⑴ 蜂蜜存放一年之久，還能吃嗎
能不能喝主要看蜂蜜是否發酵變質，純正的蜂蜜抗菌性比較強，冰箱也有不錯的保鮮效果，在保存良好的前提下，是不會出現發酵變質的情況的，還是可以繼續食用。不過若是保存不當，蜂蜜發酵變質了，就不建議繼續食用了。因為已經滋生了大量細菌，繼續食用只會危害身體健康。
⑵ 蜂蜜存放一年之久，還能吃嗎
蜂蜜存放時間一般是1到2年都可以食用，因為蜂蜜裡面的水分含量比較少，主要是果醬，放在密閉的容器裡面，比如玻璃罐裡面保存的話，是可以食用的
⑶ 蜂蜜存放一年之久，還能吃嗎
關於蜂蜜存放一年可不可以吃這個問題，我的答案是:完全可以吃！不摻假的蜂蜜只要密封好，是可以長期存放的。
生活中我們習慣把蜂蜜存放在冰箱里冷藏，這種保存方法也是生活中最常見，而且也最簡單,其實完全成熟的蜂蜜（封蓋的）在密封良好的前提下,在常溫環境下是不需要放入冰箱，也可以保存很長時間而不變質的。
如果是土蜂蜜（真正的野蜂蜜），一年只產一次糖，糖中水分含量少，長期室內保存都沒問題，遇到冬天可能還會結晶，豬油狀，但不影響口感和品質，這種蜜營養價值高；如果是水蜜（人工養殖的意蜂），因意蜂產糖量高，糖中水分含量也高，較土蜂蜜稀得多，長期放置外面，時間久了，口感可能有點甜中帶酸，澀，市場上銷售的基本都是意蜂產的稀蜂蜜，這種蜂蜜在冬天可能還好，但是到了夏天，氣溫升高，如果保存不當，稍不注意，蜂蜜與空氣、水氣接觸從而引起蜂蜜中的一些物質反應，口感就會變得很奇怪。所以，買回來的蜂蜜，最好放入冰箱冷藏為好，至少保證了它的口感不變，總之，放入冷藏，只有好處，沒有壞處。
除此之外，蜂蜜保存宜放在低溫避光處。由於蜂蜜是屬於弱酸性的液體，能與金屬起化學反應，所以在貯存過程中避免接觸到鐵、鋅、鋁之類的金屬，裝罐保存建議用玻璃或塑料瓶，並擰緊瓶蓋防止串味、及濕、發酵、污染等。
蜂蜜的主要成分為葡萄糖、果糖、蔗糖另外還含有氨基酸、維生素和礦物質。蜂蜜不但有清熱解毒的功效還是天然美容的佳品。那麼放置一年的蜂蜜可以吃嗎？理論上是可以食用的，天然蜂蜜在恆溫密封的情況下很難變質。那麼一旦開瓶不久又或者還沒有開瓶但是在保質期內就已經變質，基本上可以說明它是勾兌出來的蜂蜜。現在市場上的假蜂蜜非常多，所有消費者購買蜂蜜的時候盡量去大商場買大品牌，這樣更能有保障。
蜂蜜放了一年在冰箱里還是可以吃的，蜂蜜放入冰箱可以促使它結晶析出葡萄糖，這個變化並不影響蜂蜜的安全性，也不影響它的營養價值，則會影響它的口感和均勻程度，即使是放了一年的蜂蜜也是可以吃的。
一般來說蜂蜜的保質期是兩年，按道理來說，蜂蜜是永無保質期的，自然界五種不變質的食物，蜂蜜，白酒，食醋，食鹽和食糖。真正天然的蜂蜜久置後完全能食用，沒有任何的嚴格保質期，但作為食品上市，根據食品法要求在食品上標明保質期，因此蜂蜜的生產廠家一般會把蜂蜜的保質期定為兩年。
可以的。
蜂蜜的別稱有很多，比如石蜜、食蜜、白蜜、白沙蜜、蜜糖、蜂糖等等。蜂蜜來源於哪裡呢？就是蜜蜂從一些開花的植物中採得的花蜜並在自己的蜂巢中釀制的蜜汁。蜂蜜的營養價值非常高，所以深受大家的喜歡，我們常來運帆用蜂蜜泡水喝。
抗氧化能培肢力：蜂蜜具有很強的抗氧化能力，如果不跟空氣直接接觸的話，可以保存很長的時間而不會變質。所以存放蜂蜜的罐子是很重要的，首先該罐子不能夠與蜂蜜發生化學反應，其次該罐子要具有密封性。
1.營養流失
雖然蜂蜜可以保存較長的時間，但是保存的時間越久，裡面的營養成分就會流失，為此，還是較早食用為好。
2年保質期：一般市場上的蜂蜜，會兌水導致純度不夠，因此，很難存放較長的配悄世時間而不發生變質，所以家用的蜂蜜最好在兩年內食用完成。
濃度高的蜂蜜：濃度越高的蜂蜜，能夠保存的時間就會越長，因此，如果需要保存較長的時間，最好購買濃度比較高的蜂蜜。
2.變酸變味
如果發現蜂蜜變酸變味，則說明該蜂蜜已經變質了，不可再食用。
從中醫角度講，蜂蜜性平味甘，有補益脾胃、潤腸通便的作用，能緩解口乾、鼻干、皮膚乾燥及大便干結等問題，還有安神的功效。蜂蜜還能滋陰潤燥，適合陰虛火旺的病人。如因鼻敏感而有鼻干、紅腫症狀的人，可通過服蜂蜜來改善。但體質寒濕的人，或身體常出現水腫的人，食用蜂蜜反而會加重濕氣，弊大於利。所以在食用蜂蜜前，應考慮個人體質。
希望能幫到您，
我吃過最久的蜂蜜是放了10年之久，不過是冬天的，大家都知道一般蜂蜜都會有兩季，夏和冬，哪個好就不用說了，自然是冬，並不單單是因為產量少。蜂蜜有很多功能，我家就喜歡用姜和金桔，還可以止咳。
嚴格來說好的蜂蜜，如果保存完好的話，是可以放置很多年的。只是因為國家有規定，所有的食品必須表標明保質期。可以少量的試試，沒有異味變質等，是可以食用的
保存蜂蜜：不沾水，避金屬，結晶正常
蜂蜜儲存一定要防潮，比如很多人在喝蜜時喜歡用小勺來盛，在水中攪拌後又去蜂蜜瓶中取一勺，這就會沾水了，也更容易變質，要注意。
蜂蜜結晶是正常的，主要是因為蜂蜜中糖類過飽和的緣故，也不影響食用。但要注意，結晶現象與蜜種也有關，比如洋槐蜜不太容易結晶，另外也與儲存條件有關，一般來說蜂蜜在14攝氏度以下時容易結晶，違背這一點就是有問題了。
還要注意，蜂蜜不宜放在鋁、鐵等金屬容器中保存，由於蜂蜜屬於弱酸性液體，能與金屬起化學反應，從而發生腐蝕，並增加蜂蜜中重金屬的含量，對蜂蜜的安全性造成影響
天然蜂蜜是可以在自然環境中密封狀態下長期保存不變質的，買到的蜂蜜在沒開封的狀態下變質了，一定是人為摻入了其他成分。
蜂蜜由於濃度極高，滲透壓大，進入其中的細胞會嚴重脫水死亡，所以蜂蜜不會變質，無需添加防腐劑。真正成熟的蜂蜜久置後完全能食用，沒有什麼嚴格保質期，水蜜或者蜂蜜製品，根據《食品法》都要在食物上標明保質期，因此，蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定2年或者18個月。
辨別真假蜂蜜方法
1、看光澤，看顏色。
真蜂蜜是濃厚黏稠、光亮潤澤的;假蜂蜜則混濁不清。特別是用筷子攪動後，真蜂蜜透光性好，顏色均勻;假蜂蜜不但混濁，還有雜質。不同的蜂蜜顏色不同，買蜂蜜前要了解一下相關知識。
槐花蜜是淺琥珀色;荊花蜜也為琥珀色，但顏色要比槐花蜜深;百花蜜大多是黃紅色，顏色不固定;棗花蜜的顏色也偏深。值得一提的是，相比其他蜂蜜，棗花蜜不容易產生結晶。
2、看結晶，搓一搓。
如果家裡有冰箱，還可以將蜂蜜放到冰箱里保存一段時間再拿出來。蜂蜜在4~14攝氏度的環境中放上一陣就會變成固體。真蜂蜜的結晶松軟，透明度差，一紮一個眼;假蜂蜜就扎不動了，有的假蜂蜜的結晶咬起來還會發出清脆的響聲。
將這結晶放在手裡揉搓，真蜂蜜搓碎的結晶細膩，沒有沙礫感;假蜂蜜不容易形成結晶，有些假蜂蜜還會有沉澱，沉澱比結晶要硬，很難搓碎。
3、聞氣味，香不香。
真蜂蜜散發著淡淡甜香，打開瓶子就能聞到，且這香味能持續很久。假蜂蜜卻不是這樣，要麼香得不自然，要麼根本就沒有香味。
4、嘗味道，好不好。
真蜂蜜甜且潤，花的香甜味在口中久久回盪;假蜂蜜卻吃不出花香味，用糖熬成的假蜂蜜倒是能嘗出糖的味道。真蜂蜜如果有結晶，入口後結晶也會很快溶化;假蜂蜜則相反，結晶不容易溶化。有的假蜂蜜吃到嘴裡還有異味、刺激喉嚨。
5、一根筷子、一張紙，劣質蜂蜜現原形。
有些蜂蜜雖然是真的，但卻摻了東西，比如白糖、澱粉。而好蜂蜜是不能添加任何蜂蜜以外的東西的。如何辨別純正蜂蜜與摻了東西的劣質蜂蜜呢?方法很簡單，只要一根筷子、一張白紙就可以了。
（1）白紙檢測法
將蜂蜜滴到白紙上。純正的蜂蜜不會滲出來，摻了水的蜂蜜則會慢慢滲開。純正的蜂蜜因為質地濃稠，滴一滴到紙上會形成珠形;劣質的蜂蜜則不會成形，很容易就散開了。
（2）筷子檢測法
將一根干凈筷子插入蜜中，再直直地提起。純正的蜂蜜會慢慢地順著筷子向下流淌，還能拉出黏稠的絲，這些絲若斷了，會收縮成球形。如果用筷子在蜜中攪動時感覺遇到了很大阻力，就要當心了，這說明你買的蜂蜜里很可能摻進了葡萄糖或飴糖(又稱麥芽糖)。
蜂蜜放一年當然能吃，不過要用玻璃瓶裝最好，這樣越久越好
國家密封陰涼處 15度左右可以保存兩年
⑷ 蜂蜜有保質期，存放一年之久還能吃嗎
嗨嘍大家好，前兩天有朋友說在冰箱里發現了放了一個夏天的蜂蜜，放在冰箱里忘了吃了，這時候整理冰箱才發現，想要問一下能不能吃，因為以前買蜂蜜都是很快就吃完了，這次這一瓶放置的時間有點久。
小花認為，對於蜂蜜的保存來說其實是很簡單的，大家也不需要過度的擔心，在冰箱里放過的蜂蜜是可以吃的，儲存在室溫環境里沒過保質期的蜂蜜也是可以吃的，不用太擔心變質的問題，只要控制住量就好了。
⑸ 存放一年之久的蜂蜜還能吃嗎有什麼依據呢
存放一年之久的蜂蜜還是可以吃的，依據就是沒有奇怪的味道。
在放置一年之後，蜂蜜的整體營養價值也不會隨著時間而流逝，因為它裡面的蛋白質並不會流失，在蜂蜜中的維生素C的含量也是非常高的。當我們的家中購買了蜂蜜之後，我們是不需要擔心他存在變質的情況的，可以將它長期的保存，而且蜂蜜對於我們身體是非常好的，有很多人便秘之後喝蜂蜜水也是有一定非常良好的效果的，記住一定要將蜂蜜密封好。
⑹ 蜂蜜存放一年之久，還能吃嗎蜂蜜有保質期嗎
蜂蜜是一種食物，因為是要吃到肚子里邊的，因此許多人關於安全仍是比較注重的。關於寄存了一年時間的蜂蜜，到底還可不可以吃呢，我覺得不少人也是有這樣的問題的。
所以說寄存一年的蜂蜜，首要要明確是不是買到的真蜂蜜，假如不確定的話就能夠不必食用了。寄存的辦法不對的話也容易使蜂蜜蛻變。一般蛻變的蜂蜜都是變酸變臭，當然才是寄存一年就算蛻變也不會太嚴峻，不容易調查得出來。不過食用就免了，仍是拿來做面膜使用吧，畢竟真的不缺那麼點錢重新買一瓶的。
好了，以上就是子柒為大家分享的一些知識，希望有幫助到大家，那我們下期見嘍
⑺ 蜂蜜存放一年之久，還能吃嗎
蜂蜜非常的好吃，可以做很多美味的食物，那麼放冰箱一年還能吃嗎？
蜂蜜放了一年在冰箱里還是可以吃的，蜂蜜放入冰箱可以促使它結晶析出葡萄糖，這個變化並不影響蜂蜜的安全性，也不影響它的營養價值，則會影響它的口感和均勻程度，即使是放了一年的蜂蜜也是可以吃的。
蜂網路家裡養蜂三十餘載，放置3年的蜂蜜還都能食用，事實證明它是好的！但是吃蜂蜜還是新鮮為好，因新鮮蜜一般色、香、味口感較好。保存很久的蜂蜜，只要未發生變質也是可以食用的，不會對身體有害。
只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比色、香、味口感較差一點，但是營養價值基本上沒什麼他的區別。單洋槐蜜除外，洋槐蜜一般放置二年，卻一點不會影響它的色、香、味口感，一樣如初。
變質的蜂蜜一般表現為發酵冒氣泡，味道較酸，密也越來稀。您家的蜂蜜如果出現這樣的情況就不要再食用了。
⑻ 蜂蜜存放一年之久，還能吃嗎
說到蜂蜜我們都不陌生，而且有很大一部分人群都特別喜歡吃蜂蜜或者喝蜂蜜水。並且蜂蜜又特別好的營養價值。但是在當今社會，存在一種普遍現象，就是說蜂蜜的真假狀況我們保證不了。
只要是真蜂蜜，都是沒有保質期的，也就是說存放三五年都是沒問題的，還是可以直接食用的，而且味道會更加好。不過在老農看來，沒有絕對的永久保存，蜂蜜還是會因為各種原因變質的，所以並不能夠肯定說存放了一年的蜂蜜就可以吃了。
⑼ 蜂蜜過期一年還能喝嗎,怎樣處理
可以。蜂蜜過期不變質的情況下是可以繼續喝的，因為蜂蜜本身是一處防腐性很強的天然物質，這種物質在通常情況下不會發生變質，真正的天然蜂蜜可以存放許多年。因此超出保質期後，只要蜂蜜沒有形態和味道上的改變就是可以接著喝的。蜂蜜最重要的是密封保存，最好放在陰涼、乾燥且通風的地方保存。有時蜂蜜在低溫下會結晶，大家不必擔心安全問題，可以繼續食用。買來的食品最好還是盡快吃完。
注意事項：天然的含有活性酶的蜂蜜不能加熱至60攝氏度以上，否則活性酶會在高溫下變性失活，破壞其中的營養成分。蜂蜜在溫開水或涼水沖泡時口感甜，用較高溫度沖泡口感會變酸。
蜂蜜作用：
1、可治療便秘促進胃粘膜修復，對胃、十二指腸潰瘍、慢性胃炎等疾病有治療效果。
2、蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳等功效，同時能使人體血紅蛋白增加和降低血沉，從而使肺結核症狀減輕，長期服用，對老年慢性氣管炎、支氣管炎有良好的輔助治療作用。
3、蜂蜜能營養心肌，改善冠狀動脈循環，對冠心病、心力衰竭有治療作用。
4、增進肝臟糖元物質的貯存，促進組織新陳代謝，服用蜂蜜能提高肝解毒能力，對一些慢性肝病有一定的好處。
5、蜂蜜有一定的鎮靜作用，可調節神經系統功能，對神經衰弱、失眠有輔助治療作用。中老年人更年期患者服用，可緩解症狀，改善情緒。
6、蜂蜜有增強人體免疫功能，提高機體抵抗力。
⑽ 蜂蜜放了一年多還可以喝嗎
蜂蜜存放一年還是可以喝的。因為蜂蜜是沒有確切的保質期的，有些蜂蜜放的時間久了以後會產生白色的沉澱，但是這也只是單糖的沉澱。
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜂蜜的營養價值非常高，而且十分常見，所以是一種非常受歡迎的滋補品。蜂蜜裡面含有豐富的營養物質和活性成分，具有恢復疲勞、消除積食、潤肺的功效。
1、恢復疲勞
在所有的天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養狀況。
2、消除積食
蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強腸蠕動的作用，能顯著縮短排便時間。
3、解酒
蜂蜜成分中含有一種大多數水果沒有的果糖，它可以促進酒精的分解吸收，因此有利於快速醒酒，並解除飲酒後的頭痛感。
4、鎮靜安眠
蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調節神經系統功能，緩解神經緊張，促進睡眠。
5、安撫皮膚
蜂蜜是最理想的護膚品，它能供給皮膚養分讓皮膚具有彈性，能殺滅或抑制附著在皮膚表面的細菌，還能消除皮膚的色素沉著，促進上皮組織再生。
6、保護心臟
蜂蜜可以營養心肌並改善心肌的代謝功能，使血紅蛋白增加、心血管舒張，防止血液凝集，保證冠狀血管的血液循環正常。