1. 銀耳蓮子紅棗枸杞可以用牛奶煮湯嗎
可以是可以,你煮好食材再把牛奶倒進去,
2. 白木耳牛奶紅棗枸杞怎麼煮
這個湯具有潤肺補腎、止咳生津、提神益氣、健腦嫩膚等等作用。特別是對動過手術之後的病人以及產婦們,都具有顯著的效果。此外還有美白的作用,養顏排毒,所以這道湯對妹子們來說也是極好的,愛美的妹子們也可以多喝此湯哦!這道湯就是銀耳紅棗枸杞湯,此湯就是這樣一款簡單又營養的佳品,不僅功效多,最主要它還是一道甜湯,口感香甜。此時正值炎熱夏季,做好一鍋此湯,待涼放入冰箱冷藏後,更加涼爽好喝。做法也簡單,用銀耳、紅棗、枸杞這三種食材,加點紅糖,就可以煮湯了,紅糖也可以用白糖或冰糖代替,具體的做法看下面,快來學學,做給家人喝吧!
工藝:燉
口味:甜味
時間:<30分鍾
熱量:較低熱量
配料:
烹飪步驟:
1.備齊食材
2.干紅棗提前用溫水泡發2個小時以上,然後洗凈,干銀耳加入冷水泡發,大約30分鍾就泡發好了,然後去除根蒂部,撕成小朵,枸杞洗凈待用,不用泡發,注意枸杞要在放入鍋中之前才洗下,不要洗早了,洗早了在鍋里容易煮爛了。
3.將銀耳、紅棗放入湯鍋中,加入五碗水
4.蓋上鍋蓋開火,開中火就可以了
5.待水燒開後,小火燉湯,蓋上鍋蓋要給鍋蓋開條縫隙,以免湯溢出,也要不時地攪拌湯,防止糊鍋底
6.小火燉湯半小時後,加入枸杞和紅糖,用勺子攪拌幾下,如果喜歡濃稠的,還可以煮的時間久點,煮一個小時後再放枸杞和紅糖也可以
7.再煮大約5分鍾,煮至紅糖完全融化即可關火
烹飪小貼士:
購買銀耳要選擇白顏色微黃的,朵大體輕且有光澤的
銀耳泡發後會漲很大個,所以一般一次用一個干銀耳就可以夠一家三口吃的了,人多可以加量
沒有紅糖,也可以放白糖、冰糖或者蜂蜜都可以,如果患有糖尿病,就不要加糖了
枸杞要在下鍋前清洗下即可,不要浸泡,也不要過早清洗,否則下鍋容易煮的很爛,賣相不好看
一般在每天下午三點左右當下午茶喝最好,因為此時間脾氣旺盛,進補效果最好。此外可以在飯前喝,或者飯後兩個小時再喝也可以
冬季趁熱喝,夏季放涼後喝,或者放入冰箱冷藏2個小時後再喝,口感更佳
關於養身功效,也要堅持常喝此湯,其實不必糾結於它的養身功效,好喝才最重要