Ⅰ 烤麵包刷蜂蜜水的技巧
烤蛋糕何時需要刷純蜂蜜?
1、原材料：高粉200克，雞蛋液20克，純蜂蜜30克，鹽2克，酵母菌2克，牛乳110克，無鹽黃油20克。
2、把全部(1)中的原材料(除無鹽黃油外)搓成麵糊，我的是麵包機和面程序流程，15分鍾後添加無鹽黃油，將麵糊揉到出肌肉筋膜後開展基本發醇。
3、發醇至2.5倍大時，分為四份，揉圓松馳15分鍾。
4、將麵糊擀成橢圓型，底部壓薄。疊成橄欖型，排進烘烤盤最終發醇至2倍大。
5、表層刷蜂蜜檸檬水(純蜂蜜和水的佔比是1：1)。
6、160度小烤箱好後，最底層，烤制20分鍾上下。
常吃蜂蜜小餐包，既能改進肝功能檢查、緩解疲勞、增強免疫力，又能預防發燒感冒，扁桃體炎
Ⅱ 麵包刷蛋液還是蜂蜜水 麵包刷蛋液和蜂蜜水都可以
1、麵包刷蛋液和蜂蜜水都可以。
2、麵包表面刷蛋液是較常見的一種做法，而刷蜂蜜水做出的是蜂蜜小麵包，屬於麵包種類的一種，也是西餐里最普通的軟包。蜂蜜小麵包的主要食材有麵粉、酵母、黃油抄或者色拉油、雞蛋、砂糖、水、蜂蜜等。
Ⅲ 烤麵筋能加蜂蜜嗎
可以加一點點
Ⅳ 蜂蜜雞蛋麵粉可以在一起嗎
不能
蜂蜜和雞蛋同時吃很多人都不容易消化，吸收。也是一種浪費。可以在早上喝一杯蜂蜜。下午或晚上再吃雞蛋。這樣對身體才好。當然了相隔時間長一點會更好。既不對健康造成威脅也不會對食物進行浪費。
總之，同時吃對身體不好。食物又過浪費。
蜂蜜的禁忌
洋蔥忌蜂蜜，同食會傷眼睛
豆腐忌蜂蜜，同食會耳聾
蜂蜜與韭菜同食會引發心病
蜂蜜與大米同食會傷胃
蜂蜜與鯽魚同食會中毒（要用黑豆和甘草解毒）
蜂蜜和豆漿不能沖服。蜂蜜中含有少量的有機酸，當它與豆漿里的蛋白質結合後，會產生變性沉澱，人體是無法吸收的
服用蜂蜜每天不應超過10-30克（約1-3湯匙）
虛寒體質的人要用熱水沖服，火旺的人則應用冷開水沖兌，腹瀉的人不要吃蜂蜜，否則會加重症狀
蒜頭+蜂蜜會變疳積
蔥+蜂蜜會中毒