❶ 甲魚湯怎麼燉
食材：甲魚一條［約500克］，紅棗30克，干枸杞25克，大蔥10克，生薑15克。
調味料：食鹽5克，色拉油適量，高湯1000克。
烹飪方鍵滾法：
1、買一條甲魚好凳，拿回家宰殺干凈，或者在菜市場讓買主洗殺干凈拿回來，自己操友亮旅作起來很方便。現在甲魚都是飼養的，價格不是很貴，但是甲魚很滋補，對人體有極大的好處。
2、甲魚殼不用宰碎，直接燉湯即可，甲魚其它的都宰碎，炒鍋燒熱水，加入料酒燒開，倒入粗加工好的甲魚汆水，倒出用清水沖洗干凈備用。
3、大蔥清洗干凈切成蔥段，生薑切成薑片，大棗和枸杞用清水浸泡一下即可。4，把汆水過的甲魚塊倒入高壓鍋中，放入大蔥和薑片，加入適量清水，調入上述調味料，放在火上慢燉即可。用高壓鍋燉湯，湯汁不會變黑，越燉越白，讓人看著都有食慾感。用高壓鍋來燉湯，一般大火燉20分鍾即可，掌握好時間，不要燉的時間太久，容易把湯汁燉干。
4、待甲魚湯快燉好的時候，下入大棗和枸杞，小火慢燉5分鍾即可出鍋食用。
❷ 燉甲魚做法
燉甲魚
口味：咸鮮
1
准備食材，甲魚事先淖水去腥去雜質，姬松茸溫水浸泡
2
除姬松茸，棚弊枸杞，其它食材放入鍋內中小燉半小時
3
加入姬松茸，繼續中小火燉15分鍾
4
加入枸杞
5
加鹽逗鍵糖，小火慢燉5分鍾
6
營養湯湯出鍋了。鏈指族
❸ 甲魚可以和生薑一起燉嗎
您好攜孝胡，甲魚和生薑辯攔這兩樣東西是可以一起燉的，一般來講是不會發生食物相剋的情況的呢，不會產生太慎肆大的影響，只要保證干凈衛生，按合適的量來燉，不要過量，就可以放心燉哈。
❹ 甲魚的清燉方法
材料:甲魚1隻，紅棗3枚爛模，黨參5克，當歸2克，生薑少許，鹽少許，枸杞3克。
練習:
將所有材料洗凈，黨參切寸，生薑切片；
將甲魚放入80度左右的水中，燙去血水；
將甲魚取出洗凈備用；
將甲魚放入砂鍋中，再放入當歸、紅棗、黨參，加入適量的水(以淹沒材料為准)，大火燒開，小火煨半小時；
加入枸杞，煮十分鍾；
最後加入適量的鹽調味。
(2)甲魚的燉法
材料:甲魚一隻、姜、料酒、鹽。
步驟:
清洗活龜的外殼。
用刀把頭切開，從肚子上劃開十字刀，取出內臟，沖洗干凈。
鍋中加入冷水，放入幾片姜，加入3勺料酒，放入甲魚煮3分鍾。
把皮捲起來就行了。
撕掉皮膚
撕下你肚子上的舊皮。
把你背上的皮也撕下來。
然後放在盤子里，加入10g姜，兩勺料酒和少許鹽。
在高壓鍋底部倒入一大碗畝消清飢耐緩水，放在蒸架上，然後放在放滿甲魚的盤子里蒸。
加熱到水，轉小火，然後慢慢蒸一個小時。
❺ 甲魚、枸杞子、紅棗、丹參能一起熬湯嗎
可以，以甲魚為主料，佐以大棗、枸杞、丹參等滋補葯物，可以大補元氣。
甲魚，又稱為團魚或者鱉。它的肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味，故素有「美食五味肉」的美稱。在它的身上，找不到絲毫的致癌因素。甲魚也因此而身價大增。
枸杞甘，平。歸肝、腎經。枸杞具有補肝腎、益精氣、長肌肉、改善面色、明目安神、祛風治虛、延年益壽、堅筋骨之功效。枸杞子含有豐富的枸杞多糖、脂肪、蛋白質、游離氨基酸、牛磺酸、甜菜鹼、維生素 B1、B2、E、C，特別是類胡蘿卜素含量很高。
紅棗也被稱為大棗、棗子等，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖份、胡蘿卜素、維生素B、C、P及磷、鈣、鐵等，有維生素丸的美稱，有較強的抑愛、抗過敏作用。紅棗內含有環磷酸腺苷，能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養，對防治心血管疾病有良好作用。紅棗還能能補虛益氣、養血安神、健脾和胃等，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者很好的保健品。同時對急慢性肝炎、肝硬化、貧血等症有良好療效。所以說紅棗是一種很好的果品，而且價格也不是很貴，可以作為零食來吃，有益於身心健康。
丹參:活血祛瘀,安神寧心,排膿,止痛。治心絞痛,月經不調,痛經,經閉,血崩帶下,症瘕,積聚,瘀血腹痛,骨節疼痛,驚悸不眠,惡瘡腫毒。
❻ 甲魚煲湯的做法
1.1隻活龜。
2.活龜斷頭，宰殺，放血，熱水燙，剝皮。
3.然後切成小塊。
4.桂圓，紅棗，枸杞基差。
5.將鍋里的水燒開，加入料酒，然後將甲魚焯一下。
6.將甲魚放入砂鍋歷帆中，肢鋒雹加入蔥和薑片。
7.加入紅棗、蓮子、桂圓。
8.加入足夠的水煮沸，小火燉1小時20分鍾。
9.加鹽和蒜苗調味。
10.端上桌就可以享用了。
❼ 燉三七可不可以加枸杞，紅棗
三七，味甘、微苦。性溫。補血的要葯，重在補血。人參為第一補氣之品，三七為第一補血之品。
枸杞，味甘、平，重在滋陰。
紅棗，味甘、溫 重在養血。
這個方子組合起來就可以養陰補血。注意：應以食療為主。另外三七味苦，可以少放些。燉雞湯、甲魚、瘦豬肉湯都可以的。
❽ 甲魚湯能放紅棗枸杞嗎
甲魚湯的做法步驟：
食材准備：甲魚一斤左右，干香菇適量，竹蓀2兩，玉米一個，輔料，老薑適量，八角適量，花椒適量，大蔥適量，蒜適量，紅穗搜棗適量，料酒適量，枸杞適量。
1、去頭去尾，將甲魚放進去煮2至3分鍾，撈出冷卻，在甲魚的肚子上劃十字刀，取出內臟，黃油也要去，基本是成空狀，甲魚殼上面的黑也要去除干凈，注意殼邊的群邊最好，有營養價值，洗凈；
2、孫叢將香菇放在開水裡泡，泡半小時，洗凈，竹蓀，洗凈，將玉米和蔥切段；
3、放少許油，姜蔥，姜，蒜放進鍋，炒香，倒入水，加進則族櫻食材，中火燉一個小時。加鹽，雞精，這個湯鮮嫩滋補，可以適量加點山葯。
❾ 三七燉甲魚
功效：滋陰醒腦，活血祛風，調養肝腎。
用途：適用於肝腎虛弱之腦退化症、更年期綜合症。
材料：甲魚250克，天麻20克，三七10克，冬蟲夏草2克，姜兆並御、鹽各適量。
做法：
1、甲魚放進開水中，稍燙後取出，剝去表皮，除去四肢和內臟，洗凈，切塊。
2、三七、冬蟲夏草、天麻、姜洗凈，三七搗成碎末，蔽肢姜切片。
3、所有材料放入燉盅內，加適族岩量水，加盅蓋，隔水燉3小時，下鹽調味。
食用：佐餐食用。
如果感冒了建議不要食用哈
❿ 滋補甲魚湯的做法 甲魚煲什麼比較滋補
主料：甲魚適唯嘩量
輔料：蔥姜適量、枸杞子適量、紅棗適量、黨參適量
配料：鹽適量、雞粉適量
1、准備好材料。