℃,泡沫呈淺紅色光澤,手捻有粘性,但不能拉成長的白絲,適用於含部分粘性或部分纖維的葯材制丸;「老蜜」是將生蜜加熱更長的時間或將嫩蜜、中蜜繼續加熱至119℃~122℃,使水分充分蒸發,氣泡呈紅棕色,有光澤,手捻甚粘,且可拉出白絲,適用於含多量纖維性或礦物等粘性較差的葯材制丸。制蜜丸大多使用中蜜,1000g蜂蜜大約能出煉蜜800g左右,1000g中葯粉,大約須用煉好的蜂蜜1200g左右。)
4、調葯與和葯:將熬煉好的蜂蜜用勺子倒入消毒盆盛裝的葯粉內,同時用粗竹筷在葯粉內攪拌,就象平時做餃子前加水和面一樣,邊倒蜂蜜邊調葯粉,當基本上看不到干葯粉時停止加蜜(注意不能加得太多,蜜多了葯丸不易成形)。如果開始時蜂蜜的總量沒掌握好,此時在調蜜時就可根據葯粉的干濕度來補救。調好後,像和面一樣將葯和蜜在消毒盆內和成團狀。
5、搓條與和丸:為避免葯團粘手或粘器具,搓條與和丸時可用少量甘油、芝麻油或花生油等點於掌心進行,這樣不僅不易沾粘,還能使丸葯圓滑光亮。如按每粒丸葯重10g計算,一料共重3000g,就要做成300粒。可將和好的葯團分為三坨,每坨再分為5小坨,每小坨搓條後,切為20節,每節搓一丸即可,余皆準此。
6、包裝與貯藏:製成的蜜丸,外形圓整光滑,表面緻密滋潤,無可見纖維或其它異色點,待葯丸發汗,外表變硬,然後用蠟紙、玻璃紙、塑料袋或蠟殼等包好,貯存於陰涼乾燥處。
② 請問中葯粉碎後用蜂蜜拌勻製成葯丸可以食用嗎能保存多久
您好,根據您的描述,中葯粉碎後用蜂蜜拌勻製成葯丸可以食用,最好是在10天以內用完。希望回答對您有所幫助!
③ 用中葯粉製作蜜丸,一定要煉蜜嗎用正常的蜂蜜直接和葯粉和在一起不可以嗎為什麼
需要煉制蜂蜜的,因為如果蜂蜜不加以煉制它的粘度就不合適,煉制過頭就會太粘,煉制不夠太散,做不成丸,所以需要煉制,而不是因為蜂蜜在葯效方面的原因。一般煉制蜂蜜的溫度在150度左右就可以。
④ 中葯里可以加蜂蜜嗎
中葯的種類比較多,不同的症狀,需要的中葯也不同。雖說蜂蜜的性質比較溫和,含有的葡萄糖、果糖、微量元素、維生素等都是身體所需的,但是最好不要煮中葯的時候加入,因為蜂蜜中的活性酶不耐高溫,經過高溫熬煮,會破壞蜂蜜的有效成分。
此外中葯的種類繁多,有些中葯講究葯效,最好不要加入蔗糖、蜂蜜等調味,可以配以甘草或者大棗改善一下。所以說最好不要將中葯和蜂蜜一起飲用,但是大家可以在喝完中葯後喝一杯蜂蜜水,這樣可以改善中葯遺留的苦澀。
⑤ 中葯丸中為什麼加蜂蜜,本來就可以做葯用的
說起中葯,特別是滋補的養生中葯大多數都是苦中帶澀,有些口感還算不錯,有些甘甘的口感,但是很多時候入茶入湯的時候都會口感不佳,有些人還是不甚喜歡。那麼有沒有口感好的養生中葯呢?當然是有的,今期為你介紹的就是可以葯食兩用的甜蜂蜜,這個中葯丸都是老祖宗驗證過的。
6、抗炎
蜂蜜能明顯減輕創傷炎症及發炎引起的周圍組織浮腫。
7、促進組織再生
蜂蜜中的生物素能有效地促進人體創傷組織的再生,不僅對各種硬性創傷有效,而且對感染性燒傷、燙傷、凍傷也有理想的療效。
⑥ 我怎樣用蜂蜜做中葯丸
蜂蜜煉制後粘合力強,能有效地粘附葯物,且與葯粉混合後丸塊表面不易硬化,崩解緩慢,且作用持久(丸者緩也),便於保存葯性,避免葯物有效成分的氧化變質和散失損壞,保持中葯固有的氣味特徵,故臨床上多用蜂蜜作為粘合劑。
此外,含有牛黃、麝香、冰片及蘇合香等貴重細料或容易揮發葯物的方劑,也常製成蜜丸服用。一般丸重0.5克以上的稱大蜜丸,0.5克以下的稱小蜜丸。
製作過程
手工製作中葯蜜丸,主要工藝如下:
1、配方與打粉:將按配方抓好的葯物細火烘焙或暴曬乾燥後,用打粉機打成細粉,制丸前裝入消毒盆內備用。
2、配蜜:配蜜即以葯粉的重量按1∶1.2~1.5的比例配好蜂蜜(如1000克葯粉,配備1200~1500克蜂蜜;若葯料中含糖質、膠質或澱粉較多的,則以1∶1~1.2的比例配備即可)。
3、煉蜜:煉蜜即熬煉蜂蜜,其目的是去除雜質,破壞酵素,殺滅細菌,蒸發水分,增強粘性。
煉蜜時,先用武火將蜂蜜熬沸,然後改為文火慢熬,同時在旁邊放一碗涼水,並注意觀察蜂蜜的顏色。當發現蜂蜜泛黃沫時,用一根竹筷在蜂蜜中沾上一滴,然後把竹筷挪到涼水碗上方,讓蜂蜜滴入水中。如果蜂蜜在水中不散開而沉底,即「滴水成珠」,就算煉好了(若蜂蜜煉不到火候,便作不了葯丸,當然,火候太過也不好)。
煉蜜分為3種,即嫩蜜、中蜜和老蜜:
「嫩蜜」是將生蜜加熱煮沸直到溫度達到105℃~115℃,過濾去沫即成,其顏色變化不顯著,失水量較少,稍帶粘性,適用於含較多澱粉、粘液質、糖類、脂肪等粘性較大的葯材制丸。
「中蜜」是將生蜜加熱熬沸較長時間或將嫩蜜繼續加熱至116℃~118℃,泡沫呈淺紅色光澤,手捻有粘性,但不能拉成長的白絲,適用於含部分粘性或部分纖維的葯材制丸。
「老蜜」是將生蜜加熱更長的時間或將嫩蜜、中蜜繼續加熱至119℃~122℃,使水分充分蒸發,氣泡呈紅棕色,有光澤,手捻甚粘,且可拉出白絲,適用於含大量纖維性或礦物等粘性較差的葯材制丸。
制蜜丸大多使用中蜜,1000克蜂蜜大約能出煉蜜800克左右;1000克中葯粉,大約須用煉好的蜂蜜1200克左右。
4、調葯與和葯:將熬煉好的蜂蜜用勺子倒入消毒盆盛裝的葯粉內,同時用粗竹筷在葯粉內攪拌,就像平時做餃子前加水和面一樣,邊倒蜂蜜邊調葯粉,當基本上看不到干葯粉時停止加蜜(注意不能加得太多,蜜多了葯丸不易成形)。
如果開始時蜂蜜的總量沒掌握好,此時在調蜜時就可根據葯粉的干濕度來補救。調好後,像和面一樣將葯和蜜在消毒盆內和成團狀。
5、搓條與和丸:為避免葯團粘手或粘器具,搓條與和丸時可用少量甘油、芝麻油或花生油等點於掌心進行,這樣不僅不易沾粘,還能使丸葯圓滑光亮。
如按每粒丸葯重10克計算,一料葯共重3000克,則要做成葯丸300粒。可將和好的葯團分為三坨,每坨再分為5小坨,每小坨搓條後,切為20節,每節搓一丸即可,余皆準此。
6、包裝與貯藏:製成的蜜丸,其外形圓整光滑,表面緻密滋潤,無可見纖維或其他異色點。待葯丸發汗,外表變硬後,用蠟紙、保鮮膜、塑料袋或蠟殼等包好,貯存於陰涼乾燥處即可。