A. 枸杞曬乾的保存方法枸杞曬干怎麼保存
1、暴曬應選擇通風、平整的地方(可以選擇在自家房頂上)。枸杞盤模滾要單個芹做擺開,陰天下雨和每天晚上都要把枸杞盤摞起來,及時用塑料薄膜蓋好,防止枸杞子返潮,天晴後和第二天清晨要及時撤下塑料薄膜,防止因溫度過高枸杞子變嫌碼衡黑。
2、枸杞子曬干後要及時裝入袋中,要用雙層袋,裝袋時間要選擇在下午四、五點鍾,此時,陽光充足,潮氣比較小,枸杞子不易返潮。裝袋後應立即把袋子口扎死。
B. 枸杞買多了難保存,保存枸杞的小妙招有哪些
保存枸杞可以使用乾燥劑,可以把枸杞放入冰箱,還可以將枸杞曬干,這三種方法可以很好地保存枸杞。現在的人們越來越注重養生,養生的年齡也越來越小。很多人養生都會喝枸杞泡水,很多人為了可以經常喝枸杞泡水會在家中放很多的枸杞。如果枸杞保存的方法不合適,時間長了,枸杞會變潮或者變黏的情況,這樣就沒有什麼養生的效果了。
第三個方法就是將枸杞曬干來進行保存,曬枸杞的時候不要暴曬。暴曬會使枸杞的顏色變得很深不好看,而且還容易使枸杞破裂。我們曬干後一定要把一些不好的枸杞挑出,然後再分開裝入袋子當中,放在乾燥的地方保存。
C. 枸杞子要怎樣晾曬才能不會壞呢
有兩種方法:晾曬法和烘烤法
一、晾曬法
新採摘的枸杞放在盛好鹼水的盆力拌均勻,均勻的放在能夠透氣的木板或者窗紗上。放在清涼、背陰處,一天為宜。等到失去水分後,放在太陽下暴曬。
暴曬的地點需要通風,水平的地方,枸杞不能夠堆積,陰天下雨時應把枸杞收起來,用塑料膜蓋好,防止返潮。等到天晴時及時拿出來繼續曬,等到大概七八成干時進行扣盤。
扣盤就是在清晨把枸杞放在有光照,通風,水平,干凈的平面上,扣盤的前一天晚上不蓋塑料膜。
確認枸杞曬干後把枸杞裝入袋子里,注意是雙層袋子,在下午陽光充足的時候進行最好。袋子要密封。
在春天或夏天陽光充足的季節可以用晾曬法。
二、烘烤法
採用烘烤法需要有烤房,烤房具有通風口和排風扇。把枸杞攤在盤子里,用竹竿搭起來。烤房的溫度要保持在60-70攝氏度。
烤乾後對枸杞進行扣盤,裝袋。
在秋季或者梅雨季可以使用烘烤法。
(3)枸杞曬完馬上放袋子可以的嗎擴展閱讀:
枸杞子的儲存方法和使用方法:
放在乾燥的地方儲存即可,避免潮濕。
放冰箱冷藏。將枸杞置於冰箱或其他的冷藏設備中0~4℃保存,最簡單的貯藏方法就是冷藏,可以放兩年左右。枸杞製作工藝本身決定了其耐久存放,因為它不炒不揉,只需要注意保持低含水量、避光、避高溫即可。
尤其是南方氣候濕潤,濕度大,日常存放枸杞,可以把枸杞封裝好後放在冰箱里冷藏,這樣最好保存。
季節不同,吃枸杞的方法也不一樣。夏季,枸杞適合與菊花、金銀花、胖大海、冰糖等一起泡水喝,下午泡飲最佳,經常服用可消除眼疲勞。
這種代茶飲的方法不能讓枸杞的營養成分充分溶於水中,有條件者最好煮成茶湯。需要提醒的是,枸杞不宜與綠茶一起沖泡。秋季,枸杞可與雪梨、百合、銀耳、山楂等製成羹類。
或取適量枸杞洗凈,與粳米一起煮粥。冬季宜與桂圓、大棗、山葯等一起煮粥,或燉排骨、羊肉時加入10~20粒枸杞。
枸杞苗快炒後,與燒好的黃魚搭配食用,或用來炒肉絲、筍絲,或涼拌、氽湯、煮菜肉粥等,都很營養美味。枸杞花、枸杞根可入葯,均有滋補強身的功效。敗禪握枸杞種子榨油,可製成潤滑油或食用油。
服枸杞四季皆宜,可像普通食品一樣加入茶水、粥、羹湯、菜餚里常服,卻無滋膩、生火等弊端。春季可單服,也可與黃芪煮水喝;夏季宜與菊花、金銀花、胖大海和冰糖一起泡水喝。
常服可以消除眼疲勞;秋季宜與雪梨、百合、銀耳、山楂等製成羹類;冬季宜與桂圓、大棗、山葯等搭配煮粥。
1、以紅茶3克、枸杞子20克襲謹,用沸水沖泡即成枸杞茶。
2、可將20粒枸杞子、5朵干菊花一起加水沖泡。
3、銀耳15克、枸杞子25克,加適量水用文火煎成濃汁,加入蜂蜜20克,即成枸杞銀耳羹,隔日1次,溫開水兌服。
枸杞的食用禁忌千萬不能夠忘記的一條,這種食物不能和太多的茶性溫熱補品一起服用,常見的就有綠茶、大棗、桂圓以及紅參,否則對於身體健康並沒有好處。
就已綠茶為例,綠茶之中含有大量的茶素、胡蘿卜素以及維生素。日常服用綠茶對於身體是很有好處的,因為他能夠有效的清除體內的自由基,對於延緩衰老以及預防癌症具有很好的作用。
而枸杞則是具有很好的補腎、補肝、潤肺等等效果,是一種很好的保健食品。
這兩種物品都是能夠食用開水進行沖泡服用,並且對於身體的健康也是非常有利的。但是現實生活中很多人喜歡將枸杞和綠茶一起沖破服用,這是非常不科學的。
這是因為綠茶之中含有大量的鞣酸,這種物質具有很好的收斂以及吸附的作用,這樣就會察慶導致枸杞之中所含有的微量元素被吸附,這樣人體變得難以吸收。
參考資料:人民網-枸杞怎麼吃養肝
網路-枸杞子
人民網-吃枸杞的講究
D. 枸杞受潮了能曬太陽嗎
曬一會兒可以,但是不要放在太陽下下暴曬,那樣會越曬越粘。
選擇一個好天氣,日出後即可晾曬果實,將枸杞薄薄的平鋪開,放在乾爽通風且日照好的地方,但不宜暴曬。先有弱光低溫逐漸至強光高溫,讓它慢慢風曬干。枸杞曬干後要及時裝入袋中,要用雙層袋,裝袋時間要選擇在下午四、五點鍾,此時,陽光充足,潮氣比較小,春夏季節,日光充足,空氣濕度小,易用此法。
要注意的是在枸杞在晾曬過程中,翻動後果肉受傷,曬干後即變黑。因此,枸杞攤晾後,中間不宜翻動,直至晾乾後才能收集。
枸杞含糖較多,在40%以上,極易吸潮泛油、發霉和蟲蛀;而且其成分的色質也極不穩定,容易變色,是中葯材中較難保養的品種。普通的貯藏方法很難使之妥善保管,達到防潮、防蛀、防悶熱的目的。
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枸杞的儲存方法:
1、將枸杞子曬干易於保存。最好的時間是在春夏季節,此時日光充足,空氣濕度小,既能很快就將枸杞子曬干,又能減小因空氣濕度而使它受潮的程度。曬干後應立馬用帶子或瓶子封裝好。
2、放入冰箱中冷藏。由於枸杞子色質不穩定,高溫下容易變色甚至變質,同時易使它受潮,故枸杞子不宜放在高溫處保存而應置於陰涼乾燥處存放。最好的方法就是密閉封裝後放於冰箱中冷藏,可以起到很好的保鮮效果。
3、放入密閉的玻璃瓶或真空塑料袋中保存。空氣都含有水分,將枸杞子長期存放於空氣中會引起其受潮、發霉等現象,表面還可能因為與空氣發生化學反應使其顏色變淡,因此存放時務必要保持環境乾燥,需要密閉保存。
4、將枸杞子泡在酒里或者噴灑適量乙醇密閉保存。相信大家也都知道,乙醇具有很強的吸水效果,將枸杞子泡在酒里,不但能夠保證枸杞子不變質,喝了用其泡的酒還能強身健體。噴灑乙醇後密閉保存也能保持它的乾燥,不易受潮。
5、裝入帶有生石灰的小麻袋中。由於生石灰的主要成分是氧化鈣,具有很好的吸水效果,因此可以用來做乾燥劑。將枸杞子與適量生石灰放在一起,不僅可以保證它不易受潮,還能維持枸杞子的顏色保持不變。
6、放入鍋中烘烤。在春秋季,空氣比較濕潤,容易使枸杞子發生結塊現象。此時則需用手將結塊者搓散,在將其放入鍋中,用小火慢慢烘烤,直至水分基本被烘乾為止,然後密閉保存。
7、無論何種保存方法,都必須圍繞它極易受潮、發霉、和蟲蛀這三個特點來展開。必須保持存放環境低溫、乾燥、密閉,否則很容易發生枸杞子結塊、發霉的現象。同時它色質不穩定,高溫還會使其變色,所以要嚴格遵循防潮、防蛀、防高溫的原則保存。火慢慢烘烤,直至水分基本被烘乾為止,然後密閉保存。