A. 豬骨煲什麼湯好
豬骨山葯枸杞湯好。
材料：豬腔骨適量，山葯兩小根，姜一塊，枸杞一小把，鹽適量
1、山葯兩根，洗凈後先不要刮皮，入湯之前再刮皮切塊，防止氧化變黑；
B. 枸杞根湯的做法步驟圖，枸杞根湯怎麼做好吃
用料
雞（或骨頭、雞腳） 500g
枸杞根 150g
枸杞子 適量（20g）
紅棗 6顆（去核）
枸杞根湯的做法
先把枸杞根洗凈浸泡半小時，待下鍋煲
C. 豬骨煲枸杞根可放紅棗或桂圓肉嗎
放應該是能放的，可以潤肺補血養顏，但問題是放了之後，湯會有些甜味，就不知道你會不會喜歡那種味道，不喜歡吃干桂圓的人，會覺得桂圓干有種葯味，聞了不舒服。還有，桂圓肉放在湯里煲的話，味道會進入到湯里，而剩下的桂圓肉就沒有味道了，所以如果煲了很長時間的話，桂圓肉就直接撈出來扔掉。不過最好還是不要放桂圓肉吧，只放紅棗吧，味道會很香，而且紅棗煲了湯還能吃。
D. 豬骨和什麼一起煲湯好
豬骨頭湯可以和很多食物一起熬制,算是百搭的食材,不像其它的肉類禁忌比較多,例如魚肉不能煲西紅柿,羊肉不能加醋,牛肉不能煲栗子等,豬骨頭算是蠻好搭配的食材。豬骨頭可以和海帶、黃豆、冬瓜、西紅柿、白蘿卜、紅蘿卜、玉米、山葯、蓮子等一起熬湯喝,豬骨頭和白蘿卜熬湯還很適合這個乾燥的初冬飲用,補補水,補補鈣,補補身子。
豬骨湯的營養價值
1、我們經常食用的是排骨和腿骨。煮湯性寒涼,能壯腰膝、益力氣、補虛弱、強筋骨。若脾胃虛寒,消化欠佳之人食之,易引起胃腸飽脹或腹瀉,故應在骨湯中加入生薑或胡椒。豬骨煅炭研粉則性溫,有止瀉健胃補骨作用。
2、豬骨、牛骨、羊骨等動物的骨頭中含有多種對人體有營養、滋補和保健功能的物質,具有添骨髓、增血液、延緩衰老、延年益壽的功效。豬骨湯中的特殊養分以及膠原蛋促進微循環,50~59歲這10年是人體微循環由盛到衰的轉折期,骨骼老化速度快,多喝骨頭湯往往可收到葯物難以達到的功效。
3、豬骨頭的蛋白質、鐵、鈉和產生的能量遠遠高於鮮豬肉,其蛋白質高出奶粉23%,是豬肉的2倍,高出牛肉61%,是雞蛋的1倍多,鐵含量為奶粉的9倍多,牛肉的8.5倍、豬肉的2.5倍、雞蛋的1倍多,磷、鈣的含量更是其他食物所不能能比擬的。骨頭的營養成分比植物性食物更易被人體所吸收。
4、豬骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等,這些營養物質決定豬骨湯的營養價值會較為高一些。豬骨湯不僅味道鮮美,還有驅風祛寒、補充鈣質、能壯腰膝、益力氣、補虛弱、強筋骨、養顏護膚、延緩衰老等功效。
E. 菜乾可以和枸杞根一起煲湯嗎
菜乾可以和枸杞根一起煲湯的，再配合雞肉一塊煲湯，不僅味道鮮美，而且營養很豐富。