㈠ 蜂蜜不能與什麼食物搭配
蜂蜜不能與什麼食物搭配？
蜂蜜和有些食物不能一起食用。具體如下：早扮
一、蜂蜜和豆腐、蔥等不能一起食用知讓，一起食用容易導致腹瀉；
二、蜂蜜和孜然香料也不能一起吃，一起吃容易傷害肝臟上火，從而導致眼睛紅腫、疼痛；
三、蜂蜜不能和鯉魚、螃蟹等腥臭食物一起食用；
四、蜂搭睜局蜜不和萵筍一起吃，其對胃腸功能會有影響；
五、蜂蜜不能同一般的葯物一起食用，也就是在吃葯時不能用蜂蜜水送服。
㈡ 蜂蜜不能和什麼一起吃
蜂蜜是一種具有豐富營養的天然滋養品，早晨喝蜂蜜有美容養顏的功效。常喝蜂蜜對身體也有很多好處。但是食用蜂蜜後亂吃食物也會對身體不好的。那蜂蜜和什麼食物不能同吃呢？下面就在這個經驗裡面給大家介紹一下。
蜂蜜不能和什麼一起吃
蜂蜜是大家喜愛的保健飲品，不過蜂蜜中的某些物質和其他食品會發生反應對身體不利，那麼蜂蜜不能和什麼一起吃呢？一起看一下。
1、喝豆漿的時候不能加入蜂蜜。蜂蜜中的有機酸和豆漿中的蛋白質如果結合以後就會產生變性的沉澱，所吃的營養就不會被人體吸收了。
2、吃了蜂蜜之後就不能吃蔥。蔥中的硫氨基酸要是和蜂蜜中的有機酸以及酶遇到一起會產生有毒的物質，這些有毒物質會刺激腸胃引起腹瀉的。
3、蜂蜜與豆腐不能一起吃。蜂蜜甘涼潤腸，豆腐也是味甘性寒，兩者同時就會引起腹瀉。蜂蜜中的酶和豆腐中的蛋白，礦物質結合的話還會對人體的生化反應產生影響。
4、蜂蜜和韭菜也不能一起吃。蜂蜜中的礦物質會把韭菜中的維生素C氧化失去功效。蜂蜜有潤腸通便的功能，韭菜中的纖維素也有通便的功能，兩者遇到一起就會引起腹瀉的。
5、蜂蜜不能用超過60度的熱水沖服，用過熱的水沖服蜂蜜的話，熱水會把蜂蜜中的維生素，礦物質，酶等營養成分破壞掉，失去食用的營養價值。
6、還有些與蜂蜜不宜同食的食物需要注意，這些食物如果不是過多的同蜂蜜食用，食用適量的話是沒有關系的。它們是大米，生薑，鯽魚，蒜等。
什麼人不能吃蜂蜜
蜂蜜對於一般人群均可食用，蜂蜜適宜肺燥咳嗽、乾咳無痰之人食用;適宜腸燥便秘，尤其適宜老年人、體弱者、病後、產婦便秘時食用;適宜胃及十二指腸潰瘍患者食用;適宜高血壓、心臟病、冠心病、肝臟病人食用;適宜生長發育期的兒童食用;適宜神經衰弱、失眠患者以及肥胖者食用。特別注意，糖尿病患者也可以食用蜂蜜(少食用些)。
當然，蜂蜜也有一些不宜人群：
1、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜：
蜂蜜在釀造、運輸與儲存過程中，易受到肉毒桿菌的污染。嬰兒由於抵抗力弱，食入肉毒桿菌後，則會在腸道中繁殖，並產生毒素，而肝臟的解毒功能又差，因而易引起肉毒桿菌性食物中毒。食用蜂蜜中毒的嬰兒會出現遲緩性癱瘓，哭聲微弱，吸奶無力，呼吸困難。小於6個月的嬰兒更容易感染此病。中毒症狀常發生於吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品後的8～36小時，症狀常包括便秘、疲倦、食慾減退。雖然嬰兒發生肉毒桿菌感染的幾率很小，但醫生還是建議：在孩子滿1歲以前，不要給他吃蜂蜜及其製品。另外，父母在購買蜂蜜時一定要到正規的商店購買，不要自行去蜂場購蜜，因為有時蜜蜂採集了有毒植物的花粉，所釀之蜜就含有毒素，人吃了是會中毒的。
2、糖尿病人不能服用蜂蜜：
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。
葡萄糖和果糖均為單糖，進入腸道後無需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經水解後即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點來看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
3、肝硬化患者不能喝蜂蜜：
一般來說乙肝患者非常適宜喝蜂蜜，因為蜂蜜提供的單糖不需要肝臟分解合成，可以降低肝臟的負擔，但是肝硬化患者卻不能喝蜂蜜，因為會加重肝臟的纖維化。
4、服感冒葯的患者最好不要吃蜂蜜
感冒了多半會咳嗽，而蜂蜜有止咳的作用，於是很多人感冒時會喝蜂蜜緩解咳嗽症狀。哈爾濱醫科大學附屬第四醫院葯劑科教授孫廣紅提醒大家，感冒葯最好不要和蜂蜜一起喝。
蜂蜜具有潤肺止咳的作用，適用於肺燥咳嗽。如果咳嗽少痰，或痰少而黏，或者乾咳無痰，可以沖蜂蜜喝。但如果正在服用退燒葯或含退燒成分的感冒葯，不宜同時服用蜂蜜。很多感冒葯，如泰諾、快克、感立克、感冒清等都含有解熱鎮痛葯對乙醯氨基酚，它遇到蜂蜜會形成一種復合物，影響機體對其的吸收速率，從而減弱退燒作用。
同理，凡是含蜂蜜的中成葯，如止咳糖漿、川貝枇杷膏等都不宜和上述感冒葯同服。
另外，蜂蜜主要通過潤肺來達到止咳作用，感冒引起的咳嗽多因外感所致，不宜滋補，最好不要喝蜂蜜。
蜂蜜怎麼吃才有營養
1、蜂蜜忌用開水沖調或高溫煮沸
因為它含有果糖，葡萄糖，維生素，微量元素，有機酸，核酸，多種氨基酸及幫助人體消化吸收，促進物質代謝的成分——酶。而高溫恰恰破壞其部分活性酶及維生素C，這樣一來，就與糖水無異，保健作用大打折扣。
2、40℃以下的溫開水沖調
最好用40℃以下的溫開水或涼開水沖調蜂蜜。一般來說，虛寒體質的人如手腳冰涼，怕冷，臉色蒼白，宜用溫水沖調蜂蜜；平時火旺的人如常感身體燥熱，面紅目赤，口燥咽干，宜用涼開水沖調。秋冬季節，天氣寒冷，宜用溫水；盛夏季節，用涼開水沖調蜂蜜，消暑解熱，還是很好的清涼保健飲料。
3、飯前1—1.5小時或飯後2—3小時飲用
飲用蜂蜜水，在飯前1至1個半小時或飯後2至3小時較適宜。胃酸過多者，肥大性胃炎，胃或十二指腸潰瘍患者，可在飯前1個半小時喝，能抑制胃酸分泌，減少對胃黏膜的刺激，有利於潰瘍面癒合;而胃酸缺乏或萎縮性胃炎患者，宜喝涼蜂蜜水後立即進食。神經衰弱者可在睡前喝蜂蜜水，因為蜂蜜有安神益智，改善睡眠之功。
需要注意的是：蜂蜜水盡量不要和致瀉或寒涼食物同時用，如豆腐，韭菜等，否則易引起腹瀉;每天食用蜂蜜量最好不超過30克（1至3湯匙）。
蜂蜜的鑒別方法
1、嗅、聞：蜂蜜的氣味。開瓶後，新鮮蜂蜜有明顯的花香，陳蜜香味較淡。加香精製成的假蜜氣味令人不適。單花蜜具有其蜜源本身的香味。
2、嘗：品嘗蜂蜜的口味。純正的蜂蜜不但香氣宜人，而且口嘗會感到香味濃郁。將蜂蜜置於舌上，以舌抵上鄂，蜂蜜緩緩入喉，會感到微甜而稍有酸味，口感細膩，喉感略有麻辣，餘味悠長。摻假後的蜂蜜，上述感覺變淡，而且有糖水味、較濃的酸味或鹹味等。
3、挑：檢查蜂蜜的含水量。我國慣常取未成熟蜜，因此蜂蜜含水量高。市場上出售的蜂蜜大多經過加工、濃縮，含水量相對較低。經筷子或手指挑起蜂蜜，蜂蜜能拉絲者為佳無拉絲現象說明含水量高。也可滴一滴蜂蜜在草紙上，水跡易擴散者，說明含水高。純凈蜂蜜呈珠球狀，不擴散。
4、捻：觀察和感覺結晶情況。夏天氣溫高，蜂蜜不易結晶；冬季氣溫低，蜂蜜容易結晶。有些蜂蜜本身易結晶有些則不宜結晶。有些人對蜂蜜結晶有誤解，認為一結晶就是假蜂蜜或摻假的，這是不正確的。蜂蜜結晶呈魚籽或油脂狀，細膩，色白，手捻無砂粒感，結晶物入口易化。摻糖蜂蜜結晶呈粒狀、手捻有砂粒感覺，不易捻碎，入口有吃糖的感覺。
5、溶：將蜂蜜溶解在水裡，攪拌均勻，靜置，若蜂蜜中有雜質則會上浮或下沉。蜂蜜是一種天然產品，少量雜質並不影響蜂蜜本身的質量。
6、看：看蜂蜜的色澤。純正的蜂蜜光澤透明，僅有少量花粉渣沫懸浮其中，而無其它過大的雜質．蜂蜜的色澤因蜜源，植物的不同，顏色深淺有所不同，但同一瓶中的蜂蜜應色澤均一。
㈢ 蜂蜜不能和哪些食物一塊吃
蜂蜜是最為常見的一種滋補品，它的營養成分很高，而且口感特別好，所以許多人都喜歡喝蜂蜜，一方面可以美容養顏，另一方面還可以滋補身體。不過蜂蜜可不是任何時候都可以喝的，當它跟某些食物搭配到一起時，建議不要亂喝，否則會帶來副作用。那麼，你知道哪些食物不可以跟蜂蜜一塊吃嗎？下面就讓小編來做個簡單的介紹，感興趣的朋友別錯過喲。
5、鯽魚。蜂蜜也不可以跟鯽魚一同吃到肚子里去，否則很有可能會導致中毒的情況出現。如若不小心中毒了的話，一定要盡快用黑豆和甘草來解毒。
此外，蜂蜜還不可以跟大米一起吃，否則有可能會對胃產生傷害；蜂蜜也不能跟感冒葯一起吃，不然有可能會減輕葯物的作用，如果蜂蜜要跟感冒葯同一天吃的話，間隔的瞬間必須達到4-6個小時。
㈣ 蜂蜜不能和什麼食用
蜜是蜜蜂採集植物的花蜜或分泌物，經過充分釀造而貯藏在巢脾內的甜物質，性質十分溫和，可以與多種食品搭配一起吃，生活中沒什麼禁忌搭配的食物。但是大家平時可以看到或聽說很多食物與蜂蜜相剋的說法，比如蜂蜜和豆腐、蜂蜜和洋蔥等，這顯然是不正確的，那究竟是怎麼回事?。
當這些真正的元兇沒有引起注意時，食物相剋就成了替罪羔羊。此外，央視多次就有關食物相剋的謠言進行了澄清，並且早在1935年，我國科學家、中國營養學會創始人鄭集教授，就在民間傳言較廣的184對所謂「相剋食物」中，選擇了當時最為流行的14組食物進行驗證，事實證明食物相剋並不科學。因此，只要兩者都是對人體無害的食品，大家可以放心將蜂蜜與其他食品搭配食用。