❶ 豬肉紅棗枸杞湯的做法
枸杞子10克,紅棗10枚,豬瘦肉300克,清湯700克,姜10克。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克。
做法
1、枸杞子洗凈,紅棗去核洗凈浸泡,姜切片,豬瘦肉切成蠶豆丁大小氽水待用。
2、凈鍋上火,放入清湯、薑片、紅棗、枸杞子、豬肉,大火燒開轉小火燉30分鍾調味即成。
豬瘦肉250克,黃芪50克,紅棗25克,當歸15克,枸杞子15克,精鹽、黃酒各適量。
做法
先將豬瘦肉洗凈切成塊,與洗凈的黃芪、紅棗、當歸、枸杞子一起放入砂鍋內,加清水適量,先用大火煮沸,加入黃酒,改用文火燉2小時,加入精鹽調味即成。
瘦豬肉250 g,黃芪50 g,紅棗25 g,當歸、枸杞子各15 g,鹽少許。
做法:
將瘦豬肉洗凈,切成小片;黃芪、紅棗、當歸、枸杞子洗凈,與豬肉一起放入砂鍋中,加清水適量,用武火煮沸後,改用文火燉2小時,加鹽調味即可。佐餐食用,隔日1劑,連食20日。
鹽3克,大蔥5克,姜5克,黃酒5克,胡椒粉1克,豬油(煉制)15克
製作
編輯
枸杞豬肉湯
1.將枸杞子去雜質,洗凈;
2.蔥切段,姜切片;
3.豬肉洗凈,切絲;
4.鍋內放豬油燒熱,放入肉絲、蔥、姜、料酒、鹽煸炒;
5.注入清水,放入枸杞子煮至肉熟爛;
6.用鹽、胡椒粉調味即成。
新鮮瘦豬肉200g,枸杞子30g,香油少許,精鹽適量。
1、將豬肉切片,枸杞子洗凈備用。
2、將枸杞子、豬肉片及精鹽少許,燒熟20分鍾使肉熟爛後,加入適量香油即可。
3、佐主食進餐。
主料:枸杞葉200克 豬肉(肥瘦)150克
調料:鹽3克味精2克料酒5克 豬油(煉制)15克 澱粉(豌豆)5克雞蛋清25克
做法
1.將鮮枸杞葉去雜洗凈後,在沸水中焯一下,過涼水待用.
2.將凈肉上漿,炒鍋燒熱,下豬油燒至四成熱時,將肉片投入熱油鍋內滑散,控凈油.原鍋留少許油,倒入鮮枸杞葉稍煸後,放入清湯,加入精鹽、味精、料酒,用濕澱粉勾芡,倒入凈肉片翻炒,淋入豬油,出鍋裝盤即可.
❷ 豬肚加枸杞子可以燉湯嗎
豬肚加枸杞子可以燉湯。
材料:豬肚200克、泡發的銀耳20克
配料:薑片3克、蔥段5克、澱粉5克、白醋3克、枸杞5克、紅棗15克、胡椒粉2克、水500毫升
操作步驟:
1、豬肚中加入澱粉、白醋、攪拌均勻腌制20分鍾。
❸ 枸杞做飯可以嗎
做飯時米里可以放一些大棗和枸杞。
做飯時米里放一些大棗和枸杞具有養肝、益氣、補血、補充體液、供給能量、保健、解毒等作用。
枸杞子被衛生部列為「葯食兩用」品種,枸杞子可以加工成各種食品、飲料、保健酒、保健品等等。在煲湯或者煮粥的時候也經常加入枸杞。
大棗的特點是維生素含量非常高,有「天然維生素丸」的美譽,具有滋陰補陽,補血之功效。
紅棗枸杞粥:
材料:紅棗70g,枸杞15g,米100g。
做法:
先將紅棗,枸杞等食材先泡水並清洗干凈。
紅棗,枸杞,米,水一同放入鍋內煮熟,適當添加紅糖調味即可;
可以依照個人需要及喜好控制粘稠程度以及甜度。
❹ 豬肉枸杞葉湯的做法大全
枸杞子做為日常養生食物,在日常生活之中,乃至在烹制之中都是常常應用到。假如家裡有種植枸杞子得話,大夥兒也不必消耗枸杞葉,因為它也是一種非常好的食物。我們平時能夠 製做枸杞葉瘦肉湯,它是一種具備補腎填精、修復腎氣的食材,並且口味清新營養成分,烹調方法也十分簡易。
枸杞葉瘦肉湯是一道由枸杞葉、豬瘦肉等食物做成的湯。枸杞葉具備補腎填精,修復腎氣,是飲食療法的好方法。
枸杞葉 枸杞子梗(300克)、枸杞子(少量)、豬瘦肉(200克)
作法
1、枸杞葉和枸杞子梗分離,全部原材料洗干凈
2、洗干凈鍋,把枸杞子梗放進鍋中,放水3碗,用猛火烤開,慢火煮40分鍾上下
3、取下枸杞子梗,把早已切完的豬瘦肉,枸杞子放入鍋,慢火煮10分鍾
4、放進枸杞葉,加點油、鹽、雞精,再煮5分鍾。
枸杞子可分成三個一部分來應用:枸杞葉能用來泡「菊花枸杞茶」食用;鮮紅色果子「枸杞」可用以燒菜或煮茶;枸杞根又稱之為「地骨皮」,一般作為中葯材應用,長期性應用也不會有副作用。
純天然葯植中常含的黃酮類化合物、多糖類化合物、萜類化合物、營養元素、維生素E、維他命C、黃酮等營養成分特異性成份具備較強的葯用價值,特別是在在抗氧化性、緩解疲勞、降低血脂和防癌等層面都是有一定的功效。
作用主冶:清肝火益腎,生津解渴,祛風、除濕,活血化淤。治虛損發熱,渴不欲,眼赤昏痛,障翳夜盲,崩漏帶下,熱毒瘡腫。
枸杞葉帶有豐富多彩的蛋白、碳水化合物、維他命和礦物等。枸杞葉和枸杞子果子中的營養元素基本上是一致的,且枸杞葉中的灰份、粗蛋白、鈣、鐵、尼克酸、尼克酸成分均高過枸杞子果子。
❺ 枸杞可以煮作吃嗎
可以,但是不宜長時間煮。
做菜加入枸杞子要注意烹調方法。枸杞的烹飪時間不宜過長,應在炒菜或煲湯收尾時放入枸杞,這樣可防止大量營養成分流失,因此枸杞更適合泡茶或做冷盤的輔料來食用。枸杞也不適宜長時間地清洗,以免營養成分流失,建議在溫水裡稍洗即可。
枸杞溫熱身體的作用非常明顯,因此正在感冒、發燒、有炎症或腹瀉的人需要慎重選擇。
(5)茶油煮豬肉枸杞子可以嗎擴展閱讀:
注意事項:
1、枸杞現在也有不少劣質的,比如顏色過於鮮艷的不要買,白頭的也不要買等等。一定要選擇大小適中的,顏色暗紅的比較好。
2、食用枸杞前,先清洗一下枸杞,這樣能保證枸杞上面的臟東西洗掉了,吃起來比較健康。
3、每天要適量:吃枸杞要注意,每天要適量,一小把就行,否則吃多了就容易導致上火的。
4、枸杞在清洗過程中泡開水喝或煲湯時,時間都不能過長。過長的的浸泡煮湯時間會使葯效中的微量元素流失掉。應該在湯快煲好時放入枸杞以保證更有效果。
❻ 燉豬肉能不能加枸杞!
燉豬肉可以加枸杞。
材料
瘦肉200公克,枸杞10公克,高麗菜200公克,紅蘿卜20公克,鮮香菇6朵,水1500cc,鹽少許,雞粉少許。
做法
1.瘦肉洗凈、切片後入沸水中汆燙去除血水,撈起以冷水洗凈,備用。
2.高麗菜切大塊、洗凈;紅蘿卜去皮、洗凈、切成塊狀,備用。
3.取一砂鍋,放入水1500cc以大火煮至沸騰後,放入所有的材料,轉小火續煮約30分鍾。
4.起鍋前加入所有調味料調勻即可。
❼ 枸杞葉怎麼煮湯
枸杞葉是屬於一種植物中葯,其中含有一定的葯用價值,可以製作成葯膳或者是以及枸杞葉湯等,不僅味道好,而且經常服用對身體也有一定的好處,而枸杞葉煮湯的做法也有很多種,可以和魚肉搭配在一起煲湯,也可以搭配清淡的蔬菜,經常食用可以改善一些身體疾病,提高身體免疫力。
枸杞葉煮湯的做法是什麼?
枸杞葉豬肝湯
材料:枸杞葉100g、豬肝300g、杞子10粒、姜5片、蒜2顆、酒5g、油、鹽各適量
做法:
1、枸杞葉洗凈瀝干水分,杞子洗凈,姜切片,蒜拍扁;
2、豬肝洗凈切片,加入蒜、酒和鹽攪勻腌制約30分鍾;
3、鍋里放油燒熱,爆香蒜片,倒入腌制好的豬肝翻炒約一分鍾;
4、加入適量水,放入杞子煮開,加入枸杞葉,再燒開;
6、出鍋前加適量鹽調味即可。
枸杞葉煲湯做法大全
枸杞葉魚尾湯
材料:鱅魚尾1條、豬瘦肉100克、枸杞葉1斤、姜適量、鹽適量
做法:
1、將魚尾去鱗洗凈,煎至兩面金黃。
2、加水加入瘦肉、薑片燒開。
3、文火煮1小時。然後起鍋前加入去枝洗凈的枸杞葉再煮5分鍾,下鹽調味就好。
枸杞葉煲湯做法大全
枸杞葉羊腰湯
材料:羊腰300克、枸杞葉150克、料酒10克、精鹽3克、味精3克、醋4克、鮮清湯400克、香油10克、蔥,薑汁15克
做法:
1、將羊腰撕去外皮,從中間片開,片去腰臊,切成片;
2、勺內加水燒開放入2克醋,下入腰片焯透撈出;
3、勺內加入鮮清湯,下入腰片、料酒、精鹽、蔥、薑汁、醋燒開,撇凈浮沫,燒至腰片熟透;
4、下入洗好的枸杞葉燉熟,加味精,盛入湯碗內,淋入香油即成。
枸杞葉煲湯做法大全
枸杞葉肉片湯
材料:豬肉(瘦)100克、枸杞葉200克、食油2湯匙、食鹽1茶匙、姜1小塊、生抽1茶匙、小麥生粉1茶匙、雞精1/2茶匙、枸杞子1把
做法:
1、瘦肉切片,加入鹽、生粉和生抽抓勻腌制;
2、把枸杞葉子取下,清洗干凈,枸杞洗凈用清水泡著;
3、水中放入姜絲和植物油燒開,把肉片逐片下鍋不要攪動,大火煮1分鍾;
4、把枸杞連水一起倒入鍋中鍋中水再次煮沸時加入枸杞葉子,加入適量鹽,煮至枸杞葉子軟下來即可。
❽ 枸杞燉豬肉怎麼做
枸杞燉豬肉做法如下:
主料
豬肉 200g
輔料:
枸杞子15克
調料:
鹽3克,大蔥5克,姜5克,黃酒5克,胡椒粉1克,豬油(煉制)15克
製作:
1.將枸杞子去雜質,洗凈;
2.蔥切段,姜切片;
3.豬肉洗凈,切絲;
4.鍋內放豬油燒熱,放入肉絲、蔥、姜、料酒、鹽煸炒;
5.注入清水,放入枸杞子煮至肉熟爛;
6.用鹽、胡椒粉調味即成。
健康提示:
此湯菜屬滋補強壯的菜餚,常用可治療肝腎不足、精血虧虛的病症,尤其對老年人最為適宜,長服可防治老年性疾病,延年益壽,並可以治療消渴等病。
食物相剋:
枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。