花生、草莓.西紅柿.枸杞葉.香菇.雞蛋.當然能同吃。不過沒有必要一頓飯吃這么多品種,分開吃更好,更容易吸收營養,不讓營養浪費了
Ⅱ 以枸杞為食材對人體有益的菜餚有哪些
枸杞的食療方法:1.枸杞春筍肉絲,枸杞子60克,瘦豬肉500克,熟春筍100克,花生油60克,精鹽、白砂糖、味精、紹酒、麻油、澱粉、醬油各少許。枸杞子、瘦豬肉洗凈,豬肉切成5厘米長絲,春筍切長絲。炒鍋燒熱用油滑鍋,入油,將肉絲、筍絲同下鍋劃散,烹入紹酒,加入白砂糖、醬油、鹽、味精攪勻,入枸杞子顛簸幾下,淋芝麻油推勻,起鍋即成,有陰血雙補,明目健身之功。2.枸杞爆雞丁,生雞脯肉150克,枸杞子10克,水發玉蘭片30克,荸薺30克,精鹽1克,雞蛋清1個,澱粉25克,牛奶40克,蔥10克,姜蒜各3克,雞油15克,植物油50克。先將枸杞子洗凈烹熟,雞脯肉、玉蘭片、荸薺切成方丁。炒鍋置於旺火上,下植物油燒至六成熱,下雞丁炒散,加玉蘭片、荸薺炒勻,再加杞子、牛奶、蛋清及各種調料,炒勻起鍋入盤。有補虛損防皺之功。3.杞子蒸肉餅,瘦肉250克,枸杞子30克,姜、碘鹽、味精、芡粉、胡椒、香油各適量。將瘦肉洗凈剁成茸,用碗裝,加入精鹽,用手順著一個方向使勁攪拌至起膠質加入薑末、味精、芡粉拌勻。將拌勻的肉茸攤平在平碟中,做成大薄餅,撒上洗凈的杞子,上籠旺火蒸20分鍾,餅熟味透,出籠後撒入胡椒粉、淋入香油。有滋陰、益智、澤肌的功效。4.枸杞魚米,鯉魚750克,枸杞子30克,青菜心12棵,雞蛋1個。取凈魚肉切成丁,用精鹽、味精、雞蛋清、濕澱粉上漿待用。蔥姜切成細末狀。魚頭魚尾用紹酒、精鹽腌漬10分鍾後用開水氽熟,擺在魚盤兩端形成整魚輪廓。油菜心洗凈,做成橄欖形,焯水燒入味,擺在盤的兩側。旺火燒熱鍋,放入油燒至四五成熱,將魚米滑油。鍋內留少許油;用蔥姜熗鍋,去除蔥姜倒入魚米,枸杞,將對好的調味倒入鍋內,顛翻幾下,淋明油出鍋裝盤。有益智健腦之功。
5.枸杞羊腎粥枸杞葉250克,羊腎1隻,羊肉60克,蔥白2根,細鹽少許,粳米60~90克。將羊腎剖洗干凈,去內膜、細切,羊肉冼凈切碎。用枸杞葉煎汁去渣,同羊腎、羊肉、蔥白、粳米一起煮粥,粥成後加入碘鹽少許。是一張宮廷食養效方,有益腎壯陽、聰耳明目之功,亦可作老年白內障初期冬季食療方。6.枸杞雞肝明目湯,枸杞子5~10克,雞肝100克,水發銀耳15克,茉莉花24克。將雞肝洗凈切片,放入碗內,加水豆粉、料酒、薑汁、食鹽拌勻待用。將銀茸、茉莉花、枸杞子分別去雜質,洗凈。湯勺置火上,放入清湯,加入料酒、薑汁、精鹽和味精,隨下銀耳,雞肝及枸杞子燒沸,去浮沫,待雞肝剛熟,倒入碗內,撒入茉莉花即成。有滋補肝腎功效。此湯紅白相兼,味道鮮美,補精益神,治療雙目視物模糊。7.枸杞豬肝湯,枸杞子30克,豬肝100克,煮湯食用,每日1次,常服可治夜盲,視力衰退,畏風流淚等症。枸杞葉250克,豬肝100克作成豬肝湯,有清肝明目的作用。8.生煸枸杞葉,枸杞葉25克,冬筍50克,水發冬菇50克,冬筍冬菇切絲。燒熱鍋,放豬油,燒至油七成熱,把筍絲、冬菇絲放入鍋內,略炒後將枸杞葉倒入,翻炒幾下,加鹽、味精、糖再翻炒幾下,起鍋。可補腎益精,祛風明目。
9.枸杞葉煎蛋,枸杞葉50克,雞蛋2隻,鹽、味精、油各適量。枸杞葉洗凈,切碎,雞蛋打入碗內,加鹽、味精、枸杞葉,打勻,炒鍋油熱,下雞蛋炒熟。用虛勞發熱、煩渴之症。10.壯陽酒,枸杞子20克,狗脊20克,莧絲子20克,山萸肉20克,人參20克,肉蓯蓉40克,當歸15克,蛤蚧尾1對,海狗脊2個,上述各味研為粗末,加白酒1000克,浸泡7天後,每日服3次,每次5毫升。有益腎壯陽之功。11.枸杞黃精燉白鴿,白鴿肉一隻,枸杞子24克,黃精50克,上述三味共熗或蒸熟食用。主治腎陰不足之早泄。12.龍杞五味蒸鴿蛋,鴿蛋2個,龍眼肉,枸杞子各15克,五味子10克,上述三味葯及鴿蛋放在碗中,兌水打勻蒸熟,加糖食之,主治腎精虧虛早泄。
13.魚鰾五子湯,魚鰾12~15克,枸杞子15克,女貞子15克,莧絲子12克,沙宛子10克,五味子9克,六味共水煎,沸後1小時取湯飲用。主治腎虛遺精。14.益腎生精湯,枸杞子15克,鹿角膠30克,魚鰾膠30克,黑豆200克,豬骨髓200克,牛鞭100克。用水將牛鞭辰發好,去凈表皮切段,骨髓剁成段,黑豆用溫水泡開,將上述三味加水武火燉煮,文火煨爛,將枸杞子、鹿角膠,魚鰾膠、鹽放入煮10分鍾起鍋放味精,喝湯吃肉及黑豆,專治精子缺、少。15.枸杞燉雄蛙,活雄青蛙1隻,公豬膀胱1隻,枸杞子30~60克。將枸杞與洗凈的青蛙放入豬膀胱內,扎緊入砂鍋,用適量開水急沖浸泡片刻,文火燉熟。食時去青蛙內臟及枸杞渣,以上湯肉分2~3次食用,每周2~3次,專治男性不育。16.不老枸杞酒,枸杞子100克,五加皮15克,桂皮25克,地黃20克,覆盆子25克,肉豆蔻15克,蜂蜜250克,酒3瓶。上述六味葯分別切碎混合密封浸漬45天。每日臨睡前飲用,20~30歲每次半杯,30歲以上每次1杯(15~30毫升)。可治陽痿、疝氣、腹痛、中風及女性聯癢等症。17.首烏龍香酒,何首烏(切片)100克,枸杞子25克,龍眼肉100克,丁香10克,蜂蜜250克,酒2瓶。將上述4味加酒浸漬密封36天後飲用,每日不超過3盅,可增加性功能。18.涼拌枸杞頭,嫩枸杞頭300克,嫩馬蘭頭300克,五香豆腐干2塊,白糖10克,精鹽3克,薑末3克,將枸拌頭、馬蘭頭放入開水中氽一下,瀝干切碎,加五香豆腐乾末,加入調料拌勻,適於血熱型月經不調,消化不良及頭昏目赤等症。
Ⅲ 枸杞葉跟香菇能一起做湯喝嗎
枸杞葉閉埋跟鍵態塵香菇能一起做湯喝。
香菇枸杞雞湯的做法:
主料:雞500克、香菇150克、枸杞子50克。
調料:食鹽、姜。
製作步驟:
1、雞子切塊,爪子去掉,生薑切片,枸杞去水泡一下。
2、將香菇洗干凈打上花刀(這樣是為了好看,其實不切花刀也可以的)。
3、把雞放進沸水裡焯三分鍾左右,撈出立刻放進涼水裡清洗干凈。
4、砂鍋放清水,把雞焯好的雞塊放進去,再放幾片生薑,大火煮開。
5、再將香菇加入湯中稿禪,大火煮10分鍾左右,改為最小火,燉一個小時左右。
6、放枸杞和鹽,煮10分鍾即可出鍋。
Ⅳ 枸杞葉草菇湯怎麼做好吃,枸杞葉草菇湯的家
用料
主料
烹飪技巧
草菇事先用開水焯燙一下,可以有效地去除一些腥氣味。
Ⅳ 菇類和枸杞菜能一起吃嗎
你好,菇類和枸杞菜是可以一起吃的喲,它們是不會發生食物相剋的情況的,在保證干凈衛生的情況下,適量食用,不要過量,就可以放心吃哈。
Ⅵ 鮮枸杞葉勁跟茶樹菇可一起煲湯嗎
放在一起可以吃 但是會破壞掉了茶樹菇特有的鮮味 就是口感會不好
Ⅶ 枸杞可以做什麼菜
枸杞菜是枸杞中的嫩莖葉。在超市或者是市場里,我們看到的枸杞菜一般都是帶有梗的,在食用的時候需要去梗摘下它的葉子在烹煮。下面一起來看看枸杞菜的做法有哪些吧。
一、枸杞菜豆腐湯
材料:枸杞菜、水豆腐、食鹽、耗油、食用油、蔥、姜
步驟:
1、將蔥切成蔥花、姜剁成薑末,熱鍋後,把蔥和姜放進鍋里爆香;
2、在鍋里裝上清水,把爆香後的蔥和姜放進鍋里,等到水煮沸後,放進枸杞菜,再把豆腐切成小塊放進湯里;
3、滾開十分鍾,加入蚝油、食鹽調味即可。
二、枸杞菜炒蛋
材料:枸杞菜、雞蛋、紅椒、蒜、食鹽、油
步驟:
1、將枸杞葉洗凈,裝進盤子;
2、將蒜剁成蒜末,紅椒切碎,和枸杞葉一起放進盤子,然後打進雞蛋,加入食鹽,用筷子把全部的食材攪拌均勻;
3、熱油鍋,將食材倒進鍋里,等到雞蛋炒至成型後即可。
三、涼拌枸杞菜
材料:枸杞菜、紅椒、食鹽、香辣油、味精、食用油、白糖
步驟:
1、摘下枸杞菜的鮮嫩葉子,洗凈後,放進沸水焯一到兩分鍾,往水裡加入食鹽和食用油;
2、將枸杞菜撈起放進涼白開里浸泡十五分鍾,再撈出,用手輕輕擠出它的苦汁;
3、裝盤,放進紅椒絲,倒入食鹽、香辣油、糖、味精、然後攪拌均勻即可。