『壹』 蜂蜜結晶後能喝嗎
蜂蜜結晶是蜂蜜中的葡萄糖圍繞結晶核形成顆粒，並在顆粒周圍包上一層果糖、蔗糖或糊精的膜，逐漸聚結擴展，而使整個容器中的蜂蜜部分或全部形成鬆散的固體狀，即為蜂蜜結晶。蜂蜜結晶是一種物理變化，並非化學變化。因此，對其營養成分和應用價值毫無影響，也不影響食用。蜂蜜結晶後，雖然從液態變為固態，但是含水量和其他成分均沒有變化迅灶蠢。結晶蜜不易變質，便於貯存和運輸。但是，結辯消晶蜜給質量檢驗、加工銷售增加了麻煩畝陪，不僅有損於美觀，而且還會使人對其產生變質的疑慮。
『貳』 蜂蜜結塊還能喝嗎
能喝，蜂蜜結晶是蜂蜜的一種自然現象。
蜂蜜的結晶，實質上是葡萄糖從蜂蜜中析出被分離的一種現象和過程。從分子論的觀點來看，在蜂蜜里葡萄糖分子本來是毫無秩序地運動著的，但蜂蜜里葡萄糖超過它的溶解度，成為過飽和溶液時。
就有一部分葡萄糖分子在蜂蜜里開始有規則地運動、排列起來，形成一個微小的結晶核，成為一個結晶的中心，更多的葡萄糖分子有規則地排列在它的各面，逐漸形成較大的晶體，從蜂蜜里分離出來，這就是蜂蜜結晶。
喝蜂蜜的禁忌
1、不能用開水沖泡蜂蜜。蜂蜜中含有活性酶，如果水溫超過60攝氏度，活性酶就會失去活性，很多營養物質就會失去作用。
2、蜂蜜不能與韭菜或豆腐同食。韭菜中含有大量的維生素C，蜂蜜中的金屬離子會使維生素C氧化而失去作用。同時，由於蜂蜜有潤腸作用，韭菜有纖維素導瀉作用，兩者一起食用，會導致腹瀉。
3、豆腐屬於寒性食物，與蜂蜜同食，也會導致腹瀉。此外，蜂蜜中含有的活性酶與豆腐中的蛋白質、有機酸等產生反應，會引起消化不良。
4、糖尿病人不宜喝蜂蜜。由於蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖，容易引起血糖升高，所以，糖尿病患者禁止食用蜂蜜。
以上內容參考 網路——蜂蜜結晶、人民網——蜂蜜雖好 不可亂喝
『叄』 蜂蜜凝固了還能喝嗎
蜂蜜凝固了還能喝。蜂蜜常溫儲存下為液體狀，但有的蜂蜜由於含糖量較高，所以也會凝信罩成膠狀的固態，雖然改變了狀態，但不影響其滑拿鬧物質結構和營養，只敏譽要不是過期或者變質的蜂蜜，即使凝固一般是可以喝的。
蜂蜜凝固了還能喝嗎
蜂蜜在常溫下一定要密封儲存，避免發生霉變。
蜂蜜可以用溫水沖泡進行飲用，最佳飲用時間為早晨。
『肆』 蜂蜜凝固了還能喝嗎
蜂蜜變得白色固體，不是變質了，正常的，蜂蜜的凝固是一種自然現象碼銀。
剛取出的蜂蜜，呈濃液狀，保存過程中氣溫經過13—15℃這一區間後，就會出現結晶，由以前的澄清透亮液狀，逐漸變為混濁，出現沉澱，雀模液最後全部或大部分成為白色的粒狀體。這種狀態的改變，絲毫不影響質量。
比如買蜂蜜的時候，溫度是20度，你拿回家放進溫度只有10度的冰箱里，那麼蜂蜜的溫度就會從20降至10，在這個過程中就經過了13-15度這個溫度，凡是經過了這個溫度的蜂蜜就會出現結晶，但是不會對質量有任何影響的，可以放心。
另外，假如要想蜂蜜不結晶，那麼就要讓蜂蜜「不經歷」13-15這個溫度，買的時候氣溫高於15度，那麼保存氣溫就要一直在15度以上；買的時候氣溫低於13度，那麼保存氣溫就要一直保持在13度以下。
已經結晶的蜂蜜，想要融化結晶的話，可以先把蜂蜜放在一容器當中，另外取一更大的容器裝入涼水，將裝蜂蜜的容器放在裝有水的容器中，然後慢慢將水加熱（不能加得太熱了，否則會破壞蜂蜜的質量），結晶就會慢慢融化掉了。融化後的蜂蜜保存時要注意保持在15度以上，不要讓保存溫度經過13-15度這個階段，否則蜂蜜又會再次結晶。（另外，我個人建議不是必要的話，最好不要溶解蜂蜜結晶，因為加熱時的溫度是很頃物難控制的，控製得不好的話，溫度過高就會破壞蜂蜜質量了）
『伍』 蜂蜜凝固了還能喝嗎 蜂蜜凝固怎麼快速融化
1蜂蜜凝固了還能喝嗎
能喝。
蜂蜜凝固其實是蜂蜜結晶，蜂蜜結晶是一種正常的現象，寬弊弊因為蜂蜜的含糖量是很高的，一般蜂蜜在14-15攝氏度的溫度以下，就會發生結晶的現象，溫度越低，結晶的速度還會越快。
這是一種正常的現象，完全不影響蜂蜜的口感和營養價值，所以蜂蜜凝固之後，也是完全可以繼續喝的，沒有影響。
2蜂蜜凝固怎麼快速融化
讓蜂蜜快速融化的方法有很多，比如：
1、熱水：將凝固的蜂蜜裝在一個杯子里，將杯子放進熱水裡，隔水將蜂蜜融化即可，方便快速。
2、微波爐：將凝固的蜂蜜用可微波爐加熱的器皿裝起來，然後將裝有凝固蜂蜜的器皿放進微波爐中加熱，加熱一分鍾左右，即可將凝固的蜂蜜融化。
3、蒸鍋：可以將凝固的蜂蜜放進蒸鍋中，利用沸騰的水蒸氣將凝固的蜂蜜再次融化，也是一種不錯的選擇。
3凝固的蜂蜜融化了有影響嗎
使情況而定。
蜂蜜凝固是一種正常的現象，一般是由於溫度過低，等到氣溫回升或者是進行適當的處理凝固的蜂蜜又會融化掉。
如果是自然融化的蜂蜜，其成分和營養價值都不會受到影響，但是如果是人為融化蜂蜜的過程中，加熱時溫度過高，又或者是加熱的時間太長，則可能會破壞蜂蜜中的有效營養成分，還是有一定的影響的。
4蜂蜜怎麼保存不會結晶
蜂蜜結晶的主要原因就是溫卜旦度，如果需要避免蜂蜜結晶，只要保持適宜的溫度，蜂蜜就不會出現結晶的現象。
一般保存蜂蜜的溫度，控制在25攝氏度左右是比較合適的，但是保存的環境也要盡量閉光、通風、乾燥，否則可能會引起蜂蜜變質。
小貼士
蜂蜜結慎族晶是一種正常現象，只要蜂蜜沒有變質就可以繼續食用，不用為了不結晶而採用特殊方法保存。
『陸』 蜂蜜變成像豬油一樣很凝固，請問還能吃嗎
可以。 蜂蜜正模州閉常的狀態下應該是液體狀的，但是有的蜂蜜因為含糖分特別高，所以也是會凝結呈塊狀的，這樣的蜂蜜也是可以吃的。雖然狀態改變了，但是實質還是蜂蜜。
蜂蜜凝固是正常的，而且多數純正蜂蜜存放常溫下是有結晶現象，蜂蜜結晶是葡萄糖圍繞結晶核形成顆粒，並在顆粒周圍包上一層果糖、蔗糖等的膜，逐漸聚結擴展，而使整個容器中的蜂蜜部分或全部形成鬆散的固態狀，即蜂蜜結晶，有這樣現象蜂蜜純度算是比較高的。
蜂蜜凝固之後，只要溫度開始漸漸升高，超過13度這樣，蜂蜜就會漸漸融化，還會回到當初未結晶的樣子。它的質量味道、氣味都不會有多大的變化。
(6)凝固的蜂蜜可以喝嗎擴展閱讀
蜂蜜的結晶一般都是在常溫條件下自然形成的。秋冬春氣溫較低，所有的蜂蜜都比較容易結晶；夏季氣溫高，新生產的蜂蜜一般都不容易結晶，或結晶很淺。蜂蜜結晶的溫度范圍是大於0℃和小於40℃，一般認為13-14℃是最適溫度，但不同品種蜂蜜的結晶對溫度的要求卻有較大的差異。
棗花、洋槐等不易結晶的蜂蜜需經深冬的持續低溫才會慢慢地結晶，而油菜、野壩子等極易結晶的蜂蜜則總是在從蜂巢取出後的幾天內迅速結晶。在蜂蜜的結晶溫度旦裂范圍內，蜜溫大於或小於最適溫度，結晶速度都將相應放慢，超出范圍則不能結晶。
但蜂蜜一旦結晶，其自然融化過程就會更加的漫長，一般不能完全融化；特別是油菜等極易結晶的蜜種，會常年保持結晶狀態，僅在夏季變得稀軟一些，表層可能出現一些融化的液態蜜。結晶蜜的跡激完全融化，只有在持續40℃以上的溫度條件下才能實現。
『柒』 蜂蜜凝固了，還能繼續食用嗎
可以呀、蜂蜜到一定的溫度下就會凝固、形成結晶、等溫度回升後就好了、不影響食用的、可放心食用
『捌』 蜂蜜變成像豬油一樣很凝固，請問還能吃嗎
蜂蜜凝固後還能吃。
蜂蜜凝固後讓它葡萄糖結晶析出形成白色的沉澱，這會影響口感，還會讓不少人誤以為它已經變質扔掉。
蜂蜜在常溫、常壓下，具有兩種不同物理狀態，即液態和結晶態（無論蜂蜜是貯存於巢洞中還是從巢房裡分離出來）。液態蜜也就是蜂蜜從蜂巢中分離出來並始終保持著透明或半透明黏稠狀的液體。
多數品種蜂蜜放置一段時間後，尤其在氣溫較低時，逐漸形成結晶態，這樣蜂蜜稱為結晶蜜。結晶是由於蜂蜜中所含葡萄糖具有易結晶的特性，所以結晶蜂蜜並沒有降低其營養價值和天然食品的本性，是純粹的物理現象。
(8)凝固的蜂蜜可以喝嗎擴展閱讀：
蜂蜜凝固結晶後的處理辦法：
1、把蜂蜜連同瓶子一起在熱水中浸泡，但要注意熱水溫度必須低於50攝氏度，因為溫度過高會使蜂蜜中的酶失活、維生素損失。
2、可連瓶子一起，放入冷水鍋內慢慢加熱，當水溫達到50～60度時，沉澱物就會自然融化，而且不會再沉澱。
3、放置到夏天自然化開。
蜂蜜的保存性非常好。曾經有美國考古學者T.M.Davis在埃及的金字塔中發現約3300年前的瓶裝蜂蜜完全沒有變質的記錄，所以有人說蜂蜜是不會變壞的食品。
『玖』 蜂蜜發白凝固還能吃嗎
可以吃，這是蜂蜜結晶了。蜂蜜結晶是因為溫度降低導致的，結晶呈現白色膏狀，入口綿軟。如果是硬的就可能是假蜜。而且隨著溫度的升高，結晶的蜂蜜還會恢復原狀。並且不同的蜂蜜結晶的溫度值也是不一樣的，所以你可以放心吃的。
『拾』 蜂蜜凝固了還能喝嗎
蜂蜜凝固還可以喝。
蜂蜜凝固其實是蜂蜜結晶，蜂蜜結晶是一種正常的現象，因為蜂蜜的含糖量是很高的，一般蜂蜜在14-15攝氏度的溫度以下，就會發生結晶的現象，溫度越低，結晶的速度還會越快。
蜂蜜儲存時應放在陰涼、乾燥、清潔、通風處，溫度保持在5～10℃。空氣濕度不超過75%的環境中。裝蜂蜜的容器要蓋嚴，防止漏氣，減少蜂蜜與空氣接觸。
(10)凝固的蜂蜜可以喝嗎擴展閱讀：
蜂蜜的辨別方法：
1、嗅、聞。蜂蜜的氣味。開瓶後，新鮮蜂蜜有明顯的花香，陳蜜香味較淡。加香精製成的假蜜氣味令人不適。單花蜜具有其蜜源本身的香味。
2、嘗。品嘗蜂蜜的口味。純正的蜂蜜不但香氣宜人，而且口嘗會感到香味濃郁。將蜂蜜置於舌上，以舌抵上鄂，蜂蜜緩緩入喉，會感到微甜而稍有酸味，口感細膩，喉感略有麻辣，餘味悠長。摻假後的蜂蜜，上述感覺變淡，而且有糖水味、較濃的酸味或鹹味等。
3、挑。檢查蜂蜜的含水量。我國慣常取未成熟蜜，因此蜂蜜含水量高。市場上出售的蜂蜜大多經過加工、濃縮，含水量相對較低。經筷子或手指挑起蜂蜜，蜂蜜能拉絲者為佳無拉絲現象說明含水量高。也可滴一滴蜂蜜在草紙上，水跡易擴散者，說明含水高。純凈蜂蜜呈珠球狀，不擴散。