⑴ 糯米都可以做成什麼美食
糯米是我們常吃的一種米，糯米吃起來非常的軟糯，是非常好的一種溫補的佳品，中醫的角度來說，糯米味甘性溫，能夠補養人的政績，有滋補和預防的作用，平時我們可以直接蒸糯米吃，也可以做成其它的一些美食，比如說桂花糯米藕，糯米紅棗，都是比較常見的糯米的美食。
第一道：桂花糯米藕
10種用糯米做的美食,可以進來看看這篇文章
材料：
蓮藕2節，糯米250g，糖桂花4湯匙，冰糖適量，紅棗5、6個
步驟：
1、糯米泡2小時以上，備用/蓮藕洗凈，兩端切掉備用
2、把泡好的糯米裝入蓮藕的孔眼內，用筷子把米往裡壓實。
3、填好糯米後，將兩節蓮藕的四個被切掉的尖端用幾根牙簽與藕身固定。
4、鍋內裝水，把藕和紅棗放入，中火煮30分鍾。加入冰糖，再用中小火煮1小時以上，讓其酥爛．到最後10分鍾加入糖桂花，一起煮入味。
5、煮好的藕撈出，煮藕的湯加冰糖，調整到自己喜歡的甜度，收汁。放涼後，加一湯匙糖桂花增添風味。
6、把調好的藕汁倒在煮好的藕上，最好浸泡一晚再切片食用。香甜軟糯，很好吃哦！
第二道：糯米紅棗
10種用糯米做的美食,可以進來看看這篇文章
食材：紅棗、蜂蜜、糯米粉、熟白芝麻
1、紅棗提前浸泡半小時。
2、小半碗糯米粉，加開水攪拌均勻。團成面團。
3、紅棗控干水分，從中間切開，注意不要切斷，去核。去好核的紅棗。
4、取糯米團，搓成小條狀，塞入紅棗內，輕輕捏合即可。依次包好。
5、上蒸鍋蒸十分鍾。蒸好的糯米棗
6、取出裝盤。澆上一勺蜂蜜，撒點熟白芝麻。
第三道：雪媚娘
10種用糯米做的美食,可以進來看看這篇文章
食材：
糯米粉100g/玉米澱粉30g/牛奶180g，黃油10g/芒果丁適量/草莓丁適量，淡奶油100g/糖粉10g/白糖40g。
做法：
1.將糯米粉、玉米粉、白糖篩入容器中攪拌均勻。
2.加入180g牛奶，攪拌均勻,然後隔熱水蒸15分鍾左右。
3.蒸好後的糯米團加入融化好的黃油揉成光滑的面團。
4.芒果切丁、草莓切丁（這里可以任意加自己喜歡的新鮮水果）。
5.淡奶油加入糖粉打發到可以裱花的狀態。
6.將糯米團均分10份，取一份用擀麵杖擀成薄片（擀麵杖包一層保鮮膜，這樣擀皮的時候就不會粘了），擠一層奶油，放幾個芒果丁，再擠一層奶油，操作時候為了防止粘手可以在案板和手上撒些熟糕粉。
7.加草莓也是這個步驟，最後像包包子一樣把麵皮包好，然後輕輕搓圓，白白胖胖的雪媚娘就完成了，冷藏後再食用口感更棒哦。
⑵ 紫薯有哪些好吃的做法
紫薯的營養價值很高，現在我介紹三種紫薯的家常做法，簡單又美味。
1紫薯粥:准備材料紫薯，大米，適量白糖。將紫薯洗凈切成一厘米大小的塊狀，大米提前浸泡30分鍾。這樣泡的大米在煮粥的過程中會非常的粘稠軟糯，且米的清香會很容易飄出來。將鍋中到入適量的水，然後放入紫薯大米。先大火煮五分鍾，最後改用中火煮十分鍾。直到熬到紫薯成為糊狀為止，最後用勺子盛入碗里的時候，可以放入適量的白糖。當然白糖也要根據個人喜好，因為紫薯所含糖分比較低。
2紫薯餅:准備材料雞蛋，白糖，麵粉。首先將紫薯洗凈切成一厘米左右的塊狀，放入籠屜內蒸熟。最後放入碗中中搗爛成泥，加入白糖繼續攪拌。將雞蛋放入碗中打勻，然後倒入紫薯裡面，放入麵粉，繼續攪拌，直到成為了面團狀為止。醒一段時間，將面團用擀麵杖，弄成小餅狀，放入烤箱內，十分鍾後，刷上雞蛋液和蜂蜜，然後在烤半分鍾即可。
3 炸紫薯球:准備材料紫薯，糯米粉，雞蛋液，炒熟的芝麻，白糖。首先將洗凈的紫薯切成一厘米左右的塊狀，放入鍋中蒸熟。放涼後到爛成泥，放入適量的糯米粉和白糖。之後將整團紫薯揉成小團狀 ，這時候鍋中備好熱油。將紫薯球沾入雞蛋液一次滾勻，再放入芝麻的盤中繼續滾一層芝麻，放入鍋中炸至金黃色。帶紫薯球出鍋時，先瀝一下油，然後再放入盤中，這樣美味的紫薯球就做好了。
⑶ 糯米粥怎麼做好吃
1、糯米粥在煮的時候，最好把糯米提前放在清水中浸泡半小時，浸泡時一定要用冷水，等它泡好以後再放到鍋中加水煮粥，在煮的過程中，要用勺子向同一方向不斷攪動，這樣煮出的糯米粥口感特別好。
2、在煮糯米粥的時候，可以根據自己的需要加入紅棗冰糖以及葡萄乾或者南瓜等配料，這樣也能讓煮出的糯米粥特別好吃，另外在煮糯米粥時要一次性放足清水，不能在煮制過程中加水，不然會影響糯米粥的口感。
糯米粥的正確做法教程
1、糯米白粥
煮糯米白粥時需要准備100克糯米放在冷水中浸泡一小時，泡好以後淘洗干凈直接放在粥鍋中加足量清水加熱，煮開再用中小火慢慢熬制半小時在熬制過程中要用勺，經常向同一方向攪拌，這樣既能防止糯米粘鍋又能讓煮出的糯米粥口感細滑。糯米白粥在快要煮好時還可以加入適量的即食麥片，這樣能讓煮好的糯米粥有淡淡的麥香，滋味會更加誘人。
2、南瓜糯米粥
糯米粥在煮的時候加入適量南瓜特別好吃，在做的時候需要准備糯米80克，難過150克，把准備好的南瓜去掉瓜瓤和瓜皮後切成片狀，糯米提前用清水浸泡半小時，在鍋中加清水燒開，把浸泡好的糯米與切好的南瓜一起入鍋，放入幾塊冰糖加熱煮開後再調小火力慢慢熬四十分鍾，這時鍋中炊糯甘甜的糯米粥就能煮好。
⑷ 紫薯怎麼做好吃呢
紫薯苦瓜圈的做法
用料：苦瓜1條，紫薯1-2個，蜂蜜適量。
做法：
1、紫薯去皮切小塊，紫薯塊放保鮮袋裡，撒入一點水，高火微波爐轉3分鍾，微波爐轉熟的紫薯塊用勺子按碎。
2、然後淋入蜂蜜，攪拌均勻成泥。
3、苦瓜洗凈去兩頭，中間切兩段，去瓤。
4、水燒開，焯一下苦瓜。
5、焯好的苦瓜用涼水沖涼往苦瓜里填滿紫薯泥，壓緊實即可。
小貼士：
1、在紫薯放涼後再淋入蜂蜜，這樣不會破壞蜂蜜的營養。
2、焯水後苦瓜放到涼水裡冰一下，會保持苦瓜的綠色和脆的口感。
3、紫薯里放些蜂蜜是為了增加紫薯的粘稠度，也會增加些甜度。
2、紫薯茶巾絞在日本茶道中是必不可少的茶點，也是甜點中最有名的，它是就用裹的手法做出來的。
3、茶巾，是指茶道中拂拭茶碗邊緣的麻布，但在日本料理中，一般指的是像是用茶巾裹的做出來的食物。
⑸ 紫薯粥好吃嗎可以如何製作
一、紫薯粥
食物：藍紫色紅薯一個，稻米100G
作法：
1.紫薯削皮，切成小丁，非常容易熟。
2.米洗干凈，自來水泡浸半小時以上。
3.將紫薯和米放進石鍋，加一定量的水，燒開後轉小火。
4.小火煮至紫薯融化，粥濃稠就可以。半途要時常拌和一下，砂鍋煮粥非常容易沉下去或焦掉。
5.晾涼至60度下列後，就可以服用。
五、白木耳紫薯粥
食物：稻米半小盤子；白木耳4，5朵；紫薯（小塊頭的）2個；純蜂蜜或是白砂糖；
作法：
1、將紫薯清洗，去皮切成1厘米厚為的硬粒。
2、用溫小水泡發白木耳，隨後去蒂並掰成小塊的白木耳。
3、鍋中加水，將淘洗好的米放進在其中，大火燒開後，用湯勺操一下底鍋防止黏鍋。隨後放進紫薯和白木耳，再煮沸後轉小火。
4、小火約40min後砂漿稠度符合你的必須的情況下，加入純蜂蜜就可以享受翻拌就可以（熬粥的這全過程中，一定要用湯勺多次操底）。
六、淮山葯紫薯粥
食物：稻米100克、紫薯1個、鐵棍山葯150克
調味品：老冰糖20克
作法：
1.稻米淘洗整潔．放進鍋中，添加一定量的侵泡30分鍾。
2.淮山葯、紫薯清理整潔切割成小塊。
3.將淮山葯和紫薯放進鍋中，輕輕地劃散，走紅燒開轉小火。
4.煮至小米粒盛開紫薯酥爛小米粥濃稠，最終加入老冰糖煮至溶化就可以。
⑹ 紫薯都怎麼吃呢
紫薯西米露
原料:
銀耳、紫薯、葡萄乾、冰糖
做法:
1、干銀耳掰成小塊放在溫水中泡一晚，紫薯洗凈去皮;
2、銀耳撕成小朵，紫薯切成丁狀，葡萄乾洗凈備用;
3、將銀耳放在鍋中大火煮開;
4、再放入紫薯丁、冰糖和葡萄乾;
5、大火煮開;
6、轉小火熬煮10分鍾;
7、待紫薯銀耳羹粘稠即可關火;
8、熱食或自然冷卻後再食用即可;