㈠ 枸杞可以打成果汁喝嗎
枸杞的含水量太低,不適合打成果汁。但是可以泡水喝。
枸杞子泡水喝的功效
抗衰老。
枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質,有較好的抗氧化作用。枸杞子可對抗自由基過氧化,減輕自由基過氧化損傷,從而有助於延緩衰老,延長壽命。
美容。
常吃枸杞可以美容,這點很多人都不知道。這是因為,枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力,另外,還能起到美白作用。
滋補肝腎。
枸杞的性味甘平,中醫認為,它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。對於現代人來說,枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外,枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平,對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據臨床醫學驗證,枸杞還能治療慢性腎衰竭。
養肝明目。
枸杞多糖對實驗性肝損傷有保護作用,可降低血清谷丙轉氨酶 ,促進肝損傷的修復。王德山進行枸杞抗實驗性高血脂肝脂量效關系及毒性 研究,實驗結果表明,枸杞子能抑制脂肪在肝細胞內沉積,並促進肝細胞新生。
抗疲勞。
構把多糖能提高實驗小鼠的肌糖原、肝糖原儲備。增加乳糖脫氨 的總活力、加速血尿素的清除和降低運動後的血乳酸水平,能明顯延長小鼠游泳時間。所以,拘把多糖能增強機體體力、迅速消除運動後的疲勞。
免疫調節。
枸杞多糖對小鼠非特異性免疫、特異性免疫有非常顯著的免疫調節作用,能顯著地增強小鼠脾淋巴細胞增殖、遲發型變態反應、升高小鼠血清溶血素含量、小鼠腹腔巨噬雞紅細胞功能、小鼠碳廓清能力、以及顯著增強抗體生成的能力等。
枸杞食用方法:
用枸杞子配膳和葯用吃法頗多,蒸煮和水煎均可,事先應將枸杞子洗凈,葯膳配方應注意劑量,一般應以少量長期服用為佳,不可過量。以下是幾種家常枸杞食用方法。
(一)常見食用方法。
直接嚼服。
把洗凈的枸杞放在蒸鍋里蒸數分鍾或用微波爐烘烤數秒(時間不要長,以免烤焦),每日早晚直接嚼服。
枸杞泡水。
泡將洗凈的枸杞放入杯中,沸水浸泡2-5分鍾後即可喝水吃果。
枸杞泡玫瑰花茶。
干玫瑰花、枸杞、大棗沖洗一下,大棗去核切小丁;將冰糖和枸杞放在茶壺底部 玫瑰、大棗、枸杞放在上面的茶碗里,玫瑰花先用溫開水泡開最好; 倒上開水沖泡即可。
枸杞蜂蜜水。
枸杞用清水沖洗干凈,放入杯子中,沖入開水; 等枸杞水溫熱時(大約40度左右時),放入適量蜂蜜,攪拌至蜂蜜融化即可飲用。
枸杞老母雞湯。
雞洗凈,木耳泡發洗凈、蔥挽結,姜拍松 ;砂鍋一次性加足水,放入洗凈的母雞(或塊或整隻都可),等水大開後,打去浮沫,放入蔥姜,加料酒;調至微火,慢燉,一個小時以後加入木耳 ;再燉一小時,加入枸杞子、調入少量的鹽(做雞湯的鹽一定要少放,湯不宜咸)即可起鍋。
枸杞燒鯽魚。
將鯽魚去內臟、去鱗,洗凈,蔥切絲,姜切末; 將油鍋燒熱,鯽魚下鍋炸至微焦黃,加入蔥、姜、鹽、胡椒面及水,稍燜片刻; 投入枸杞子再燜燒10分鍾,加入味精即可食。
枸杞菜粥。
米飯加入深鍋中,加水煮沸,注意防止溢出,用文火煮1小時;油菜洗凈,去根,放在加鹽的熱水中焯一下,切成 3-4cm長的段;枸杞子若是鮮品,柔軟,則不需處理,若是干品,必須浸泡溫水中,使其變柔軟;粥煮好後,加入鹽、青菜。枸杞子,稍煮一下即成。
山葯枸杞粥。
首先白米洗凈瀝干,山葯去皮洗凈去皮切小塊;然後鍋中加水8杯煮開,放入白米、山葯、枸杞續煮至滾時稍攪拌,改中小火熬煮30分鍾即可。
枸杞油爆河蝦。
將枸杞子洗凈,其中一半加水煎煮,提取枸杞子濃縮汁15毫升,另一半置小碗內,上籠蒸熟;選擇鹽、味精、枸杞子濃縮汁和清湯,煮沸。稍稠後,投入蝦和熟枸杞子,翻幾個身,加入香油即大的河蝦,剪去蝦須,洗凈,瀝干水份。將炒鍋燒熱,注入植物油,燒至八成熱時,分兩次投入河蝦,炸至蝦殼發脆,用漏勺撈出,瀝於油;鍋內留適量余油,投入蔥末、薑末、白糖、料酒、精成。
㈡ 核桃紅棗花生枸杞能一起打豆漿嗎
必須可以,紅棗是養顏補血的,核桃和花生都是堅果,都是補腎的,枸杞是下火補肝亮眼睛的,豆漿自然不用說,是清理腸胃的,總之,一起是很好的配方……