㈠ 枸杞子燉肉可以嗎
1.將羊肉洗凈干凈，投入沸水鍋內煮透；
2.撈出羊肉，入冷水中洗去血沫，切成肉塊；
3.生薑切片，蔥切段；
4.將鐵鍋燒熱後投入羊肉和薑片煸炒，烹入料酒熗鍋；
5.炒透後將羊肉和薑片一並倒入沙鍋內，放入枸杞子、清湯和適量食鹽、蔥段，用武火煮沸，撇去浮沫；
6.加上鍋蓋，用文火燉煮，以羊肉熟爛為度；
7.揀去蔥、姜、酌加味精。
枸杞燉羊肉的製作要訣：
本品需清湯約2000毫升。
小帖士-健康提示：
益精明目，補腎溫中，
㈡ 燉肉加枸杞後味道很難聞
教您枸杞燉羊肉怎麼做，如何做枸杞燉羊肉才好吃
1.將羊肉洗凈干凈，投入沸水鍋內煮透；
2.撈出羊肉，入冷水中洗去血沫，切成肉塊；
3.生薑切片，蔥切段；
4.將鐵鍋燒熱後投入羊肉和薑片煸炒，烹入料酒熗鍋；
5.炒透後將羊肉和薑片一並倒入沙鍋內，放入枸杞子、清湯和適量食鹽、蔥段，用武火煮沸，撇去浮沫；
6.加上鍋蓋，用文火燉煮，以羊肉熟爛為度；
7.揀去蔥、姜、酌加味精。
枸杞燉羊肉的製作要訣：
本品需清湯約2000毫升。
小帖士-健康提示：
益精明目，補腎溫中，用治脾腎虧虛、性慾減退、陽痿早泄。年老體弱者也可食用。
小帖士-食物相剋：
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
㈢ 燉羊肉能不能放枸杞
燉羊肉當然能放枸杞啦，認為枸杞跟羊肉在一起燉著是非常好吃，入味兒的，可口，營養價值也很高。
㈣ 燉豬肉能不能加枸杞！
燉豬肉可以加枸杞。
材料
瘦肉200公克，枸杞10公克，高麗菜200公克，紅蘿卜20公克，鮮香菇6朵，水1500cc，鹽少許，雞粉少許。
做法
1.瘦肉洗凈、切片後入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗凈，備用。
2.高麗菜切大塊、洗凈；紅蘿卜去皮、洗凈、切成塊狀，備用。
3.取一砂鍋，放入水1500cc以大火煮至沸騰後，放入所有的材料，轉小火續煮約30分鍾。
4.起鍋前加入所有調味料調勻即可。
㈤ 燉牛肉可以放枸杞子嗎
枸杞清燉羊肉的做法比較多，第一種是將枸杞子去掉蒂，然後用溫水浸泡，清洗干凈。新鮮的牛肉清洗干凈，切成塊狀備用。熱鍋上油，待油熱之後，放上牛肉，煸炒之後，加上高湯或是熱水，隨後將溝子薺、食鹽、醬油等放進入，開大火，等鍋開之後，改成小火，慢慢燉煮兩個小時左右的時間，看到肉變得軟爛了，那麼就可以了。這款枸杞子清燉牛肉做法很簡單，沒有過多的油水，但是適當吃點能 補中益氣，可改善貧血，尤其適合面黃肌瘦的人。
第二種做法是准備上牛肉、洋蔥、胡蘿卜、土豆、荷蘭豆、枸杞子、番茄汁等原料。將牛肉切成小塊，並撒上准備好的鹽、胡椒粉和麵粉，攪拌均勻之後，放在奶油熬熱的鍋里，當看到肉變成茶色的時候，就可以了。在切好的洋蔥上放上番茄汁，加上熱水、枸杞子倒入炒好的牛肉鍋里，小火燉煮將近兩個小時的時間。隨後再將胡蘿卜塊、馬鈴薯塊，荷蘭豆放進去，燉煮一會，最後根據口味情況加上食鹽和味精等就可以了。
第三種做法是將牛肉切成小片，枸杞子和紅棗清洗干凈，讓在鍋里加上適當水一起煮，鍋開之後10來分鍾的時間，再將牛肉片、薑片陸續放進去，一起煮，火可以開得稍微大一點，煮上半個小時，放上鹽入味就可以了。
㈥ 燉羊肉時可以放枸杞嗎
可以
·吃羊肉的禁忌··
1、羊肉與紅豆一起吃：羊肉和紅豆相剋，如果同食，會引起中毒。紅豆性味甘、咸而冷，能利水消腫，利小便，解熱毒，通乳汁；羊肚性溫，味甘，具有健脾 益胃、補虛祛損、澀汗止尿、促進食慾之功效。二者性味與功效皆有所背，所以不宜同食 。
2、羊肉與南瓜一起吃：容易發生黃疸和腳氣，或者感到胸悶腹脹，有消化不良之感 。
3、羊肉與茶一起吃：容易引起便秘。羊肉含有豐富蛋白質，會與茶發生反應，產生叫鞣酸蛋白質的東西，導致大便不通。所以吃完羊肉火鍋，不要馬上喝茶。
4、羊肉與醋一起吃：醋宜與寒性食物相配，而羊肉大熱，兩者不宜混合。另外酸味的醋具有收斂作用，不利於體內陽氣的生發，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。所以吃羊肉火鍋時，應當盡量避免用其他食物蘸醋。
5、羊肉與柚柑一起吃：羊肉與柚柑同吃容易發生不良反應，柚柑屬於熱性水果，與羊肉同吃容易助熱生火。
6、羊肉與栗子一起吃：羊肉和栗子二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至同吃可能還會引起嘔吐。
7、羊肉與辣椒一起吃：
辣椒中富含維生素C(每克可含維生素C達198毫克)，而羊肝內含的金屬離子，可將其中的維 生素C破壞殆盡，削弱了辣椒應有的營養價值。另外，羊肉也不應與其他含豐富維生素C的食物同吃。
8、羊肉與豆醬一起吃：豆醬系豆類熟後經過發酵製成的，性味咸寒，具有解除熱毒之功效。但羊肉系大熱動火之物，與豆醬的功能恰好相反，兩者長期同吃會影響身體健康，甚者引發痼疾。因此吃羊肉時，不要蘸豆醬。
9、羊肉與梨一起吃：同吃會影響營養成份吸收。
TIPS：食用羊肉的注意事項
（1）凡有發熱、牙疼、口舌生瘡、發熱等症狀的人應少食。
（2）高血壓、肝病、急性腸炎或其他感染性疾病的人不應食用羊肉。
（3）涮羊肉的湯不應多喝，因為羊肉火鍋湯底經過高溫反復煮沸，有的營養物質已被破壞並形成了一些對身體有害的物質。
㈦ 燉牛肉放枸杞行嗎什麼時間放
可以放枸杞的，加鹽之前20分鍾放入枸杞即可，方法如下：
需要提前准備好的材料包括：牛肉 500克、金針菇 適量、蘑菇 適量、香菇 適量、枸杞 適量、蔥段 適量、薑片 適量、鹽 適量、清水 適量。
1、第一步把牛肉切塊，放入水中浸泡180分鍾，泡出血水。
㈧ 燉肉能放枸杞嗎
可以。枸杞的葯理作用： 擬膽鹼 ， 降壓 ， 增強耐缺氧能力 ， 降血脂 ， 增強造血功能 ， 保肝 ， 降血糖 ， 免疫調節 ， 抗腫瘤 ， 抗突變 ， 抗應激 ， 延緩衰老。 功效： 潤肺 ， 補肝 ， 補腎陰。 主治疾病： 糖尿病 ， 陽痿 ， 肝癌 ， 銀屑病。
㈨ 燉羊肉時可以放枸杞嗎
清燉羊肉可以放枸杞。
材料：參須15克、枸杞20克、羊肉 500克、姜2片。
調味料：紹興酒少許、鹽適量。
做法
1 將參須、枸杞先泡水5分鍾。
2 等鍋熱後將羊肉放入鍋中，再加姜干煸3分鍾，使羊肉中的污水、油脂滲出來。然後放入熱水中氽燙，待羊肉煮熟後撈起。
3 將羊肉切塊，和參須、枸杞、姜、紹興酒一起放入鍋中以小火燜煮20分鍾，煮到羊肉熟爛。
4 再將羊肉等材料移入燉盅，放入蒸籠或鍋中，以中小火燉煮2小時，起鍋前加鹽調味即可。