A. 枸杞葉和排骨可以同時下鍋煮湯
枸杞葉瘦肉湯
枸杞葉與瘦肉的搭配很常見,煲出來的湯好喝、不上火。枸杞葉有解熱、清肝明目、化痰止咳的功效,而瘦肉可以為人體提供優質的蛋白質。
一般人群都適合喝這道湯,尤其是用眼過度者、老人,但脾虛腹瀉者不宜多喝。那麼,枸杞葉瘦肉湯該怎麼煲才好喝呢?
枸杞葉300克、枸杞少許、瘦肉200克、鹽適量
1、將枸杞葉、枸杞洗凈,瘦肉切片加鹽腌制5分鍾;
2、將瘦肉放入燉盅里,加入清水燉1~1.5小時;
3、加入枸杞葉、枸杞、鹽,燉20分鍾左右即可。
椰子雞湯
椰子雞湯是眾多雞湯中的「佼佼者」,在廣東地區特別受歡迎。椰子肉有豐富的蛋白、碳水化合物等;而椰子汁有多種葡萄糖、維他命素和礦物質等,它們能增強人體的抵抗力、緩解夏日的疲勞感。
此外,雞肉能補充身體營養,滋補脾胃。貧血、身體孱弱者最適合這道湯了!
椰子1個、老母雞1隻、鹽適量、姜2片
1、在椰子上面開一個孔,倒出椰汁備用,再去殼取椰肉,並切成條狀;
2、將雞處理干凈,雞肉切成塊,放置碗中待用;
3、燉盅倒入3~4碗清水煮開,把椰汁倒入後,放入椰肉、雞肉、薑片大火煮;
4、等湯水煮開後,改用文火慢燉3小時,放鹽調味即可。
B. 豬肉枸杞葉湯的做法大全
枸杞子做為日常養生食物,在日常生活之中,乃至在烹制之中都是常常應用到。假如家裡有種植枸杞子得話,大夥兒也不必消耗枸杞葉,因為它也是一種非常好的食物。我們平時能夠 製做枸杞葉瘦肉湯,它是一種具備補腎填精、修復腎氣的食材,並且口味清新營養成分,烹調方法也十分簡易。
枸杞葉瘦肉湯是一道由枸杞葉、豬瘦肉等食物做成的湯。枸杞葉具備補腎填精,修復腎氣,是飲食療法的好方法。
枸杞葉 枸杞子梗(300克)、枸杞子(少量)、豬瘦肉(200克)
作法
1、枸杞葉和枸杞子梗分離,全部原材料洗干凈
2、洗干凈鍋,把枸杞子梗放進鍋中,放水3碗,用猛火烤開,慢火煮40分鍾上下
3、取下枸杞子梗,把早已切完的豬瘦肉,枸杞子放入鍋,慢火煮10分鍾
4、放進枸杞葉,加點油、鹽、雞精,再煮5分鍾。
枸杞子可分成三個一部分來應用:枸杞葉能用來泡「菊花枸杞茶」食用;鮮紅色果子「枸杞」可用以燒菜或煮茶;枸杞根又稱之為「地骨皮」,一般作為中葯材應用,長期性應用也不會有副作用。
純天然葯植中常含的黃酮類化合物、多糖類化合物、萜類化合物、營養元素、維生素E、維他命C、黃酮等營養成分特異性成份具備較強的葯用價值,特別是在在抗氧化性、緩解疲勞、降低血脂和防癌等層面都是有一定的功效。
作用主冶:清肝火益腎,生津解渴,祛風、除濕,活血化淤。治虛損發熱,渴不欲,眼赤昏痛,障翳夜盲,崩漏帶下,熱毒瘡腫。
枸杞葉帶有豐富多彩的蛋白、碳水化合物、維他命和礦物等。枸杞葉和枸杞子果子中的營養元素基本上是一致的,且枸杞葉中的灰份、粗蛋白、鈣、鐵、尼克酸、尼克酸成分均高過枸杞子果子。
C. 喝肉湯的時候能加枸杞嗎
喝肉湯的時候能加枸杞嗎?可以的。
1.把從菜市場買來的雞簡單清洗後,去掉脖子、屁股和指甲。在我們煮雞湯之前,我們用沸水煮雞肉。然後往鍋中倒入適量的水,加入雞肉、蔥姜,燉兩個小時左右。烹飪前撒一點鹽。這道雞湯非常美味可口。有些人喜歡在雞湯里放人參或其他海鮮作為輔料,但實際上這樣會失去雞湯的原味。想加枸杞,就在雞湯煮20分鍾前加。
4.枸杞葉瘦肉湯功效多,可降血壓、降血脂、補氣血、促進健康。還能清肝明目,預防動脈硬化,防止肝臟脂肪堆積。對身體健康非常有益,是不可或缺的保健湯。枸杞葉瘦肉湯是一種味道獨特、功能多樣的美味湯。枸杞的葉子富含鈣,可以降血壓、降血脂。結果表明,合理攝入高鈣能有效降低血壓,而長期飲用枸杞葉茶能明顯降低血壓,這與枸杞葉茶中鈣含量豐富有關。
D. 豬心可以和桂圓枸杞子一起做湯嗎
應該是可以一起吃的,桂圓性溫味甘,益心脾,補氣血;具有良好有滋養補益,補氣血、益智寧心、安神定志的功效,可用於心脾虛損、氣血不足,枸杞子是養肝,滋腎,潤肺。
E. 豬骨,冬瓜,紅棗,杞孑,桂圓肉煲湯
豬骨,冬瓜,紅棗,杞孑,桂圓肉煲湯做法
1、豬骨沸水中焯一下,去血水腥味
2、桂圓去殼,也可將核去掉。紅棗去核
3、冬瓜去皮,清洗干凈切塊,冬瓜皮用清火去濕的作用。
4、煮鍋里放清水, 放入豬骨、料酒、蔥姜,大火煮開轉小火燉二十分鍾。
5、倒進紅棗,冬瓜,桂圓肉,枸杞,煮沸轉小火慢慢燉三十分鍾左右,加鹽等調味料即可
F. 豬骨煲枸杞根可放紅棗或桂圓肉嗎
放應該是能放的,可以潤肺補血養顏,但問題是放了之後,湯會有些甜味,就不知道你會不會喜歡那種味道,不喜歡吃干桂圓的人,會覺得桂圓干有種葯味,聞了不舒服。還有,桂圓肉放在湯里煲的話,味道會進入到湯里,而剩下的桂圓肉就沒有味道了,所以如果煲了很長時間的話,桂圓肉就直接撈出來扔掉。不過最好還是不要放桂圓肉吧,只放紅棗吧,味道會很香,而且紅棗煲了湯還能吃。