⑴ 黑枸杞煮粥吃效果好嗎
您好,四中方法都可以
1、嚼食:簡單方便,有淡淡的香甜感,營養可最大化吸收,但有時口腔會有顏色,個別果實偏硬。
2、泡水:使用冷水、溫水(溫水需60℃以下)沖泡,因為高溫會使花青素降解,依個人喜好,可加入蜂蜜等配料。
3、泡酒:500g酒大約放20g黑枸杞,儲藏半月到一個月為宜,一天飲用兩次為佳。秋冬季飲用,不僅滋補養生還能溫熱身體,可謂一舉兩得。
4、煮粥、煲湯等:待水開後,將枸杞放入,煮熟後即可食用,起到食補作用,但營養成分有所流失。
⑵ 黑枸杞粥怎麼做 黑枸杞的四大驚人功效
黑枸杞粥
材料:白米1杯,黑枸杞子15克調味料水8杯,白砂糖1杯
做法:
1、白米洗凈,加水8杯浸泡20分鍾,移到爐火上煮開,改小火煮到米粒軟爛。
2、黑枸杞子洗凈,加入粥內同煮,並加糖調味,黑枸杞子一變軟即熄火盛出食用。
⑶ 怎麼熬制黑枸杞養生粥
黑枸杞粥做法:
材料:銀耳,大米,菊花,無核金絲棗,黑枸杞,蜂蜜
1、銀耳加清水泡發,摘去根部,撕成小朵;
2、砂鍋水開後放入大米、銀耳大火煮開,小火繼續煮半個小時;
3、放入菊花、無核金絲棗、黑枸杞,繼續煮半個小時;
4、將煮好的粥放涼至六十度以下,放入蜂蜜調勻即可。
⑷ 黑枸杞放在粥里泡起吃可以不
縱觀歷代中醫養生療病補虛的名方,黑枸杞是入選治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭昏目眩、目昏多淚、虛勞咳嗽、消渴、遺精等症之良品,以單味或與其他補益中葯配伍,或入湯劑,或入蜜丸,或為食療,或泡水代茶飲,多平補而不膩。食療葯膳之中,黑枸杞也是常用之佳品。
⑸ 小米和黑枸杞能一起熬粥嗎
小米含有豐富的蛋白質和脂肪維生素,有養胃健脾滋陰補腎的作用,而黑枸杞含有大量的花青素和微量元素,能增強人體的抗氧化能力,因此黑枸杞和小米熬粥一定是個不錯的選擇食用方式,那麼黑枸杞熬小米粥有什麼功效作用呢?
黑枸杞熬小米粥的做法
小米含豐富的蛋白質和脂肪和維生素,有養胃健脾,滋陰補腎等功效。而黑枸杞,含有大量的花青素和微量元素硒,能增強人體的抗氧化能力,可以延緩衰老,滋陰補血,益腎等。把這2樣食材搭配一起熬成的粥,味道甘甜,營養互補
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黑枸杞小米粥
原料:小米80克、黑枸杞20克
做法:
1、小米淘洗干凈後泡入清水裡,備好黑枸杞子
2、之後鍋內倒入清水,把泡好的小米瀝干水分倒入鍋內用中火加蓋燒
3、熬小米粥最好不要離開,等表面出浮沫的時候用勺子撇掉,這樣就不會溢鍋了
4、之後用小火熬,熬粥的時候要時不時的用勺子攪拌,以免粘底,等熬至粘稠了熄火
5、稍微晾涼後就把黑枸杞入鍋,攪拌均勻就可以盛起享用了,想要色澤好看的就多等一會時間,等黑枸杞和小米粥完全融合
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提示:
1.要在水完全沸騰了之後再放入小米。這樣不但粥熟得比較快,而且還不會糊鍋底。
2.想要小米粥更好吃的話,可以加入白米、糯米一起熬煮,這樣煮出來的小米粥濃稠香黏,更講究一點的還可以加麥片以增加粥的口感,只不過因為麥片熟得快,所以得等到米都熟了之後才能加入麥片
3.如果喜歡甜食可以放些冰糖。
4.最好不要使用高壓鍋製作小米粥,因為小米的顆粒比較碎,容易堵塞住高壓鍋的閥門,而引發一些安全隱患。
寶寶吃黑枸杞小米粥的好處
寶寶在生長發育期間需要補充大量的優質蛋白,而蛋白又是由20多種氨基酸組成,小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和1倍,其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。當寶寶6個月左右可以添加輔食的時候,媽媽可以熬小米粥給寶寶喝,這樣可以促進寶寶的智力發育。
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黑枸杞熬粥的功效:
1、美容養顏抵抗衰老
黑,枸,杞中的花青素能很好的對抗外界對細胞的氧化作用,清除皮膚有害物質自由 基的堆積和沉澱,保護膠 原蛋.白,讓皮膚鮮活有彈xing,減少皺紋,延緩衰 老。
2、補血安神促進睡眠
黑,枸,杞中的花青素能深入細胞保護細胞膜不被自由 基氧化,同時穿越血腦屏障,保護腦神經不被氧化,從而穩定腦組織,保護大腦不受有害化.學物質和毒素的傷害,因此食用黑,枸,杞後能有xiao的改善睡眠情況,提高睡眠質量。
3、養肝明目增強視力
醫學臨床報告顯示花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成,預防重度近視及視網膜剝離,增進視力。法國採用花青素治,療眼部疾病很多年,實驗證明花青素可使98%的電腦視力疲憊的得到改善,對青少年假xing近視,中老年眼花、眼底出血,糖尿病視網膜病變,白內障,視疲勞,乾眼症等都有良好的保健作用。
綜上所述:通過小編以上內容的分享介紹,可以看出來黑枸杞熬小米粥是特別美味的,具有一定的滋補效果,對我們人體是很具有營養價值的,因此在食用黑枸杞的時候用黑枸杞熬粥也是一種不錯的選擇。
⑹ 黑枸杞能煮粥嗎
可以
材料
材料白米1杯,枸杞子15克調味料水8杯,白砂糖1杯
做法
1、白米洗凈,加水8杯浸泡20分鍾,移到爐火上煮開,改小火煮到米粒軟爛。
2、枸杞子洗凈,加入粥內同煮,並加糖調味,枸杞子一變軟即熄火盛出食用。
熬粥筆記
1、枸杞子煮太久會爛,因此一軟就要熄火。
2、也可以用糯米代替白米,各有不同口感及食療效益,加不加糖可依個人喜好。
⑺ 黑枸杞不能用熱水泡為什麼能煮粥煮粥的溫度不是比開水還高這不是矛盾嗎
因為黑枸杞中含有豐富的花青素,花青素是水溶性的,而且怕高溫,溫度太高會破壞花青素,
所以用開水沖泡出色很少,或者剛開始出色,放一會顏色變得很淺;因此沖泡黑枸杞一定要控制好水溫,用60度以下的溫水或者是冷水沖泡。
煮粥的流程:1、白米洗凈,加水8杯浸泡20分鍾,移到爐火上煮開,改小火煮到米粒軟爛。
2、野生黑枸杞洗凈,加入粥內同煮,並加糖調味,野生黑枸杞一變軟即熄火盛出食用。
兩者沒有矛盾!
⑻ 泡茶的黑枸杞可以煮粥嗎
可以熬粥。
黑枸杞和紅枸杞的食用方案基本是一樣的,只不過效果更好一些,量可以針對性地減少一點。