Ⅰ 抗糖化是指不能吃哪些食物，抗糖能喝蜂蜜水嗎
人們對追求青春保持容貌的渴望從古代的“仙丹”到如今“抗糖”、“戒糖”上能體現得淋漓盡致，這兩年“抗糖化”的風呼呼的響，抗糖丸、抗糖口服液等抗糖產品層出不窮，一時間“糖”似乎成為了大家美容路上的絆腳石，更有人不吃主食不吃水果來達到“抗糖化”的作用。下面一起來了解下如何正確抗糖，抗糖化是指不能吃哪些食物，抗糖能喝蜂蜜水嗎？
在看到“抗糖”這個概念時，很多人都會自然的理解為“戒糖”、“斷糖”、“控糖”，總而言之就是少吃糖，控製糖化反應。但其實“戒糖”、“斷糖”、“控糖”的糖通常是指“添加糖”、“游離糖”等糖， 抗糖主要是為了抗糖化，並不等於戒糖 。
“抗糖化”指的是抗糖化反應，但糖化反應也分好壞，一種是對身體有益的酶促糖化反應，指的是在酶的作用下，糖分與蛋白質結合生成生命活動所需的糖蛋白，這類糖蛋白有重要的免疫作用。另一種則為非酶促糖化反應，即不經過酶的作用，過量糖分直接與蛋白質結合，生成晚期糖基化終末產物（AGEs）。而 AGEs才是“皮膚殺手”，它具有促進黑色素細胞的功能，皮膚失去彈性、膚色變得暗黃都離不開它的作用 。
要想皮膚好的確得抗糖，但如何正確抗糖才是關鍵，不吃糖分高的食物並不代表有效抗糖，就算不吃一口主食，不吃一滴蜂蜜，最後產生的AGEs還是會產生，而且蜂蜜水對人體有多種好處，不能喝可惜了。那麼如何減少身體內對於皮膚有害的那一種糖化反應發生呢？ 關鍵在於“控糖” 。
一方面是控製糖分的攝入量，少吃 奶茶、蛋糕、果汁等甜食 ，這類食物往往含有許多精製糖、轉化糖、加工糖。另一方面就是拒絕AGEs含量高的食物，比如說 炸、烤、煎的食物 。燒烤和火鍋都是人們愛吃的，但殊不知這其中的AGEs對皮膚會產生很大的破壞力。
“抗糖化”成為了現如今美容護膚的重要概念，雖然“糖化反應”對肌體有一定影響，關注“糖化反應”沒有錯，但其他方面同樣不能忽略。想要擁有健康肌膚，還是在於養成良好的生活習慣，早休息不熬夜，多運動做防曬。