『壹』 在野外怎麼才能找到蜂蜜
野生蜂一般居住在山區、丘陵的樹洞、岩洞、岩穴、土洞、土穴中，尋找時間最好選在旱季，要根據本地蜜粉源、氣候決定尋找時間，在蜜粉源多時蜜蜂進出巢多，好找線索。偵察野生蜂的方法有如下幾種:
1、野生蜂為了生存，造窩都會選則在有豐富的蜜源植物種類，流蜜延續性較強的區域。野生蜜蜂棲息場所，要求是很嚴格的，常選擇在既適宜寒冬居住。又適宜炎夏生活，而且敵害很難侵襲。因此，常常巢居背北向南的山麓，山腰中的樹洞，岩洞，土洞內。根據氣候和蜜源條件，野生蜂的自然分蜂盛期多在春夏季，這個季節有興趣的可以做些誘蜂桶放山裡，等然也可以挖洞做誘蜂洞。
2、蜜源是蜂群生存的基礎，是野生蜜蜂鑄巢的首要條件，因此根據當地的蜜源植物種類，數量，流蜜的延續時間，判斷野生中蜂的存在，以及數量的多少。
3、工蜂通常在蜂巢附近排下糞便，在10月至次年2月太陽光線弱時，上午12時前太陽照到蜂巢時蜜蜂會出巢排糞便，距離蜂巢約100m以內可看得很清楚;尋找蜜蜂糞便是否有落在樹葉、雜草上的，如果有，肯定附近有蜂巢，糞便一頭大、一頭小，大的一頭是指向蜂巢方向的，蜂巢最遠不超過100m。
4、在旱季蜜蜂每天到有水的地方采水，而且大部分的采水蜂都是老蜂，飛翔不遠，一般離蜂巢1～115km。尋找到蜜蜂采水的地方，注意蜜蜂采足水後飛回的方向，飛回時飛行直線，順著飛行方向追蹤。
5、蜜蜂喜歡飛到農家廁所或屋前後采人畜尿、肥皂水，發現采人畜尿、肥皂水的蜜蜂，注意觀察它的飛行方向，順著飛行方向去找，定會找到蜂巢。
6、可以選擇蜜粉源較多的地方去觀察，當工蜂採集足蜜粉後，飛回巢離地面較低約3m左右時，蜂巢不會太遠，應沿飛行方向追蹤。如果回巢蜂飛行較高，離地面六七米以上，說明蜂巢在1km以外。
7、追蹤工蜂應該選擇蜜蜂采蜜最旺的時間，一般選擇在上午9-11時，留心觀察回程飛行線，按蜂飛行線追蹤。也可以靜聽蜜蜂飛過的聲音，飛聲尖消失快，表明窩遠，或者是出巢蜂不可追蹤，聲音稍長而小時慢，表示窩不遠可追蹤。
8、想要引誘野生蜜蜂進入到蜂箱中，需要提前尋找到野生蜜蜂大量活動的地區，然後在傍晚時分，用把一些蜂巢的殘片在蜂箱附近點燃，這時野生蜜蜂就會在聞到香氣之後，來到蜂箱附近，如果蜂箱也有蜜蜂生活過的氣味，它們就會進入到蜂箱之中。
8、野生蜂群中也是有偵察蜂存在的，大家可以在尋找到它們的痕跡以後，用一些蜂蜜引誘它們進入蜂箱，這時不要關閉巢門，而是讓它們自行離去，反復幾次以後，偵察蜂就會帶來大量的蜂群。在蜂群來到後，大家要找到蜂王，把它的翅膀剪掉，這樣就不會出現大量蜜蜂再離開的情況了。
蜜蜂都被誘捕完畢後，就可取下蜂巢，裡面就有蜜蜂採集的蜂蜜了。
『貳』 蜜蜂怎麼生產蜂蜜來的
過程
1、發現蜜源之後，動員集中到蜜源的位置，帶回花蜜將蜜交給負責儲藏的儲藏員，儲藏員會優先接待含糖分高的蜂蜜，帶回含糖分低的工蜂則要等待。
2、蜜蜂採集時將花蜜一滴滴吸入囊中，每次採集量一般為40～60毫克，和體重相當。
3、採集蜂返巢後，將蜜汁吐給內勤蜂或自己分散至幾個巢房內，由內勤蜂繼續加工。內勤蜂在加工中，先把蜜汁吸到自己的胃裡和轉化酶進行混合，然後再吐出去，再吸進來，如此輪番吞吞吐吐要進行100多次。
4、釀制結束後，工蜂把蜜暫時存放在巢房裡，蔗糖轉化及蜜汁濃縮過程繼續進行。直至蜂蜜成熟，蜜蜂用蠟將巢房封上蓋，這就完成了從花蜜到成熟蜂蜜的整個流程。
食用方法
蜂蜜
蜂蜜蘿卜：取鮮白蘿卜洗凈，切丁，放入沸水中煮沸撈出，控干水分，晾曬半日，然後放鍋中加蜂蜜150克，用小火煮沸調勻，晾冷後服食。適用於消化不良、反胃、嘔吐、咳嗽等。
蜂蜜鮮藕汁：取鮮藕適量，洗凈，切片，壓取汁液，按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯匙比例調勻服食。每日2～3次，適用於熱病煩渴、中暑口渴等。
鮮百合蜂蜜：鮮百合50克，蜂蜜1～2匙。百合放碗中，上屜蒸熟，待溫時加蜂蜜拌。睡前服，適宜於失眠患者常食。
以上內容參考：網路——蜂蜜