⑴ 蜂蜜牛奶麻花的做法和配方竅門
牛奶蜂蜜麻花是一道由麵粉、鹽、雞蛋、蜂蜜、白糖等做成的美食。
原料
麵粉 300克、雞蛋 1個、酵母4克、白糖50克、牛奶 120克、蜂蜜 30克、鹽2克。花生油 500克（實耗 60克）；
做法
1、麵粉、鹽和白糖。
2、放入雞蛋和蜂蜜。
3、牛奶放到微波爐加熱15秒。
4、放入酵母溶化。
5、倒入麵粉中和成面團，放入植物油。
6、把面揉勻揉透，餳10分鍾。
7、分割成均勻大小的劑子。
8、搓成長條，餳一會兒。
9、再繼續搓至50公分長。
10、搓成麻花狀。
11、按著一頭繼續搓長。
12、揪著兩頭折起來就是麻花了。
13、做好的麻花。
14、放到蓋墊上餳10分鍾。
15、鍋里放油，4-5成熱放入麻花。
16、用中小火慢炸。
17、炸到金黃色即可。
18、控油放入盤中，就可以享用奶香蜂蜜大麻花了。