❶ 枸杞根的功效與作用
枸杞子也叫枸杞果，產於天津、河南、河北、山西、寧夏等地。枸杞子味甘、性平，具有滋陰補血，益精明目等作用。中醫常用於治療因肝腎陰虛或精血不足而引起的頭昏、目眩腰膝酸軟、陽痿早泄、遺精、白帶過多及糖尿病等症。 枸杞子可單味煮服或浸泡於白酒中做葯酒服，也可與其它葯物配伍同服。由於枸杞子有滋陰、補腎、養肝、明目的作用，臨床上常將枸杞子與菊花、元參、麥冬、生地、鉤藤、白疾藜等葯配伍同服，用於治療眼睛干澀、眼花、流淚、視物不清及高血壓等症。枸杞子與杜仲 、附子、肉桂、鹿角膠等配伍，可以治療陽痿、滑精、腰膝無力等症。此外，枸杞子對遷延性肝炎、慢性肝炎、肝硬化有較好的治療作用。 現代醫學研究證明，枸杞子內含枯可胺A、甜菜鹼及多種維生素、氨基酸等。這些物質具有降低血壓、降低膽固醇、軟化血管、降低血糖、保護肝臟、提高人體免疫功能等作用。因此，枸杞子還是一味預防動脈硬化、糖尿病、肝硬化以及增強機體抗病能力的良葯。 ■枸杞 屬茄科植物。中國各地野生和栽培。《神農本草》列為上品。李時珍說:枸杞為兩種樹的合名，此物有刺，如枸棘，其莖如相柳之條，故兼名之日枸杞。拘枸杞嫩葉可作菜蔬，果實味甜可食。其根名地骨皮，果名枸杞子，均供葯用。 ≮美食性昧 ≯ 微苦、甘、平，無毒。 ≮美食成分 ≯ 果實含甜菜鹼，胡蘿卜烴，玉蜀黍黃素，維生素B1、B2、C，菸酸，酸漿紅素，鈣，磷，鐵等。根含苦味質。葉含芸香甙。 ≮美食葯理 ≯ 據實驗研究:枸杞子有使血糖下降作用。 ≮美食功效 ≯ 枸杞子為著名的滋養強壯葯，有明目、降血糖、平血壓的作用。根、嫩苗及葉：清血解熱，利尿，健胃，治消渴和肺結核潮熱。 高血壓，樁尿病： 每日用枸杞子15克，煎湯代茶，常服有效。 夜盲，視力衰退： 枸杞子6克，白菊花6克，泡水代茶。 肺結核初期，下午有低熱，枯神疲倦： 地骨皮9克，銀柴胡6克，甘草3克，水煎服。 肝虛眼病，見風流淚，雲請遮眼，白內障等症： 枸杞子250克，黃酒適量，浸於壇中，密封1一2個月後，每日食後適量飲，一日z次。 陰虛，虛火牙痛： 地骨皮15克，煎湯服。 癤、癰 (搭背)： 地骨皮(鮮枸杞根)曬干、炒焦、研細，以香油調塗患部，一般連用數天即愈 (尤其適用於頸部毛囊炎)。 ■枸杞的食用 可以把子和茶葉放在一起浸泡，這樣泡出的茶既有茶葉的清香，又有枸杞的甘甜，可謂「香甜可口」要注意的是枸杞子不要過多，否則「喧賓奪主」了。也可以用枸杞子煲湯，在用雞、羊肉、牛尾煲湯時，放入一些枸杞子，不僅使湯更加鮮美，而且有益健康。 枸杞酸汁：是一咱功能性果汁飲料，它選用枸杞子、山楂、葛根、蜂蜜等原料配成，酸甜可口，老少皆宜。 枸杞醬：是將傳統與現代工藝有機結合，選用優質枸杞，配以蜂蜜、VE等原料，口味柔甜，入口清香，保全了枸杞的全部有效成分，且由於其先進的加工工藝，使得有效成分極易被人體吸收，特別適合於中老年人和化療病人食用。 枸杞酒：是用鮮枸杞發酵而成，口感好，易吸收。 用來煮雞湯最好喝,一把枸杞一個掰碎的冬菇,幾個去核的紅棗(用刀拍幾下就可去掉核了,去核的紅棗補血又不上火),把這些東西加水煮開,再把斬大塊的雞肉放進煮半小時,關火時放鹽和丁點味精就成一鍋美味的清雞湯了,既補又不上火.多吃枸杞很好,你泡茶或煮麵時可連枸杞一起吃。
❷ 枸杞煮水喝可以嗎
枸杞富含多種微量元素和維生素，能滋陰，增強免疫力，但只有在堅持食用的情況下才有葯物價值，偶爾吃一兩次是沒有效果的。用枸杞泡水喝是上班族中最常見的，但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞。如果想利用枸杞來補充維生素，那麼我推薦最好是把干枸杞稍用水微泡一下，在菜炒好、粥做好後撒一把，放一點枸杞作配料就可以了，這樣可以讓維生素的損失減到最少。
枸杞之所以對眼睛有好處，是因其富含胡蘿卜素、維生素、鈣、鐵等營養元素，俗稱「明眼子」。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常使用枸杞。吃枸杞比較好的方法就是像普通食品一樣入粥飯、羹湯、菜餚里邊，不僅滋補，而且不會上火。那些體質虛弱、抵抗力差的人可多吃點。不過，枸杞並不適合所有人，因其溫熱身體的效果挺強，一些感冒發燒、發炎、腹瀉的人就最好別吃了。此外，枸杞也有「保質期」，有酒味的枸杞已經變質，不能再吃了。
枸杞最主要的還是它的補腎功能。上班族工作忙，很多人都拿枸杞泡水喝，但這樣效果並不好，因為僅僅是簡單浸泡一下，枸杞中的維生素、胡蘿卜素等很難完全被吸收。久坐的上班族可以把已經被水泡開的枸杞咀嚼後吃下，這樣效果更好，或者可以在打豆漿的時候放一些，雖然會損失一些維生素，但卻能充分吸收枸杞所含的各種營養物質和微量元素。
參考資料：健康問吧
❸ 枸杞葉的做法
枸杞葉為茄科植物枸杞或寧夏枸杞的嫩莖葉。枸杞屬灌木或大灌木，葉互生或數片叢生；葉片卵狀菱形至卵狀披針形，長2～6厘米，寬0.6～2.5厘米，先端尖或鈍，基部狹楔形，全緣，兩面均無毛。 枸杞可分為三個部分來使用：枸杞葉可用來泡「枸杞茶」飲用；紅色果實「枸杞子」可用於做菜或泡茶；枸杞根又稱為「地骨皮」，一般當作葯材使用，長期使用也不會有副作用
葯用價值
功效：葯物作用它的葯效十分廣泛，具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，而將枸杞根煎煮後飲用，能夠降血壓：至於枸杞茶則具有治療體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發、口腔炎、護膚等各種。但是，由於枸杞葉溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的老饕們最好不要食用。相反地，若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
功效主治：補肝益腎，生津止渴，祛風除濕，活血化瘀。治虛勞發熱，煩渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏帶下，熱毒瘡腫。
食療價值
具有補虛益精，清熱止渴，祛風明目，生津補肝的功效；主治虛勞腰痛，發熱煩渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏帶下，熱毒瘡腫。
和羊肉作羹，益人，甚除風，明目。
若渴可煮作飲，代茶飲之。
發熱諸毒煩悶，可單煮汁解之，能消熱解毒。
主患眼風障赤膜昏痛，取葉搗汁注眼中。
全株清肝腎，降肺火。應用於視力減退或夜盲：枸杞葉60克，豬肝60克，煮湯，加油、鹽調味服
一、涼拌枸杞子葉
材料：250克枸杞子葉、紅椒半個、香油、鹽、糖等調味品可依據自己的口味適當添加。
做法：先將枸杞子洗干凈，然後去掉其中粗的部位，接著燒開開水，將枸杞子放到沸水中焯2分鍾撈起，放到涼水中浸泡15分鍾，再撈出來裝盤，將紅椒切成絲倒入香辣油等調味品攪拌均勻就可以了。
涼拌枸杞子葉吃起來特別清爽，特別是夏季吃更可發揮出其強大的養生保健功效。
二、枸杞子瘦肉湯
材料：枸杞葉300克、瘦肉200克、枸杞子20粒、花生油、鹽等調味品適量。
做法：先將枸杞子葉洗干凈並把其梗和葉子分開，將所有的材料都洗干凈，然後先將枸杞子葉、枸杞子梗放到鍋子，加適量水，用猛火燒開，然後在用文火煮40分鍾，將枸杞子梗拿出來，然後把切好的瘦肉放下去，在煮5分鍾，再把枸杞子葉也放進去，其後加入油、食用鹽等調味品3分鍾後就可出鍋了。
枸杞子瘦肉湯具有清肝明目，健脾養肝之功效，特別適合夏季當湯品經常食用了。
三、枸杞葉豬肝湯
材料：枸杞子葉200克、豬肝200克，枸杞子20粒，各種調味品可根據個人的口味進行添加。
做法：先將所有的材料都洗干凈，然後把豬肝放到鹽水中浸泡30分鍾，切成片，加入香油、鹽、雞精、等調味品腌制30分鍾，去掉其腥味。然後在滾開的水中放入豬肝，等其變顏色之後立即撈出來待用。另取一鍋，加入姜絲、香油、水，等水開了之後加入枸杞和枸杞子葉，加入焯過水的豬肝，攪拌均勻就可了，最後加入雞精、食用鹽再燒開就可以了。
此湯具有抗氧化、抗衰老，預防缺鐵性貧血等強大的養生保健功效，同時又有祛風明目、生津止渴等功效，特別是對於體質虛寒的女性建議適當多吃。
四、爆炒枸杞子葉
材料：枸杞子葉400克、平平茸50克、植物油、鹽等調味品適量。
做法：先將枸杞子葉和平茸都洗干凈，瀝干水份，然後在鍋中加入花生油，燒到7成熱時，加入枸杞子葉、平茸爆炒，依據個人的口味加入各種調味品就可以了
❹ 絲茅根和枸杞根可以一起煮水喝嗎
你好，可以，放心吧
絲茅根和枸杞根可以一起煮水喝，兩者之間沒有沖突，一起煮水喝不會對身體健康有什麼影響
❺ 枸杞根和花生胡蘿卜能熬水喝嗎
這些食物可以一起煲湯喝的，對身體是有好處的，可以補充維生素及微量元素，正常生活就可以了，如果出現了其他異常症狀，需要及時的去醫院就診。