㈠ 小孩子經常喝蜂蜜好嗎如題 謝謝了
小孩喝蜂蜜不是不可以，但什麼也的有量。 一般來說，蜂蜜的顏色和味道與蜂蜜的品種密切相關。如椴樹蜜為淺琥珀色、清澈半透明；向日葵蜜為琥珀色；雜花蜜的顏色不固定，一般為黃紅色；野桂花蜜、刺槐蜜、荔枝蜜、紫雲英蜜等為水白色，顏色較淺；蕎麥蜜、桉樹蜜等為琥珀色，顏色較深。此外，蜂蜜顏色與養蜂過程中使用的蜂巢也有一定的關系，對於同一品種的蜂蜜，從舊蜂巢中產出的蜜，顏色會稍微深一些。 此外，蜂蜜的存儲時間和溫度也會影響其質量和顏色，通常而言，高溫環境中存儲的蜂蜜顏色更容易變暗，而含水量較高的不同種類蜂蜜，在較低溫度下或放置時間過長，還容易出現結晶。值得提醒的是，蜂蜜結晶並不能說明質量不好。 顏色雖不能證明蜂蜜的營養價值，卻是辨別真假的「法寶」。真蜂蜜中因含有花粉等成分，看起來不是很清亮，呈白色、淡黃色或琥珀色，以淺淡色為佳。假蜂蜜由於是用白糖熬成或用糖漿冒充，故色澤鮮艷，一般呈淺黃或深黃色，大家購買時一定要謹慎。我們在超市中看到的蜂蜜是經過高溫處理和過濾的，看起來色彩比較純凈，天然蜂蜜則顏色較為混濁 自己會點識別方法 這樣可以買農家蜂蜜最好 真假蜜？識別簡單！ 拉絲法——新鮮的非結晶態蜂蜜可用勺子挑，常溫下濃度較高的蜂蜜向下流淌的蜜液呈柔韌狀，可以拉成很細的蜜絲，絲頭回彈有力；濃度較低的蜜液無法拉成細絲，蜜液易斷流、一滴一滴下落。 結晶顆粒響聲判別法——結晶態蜂蜜，用牙咬結晶的顆粒很酥，入口即化；摻假蜂蜜的結晶塊如吃沙豆，脆聲響亮。 燃燒法——蜂蜜主要成分為單糖，燃燒較為徹底，極少留灰粉，而蔗糖，糊精澱粉灰粉較多。如果把燒紅的鋼絲迅速插入蜜內，再迅速拔出，全部燃盡就是正品，如灰粉積碳較多，說明成分不純。 曝曬法——結晶蜜容易曬化，假蜜不能曬化。 紙巾法——可以識別蜜中有無摻水，將蜜滴一滴於吸水性比較好的紙上（如草紙），如蜜透過紙反面，則證明有水摻入。
㈡ 蜂蜜可以製作什麼零食
可以做成蜂蜜山楂，做法如下：
主料：山楂500g，蜂蜜100g
輔料：冰糖20g，清水適量
步驟一：將山楂洗凈去核備用。
步驟二：山楂放入砂鍋中，加入冰糖和沒過山楂的清水。
㈢ 在家該如何輕松自製紅棗黑芝麻蜂蜜餅呢
紅棗黑芝麻蜂蜜餅是一種比較美味的小零食，也可以美容養顏，如果家裡有空氣炸鍋，能夠輕松的製作出這道美食。
接下來就將麵粉倒入裡面，加上適量的溫水攪合成絮狀，然後變成一個大面餅。這個時候就可以把提前准備好的蜂蜜加入面餅之中，讓味道變得更香，吃起來也會比較好，這樣的製作方法又簡單又實用，還能夠美容養顏。在製作的過程中就可以用模具把它變成你想要的樣子，接下來就可以拿出准備好的空氣炸鍋或者是烤箱，用200度的溫度烤10分鍾左右，就能吃到美味的紅棗黑芝麻蜜蜂餅了。裡面的食材都是營養比較高，紅棗它可以補充氣血幫著女生美容養顏黑芝麻，還能夠讓你的頭發變得烏黑發亮，蜂蜜有著潤腸道的功效。把它們合在一起做出來的美食為功效倍增，對於女性來說是美容養顏的佳品，還可以當做小零食來吃。
㈣ 果脯的時候為什麼要放蜂蜜
製作果脯的時候添加蜂蜜，這個和蜂蜜的特性有關系，蜂蜜不但可以增加果脯的甜度，還可以在果脯表面形成一層保護膜，避免被氧化，因為蜂蜜就是一種天然的防腐劑。
果脯流傳於各地，歷史悠久。以桃、杏、李、棗或冬瓜、生薑等果蔬為原料，用糖或蜂蜜腌制後而加工製成的食品。除了作為小吃或零食直接食用外，蜜餞也可以用來放於蛋糕、餅乾等點心上作為點綴。
(4)蜂蜜可以當零食嗎擴展閱讀：
蘇州是我國生產蜜餞最早的地區之一。早在三國時代就有蜜餞製作，唐蔗糖業的發展促進了蜜餞加工並使蘇州蜜餞形成幫式。明代，蘇州繪畫、書法、雕刻等藝術的發展，蘇式蜜餞中出現了梅雕等珍品。清代同治年間，蘇式蜜餞品種繁多，鼎盛一時，盛銷江南集鎮，蜜餞果料遠及關外。
建國前，蘇州共有10多家生產蜜餞的作坊，其中以「張祥豐」最為著名，在上海、天津、嘉興等地都設有分廠，可見其規模之大，生產之興旺。 蘇式蜜餞，甜、酸、咸適宜，松軟可口，一直被列為「宮廷食品」。
就品種而言，有青梅、白糖蓮心、天香蜜棗等160多種，萬以金絲蜜棗、奶油話梅、金絲金桔、白糖楊梅、九制陳皮最著名。其中金絲蜜棗是蘇式蜜餞中的傳統產品，以洞庭東山白蒲棗為原料，果味濃郁，色似琥珀，肌質甜糯，入口酥鬆，在國內外市場頗負盛名。
1984年，蘇州蜜餞廠生產的「蜜」字牌金絲蜜棗被評為國家優質食品銀質獎。 用鮮梅加工蜜餞在蘇州也很有特色。糖漬青梅形同初采鮮梅，色澤青翠，肌質脆嫩，甜爽適口。而蘇式話梅的風味是甜中帶酸，口含一粒，爽口生津，而且回味久，最受旅遊者喜愛。
用洞庭柑桔製作而成的蘇桔餅和金桔餅，桔香濃郁，味甜爽口，具有開胃通氣功能。蘇式蜜餞中糖佛手、橙皮脯、九制陳皮、白糖楊梅干、清水甘草梅皮等，又甜又香，老少皆宜，人人喜愛。
㈤ 蜂蜜芝麻糖（減脂零食）怎麼做
用料
芝麻（黑白均可，我用的是一半一半） 80g
蜂蜜（換做白糖也可以，我只是喜歡蜂蜜多點） 40g
蜂蜜芝麻糖（減脂零食）的做法
蜂蜜小火熬到體積變小，剩三分之二，呈焦糖色
倒入芝麻，充分攪拌，小火繼續翻煮1分鍾
將芝麻與蜂蜜的混合物放在墊好烘培紙的砧板上，上面鋪上烘培紙用擀麵杖擀平，厚約2mm。
等待干透成型切開
