① 黃皮果加蜂蜜的製法
食品
黃果大概一斤。
適量蜂蜜
3克鹽
方法/步驟
新鮮黃皮果洗凈，放在平板上。
在水中蒸15分鍾。
蒸熟冷卻，擠出黃皮籽。
撒上3克鹽，攪拌均勻。
取一個玻璃瓶，放入適量蜂蜜，將黃皮放入玻璃瓶中，攪拌，使蜂蜜和黃皮充分攪拌。
泡7天就可以吃了。這是泡了2天的蜜黃色皮膚。裡面的蜂蜜用少許鹽浸泡，蜂蜜水就變多了。
1.黃皮果浸泡蜂蜜的功效
蜜餞浸泡蜂蜜的作用很多，有助消化、止咳、清熱化痰、預防感冒等。這里有兩個是由蜜蜂介紹的。秋冬季節，很多人會咳嗽，喝點黃皮蜂蜜水有一定的緩解作用。黃皮富含氨基酸和多種維生素，有助於維持呼吸系統的健康。同時，枇杷蜂蜜富含多種活性酶、氨基酸、礦物質等成分，能減輕咽喉干癢，有很好的止咳作用。
② 黃皮果醬的做法步驟圖，黃皮果醬怎麼做好吃
材料：黃皮果200g，麵粉適量，鹽適量，白糖適量
1、如果想要微酸口感的可以選有核微酸的黃皮果作為原料，香味比較濃郁，喜歡甜口的可以選擇無核的黃皮果。
2、先用清水清洗辯枯一遍黃皮，加入麵粉反復揉洗，把果皮表面的雜物洗干凈，然後用清攜冊洞水再次清洗，最後用鹽水浸泡半小時，期間換水兩次。黃皮用鹽腌制三小時，然後清水沖洗干凈。
3、將黃皮用鹽腌制三小時，然後清水沖洗干凈。
4、將果核和比較粗的纖維剔除出來，留下果肉和三分之一的果皮，如果想要酸一點也可以留多一點黃皮的皮。
5、姿悔將所有的果皮果肉放進料理機里打成泥。
6、果泥放進鍋里小火煮開，加入適量糖，不斷攪拌至果泥粘稠成醬即可。
做法二：
材料：黃皮果適量，冰糖適量，白糖適量，蜂蜜適量
1、黃皮清洗干凈，這個過程可以加水浸泡沖洗。
2、鍋里下冷水，沒過黃皮即可，將水燒開後，放入冰糖、白糖繼續熬煮，一邊用勺子把黃皮果一個個壓扁了。
③ 做果醬可以用蜂蜜代替冰糖嗎 冷凍一年的自製果醬能吃嗎
1做果醬可以用蜂蜜代替冰糖嗎
可以，但用冰糖更好。
蜂蜜和冰糖都可以為果醬增添甜味提升口感，提升果醬的粘稠性。但我們在熬制果醬的時候最好還行選用冰糖。因為蜂蜜在持續高溫狀態下會使得部分營養成分被破壞，且蜂蜜加熱了味道還容易變酸，這樣會影響果醬的口感。同時熬制果醬時加冰糖可以增加其光澤感，使其更有食慾。
2自製果醬可以不放糖嗎
可以。
水果本身就具有甜味，如果不喜歡吃滲如逗那麼橡明甜的果醬的話，我們在熬制果醬的時候可以選擇不放糖。但如果是沒有放糖所熬制的果醬的話，我們就要盡快食用完，因為製作果醬放糖還有一個重要的原因就是糖分可以促進水果中的水分熬煮出來，這樣可以殺叢賣滅果醬中的部分細菌，使得果醬更好保存。
3冷凍一年的自製果醬能吃嗎
不建議再食用。
自製果醬時我們一般不會添加防腐劑成分，所以即使是將果醬放在冰箱冷凍適中也不能保存一年。而且時間太久，果醬中的營養成分都已經有所流失，再加上一直冰凍的原因，其口感已經受到了很大的影響。建議自製的果醬最好在1個月內食用完。
4自製果醬的注意事項
給容器消毒
自製果醬的話一定要對瓶裝容器進行充分的消毒，最好將瓶子放入沸水中高溫持續消毒5-10分鍾左右，再取出放在干凈的地方倒立晾乾至水分完全蒸發即可。這樣可以避免出現瓶子污染果醬的情況。
果醬趁熱裝瓶
果醬煮好之後我們盡量要趁果醬溫度在80度以上裝瓶，因為如果溫度低於80度以下的話就很容易導致細菌滋生，從而不利於保存。
④ 黃皮果浸蜂蜜做法
目前在市面上蜂蜜是很多的，而且人們對蜂蜜的營養價值認識在不斷提高，使購買蜂蜜的人群也在不斷的增加，人們也會用蜂蜜和其它的食物混合在一起，增加蜂蜜的營養物質，那麼 黃皮果浸蜂蜜做法有哪些 ？
黃皮果浸蜂蜜做法蜂蜜黃皮對於胃腹脹氣、舟車暈浪、口乾無神等症有較好療效。具有提神醒腦、生津口潤、化氣等功效。選取材料：純天然蜂蜜、成熟黃皮果。
1、黃皮用鹽水泡十五分鍾，洗凈，掠干，去核，留皮和肉，攤開曬，一定的時候反下，因為多糖份，要換籮，一天反兩次，晚上用空調吹，要在二至三天內曬干，半干就成，不用干硬化，最主要是不能淋雨。
2、曬干後加蜜糖就得了，一個星期到一個月得飲，夏蜜要放冰箱，可以存放一年，室溫下放要小心爆樽，因為溫度高在發酵，浸了後要上下倒置，充分接觸黃皮。非常香噴噴的黃皮蜜。
另外還有一種吃法，才叫絕，大家也可以試，不用曬太陽的。1、先摘掉枝葉，用清水沖洗兩遍，再用鹽來搽洗外皮，可以把皮的的小毛去掉。2、洗干凈之後，放進鍋里蒸十分鍾，嘿嘿，很奇怪的啊，蒸熟了，它會自動吐核的。3、再用筷子把不願意出來的核去掉。4、放進洗干凈的瓶子，然後加蜂蜜，充分拌勻。蓋上蓋子密封，放進冰箱。5、三天後，蜂蜜與黃皮充分融合在一起的時候，可以食用，沖水喝。
黃皮果的正確吃法1、口味甜美的雞心黃皮多作鮮食，夏天吃黃皮果時，可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，連渣帶汁一並吞下，味雖有些苦，但可以起到降火、治療消化不良、胃脘飽脹的作用。
2、熬果醬：去掉黃皮籽，把果肉和果皮打碎攪拌均勻，加冰糖熬果醬。味道好還能止咳。
3、鹽腌黃皮果：取新鮮黃皮果洗凈晾乾，加鹽腌制備用。每次用鹽腌黃皮果15-30克，清水一碗半煮至一碗，去渣飲用，加入白砂糖適量調味。腌制的黃皮果當做零食吃即可。
4、黃皮雞湯：按照通常的做法先把雞湯煮好。取部分雞湯放入小鍋中。加入黃皮，再慢煮一會。加鹽調味即可。用黃皮煮肉類的湯，味道很特殊，有黃皮特有的香味，還有點酸酸的，不油膩，爽口，很適合夏天飲用。
5、黃皮蜜餞：黃皮洗凈，切去枝，把籽擠出來。黃皮上灑糖放入砂鍋中小火慢煮至皮透明。收汁即可。自製的黃皮蜜餞經過加工之後仍然會有少許澀味。
6、偏酸的黃皮可以入菜，最常見的是和肉類相搭配，黃皮燜排骨、黃皮碌鵝、黃皮蒸雞……烹調時只需用小刀從黃皮根部開一道小口，擠出果核，將肉與果皮一起採用，便成一道開胃好菜。
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黃陂果醬是用白糖和蜂蜜閉謹鋒腌制黃陂果。吃起來酸甜可口，很開胃。可以用來泡水，也可以用來煮粥吃。它也適合烹飪。下面是黃皮醬的一些美味做法和小技巧。
食品
郭璜三金
半斤白糖
三勺蜂蜜
一碗飲用水
兩勺鹽
方法/步驟
先買3斤黃皮，用剪刀把黃皮果一個個剪下來，用自來水沖洗干凈。
將黃皮果放入鍋中，加兩勺鹽，黃皮果加清水，攪拌浸轎晌泡一刻鍾以上。_
然後把黃皮拿出來，加一點水到電飯鍋里，用「煮飯」模式把黃皮煮了。
煮好後把水倒掉，把黃皮晾到不燙，把仁一個個擠出來。
之後在鍋里加入一碗飲用水，水燒開後倒入黃皮，加入半斤白糖，不加蓋按「煮」模式。在這個過程中，適當攪拌，將黃皮果醬熬成黃澄澄的樣品，斷電後自然冷卻。
最後加晌神入三勺蜂蜜，將蜂蜜攪拌成果醬，放入已消毒的密封容器中。
⑥ 果醬里可以加蜂蜜嗎
可以。蜂蜜味道較甜，有一些水果味道較酸，加一點蜂蜜能夠調節果醬的酸甜度，從而能夠調節口感，使果醬味道更好。蜂蜜中含有豐富的氨基酸、維生素等營養成分，往果醬中加入適量的蜂蜜能夠增加果醬的營養。蜂蜜具有一定的殺菌作用，在果醬裡面加入適量的蜂蜜能延長果醬的保存時間。
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中經過充分釀造而成的天然甜物質。氣味清香濃郁，味道純真甜美。蜜蜂從植物的花中採取含水量約為75%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在蜜蜂體內多種轉化的作用下，再由工蜂將轉化後花蜜或分泌物存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。經過15天左右反復醞釀，將各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值，同時把花蜜中的多糖轉變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖。而水分含量少於23%的花蜜或分泌物就是蜂蜜。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，會生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。
⑦ 蜂蜜黃皮果飲的做法 蜂蜜黃皮果飲怎麼做
1、把買回來的新鮮黃皮放在鹽水中反復搓洗一兩遍，去除黃皮表面的毛和苦澀感;
2、在鍋里燒一些水，把洗好的黃皮放鍋里蒸。裡面的籽在蒸到一個程度就會自動剝離，如果不行可以自己拿個叉子慢慢的挑;
3、把處理好的黃皮拿到陽光底下曬到虧余衫八成干;
4、把曬好的黃皮慢慢的放到密封玻璃罐中，最後是一層黃皮一層蜂蜜直至黃皮被蜂蜜掩蓋;
5、拿一塊保鮮膜封著瓶口處，然後把橡皮筋扎緊，這樣更好的保護裡面的蜂蜜黃皮不被外面銷腔的空氣入侵;
6、最毀枯後把弄好的蜂蜜黃皮放到冰箱中，密封2個星期拿出來吃就好。
⑧ 黃皮果醬怎麼做
果醬也是當今大家離不開的一種配料，當然我們不得不承認，果醬這種食物吃起來也是非常好吃的，不過很少有人直接吃果醬，一些人會選擇在吃麵包的時候裡面加上一些果醬，還有一些人在包湯圓的時候會包一些果醬進去，那麼下面就來教給大家黃皮果醬的做法。
1.在製作這道黃皮果醬之前，我們需要將我們製作黃皮果醬所需要的原材料，需要黃皮果適量的冰糖，清水，食鹽以及麵粉。
2.大家不是從超市買回來的黃皮果，就是從網上買回來的，那麼這個時候買回來的黃皮果上面難免會有一些枝，肢雀在製作黃皮果醬之前大家需要先將黃皮果上面的枝給剪掉，剪好之後，我們需要找來清水，然後找來一個盆，將黃皮果和清水一起倒入這個盆中，並反復的給黃皮果進行清洗，在這個過程中建議加一些麵粉進去，加好的麵粉要與黃皮果充分的攪拌均勻並揉一揉，然後就可以將盆中的黃皮果麵粉和水進行靜止處理，這個過程可以幫助很好的去掉黃皮果上面的浮沉物。
3.黃皮果泡的差不多之後我們將其取出過濾，並用清水再次沖一下，然後再採取鹽水浸泡半個小時左右，泡好之後將其中水分控干，並用鍋蒸一下黃皮果，蒸好的黃皮果需要進行去皮處理。
4.將黃皮果冰糖和適量的水一起加入到平底鍋中並用小火煮，在這個煮的過程中，要不停將鍋里的食材進行翻攪，大家可以觀察，這個煮的過程其實是給黃皮果收汁的一個過程，當黃皮果的汁已經快收好之後，大家需要加梁敗入一些檸檬汁進去來調味道。
5.將煮好的黃皮果的果醬取出，放置一個容器當中，再向容器中加入一定量的蜂蜜，然後密封保存就可以了歷渣早。
我們製作好黃皮果醬並且已經將黃皮果醬放置到一個容器中之後，需要將這個容器密封，然後放進冰箱的冷藏室中進行保存，在炎熱的夏季大家可以取出來吃一點黃皮果醬，不僅可以養胃，還可以幫助解暑。
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⑨ 黃皮果腌制用蜂蜜好還是冰糖好怎麼製作保存時間最長
黃皮果腌制用冰糖，製作保存時間最長：用泡沫保溫箱來儲存新鮮水果或是絕大多數人要常常採用的一種形式，特別是新鮮水果量較為多的是情況下。一樣的，黃皮果都是能用泡沫保溫箱儲存的，假如大夥兒一次性購買了許多而吃剩得話能夠採用此類方法來為黃皮果冷藏。家裡有廚櫃的這時能夠有效的使用了，假如還剩下少許的黃皮果沒吃完的前提下，能夠採用將黃皮果放進乾躁、整潔的廚櫃中短期內儲存。還記得將黃皮果放進廚房櫥櫃以前先要用干毛巾把黃皮果擦拭，不然它或是會很易腐爛受到影響。
黃皮果不但能夠鮮吃還可以腌漬服用，那樣無外乎增加黃皮果保存時間的好方式。因此大家在腌漬以前最先將黃皮果一粒一粒摘下用水清洗干凈，之後將清洗干凈的黃皮果放入鍋中隔水蒸15分鍾後，它會冒泡，核會自身跑出來。然後將黃皮果從鍋中取出來，晾涼15min，除掉每一個核。提前准備一個全無油沒有水的器皿，放進一層碎老冰糖，再倒入一層黃皮果，再倒入一層老冰糖，那樣就把所有的黃皮果腌漬起來。
⑩ 黃皮醬的製作方法和配方
食材：
黃皮果 三斤，白糖 半斤，蜂蜜 三勺，飲用水 一碗，食鹽襲絕 兩勺。
步驟如下：
1、先買來3斤黃皮，把黃皮果用剪刀一個一個剪下來，用自來水沖洗一遍。