㈠ 枸杞的保存方法有哪些
枸杞的保存方法：
方法一、冷藏法
先密封放冰箱或者其他冷藏設備中0-4℃保存，此法最簡單，實用存放久。
(1)枸杞可以放在涼水中存放嗎擴展閱讀：
枸杞的儲藏特點
怕高溫 枸杞裡面含有糖分，夏天容易變軟，大家要放在陰涼乾燥的地方。
怕水 枸杞遇到水，是很不容易乾的。大家保存的時候盡量不要沾到水，現洗現吃。
防潮 潮濕的空氣會讓枸杞變暗，所以平時大家要封口裝的枸杞袋子。或者用防潮夾子夾好，沒有空氣就不會變潮濕了。如果枸杞受潮了，那麼要看枸杞有沒有變壞。如果枸杞顏色發黑，而且發酸那麼就不能吃了。
㈡ 鮮枸杞怎麼保存
保存方法：
1、密閉玻璃瓶.有密封口的玻璃瓶是好的選擇.
2、塑料袋真空保存法：在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋，然後將去除雜質的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋內空氣，置陰涼處貯存。用此法需隨時檢查，防止漏氣。另外，石灰不可過多，應視枸杞子含水量和其他情況而定。
3、礦泉水瓶保存法，空的礦泉水瓶，飲料瓶晾乾後把枸杞子倒進去擰緊瓶蓋就可以了，記得每次取完之後，一定隨手將瓶蓋擰緊哦。這個很簡單哦.(有條件的可以抽出空氣最好哦)隨手擰緊是關鍵哦
4、乙醇保管法：將枸杞子用乙醇噴霧拌勻，然後用無毒性的塑料袋裝好，用手擠出空氣，密封存放。此法既可防蛀，可保持色澤鮮艷，又可隨用隨取，非常方便。
5、枸杞泡酒.這個都會啊.平日里喝酒的，按照您自己的酒量的大小，用密封容器(玻璃瓶)就按常規比例泡酒.一般常規枸杞與酒是1:3或1:4或1：5的比例.您的酒量大枸杞就少放點，您的酒量小枸杞就多放點.密封14天後開始飲用。
6、冷藏法：先密封後放冰箱或其它的冷藏設備中0-4℃保存，此法簡單、實用.存放久.
7、食品塑料袋密封保存法：食品塑料袋或自封袋在每次取出部分枸杞子後擠出袋內空氣，扎緊或密封，置陰涼乾燥處貯存。應用此法，需檢查塑料袋或自封袋，是否漏氣。一旦漏氣就起不到密封作用了.為保險您就多包幾層哈.
㈢ 枸杞冷凍保存可以嗎
枸杞可以放冰箱儲存，不過不是冷凍，是冷藏。枸杞儲存禁忌有1、怕高溫。枸杞含糖，溫度高容易變軟，要放在陰涼乾燥的地方。2、怕水。枸杞遇到水，是很不容易乾的。保存的時候盡量不要沾到水，最好是現吃現洗。3、防潮。潮濕的空氣會讓枸杞變暗，儲存時一定要密封，或者使用食品防潮夾子，避免受潮。保存枸杞時，可以使用：1、冷藏法。密封好枸杞後放冰箱或其它的冷藏設備中，以0-4℃保存。2、礦泉水瓶保存法。將空的礦泉水瓶晾乾，把枸杞子倒進去擰緊瓶蓋。每次取完之後，一定隨手將瓶蓋擰緊。3、如果枸杞已經受潮了，要檢查枸杞有沒有變壞。枸杞如果顏色發黑，而且發酸，那麼就不能吃了。如果受潮的枸杞沒壞，挑選連續晴朗高溫的天氣晾曬。
枸杞的詳細介紹
枸杞子，別稱枸杞、紅耳飾，是茄科小灌木叢枸杞子的完善子實。枸杞食葯同源的有悠久的歷史，是聞名中外的名貴葯材，早在《神農本草經》中就被列入佳品，稱其為「久服益身青春不老、耐暑寒」;有延衰抗衰老的作用，別名「卻孔子」。枸杞中帶有多種多樣碳水化合物，並帶有甜菜鹼、玉蜀黍鞘磷脂、酸漿果紅素等獨特營養元素，使其具備很好的健康保健作用。
合適任何人服用。用眼過度者及老年人更為合適。枸杞子特性較為柔和，服用稍多隨順，但若毫無節制，進餐過多也會讓人容易上火。晾曬非常容易儲存，一般成袋的一般為七到八成干，不適合很多沉積庫存量，要常常取下太陽下邊晾乾，不然時間久了會粘黏霉變。枸杞子是對身體健康擁有 關鍵的實際意義，能夠對人體開展健康保健，是大家所喜愛的果實，寧夏枸杞的質量技術領先中國各省，變成枸杞子的意味著，被稱作枸杞子天堂。
㈣ 枸杞怎麼保存，保質期多久
枸杞的保質期根據生產環境和生產廠家不同，保質期也不同。具體保質期應以購買包裝上的限使用日期為准。
1、塑料袋的真空保存
枸杞放入袋內，同時抽取袋內空氣，存放在陰涼處。值得注意的是，袋子很容易損壞。建議每周檢查一次，防止漏氣。
2、密閉瓶保存
乾燥的枸杞倒入瓶中密封。建議瓶蓋密封後，用塑料袋將整瓶瓶蓋上，進行第二層保護，使保鮮效果更好。
3、乙醇貯存法
枸杞上均勻噴灑乙醇後裝入無毒塑料袋密封。這種方法不僅防蛀，保持枸杞的色澤鮮艷，而且使用方便。
4、冷凍法
最佳溫度為0℃-4℃。切記不要直接把枸杞放進冰箱，這樣枸杞很容易發霉、受潮，而且細菌很多。
(4)枸杞可以放在涼水中存放嗎擴展閱讀：
一、適宜食用枸杞人群：
1、學生
課業繁重，沉迷於游戲等，導致過度用眼。根據衛生部的數據，中國學生因使用眼睛不當而近視的比例正在上升，在大學階段高達80%。
2、辦公人群
工作繁重，很多時候待在各種屏幕前，經常出現視力下降、干澀、發癢、灼燒、疼痛和畏光等症狀。據鳳凰網報道，中國近60%的上班族都有電腦眼。
二、不適宜食用枸杞人群：
1、陰虛火旺患者。
雖然枸杞在中葯中性質溫和，但吃多了容易導致上火現象。一般來說，在喝湯或喝茶時不會過量，但生吃時要注意減少用量。陰虛火旺患者應根據實際情況少吃或不吃，以免加重陰虛症狀，引起嚴重上火，不利於養生。
2、發燒、感冒患者。
如果患者發熱感冒時吃枸杞子，會加重病情，引起感冒症狀加重，不利於身體健康的恢復。事實上，歸根結底，由於枸杞的溫熱性，不宜與全身炎症患者接觸過多，這會在一定程度上增加炎症的強度和范圍。因此，發燒感冒的患者應自覺遠離枸杞，選擇其它適當的方式保持健康。
㈤ 枸杞能冷凍保存嗎
樂哈健康
黑枸杞可以冰凍保存嗎 干黑枸杞怎麼保存最好
小情緒WO豆
發布於 2019-08-2116:46:46
黑 枸杞是一種名貴的滋補葯材，具有滋補肝腎的功效，那麼，黑枸杞可以冰凍保存嗎？干黑枸杞怎麼保存最好呢
黑枸杞
1
黑枸杞可以冰凍保存嗎
不建議。
黑枸杞性平、味甘，具有養肝明目、補腎益精等功效，是一味珍貴的中葯材，一般來說，不建議將黑枸杞放入冰箱冷凍，因為冷凍室的溫度較低，生活中常將冷凍門櫃打開的話，很可能會使冷凍室結冰，將冰凍後的黑枸杞取出散凍很容易吸水，這樣可能會流失花青素、維生素C等營養物質，因此，不建議將黑枸杞冷凍保存。
2
干黑枸杞怎麼保存最好
冰箱冷藏。
黑枸杞營養豐富，果肉中富含多種維生素和微量元素，還含有大量的花青素，有抗衰防老、增強免疫等作用，通常情況下，黑枸杞適合存放在陰涼通風處，若氣溫較高，建議將黑枸杞放入冰箱冷藏，以防出現變軟粘連的情況，另外，黑枸杞冷藏前要用真空袋包裝好，以免發生串味及變質。
3
黑枸杞過期是什麼樣子
1、泡水顏色發生變化
黑枸杞中含有大量的花青素，用黑枸杞泡水，一般是紫黑色或藍黑色，若黑枸杞過期了，泡水顏色可能是棕色、灰黑色等。
2、表面粘黏或長有黴菌
市面上常見的黑枸杞大多是經過晾曬加工的干製品，外形和手感都類似於葡萄乾，若黑枸杞質地柔軟潮濕，捏在手裡有粘黏的感覺，或者表面長有白色黴菌，聞起來有刺激性霉味，以及表面帶有蟲眼等，都是已經過期變質的現象。
4
黑枸杞過期了還能吃嗎
不建議吃。
黑枸杞有散裝的也有瓶裝的，散裝的黑枸杞大多沒有標明保質日期，而瓶裝黑枸杞的包裝上可以看到具體的生產及保質期，因此在選購黑枸杞時，建議選擇瓶裝黑枸杞，這樣更利於貯存，一般來說，黑枸杞可以保存1~2年，若黑枸杞過了保質期，並且出現受潮、變色、變味等情況，就不能再食用了，以免導致身體不適。
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過期的黑枸杞怎麼處理
1、泡腳
黑枸杞中富含花青素及多種維生素、礦物元素等，因此，可以用過期的黑枸杞泡腳，這樣可以促進血液循環，有消除疲乏、改善睡眠等作用。
2、當花肥
黑枸杞中含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、糖類物質等，若黑枸杞過期了，可以將其放入花盆中，發酵腐爛後能給植物提供養料。
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