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枸杞可以用硫磺熏染嗎

發布時間: 2023-05-22 19:53:19

⑴ 熏硫枸杞對身體有什麼危害

  • :長期食用硫磺超標的枸杞,有可能會導致神經系統受到損傷,在早期會出現頭暈眼花和身體乏力,隨著病情發展還會出現精神分裂和皮膚吃雞等症狀。硫磺在進入人體之後可能會產生化學作用,還會影響正常的肝腎功能,出現代謝紊亂。 硫磺與氧結合生成二...

  • 2021-12-20回答者:cn#BQQGkQfBpV2個回答

  • 硫磺熏過的枸杞有什麼危害

  • 答:這個主要就在硫磺上,硫磺具有什麼樣的危害,硫磺熏過的枸杞就有什麼危害。 硫磺是一種金屬硫化物,將其滲入到食物中食用後,會對人的神經系統造成損害,輕度的會出現頭昏、眼花、精神分散,全身乏力等症狀。同時,若長期食用,則會導致眼結膜炎...

  • 2017-11-26回答者:今年夢想實現3個回答14

  • 吃了硫磺枸杞染色對人體有什麼危害

  • 答:吃了硫磺熏過的染色枸杞會對身體產生很多危害,因為硫磺是一種金屬硫化物,將其滲入到食物中食用後,會對人的神經系統造成損害,輕度的會出現頭昏、眼花、精神分散,全身乏力等症狀。同時,若長期食用,則會導致眼結膜炎、皮膚濕疹等症狀,硫磺...

  • 2020-12-08回答者:二小姐艷5個回答

  • 怎樣能分辨枸杞子是否被硫磺熏過的?吃了這種被熏...

  • 問:求解答,最近買的枸杞似乎別熏制過,郁悶中。。。。

  • 答:正常的干枸杞表面成紫紅色,咀嚼後舌頭上有黃色是正常的,口味甘甜,無酸味。如果枸杞水分很少的話,抓一把放手中揉搓後,枸杞表面會出現白色的磨痕。 顏色過於艷麗的枸杞很可能被硫磺熏過,選購時可以聞聞有沒有酸味。枸杞經過硫磺熏蒸以後,...

  • 2014-07-19回答者:RP大神4bb2個回答6

  • 買枸杞,越紅的枸杞可能是硫磺枸杞,這種枸杞會對...

  • 答:硫磺是一種化工原料,用硫磺燃燒製取二氧化硫,具有漂白和保鮮作用,使物品的顏色看起來又白又亮。因此,非法商人利用硫磺熏蒸提高商品的經銷商,延長保質期。例如,皺巴巴的竹筍用硫磺處理的話,看起來很新鮮。硫磺熏蒸有害健康銀紅梅表示,硫...

  • 2021-05-27回答者:和藹的gjafg4個回答

  • 用硫酸熏過的枸杞吃了有什麼害處

  • 答:你好:如果你要的話,那麼建議你孕後定期到醫院做檢查,了解胎兒的發育情況,如果發育不正常,就及時處理。祝你健康。

  • 2016-02-19回答者:知道網友1個回答

  • 硫磺熏過的枸杞健康嗎?

  • 答:對健康有危害。

  • 2009-07-31回答者:zhyzhy2233個回答5

  • 喝了硫磺熏的枸杞水會有哪些症壯

  • 答:1.看顏色,這一點就是誤導大多數人的原因---天然枸杞的顏色呈暗紅色,或者較深的胡蘿卜紅。而,熏蒸枸杞的顏色是鮮紅色。 2.比外形,這一點您要仔細看,才能看出來--- 好枸杞皺褶豐富,果肉較厚。而,熏蒸枸杞,皺褶少,較扁平,果肉少。 3.聞味...

  • 2015-12-23回答者:墨墨療傷1個回答1

  • 硫磺熏的枸杞用水可以洗去有害物質嗎

  • 問:硫磺熏的枸杞用水可以洗去有害物質嗎

  • 答:不行~~~! 硫磺是一種金屬硫化物,將其滲入到食物中食用後,會對人的神經系統造成損害,輕度的會出現頭昏、眼花、精神分散,全身乏力等症狀。同時,若長期食用,則會導致眼結膜炎、皮膚濕疹等症狀,嚴重的還會影響人的肝腎功能,在日常生活中...

  • 2016-09-24回答者:娃_娃娃_娃娃娃1個回答8

  • 買了被硫磺熏過的枸杞還能吃嗎?

  • 答:不能了,安全第一埃 直接換新的吧,也不貴。 個人建議直接買寧夏枸杞,雖然外觀沒有別的地方的好,但是內在第一,是唯一能夠入葯的。 如果從工業加工角度看,百瑞源品牌比較好。如果從純天然角度看,最好的還是農戶直接產的源頭枸杞。不過不太好...

⑵ 用硫磺(或生成的二氧化硫)熏制普通枸杞,

具體原理不太清楚!但熏制的過程筆者見過的,因為家裡就種枸杞的!具體給大家說說枸杞的事,但願能幫助大家:如果在自然條件非常好的條件下,枸杞摘的及時、摘下來太陽很好、能連續曬五六天,曬乾的枸杞顏色是紅紅的,是紅而不亮的那種紅!但自然條件幾十年等一回,往往會有陰雨天氣,如果陰雨天短,枸杞曬干顏色就暗點(我們稱之為油貨),如果陰雨天時間長曬干就黑甚至發霉!如果把枸杞用塑料包住裡面放個火盆放點硫磺點燃,熏制一晚,如果熏制好第二天枸杞就鮮紅了,但如果熏制不好,顏色變化還是不明顯的!不論怎樣,熏制的枸杞會有股硫磺味!如果給好枸杞裡面摻點熏制的,捧在手裡聞基本聞不到,但放在杯子里倒開水再聞,硫磺味就有的!最近幾年還有處理枸杞的是添加亞鈉,添加後不但枸杞顏色紅,而且枸杞保存的時間會更長!但亞鈉雖然是食品防腐劑,但畢竟是有毒的!有很多我在網上遇到的外地朋友,不懂區別枸杞,只看顆粒大小,認為越大越好,但從營養成分來說大小是一樣的!還有人用水洗試,枸杞是有色果實,泡水或用水洗都會有掉色的情況,但正常枸杞泡水根據枸杞的干濕度會有不同程度的橘黃色!語言表達起來很費事的,也表達不清楚!希望喜歡吃枸杞的朋友在摘枸杞的季節有時間了來我們這看看!我家裡就種枸杞!如果還有什麼問題隨時找我聯系給您解答!

⑶ 枸杞熏硫後會變成艷紅色嗎

從顏色上辨別

鮮的枸杞子因產地不同而色澤有所不同,但顏色很柔和,有光澤,肉質飽滿;而被染色的枸杞子多是往年的陳貨,從感觀上看肉質較差,無光澤,外表卻很鮮亮誘人,所以,買枸杞的時候一定不要貪「色」,建議選擇頭茬夏枸杞。特別是染色的枸杞整個都是紅色,連枸杞子蒂把處的小白點也是紅色的,而正常枸杞尖端蒂處多為黃色或白色,用色素浸染過的枸杞蒂處則呈紅色,用硫磺烘烤過的呈艷紅色。建議大家在選購枸杞時可以把十幾粒枸杞放進水中,如果不掉色,則說明是硫磺熏蒸枸杞,因為硫磺不溶於水。如果出現紅色,就說明用過色素。正常顏色為橘黃色(淡黃色)並有少量絮狀物漂浮。

從形狀上辨別

枸杞子自古以寧夏枸杞為地產葯材,葯用價值最高。寧夏枸杞尖處大多有小白點,這個外地枸杞是沒有的,寧夏枸杞尖處有白點可以達到85%。寧夏枸杞放入水中90%不下沉,無論泡茶、煲湯等都是漂浮在水面的。寧夏枸杞和內蒙古枸杞都呈長圓形,但是寧夏枸杞泡水後會上浮,青海、內蒙古枸杞會下沉,而新疆枸杞呈圓形,容易區分。

從氣味上辨別

對於被硫磺熏蒸過的枸杞,只需要抓一把用雙手捂一陣之後,再放到鼻子底下聞,如果可聞到刺激的嗆味,那麼就可以肯定被硫磺熏蒸過。

從口味上辨別

寧夏枸杞是甘甜的,吃起來特別甜,但是吃完後嗓子里有一絲苦味;而內蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些膩,白礬泡過的枸杞咀嚼起來會有白礬的苦味,至於打過硫磺的枸杞,味道呈現酸、澀、苦感。



(3)枸杞可以用硫磺熏染嗎擴展閱讀:

枸杞子,為茄科植物枸杞的成熟果實。夏、秋果實成熟時採摘,除去果柄,置陰涼處晾至果皮起皺紋後,再暴曬至外皮干硬、果肉柔軟即得。遇陰雨可用微火烘乾。

⑷ 為什麼枸杞要用硫磺

枸杞這個東西含糖量高,在曬干之後,要運往全國各地!遇到高溫,它都會受潮發霉,腐爛變!所以很多商家都會把枸杞用硫磺熏一下,讓枸杞變得特別乾燥,表皮特別硬,不容易吸收水分!這樣的話,枸杞在長期運輸途中,就不會出現發霉變質現象,也不會變軟!給商家和農戶用硫磺熏枸杞,不為別的,是為了讓枸杞有更好的保質期!如果不用硫磺熏的話,第一年生產的枸杞在很短時間之內都會壞掉,這也是一個沒有辦法的辦法!但是呢,用硫磺熏的,對身體有點傷害!

⑸ 用硫磺熏過的枸杞有什麼特點

1、顏色黃色

用硫磺熏制過的枸杞為黃色,正常的枸杞以暗紅色居多,也不會很均勻,而染過顏色的枸杞則為好看的艷紅色。拿起枸杞看看果臍,正常枸杞的果臍為白色,染過色的枸杞是紅色。

2、摸起來黏手

加工過的枸杞摸起來有些黏手,而且掉色嚴重。將枸杞抓一把在手中,正常且優質的枸杞乾燥度好,每粒都是獨立分開的,不會黏在一起,根據天氣變化有些枸杞會有些軟,但不會特別軟。

3、味道刺鼻

抓一把枸杞在手中捂一會兒,或放到塑料袋中密封一會兒,用鼻子聞一下,如果有刺激性的氣味,很可能是用硫磺熏制過的。

4、食用味道酸、澀、苦

把枸杞直接放到嘴裡嚼碎,被硫磺熏制過的枸杞,味道呈現酸、澀、苦味,寧夏枸杞甘甜,吃完後有一絲微苦,青海枸杞比寧夏枸杞口感更甜。被白礬泡過的枸杞嚼起來會有白礬的苦味。

5、泡水清澈透明

將枸杞扔幾顆到溫水中,硫磺熏制過的枸杞仍然是清澈透明,優質的枸杞不易下沉,泡出來的顏色為淡黃色或者橘紅色,染過色的枸杞泡水後呈紅色。

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食用枸杞的禁忌:

1、枸杞不能和太多的茶性溫熱補品一起服用,常見的就有綠茶、大棗、桂圓以及紅參,否則對於身體健康並沒有好處。

2、在烹飪枸杞子的時候,應該在起鍋之前加入枸杞子,這樣不僅味道更好,同時還能夠有效的避免大量的營養物質流失,枸杞子較適合做泡菜以及冷盤。

3、在使用枸杞子的時候,清洗的時間也不能夠太長,否則也會導致營養成分的流失。正確的清洗方式應該是將枸杞放入溫水之中稍微清洗一下,然後瀝干水分使用。

4、在感冒的時候或者是身體出現炎症以及拉肚子的時候不能食用枸杞。除此之外,一些患有高血壓或者是性格比較急躁的人群以及日常生活中所說的滿面紅光的人要少吃枸杞,避免出現太補的情況。

⑹ 枸杞用什麼熏乾的

額,我要解釋一下,枸杞不是薰乾的。枸迅尺和杞干制的方法大致有兩種困宏,一是暴曬,就是靠太陽曬幹了。一是烘烤,一般企業都有烘乾隧道,利用高溫空氣烘乾。

注意:用硫磺薰過的枸杞是對人體有害的。硫磺薰過,色澤鮮紅,顏色勻整,看著就不正常。

百瑞源,您身畝盯邊的枸杞養生專家

⑺ 枸杞為什麼要用硫磺熏

因為硫磺熏過的枸杞子顏色鮮紅,賣相好。但對人體是有害的。

枸杞子為漿果,採摘下後不易保存。需要乾燥處理後才能長期保存。自然曬乾的方法往往受到天氣和周圍環境的影響.不僅乾燥時間長,乾燥程度不均勻,而且在天氣惡劣的條件下,會使部分採下的枸杞子由於乾燥不及時而發生腐爛,影響產品的質量和產量。因此很多商家選擇用硫磺熏枸杞,這樣既能夠很好保存也能使枸杞顏色鮮紅。耐缺

目前,正規工廠多昌旅辯採用微鎮吵波乾燥方法,這是近幾年來發展很快的新技術,在乾燥過程中,微波透入物料內,與物料的極性分子互相作用而轉化為熱能,使乾燥物料內各部分在同一瞬間獲得熱量而升溫,因此,具有加熱速度快,乾燥效率高,品質穩定等優點。

⑻ 如何用化學方法鑒別枸杞用硫磺熏過

1、最簡單的判斷方式是看果蒂,正常的枸杞尖端蒂處多為白色,用硫磺熏蒸染過色的枸杞並沒有這樣的白點。

拓展資料

1、枸杞為何要用硫磺熏制

原理和貝母、菊花等中葯材相似,因為熏制以後不但能夠防蟲,延長保質期,還能夠提亮葯材外觀,使其看上去「賣相」更好。

2、被硫磺熏過的枸杞的危害

經過硫磺熏蒸後,二氧化硫會殘留在枸杞中,人服用後,二氧化硫進入人體,經過化學反應生成亞硫酸鹽,並由組織細胞中的亞硫酸氧化酶將其氧化為硫酸鹽,通過正常解毒後最終隨尿排出體外。因此,少量二氧化硫進入人體可以認為是安全無害的,但如果二氧化硫嚴重超標,則具有一定毒性。

硫磺里含有鉛、砷等重金屬,會對人的肝臟或腎臟造成嚴重的影響;硫磺燃燒後能產生二氧化硫,二氧化硫也是一種致癌化學物質。這些化學物質可殘留在食品表面或滲透到食品內部,給人體帶來很大的危害。

二氧化硫還很容易被濕潤的黏膜吸收,進而對眼及呼吸道產生強烈的刺激作用,導致頭昏、腹痛和腹瀉,嚴重的會造成中毒。長期食用硫磺熏制過的食物會讓人慢性中毒,甚至致癌。

⑼ 硫磺熏制枸杞利用了二氧化硫的漂白性對嗎

是的,鬧純硫磺熏制枸杞利用了二氧化硫的漂白性。二氧化硫是一種常見的防腐劑和漂白劑,被廣泛用於食品、飲料、葯品等領域。在硫磺熏制枸杞的過程中,枸杞會被暴露在含有二氧化硫的氣體環境中,二氧化硫能夠分解水分和與之反應,生成亞硫酸氫鈉和硫酸等物質。這些化學物質具有殺菌好彎碰、防腐、漂白等作用,能夠保持枸杞的色澤和延長保存期限。
盡管硫磺熏制可以改善枸杞的外觀和保質期,但是過量的二氧化友談硫對人體健康有害。因此,食用硫磺熏制的枸杞時應注意適量,盡量避免食用過多。同時,對於對二氧化硫敏感的人群,如哮喘患者等,應謹慎食用。

⑽ 二氧化硫熏蒸枸杞,到底有多大害

熏染枸杞一般都是用硫磺,燃燒生成二氧化硫,是一種工業上的添加劑,不能被人體正常代謝吸收。食用被硫磺熏染過的枸杞會感覺腸胃不舒服,拉肚子、惡心、頭暈;攝入的時間一長,可能會導致造血功能的改變,還會影響抵抗力;累積到一定程度,還會導致腫瘤————中寧漢樹枸杞