原料：
雞蛋2個，紅棗8顆，枸杞子20顆左右，紅糖少許
做法：
1. 雞蛋﹑枸杞和紅棗用水清洗干凈，備用。
2. 鍋中加適量水，放入雞蛋和大棗開始煮。
3. 開鍋後，煮10分鍾左右，雞蛋就熟透了。
4. 把雞蛋撈出來放冷水冰一下，剝去雞蛋殼。
5. 把剝好的雞蛋再次放入鍋中，一起煮。
6. 把紅糖倒入鍋中。
7. 枸杞放進去。
8. 煮5分鍾即可。
〈食用方法〉：吃蛋喝湯，可以每天食用或隔天食用一次。
枸杞性甘、平，歸肝腎經，能滋補肝腎、益精明目、補氣養血、益面色、去疲勞、長肌肉、堅筋骨、增強人們的免疫力，同時還能延年益壽，是中醫家公認的滋補保養的良葯。紅棗有養胃健脾，補血行氣、生津液、悅顏色等作用。中醫典籍《本草備要》中記載，紅棗能：「補氣益中，滋脾土，潤心肺，調營養，緩陰血，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經，和百葯。」它也是一味輕身延年的好食材。雞蛋養肝腎、益氣血、補虛勞。
經常吃枸杞紅棗雞蛋可以對人體有滋補肝腎的作用，特別是枸杞是葯材也是食材，用處有很多，對人體也有很大的幫助。紅棗本來就有補血的作用，再加上雞蛋的營養，三管齊下。所以對於一些體質比較虛弱的人群平時可以食用這樣的食物，對身體非常有好處的哦。
『貳』 喝紅棗枸杞加雞蛋有什麼作用
紅棗枸杞加雞蛋可以補肝腎，健脾胃，滋陰潤燥，養血除煩。適用於肝腎虧損、脾胃虛弱者以及慢性肝炎患者。枸杞子味甘，性平，功能滋補肝腎，益精明目。紅棗能補中益氣，養血安神。
枸杞子性平，味甘，入肝、腎、肺經，具有養肝、滋腎、潤肺的功效，是肝腎陰虛患者的食療佳品。據《食療本草》記載，枸杞能「堅筋抗衰，補腎助陽」。《葯鑒》也指出，枸杞子「滋陰，不致陰衰；興陽，常使陽舉」。現代研究表明，枸杞子富含鋅，可提高酶活性，增加垂體促性腺激素和生長激素分泌，對腎虛有治療作用。
雞蛋性平，入心、腎經，具有滋陰潤燥、養心安神的功效。中醫認為，蛋清性微涼，蛋黃性微溫，蛋清清熱，蛋黃補血，是獨特的平衡食品。現代醫學也證明，其蛋白質與人體蛋白質組成相近，吸收率高，是體虛患者的理想食物。
(2)用紅棗枸杞子煮雞蛋可以嗎擴展閱讀：
杞棗雞蛋湯做法：
選用枸杞子30克，紅棗10枚，雞蛋2隻。將枸杞子洗凈，紅棗洗凈去核，一起放於砂鍋中，加清水適量燒開後，加入雞蛋煮熟，調味即可。
枸杞的養生食譜：
枸杞煲粥：枸杞子30-60克，粳米100克，可少量添加豆豉，同煮為粥，再以蔥白、鹽等進行調味，每天可吃兩次，作為早晚餐食用，能起到補腎益精、養血明目、緩解腰膝酸軟、眩暈健忘、肝腎不足的作用。久服亦可壯陽。
枸杞燉雞：燉雞時也可使用枸杞，具體將枸杞約15克裝入雞的腹中，蔥段、生薑、食鹽、料酒等調料適量，上屜加蓋，武火蒸2小時左右取出，去姜、蔥，加味精。飲湯食肉，可以滋補肝腎，可改善失眠多夢、遺精等症。
枸杞肉絲：取枸杞子100克，精豬肉500克，青筍100克，將豬肉、青筍切絲，炒鍋燒熱加油，放入肉絲、筍絲，烹黃酒，加白糖、醬油、鹽、味精各適量，最後放枸杞子翻炒幾下即可。適用於血虛眩暈、心悸及神疲等症。
『叄』 紅棗枸杞可以和雞蛋一起蒸嗎
你好，根據你說的這些葯物，都是一些具有健脾益氣、補益氣血作用的葯物，雞蛋也是營養豐富的。像你目前所說的情況，這些食材是可以一起食用的，可以用於那些脾胃虛弱，或者是氣血虧虛的人群食用的，多吃有益身體健康，沒有副作用的，但是感冒和身體有實證是，不適合食用的。
『肆』 紅棗枸杞煮雞蛋可以每天吃嗎
紅棗枸杞煮雞蛋可以每天吃，但是建議適量食用。紅棗、枸杞和雞蛋都是營養很豐富的食材，適量食用可以適當為人體補充所需要的營養物質，所以是可以每天食用的，注意適量即可。
紅棗枸杞煮雞蛋可以每天吃嗎
紅棗中富含維生素等營養物質，雞蛋中含有較多的蛋白質、膽固醇等營養物質，一起食用可以達到更好的營養吸收效果。不建議過量食用，有可能會導致腸胃不適等不良情況發生。
『伍』 枸杞紅棗紅糖雞蛋怎麼煮
1、首先提前用冷水泡好紅棗、枸杞，時間大概半個小時左右。目的是洗干凈紅棗枸杞外表皮。