⑴ 冰糖梨膏在家怎麼做
材料：雪梨4個，紅棗（去核）10顆、冰糖適量、蜂蜜適量、川貝適量
製作方法：
1、雪梨清洗干凈，去核切成小塊。
2、用榨汁機打成雪梨汁。
3、川貝用料理機打成粉末放在一邊備用。
4、將梨汁倒入鍋中煮開，然後加入其餘材料煮一個小時。
5、煮好後用紗漏過濾掉食材中的大顆物質。
6、過濾好的梨汁再次倒入鍋中，熬煮粘稠起膠。
7、關火後晾涼，裝入瓶中，放在陰涼處密封保存即可。
⑵ 自製秋梨膏的正確配方竅門
5、調入蜂蜜時，梨膏的溫度不宜過高，否則會破壞蜂蜜中的營養成分。
6、飲用時，可取1—2勺秋梨膏，用溫開水沖調開即可。
7、自製的秋梨膏在常溫下長時間放置會發生長毛的情況，如一次熬制的較多，請放入冰箱內冷藏保存。
8、秋梨即是秋季所產的鴨梨或雪梨。秋梨味道酸甜，可以起到生津、止渴、潤肺、清心的作用。同其他食材一同製成的秋梨膏，更是對上火煩躁、久咳不止等燥熱病症有很好的療效。
⑶ 秋梨膏的正確做法
梨子的味道特別濃郁，加了冰糖和羅漢果，暖暖的喝上一般，不僅能止咳潤肺，還能降噪去火
工藝：煮
口味：甜味
時間：<60分鍾
熱量：較低熱量
配料：
烹飪步驟：
1.准備好需要的食材，我用了2個鴨梨，大概一斤半，做出來的秋梨膏比較少，大家可以一次用5-6個梨，這樣能做出一小瓶
2.梨子去皮切塊，用料理機打成梨蓉，其中加適量的清水
3.梨蓉放入砂鍋里，加入冰糖和姜絲
4.羅漢果掰碎倒入
5. 大火煮開轉小火慢熬半小時
6.煮的顏色比較深，有些凝固的狀態
7.把熬好的梨蓉過篩，留下秋梨汁水
8. 剩下的汁水繼續用小火熬，不斷用木鏟攪拌，直到湯水變得濃稠，比較黏，這樣就可以了
9.離開火，晾到溫熱，加入蜂蜜攪拌，徹底涼透後放入密封罐，喝的時候取一勺用溫開水沖兌
10.熱乎乎的喝一杯，味道相當棒
⑷ 自製雪梨膏能保存多久
放冰箱的話能夠保存3-6個月左右，如果不放入冰箱能夠保存的時長不超過一個月。雪梨膏保存時一定要密封保存，擰緊瓶蓋。雪梨膏製作完成後一定要充分冷卻後才可以加蓋，冬季儲存多放在陰涼處，最好放冰箱冷藏。
熬制好的雪梨膏可以放在密封盒裡保存。如果當秋季的保健品，每天喝一次，一次一勺，用開水稀釋後喝。如果為了緩解咳嗽，或嗓子不舒服，可以一天三次，一次一勺，用開水稀釋之後喝。記得每次喝前，用干凈的勺子盛雪梨膏，盛的勺子一定是干凈無油的，且絕對沒有沾過唾液的，否則容易變質。
比較常見的雪梨膏製作方法是：把梨洗干凈去皮去心切碎，百合洗干凈切碎如果是百合干要先泡軟再洗干凈切碎。接著用攪拌機攪爛成泥，攪拌的時候可以適當加點涼開水，這樣容易攪拌些。先把百合泥倒在鍋里，大火煮開轉小火熬半小時；接著倒梨泥慢火熬半個小時；最後放冰糖慢火熬到成膏即可。期間需要不斷攪拌，預防鍋被燒糊。
也可以使用冰糖，紅棗，枸杞，雪梨製作雪梨膏。將紅棗，枸杞洗凈，浸泡一會兒，再把紅棗去核備用。雪梨去皮切粒。將所有才料放攪拌機里打成泥，然後放煲里，開火熬干水成醬，關火後倒出靜置放涼即可。
⑸ 正宗冰糖雪梨膏的做法
教你冰糖雪梨的正確做法，綿軟香甜，吃完還能潤喉止咳，太美味
東坡家D紅燒肉
01-10 16:12
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教你冰糖雪梨的正確做法，綿軟香甜，吃完還能潤喉止咳，太美味。現在已經是進入冬季了，我們也都知道冬季天氣寒冷又乾燥，其實是很容易出現咳嗽的症狀的，那麼在出現咳嗽的時候很多人都不想要吃葯，這個時候我們也是可以採用食療來解決的。
說起食療解決咳嗽，首先讓人想到的就是冰糖雪梨，其實對於這個冰糖雪梨來說，對咳嗽有非常神奇的效果，那麼今天就來教你的冰糖雪梨的正確做法，綿軟香甜，吃完之後還能夠潤喉止咳，真的是太美味了。
那麼對於這個冰糖雪梨來說，我們在做的時候也是可以搭配上一些銀耳，因為對於這種銀耳來說也是有非常好的滋補效果，我們把銀耳泡發之後，再把雪梨用鹽搓洗一下，然後切掉頂部，再把裡面的果核給挖出來。
接下來我們就需要把我們已經泡發的銀耳撕碎放在梨子的內部，再放入一些適量的冰糖和枸杞以及紅棗，把梨子的蓋重新蓋上去。然後我們就可以開始上鍋蒸了。
當我們把這個梨子蒸熟之後，我們就可以把它攪拌均勻吃掉了，其實對於這樣的一個冰糖雪梨來說，做法還是很簡單的，只是我們在蒸的時候只需要蒸20分鍾的時間就可以了，時間太長的話口感就會變差了
⑹ 生薑,紅棗,枸杞,川貝粉,羅漢果,百合干,雪梨可以一起做秋梨膏嗎寒咳和熱咳都可以喝嗎
不是的。生薑，紅棗，枸杞是生熱。身體寒冷的時候咳嗽喝。川貝，羅漢果，百合乾和雪梨是清涼解熱的，熱咳嗽才喝。
⑺ 雪梨膏怎麼熬制竅門
用料
冰糖 適量
紅棗 50g
枸杞 20g
雪梨 500g
冰糖雪梨膏的做法的做法
1.准備冰糖，紅棗，枸杞，雪梨。將紅棗，枸杞洗凈，浸泡一會兒，再把紅棗去核備用。雪梨去皮切粒。
⑻ 寶寶乾咳能喝枸杞雪梨湯嗎
可以的。冰糖雪梨熬的水，具有生津止渴，潤肺止咳的功效。枸杞子中含有多種氨基酸，並含有甜菜鹼、玉蜀黍黃素、酸漿果紅素等特殊營養成分，使其具有非常好的保健功效。
⑼ 寶寶梨膏怎麼熬制家庭做法
寶寶容易感冒，自己在家做一款寶寶版秋梨膏來預防感冒是不錯的選擇消歷握，由於寶寶服用，所以一般製作時沒拿慶有添加中葯和羅漢果，最後也沒有用蜂蜜調制，只追求100%綠色健康的秋梨膏。
秋冬季節，家裡都是特別的乾燥，一瓶秋梨膏，沒事時候沖上一杯，當做飲品服用，對身體也是很有益處的。梨潤肺，棗補血，姜暖胃，蜜養神，同樣也適用於抽煙喝酒又不愛喝水的人，清肺潤肺、養胃和胃。美容暖身，滋陰潤肺，通便清火，也是女性佳飲。
秋梨膏的熬制過程很是繁瑣和漫長，可以用崩潰2個字來形容。熬制的材料中可以添加中葯材和羅漢果，因為的純手工熬制的，主要是給小朋友喝，我沒有添加中葯和羅漢果，最後也沒有用蜂蜜調制，因為寶寶不適合吃羅漢果和蜂蜜，中葯就更不能隨意添加了，100%綠色健康的秋梨膏哦
友情提示：秋梨膏的製作過程，我整理了一下，30多斤梨，切塊打碎熬制擠梨汁，能出梨汁一盆半，大約直徑40CM的大盆，大約需要熬制3鍋左右，梨汁經過大約5～6個小時的熬制能出成品，以下做法僅供參考。
材料：雪梨20斤、姜30克、紅棗250克、枸杞子150克、黃冰糖100克、菊花適量
兒童秋梨膏的做法：
1、雪梨洗凈控干水分，切小塊，用打碎機打碎。
2、加入所有材料，煮半個小時左右。
3、用網篩或者紗布擠出梨汁。
4、把梨汁放入不粘鍋里，慢慢熬制。
5、最後熬制到粘稠可以用鏟子推梨膏看見鍋底不流動即可，大約需要5個小時以上。
秋梨膏的功效：
秋梨膏也叫雪梨膏，是一道傳統的漢族葯爛跡膳，相傳始於唐朝;是以精選之秋梨(或鴨梨、雪花梨)為主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、潤肺葯物，如生地、葛根、蘿卜、麥冬、藕節、薑汁、貝母、蜂蜜等葯食同源之原材料精心熬制而成的葯膳飲品。臨床上常用於治療因熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便乾燥悶、勞傷肺陰、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。
⑽ 梨水可以放紅棗和枸杞嗎
梨水可以放紅棗和枸杞。
材料：梨、紅棗、枸杞、冰糖適量
製作方法：
第一步：梨清洗干凈，去皮去核切塊放入養生壺中。
注意事項：
1、紅棗可以提前去核，嫌麻煩的此步省略，吃的時候自己吐核。
2、枸杞可以提前浸泡10分鍾，煮出來更軟。
3、喜歡喝湯水的多加一些水，反之減少水量。