1. 蜂蜜燕麥早餐包的常見做法
溫水裡加入蜂蜜溶解後放入酵母攪拌，靜置10分鍾至表面有一層泡沫。
將麵粉，鹽，即食燕麥和黃油放入攪拌機內，用漿形頭攪拌後加入酵母溶液，等乾粉都消失後換成勾形頭KA中速攪拌10-15分鍾，中途刮缸幾次，直至面團有延展性，用布蓋上放溫暖地方發酵1個小時左右至2倍大。
用手指沾一點麵粉插入面團，小孔不回縮就是發酵完成了，將面團分成10份（這個看個人的容器大小，我用了一個8又1/2寸和一個6寸的可脫底烤盤，也可以將面團稍微整形後放入長方形的麵包烤盤里。）滾圓後將面團放入塗抹了一層油的烤盤里，用布蓋上放溫暖地方發酵1個小時左右至2倍大。
烤箱預熱350F/180C。麵包表面刷一層全脂牛奶，然後灑上少許即食燕麥，入烤箱烤30-35分鍾至表面金黃。取出烤箱後再在表面刷一層蜂蜜，趁熱吃！