『壹』 石花膏是用什麼做的
1、石花膏是什麼嫌沒段做的：石花膏的主要原料是石花菜，是生長在台灣海峽中潮或低潮帶礁石上的一種食用海藻，藻體平卧，為不規則的叉狀分支，形狀看上去也頗似珊瑚，很雅觀。石花膏冷卻後自然凝固像果凍，透亮清澈，食用時可加入蜜水、糖水。
2、製作方法：
（1）製作過程石花膏為純手工製作，先以大鍋熬制石花草，後用紗布過濾，冷卻後 自然凝固像果凍，透亮清澈，食用時可加入蜜水、糖水。天熱食之可清涼降火氣。
（2）特點石花膏外觀類似果凍，但在口感方面則脆而嫩。吃時店家用一把類似刨刀的工具，麻利地在固體狀芹譽石花膏塊上刮，把石花膏刮成察啟均勻的細條盛在碗里，加上 紅豆沙或是 芋泥等，舀一勺 蜂蜜水，便是夏日的一道清涼特色小食。
『貳』 涼拌菜里常見的一種食材，吃過卻叫不出名字，石花菜是哪裡的特產呢
福建的特產。福建人將石花菜做成石花斗衫彎膏，最常見到的就是用石花膏搭配蜂蜜水做成的四果湯。塌敗石花菜提煉出瓊脂，不需要冷藏就能做成酷似果凍的石花膏，加上空悶蜂蜜水或是糖水，放入熬好的綠豆、阿達子、芋圓和多種水果，就是泉州、漳州等地最有名的四果湯，一定要加上研磨碎的冰塊一起吃，可以說是夏天必備的消熱清涼小吃，比冰淇淋還能解渴。
『叄』 石花膏怎麼做如何做好吃
石花膏的做法步驟
石花膏的做法圖解11. 石花草（大石花）浸泡十五分鍾，清洗多遍，大石花基本上無貝殼。（放點純正六鰲本土手工晾曬的地瓜粉，可以很好的洗凈石花草）
石花膏的做法圖解22. 50克石花草大約一碗
石花膏的做法圖解33. 1.7升水，入燉鍋燉三個小時，湯汁有粘稠感即可
石花膏的做法圖解44. 用豆漿機配的濾網濾出湯汁，靜止放涼。我放一個百香果進去。放冰箱冷藏。
石花膏的做法圖解55. 淋上蜂蜜，或者冰鎮蜂蜜水，清涼的夏季解暑美食，一碗都覺得不夠勁。可以搭進各色水果，來一碗豐盛的水果拼盤。
『肆』 泉州石花膏怎麼做
買石花膏粉：1.在對應比例的水裡加入石花粉，拌勻；2.放爐上煮沸；3.關火，待扮帆涼即可。註：關火後不要再攪拌，石花膏冷卻後會自動凝結成果凍狀。存放於冰箱，隱缺拿要吃是用齒紋鈀輕摳，加入清水和蜂蜜，灶搭即可食用。也可以加入水果，味道更佳！
『伍』 泉州石花膏的正宗做法
1、准備：適量石花草、醋、水。
2、清洗石花李者帶草。製作正宗的泉州石花膏時，首先要把石哪蘆花草放入水中清洗片刻，將上面的灰塵清洗掉。
3、烹煮濾水。把清洗干凈的石花草和水倒入鍋內，再加入一點醋後，大火燒開，之後轉小火繼續煮50分鍾左右，煮好後用布濾出汁水。
嫌滾4、冷卻冷藏。將濾出的汁水裝入盆內，再放置一段時間直到汁水完全冷水，這時汁水會凝結成凍，最後放入冰箱內冷藏一段時間，再取出加入蜂蜜水口感會更好。
『陸』 邂逅夏日裡的一抹冰涼
廈門九點的室外，陽光開始灼烤著大地，行人避進樹蔭，迎面撲來了濃濃的夏天的氣息。這樣的天氣里出門，擠上繁忙的公交，跟著汽車的行進搖晃，擁擠的人群彷彿自帶蒸汽效果，身處其中不一會兒便汗流浹背，口乾舌燥。每當這個時候，我多想來一碗冰涼沁心的石花膏。
石花膏在泉州已經有上百年歷史了。石花膏採用的是生長於水下礁石上的一種可食用海藻——石花菜做為原料。先將石花菜進行熬制，再用紗布過濾，冷卻之後便會凝固成晶瑩剔透如同果凍般的石花膏。食用時，用專門的刨刀把塊狀的石花膏刮成均勻的細條，盛入冰鎮過前老的蜜水或糖水中，天氣炎熱的時候吃上一口，既清涼解暑又能降火氣。
隨著人們生活的豐富，石花膏的佐料也增添了許多：蓮子、豆沙、銀耳、紅棗、仙草、芋頭、水果丁等等，不一而足。石花性寒，味甘、咸，具有潤肺化痰、清熱軟堅的功效，口感脆嫩爽滑，實在是不可多得的夏日解暑聖品。
小時候，我體質差，動不動就感冒，一感冒就要咳嗽好久。後來據說石花膏能止咳，母親便上街上買石花膏給我吃，一看到那碗晶瑩透亮的石花膏，我便愛上了它。舀一勺蜂蜜水和著刮成細絲石花膏，放入口中，一股甜絲絲，冰涼涼的感覺在口中四散開來，因為久病不愈的煩躁感瞬間被撫平。
之後我又陸陸續續吃了幾次石花膏，不知是石花膏的作用還是心情問題，沒想到咳嗽竟然真的沒幾天就好了。
後來每逢夏日出門逛街，母親和我一定會到一家店買碗石花膏吃。單是石花膏可能沒什麼稀奇，稀奇的是這家店的石花膏會淋上各種自製的濃縮果汁。濃縮果汁有多種口味可供選擇，如黑加侖、哈密瓜、蘋果等等。在經過太陽的熱辣洗禮後一定要來上一碗這特製的石花膏解解酷熱。
我偏好加了黑加侖汁的石花膏，清甜的石花膏里帶著黑加侖的微酸，入口冰涼透心，咬下去爽脆可口，因為夏日帶來的悶熱一去而空。
現在一有機會，我還會去店前喝上一碗石花膏，懷念一下的童年。隨著城鎮的改造，許多店都已經變遷。唯獨這個店是隨著我一起成長起來的，不曾改變。十幾年的時間，物價神態飛漲，店老闆仍在堅持著物美價廉的原則，價格絲毫都沒有上漲。
店老闆偶爾會感嘆，最近的生意越來越不好做。大批的外來工迴流，加上本地的年輕人外出打拚，客人明顯沒有前幾年那麼多了。老闆家的一雙兒女也在外讀書，有了自己的人生規劃，不願意困居一隅，繼承這小小的店鋪。這樣的小本生意，也許一代人做完，就要結束了。
如今，許多店鋪會把石花膏當成配料的一種加入其他甜品、冷飲中。店的老闆也慢慢會在石花膏里添加其他的佐料，來吸引顧客。但是，老闆依然堅持，自己所做的石花膏，不會成為其他甜品、冷飲中一味的配料。
老闆的堅持觸動了我。商業文化的繁榮，街頭店鋪林立，美食品種不斷推陳出新，但許多傳統小吃卻難以立足。很多事物因為發展，被改造得面目全非。所謂皮之不存毛將焉附？雖然社會需要創新，但我們同樣也需要守住本心，不能因為追求發展而變得功利、急躁。
一份普通的石花膏，從材料的收集到成品的製作，都是老闆親力親為，十幾年如一日。我因為這一份堅持，愛上了這一樣美食，我仰賴這一份厚重的情懷。我所懷念的石花膏，是時光拉長的古老街道邊，一個古樸的招牌，一排各式口味的濃縮果汁，店裡隨意擺放著桌椅，親切問候老闆和絡繹不絕的客人。
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最能見證社會變革的是人與食物。需要接受傳承游悔源的中國傳統文化，不僅僅只有唐詩宋詞，還有人們衣食住行。對於我們這一代人來說，食物中承載著無數記憶，隨著傳統美食的沒落，人們的記憶里，也有許多東西正在逐漸的消失、退散。
從一碗普通的石花膏，到各色繁復的冷飲，中間有沖突，有消長，有融合。品嘗一份簡單又正宗的美食其實不難，難得的是能夠重現記憶中的那個場景，重拾那份真摯和美好。
無論時光多麼流逝，總有一種味道，一直在提醒著你，莫忘初心。
『柒』 石花膏的家常做法大全怎麼做好吃視頻
石花膏的做法步驟
石花膏的做法圖解11. 石花草雜質多，應先挑選一下。
石花膏的做法圖解22. 將洗凈的石花草雹銷早裝紗布袋內（煮好後無需過濾），加2000ML純凈水及少許白醋同煮1小時。
石花膏的做法圖解33. 1小時後斗納過濾倒在容器內，自然放涼後即結成凍。為增加口感，放冰箱冷藏保存。
石花膏的做法圖解44. 拌上蜂蜜即可食用
石花膏的做法圖解55. 石花膏加上水果（紅心火龍果或者芒果）口感更源雀豐富。
『捌』 泉州石花膏的做法步驟圖，泉州石花膏怎麼做
泉州石哪螞花膏的做法
石花草洗掉灰層
水、草入鍋，加一點醋，煮開後，小火煮50分鍾。然後濾李段埋布濾出汁
納涼後，就凝結成功咯。冰冰箱，隨時享用……可加蜂燃余蜜水或者其他
『玖』 石花膏的做法傳統
石花膏粉是製作石花膏的一種原料，
石花膏可用石花草熬制或石花粉煮成，
是福建、廣東的特色小吃，
夏季解暑飲品，具有降火、解暑、緩罩祛熱的功效。
石花膏具有降火、解暑、祛熱的功效。
以好神前石花膏的水一般是井水，現在一般用冰凍的水。
因為石花膏本身無味，所以生吃是不可能的，
因為一般用蜜水，這樣才有甜味。
蜂蜜也是非常好的消暑飲品。
石花膏的勁道對口感影響非常大，
聰明的商家們因此推出「五果湯」、「四果湯」讓大家在吃石花膏之時忘記了對石花膏口感的追求。
由於時間推移，正宗石花膏逐漸減少。
用石花菜制涼點石花膏，需先仔細剔除其中的砂粒、貝殼碎片等雜物。
然後，加入石花菜乾品重量100倍的清水，
放進洗刷干凈、無油污的鍋中，
用小火熬煮，並倒入少許白醋，
促其釋放膠質，待鍋中汁液呈粘稠狀時，
停火盛入盆、桶等容器中，
再加入少量檸檬酸、香蕉油、桔子汁等，
經冷卻，便凝成石花膏。
食用時，可用小刀劃碎，澆上糖蜜、冰水，即可食用。
1原料：石花膏粉、蜂蜜、冰糖。
2石花膏粉倒入一個較大的鍋里，加入清水攪拌均勻。
3把冰糖敲碎加入鍋里。
4開中火，邊煮邊攪拌，直至煮開。
5關火晾涼後加入蜂蜜拌勻
6分裝在模具里，約八分滿，再加入適量蜜紅豆，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏至凝固即可食用。
7也可以把煮好的石花膏直接裝入容器里擾襪鬧，冷藏至凝固。
8用專用的刨絲器刨成絲，用來製作刨冰、甜品或飲料。