Ⅰ 黨參黃芪燉雞湯的做法
黨參黃芪燉雞湯是一道傳統名菜，此湯不僅可以補血益氣，還能強健身體，同時還能提高人體免疫力，可以說是老少皆宜。對於身體比較弱的人來說，可以通過喝此湯來提高免疫力。下面小編就來介紹一下黨參黃芪燉雞湯的做法。余羨胡
黨參黃芪燉雞湯需要的食材有：雞肉，玉米，枸杞，紅棗，鹽，香菜，胡蘿卜，黨參，黃芪。
材料准備好之後下面來說一下，黨參黃芪燉雞湯的做法，
第1步，把買好的雞肉沖洗干凈，用刀剁成小塊。
第2步，把買好的胡蘿卜首先洗干凈，然後再用刀把皮去掉，最後滾刀切成小塊。玉米也是一樣，把皮扒掉之後，用水洗干凈，然後切成小塊。
第3步，在鍋中放入一定的冷水，倒入洗干凈的雞肉焯水，去掉血水，一定要記住這里使用的水是冷水，冷水可以讓雞肉從內到外的把腥味排出來。焯水五分鍾左右，然後把雞肉撈出，用水沖洗干凈。
第4步，把雞肉，玉米，胡蘿卜，黨參，黃芪，枸杞，紅棗一起放入，在鍋中放入適量的清水，先用大火把水煮開，然後轉用中小火熬制30分鍾左右。
第5步，把雞湯快要燉好之後，然後加入適量的鹽，進行調味，在關火前幾分鍾加入鹽就可以。
第6步，在出鍋前加入香菜調味，這豎攔樣湯才會更鮮嫩更好喝。
溫馨提示：在關火前幾分鍾加入派枝食鹽，是為了不讓肉質變老，一定要注意這個問題。同時還要注意在水燒開之後應該立即轉小火或中火，這樣不會破壞食材的營養，燉出來的湯才更加鮮美。
Ⅱ 黃芪黨參能和烏雞一起煲湯嗎 黨參黃芪烏雞湯的作用
1黃芪黨參能和烏雞一起煲湯嗎
可以。
黃芪和黨參是生活中常見的中葯材，滋補作用比較強；與烏雞一起燉湯喝，可以為人體補充充足的養分，具有一定補血、益氣、健脾、養胃以及美容養顏等作用，對人體的健康具有好處，具體做法如下：
材料：烏雞、黨參、黃芪、紅棗、枸杞、姜。
做法：
1、紅棗去核、姜去皮切片.
2、黨參、黃芪、紅棗、枸杞、姜、用鹽水浸泡5分鍾.
3、烏雞清洗干凈，焯水備用。
4、之後所有材料放入紫砂衫灶鍋內，加入適量清水。
5、煲至1-2小時即可。
2黨參黃芪烏雞湯的作用
黨參黃芪燉雞湯中黨參和黃芪可以充分補足腎氣，可以起談御到健脾胃、補氣益血、提高人體免疫力、強壯身體、延年益壽等作用。
1、黨參黃芪燉雞湯有健脾益胃的功效，適宜於脾胃虛弱的人群吃。
2、黨參黃芪燉雞湯有補氣益血的功效，適宜於氣血兩虛的人群吃。
3、黨參黃芪燉雞湯能夠提高機體免疫力、增強體質，適宜營養不良的人群吃。
4、黨參黃芪燉雞的補氣作用很強，適宜倦怠乏力、精神不振的人群吃。
3黨參黃芪烏雞湯的食用注意事項
對於感冒發熱、內火偏旺、含塌岩痰濕偏重、患有熱毒癤腫等人群來說，是不宜吃黨參黃芪烏雞湯，容易加重其病情。
黨參黃芪烏雞湯中雞肉性溫助火，因此對於肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結者不宜食用。
對於感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人來說，不宜吃黨參黃芪烏雞湯，否則容易誘發或者加重其病情，對人體的健康造成傷害。
4黃芪吃了會上火嗎
會上火。
要知道黃芪味甘性溫，屬於一種補氣中葯材，一般適量食用並不會導致人體上火，但要是過量吃，那麼是有可能會導致人體上火的。
黃芪常見的上火症狀就是頭暈嗓子干、喉嚨痛、頭脹、口舌生瘡，這時候應該及時通知食用黃芪。
Ⅲ 當歸黨參沙參 黃芪枸杞紅棗可以和雞一起燉嗎，放了
可以一起燉的，你加的葯都是補氣血的。建議每樣都少放點，這樣才補的進，特別是黃芪 當歸和黨參更要少放，這樣吃了才不上火，也才補的進，才能吃了滋潤而舒服。
Ⅳ 雞肉燉湯的做法
雞肉燉湯的做法大全
雞肉燉湯的做法，雞肉是人們餐桌上常見的食物，雞肉也是可以有很多種烹飪方式來製作的，有很多小夥伴會問雞肉燉湯怎麼做呢，現在我就給大家分享幾道雞肉燉湯的做法吧，相信你一定也會喜歡上喝雞湯的！
雞肉燉湯的做法1
山葯燉雞湯
主料：
農家雞一隻 山葯一根 枸杞一小把 蔥姜、料酒、鹽 各適量
製作工藝：
1、雞宰殺後，清理干凈腹腔，剁成小塊，蔥姜洗凈，姜切片，蔥打成蔥結
2、切好的雞塊放入鍋中，加入足量冷水，燒開
3、撇去浮沫。加入一湯匙料酒。
4、放入薑片蔥結。煮開後轉小火，加蓋，慢燉大約30分鍾。(因為我用的是鑄鐵鍋，燉湯比一般鍋子要省時，所以用砂鍋或者其他鍋子燉湯，要延長燉的時間哦)
5、山葯去皮切成小塊，加入鍋中，繼續加蓋燉10分鍾。枸杞用清水沖洗下，開蓋加入，繼續加蓋燉10分鍾，開蓋加鹽調味即可
黃芪黨參當歸燉雞湯
主料：
老母雞(或烏雞)半隻 黨參 15g 黃芪 15g 當歸 10g 枸杞 8g 紅棗 10粒 薑片 5片
製作工藝：
1、雞砍成小塊，洗干凈，瀝水
2、黨參和黃芪洗，泡一兩個小時後洗干凈備用
3、砂鍋加水，水要一次性加足。冷水放進雞肉
4、待會燒開後，撇掉沫子
5、依次放入薑片，當歸，黨參，黃芪，枸杞和紅棗
6、轉小火燉2至3個小時即可
雞肉燉湯的'做法2
紅棗栗子玉米雞湯
材料：
三黃雞半隻 玉米一根 紅棗5個 栗子5個 枸杞15粒 鹽2克 花椒水1湯匙
製作工藝：
1、三黃雞洗凈，斬成小塊，加1湯匙花椒水浸約10分鍾
2、飛水：鍋內放水燒熱(不要燒開)，旦枝放入雞塊，煮約7～8分鍾
3、撈出雞塊，用冷水沖洗干凈
4、湯鍋內放冷水，放入步驟3中的雞塊，放入玉米，紅棗，大火燒開約15分鍾轉文火煲30分鍾
5、30分鍾後放入栗子，煲15分鍾
6、15分鍾後，放入泡好的枸杞和鹽，轉大火再煲15分鍾，一鍋鮮甜味美的雞湯鎮配就做好模旅敏了
正宗泰國椰汁雞湯
主料：
香茅1支 南姜10g 青檸葉4-5片 辣椒1-2隻 椰奶400ml 雞胸肉300g 魚露、糖、檸檬汁各適量
製作工藝：
1、把椰奶倒入鍋中，倒入等量的水，這就是湯底
2、南姜切薄片，撕碎青檸葉，香茅切頭切尾，用刀背拍松，切段，全部放入鍋中煮15-20分鍾，如果湯底變得太濃稠，可以再加入適量的水
3、加入切成立方體的雞肉(要提前用魚露腌制2-3個小時)，再煮10-15分鍾
4、關掉火，利用魚露、糖和檸檬汁調味，趁熱上桌
Ⅳ 月子餐雞腿怎麼燉
月子餐雞腿燉雞腿的做法
主料：雞腿1300g、輔料油適量、鹽適量、醬油適量、味精適量、白糖適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、大料適量。
做法：
1、雞腿洗凈。
2、冷水下鍋，水開後拋去浮沫，焯好的雞腿撈出控水。
4、蔥，姜，蒜，干辣椒備用。
5、鍋中油熱後，倒入白糖炒至起泡，變深色。
6、倒入雞腿翻炒，使雞腿均勻上色，再倒入適量醬油翻炒均勻。
7、再倒入干辣椒，蔥，姜，蒜，大料翻炒一小會，再倒入適量的熱水，蓋蓋，大火燉至開鍋，轉中火燉40分鍾，放鹽，味精。
8、轉小火，再燉一小會即可關火，關火後燜一會再出鍋。把湯汁收干後出鍋。
注意：我們在焯雞腿的時候要注意冷水下鍋，看雞腿有沒有熟，是可以用筷子扎一下，一下扎透了就是說明熟了。
功效：我們食用雞腿是可以很好的補充脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等，經常食用是可以溫中益氣，對於治療身體虛弱和疲勞是有很好的作用，對於女性朋友來說如果是有月經不調、產後乳少、消渴、水腫的狀況，也是可以食用雞腿來改善。燉雞腿是一種非常滋補的做法，能夠很好的強身壯體。
雞腿燉蘑菇的做法
材料：雞腿750克、蘑菇360克、土豆360克、蔥8克、姜8克、蒜8克、香葉3片、桂皮1段、油適量、花椒粉1/4勺、鹽適量、生抽適量、糖適量料酒2小勺
做法：
1、將雞腿洗凈，剁成塊狀。
2、蔥切長段，蒜切片，姜切片。
3、鍋中放入適量油，油溫升高後放入花椒粉、蔥、姜、蒜，炒出香味後放入雞腿塊，翻炒。
4、炒至肉色變白，倒入開水，放入香葉、桂皮，大火燒開。
5、撇去浮沫，蓋上鍋蓋轉小火，燉15分鍾。
6、土豆去皮，洗凈，切滾刀塊。
7、打開鍋蓋，放入土豆、鹽、生抽、糖，攪勻，加蓋繼續燉15分鍾。
8、蘑菇去蒂，撕開成條，洗凈。
9、另取一鍋，倒入適量水，燒開後放入蘑菇、料酒、鹽適量，煮3分鍾左右至蘑菇熟。
10、撈出蘑菇，用溫水沖洗干凈。
11、打開鍋蓋，放入蘑菇，加蓋繼續燉10分鍾左右至食材全部熟透。
12、轉大火，將湯汁收至自己喜歡的程度，盛出即可。
我們食用這道菜是可以很好的幫助治療營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等症狀。經常食用是可以很好的溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨。蘑菇是有很好的解毒的功效的，是有著殺菌的功效，是我們補虛的不錯選擇。
Ⅵ 請問黃芪、黨參、枸杞、芡實、紅棗可以一起燉烏雞么
病情分析：跡雹旦 上述黃芪肆磨黨參枸杞芡實紅棗有一些補氣養肝行氣養血祛濕的功效的了，上述中葯可考姿擾慮一起燉烏雞的了，