1. 小孩子可以喝蜂蜜水嗎
未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜。
蜂蜜營養豐富，是大眾飲食佳品。許多新媽媽也會在嬰幼兒的輔食中加些蜂蜜來調節口味、增加營養價值。專家指出，1歲以內嬰幼兒不適合食用蜂蜜。蜂蜜在釀造、運輸過程中，容易受到肉毒桿菌的污染，因為蜜蜂在採取花粉過程中有可能把被肉毒桿菌污染的花粉和蜜帶回蜂箱。
肉毒桿菌孢子適應性強，在100℃仍能存活。由於嬰兒胃腸功能弱，肝臟解毒功能差，特別是對於6個月以下的嬰兒，肉毒桿菌容易在腸道內繁殖並產生毒素，從而導致中毒。
中毒症狀通常發生在食用蜂蜜或含蜂蜜的食物後8 ~ 36小時內。症狀通常包括便秘、疲勞和厭食。雖然嬰兒肉毒桿菌感染的發生率很低，但醫生仍然建議兒童在1歲之前不要吃蜂蜜及其製品。此外，專家還提醒1歲以上的嬰兒在飲用蜂蜜時要小心，與成年人相比，食用量應該適當減少。
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其他不應該吃蜂蜜的人
1、糖尿病不能吃蜂蜜:每100克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約35克，果糖約40克，蔗糖約2克，糊精約1克。葡萄糖和果糖是單糖，進入腸道後不經消化即可直接吸收到血液中，從而增加血糖。蔗糖和糊精經輕微水解後可被吸收。因此，蜂蜜具有特別明顯的降血糖作用。從這個角度來看，糖尿病患者不能吃蜂蜜。
2、肝硬化患者不能喝蜂蜜：乙肝患者非常適合喝蜂蜜，因為蜂蜜提供的單糖不需要肝臟分解合成，可以減輕肝臟的負擔，但肝硬化患者不能喝蜂蜜，因為這會加劇肝纖維化。
2. 新生兒可以吃蜂蜜嗎
有兩種觀點： 一.嬰兒不宜吃蜂蜜蜂蜜含有豐富的果糖、葡萄糖和維生素c、k、b2、b6以及多種有機酸和人體必需的微量元素，是治療多種疾病的良葯。許多年輕的父母喜歡在喂小兒的牛奶中加入蜂蜜，以加強小兒營養。實際上，1周歲以下的嬰兒，是不宜食用蜂蜜及花粉類製品的。這是因為在百花盛開之時，蜜蜂難免會採集一些...有毒植物的蜜腺和花粉，若正好是用有致病作用的花粉釀制的蜂蜜，就會使人中毒，更易出現中毒反應。美國科學家認為，世界各地的土壤和灰塵中，都有一種被稱為「肉毒桿菌」的細菌，而蜜蜂常常把帶菌的花粉和蜜帶回蜂箱，使蜂蜜受到肉毒桿菌的污染，極微量的肉毒桿菌毒素就會使嬰兒中毒，其症狀與破傷風相似，嬰兒抵抗力低。因此，科學家們建議，為防患於未然，使嬰幼兒健康成長，對1周歲以內的嬰兒，以不餵食蜂蜜為宜。(二.嬰兒可以吃蜂蜜嬰兒可以吃蜂蜜，這是因為蜂蜜是一種正常食品，其中的營養成分為果糖及一些微量的維生素和礦物質。蜂蜜主要用作甜味劑，因為其所含的果糖比蔗糖甜，所以，無論大人還是小孩，以及老弱病殘孕都非常愛吃蜂蜜，除此之外，蜂蜜還會有少量的激素，有一定的保健作用。如果說嬰兒偶爾喝點蜂蜜，或當作甜味劑取代蔗糖，不僅沒什麼不好，反而有更好的口感及營養效果，因為果糖不僅甜度大，而且還有一定的幫助吸收礦物質的作用，而蔗糖則毫無這些作用。嬰兒喝點蜂蜜的好處還在於蜂蜜由於主要為碳水化合物，容易消化。當嬰兒患有便秘，口舌乾燥時，較濃的蜂蜜在腸道內刺激腸蠕動，有緩瀉作用，這時那些易患便秘的嬰兒來說無疑是比吃葯更好的治療方法。
3. 嬰兒可以喝蜂蜜水嗎
嬰兒是不可以喝蜂蜜水的。 建議尤其是一歲以內的嬰兒的，不要給寶寶喝蜂蜜水的。
4. 新生兒可以喝蜂蜜水嗎為什麼呢
再生寶寶是不能喝蜂蜜水的。蜂蜜盡管特性柔和，不具備刺激，可是再生寶寶的消化系統都還沒那樣強勁，消化系統有益菌都還沒健全，蜂蜜含有豐富多彩的葡萄糖水、礦物、碳水化合物、維他命和硒蛋白等180多種多樣營養元素，剛出生的寶寶不可以將這種營養元素徹底吸收消化，可能會發生拉肚子的狀況，剛出生的寶寶一般只有喝母乳和奶粉。
蜂蜜中含有豐富多彩的維他命、萄糖、葡萄糖、多種多樣有機物和有利身體健康的營養元素，所以這是一種有效的養生食材。一些父母喜愛在小孩喝的純牛奶或沸水裡加些蜂蜜，為小孩增加營養或為了能使之大便通暢。可是已經證實，一歲以下的嬰兒服用蜂蜜及蜂花粉類產品，很有可能因肉毒桿菌環境污染而易引發食物中毒事件，不得不引起重視。
5. 小孩能吃蜂蜜嗎
問題一：兒童可以吃蜂蜜嗎 - 網路 目前國內和國際上的營養專家對寶寶吃蜂蜜的看法基本相似：一歲以前的寶寶不能食用蜂蜜，一歲以後的寶寶有特殊需要時可以吃一點。
另外，蜂蜜中還可能含有一些雌性激素，如果坦數粗長時間食用，可能導致寶寶提早發育。所以即使是一歲以上的寶寶，也不能毫無限度地吃蜂蜜，偶爾作為調味品加一點還可以。10歲以後，對蜂蜜的限制就可以放寬，基本能和成人一樣食用蜂蜜了。
如果寶寶誤食了蜂蜜，不用過於擔心，雖然說蜂蜜會給寶寶帶來影響，但也不是100%的。經常有媽媽在不知道的情況下給寶寶吃了蜂蜜或蜂蜜製品，這時要多觀察寶寶，尤其是在吃過後的8~36小時，如果寶寶出現惡心、食慾不振，或者皮膚上有紅色小疹子(像過敏現象)時，最好帶他到醫院檢查，向醫生說明寶寶吃過蜂蜜的情況。如果寶寶在這段時間一切正常，就不用過於擔心。
適量吃蜂蜜能緩解寶寶便秘
如果嬰兒飲食太少，消化後的余渣就少，自然大便也少。奶中糖量不足，可以便大便乾燥。如長期飲食不足，則形成營養不良，腹肌和腸肌缺乏力量，不能解出大便，可出現頑固性便秘。
寶寶便秘時可以有很多方法幫他通便，比如在寶寶腹部做順時針 *** ，調整寶寶的生畢櫻活規律，或者給寶寶吃些蘋果、香蕉等有利於消化的食物。如果這些方法都不管用，可以咨詢醫生是否能給寶寶喝一些稀釋的蜂蜜水。但是一歲以內的寶寶最好不採用這種方法。一歲以上的寶寶食用蜂蜜的時候也要注意控制用量。
蜂蜜含有多種蜂蜜中所含酵素種類是所有食物種類最多的。這些酵素可以幫助人體消化吸收，促進人體的新陳代謝。蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強腸蠕動的作用，能顯著縮短排便時間。
「兒童蜂蜜」真的健康嗎
這種說法其實沒有科學依據，在國際上也不被承認。2006年3月1日 「蜂蜜國家標准」實施。其中一項就是取消「兒童蜂蜜」、「老年蜂蜜」等功能性的分類命名方式。而是要以蜂蜜的來源分類，例如槐花蜜，柑橘蜜、荔枝蜜等。
給寶寶吃蜂蜜前，要先咨詢醫生。一歲以後寶寶可以吃一些含有蜂蜜的食物，媽媽製作時要控制好蜂蜜的用量，通常1/3茶匙就足夠了。而且這些蜂蜜食物不能給寶寶吃得過多。蜂蜜中確實含有很多營養成分，但最好用溫開水沖服，以防止營養成分被破壞。
蜂蜜搭配禁忌
1、不宜與豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者同食 不利於人體的生化反應。
2、不宜與韭菜同食。韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，容易引起腹瀉。
3、不能用沸水沖飲。蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質，若用沸水沖飲，不僅不能保持其天然的色、香、味，還會不同程度地破壞它的營養成分。因而最好用不超過35℃的溫水沖飲。
4、不能蔥蜜同食。蜂蜜的營養成分比較復雜，蔥蜜同食後，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質， *** 腸胃道而導致腹瀉。
問題二：3歲的小孩能吃蜂蜜嗎 病情分析： 3歲以下的孩子最好別給他吃蜂蜜讓鎮,就算一定要給，也要經過加熱處理過才能給寶貝吃,否則容易使孩子中（肉毒桿菌）毒導致休克蜂蜜雖然有較高的食用價值,同時也是治病良葯和滋補佳品，但由於蜜蜂採集花粉時，有可能採集到一些有毒植物的花粉。意見建議：3歲以下兒童的器官功能發育不成熟，排毒能力較成人低，綜合所述,小孩子應盡量不選用蜂蜜。根據最近醫學專家發現，約有10%～15%的蜂蜜中能檢驗出肉毒廠菌，這種細菌可以產生毒力很強的肉毒桿菌毒素。嬰兒腸道屏障功能較差，肉毒桿菌毒素能通過腸壁進入血液就能引起嬰兒中毒。患兒表現出便秘、乏力、嗆水、嗆奶、呼吸微弱，嚴重者能引起死亡。所以3歲以下的嬰兒不要吃蜂蜜為好，大點的孩子如果要用蜂蜜，一定要選擇正規廠家的那種兒童專用蜂蜜，吃的時候要熱開，這樣，才是相對安全的。另外，蜂王漿，對於小孩子來說也是一種不能吃的食物，蜂王漿是工蜂分泌的一種專門供蜂王享用的食物，雖然營養豐富，可是其中含有激素樣物質，可以使兒童發生虛胖，食慾下降，甚至還會發生性早熟；蜂王漿中某些激素和酶以及異性蛋白可使過敏體質者發生過敏反應；另外蜂蜜如果質量不純，其中含有過多有致敏成分的花粉等，也不適合過敏體質的孩子，比如愛出濕疹的孩子，過敏性鼻炎或哮喘的孩子，都不適合吃蜂蜜和蜂王漿。
問題三：4歲的孩子喝蜂蜜好嗎？ 未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜：蜂蜜中會含有肉毒桿菌，可引起嬰幼兒中毒症狀。不要自償去蜂場購蜜，因為有時蜜蜂採集了有毒植物的花粉，所釀之蜜就含有毒素，人吃了是會中毒的。
糖尿病人不能服用蜂蜜。
其他人就可以了，但不要過分食用。
還有使用方法 可以去網上查一下，確保你弟弟的安全
問題四：小孩喝蜂蜜的好處 孩子愛吃甜食，這可能是天性，但是甜食吃多了也有不好的地方，比如常見的齲齒，就是吃糖太多的緣故。讓孩子食用蜂蜜，就能夠減少其他糖類的攝取，可以預防齲齒的發生。蜂蜜中含有特殊物質，可以預防牙菌斑的產生，因此可以有效預防齲齒。
蜂蜜可以用於治療兒童貧血，並且效果顯著。臨床實踐表明，經常食用蜂蜜可以增加血液中血紅蛋白的含量，每天食用100克蜂蜜，分3次空腹時服用，可以治療貧血。美國科學研究發現，被牛奶稀釋的蜂蜜是有助於治療兒童貧血症較為理想的葯物。
蜂蜜可清熱解毒潤肺，具有一定的止咳作用，可用於治療小兒肺炎、久咳。
蜂蜜對肝臟的保護作用，能為肝臟的代謝活動提供能量准備，能 *** 肝組織再生，起到修復損傷的作用。
蜂蜜可緩解神經緊張，促進睡眠，並有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等能夠調節神經系統，促進小兒睡眠。
蜂蜜中含有的多種酶和礦物質，發生協同作用後，可以提高小兒免疫力。實驗研究證明，用蜂蜜飼喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。
研究證明，蜂蜜對胃腸功能有調節作用，可使胃酸分泌正常。小孩一般很少便秘，但是也偶有發生，如果孩子經常食用蜂蜜或者喝蜂蜜水，就可以預防便秘的發生。
優質蜂蜜在室溫下放置數年不會腐敗，表明其防腐作用極強。實驗證實，蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉桿菌等革蘭陽性菌有較強的抑製作用。所以蜂蜜可以很好地抗菌消炎、促進細胞再生。可用於小兒咽喉腫痛、口腔潰瘍等。
問題五：8歲兒童吃蜂蜜好不好 可以.有些人擔心給自己的孩子服用蜂蜜會導致性早熟這是把蜂蜜和蜂王漿相混淆的結果.其實這種擔心是完全沒有必要的因為蜂蜜中並不含性激素.義大利的皮.普羅什托博里醫生以及日本東京大學的托莫武人教授都做過很大規模的實驗結果表明喂蜂蜜與喂砂糖的幼兒相比前者的體重身高以及皮下脂肪發育較快皮膚更有光澤而且抵抗力更強.兒童和嬰幼兒生長旺盛物質代謝的同化過程大於異化過程所以需要大量的糖類物質來滿足生理需求.蜂蜜中含有大量的單糖能直接被人體吸收特別利於消化系統功能尚不完善的兒童和嬰幼兒. 兒童和嬰幼兒正常發育除了需要蛋白質碳水化合物維生素脂肪外還需要微量元素尤其是需要大量的鋅鈣和磷這些物質在蜂蜜中含量較高也易於被人體吸收經科研證明蜂蜜還能促進人體對鋅鈣和磷的吸收. 此外蜂蜜能補充人乳牛乳中鐵的不足使貧血的兒童血紅蛋白增加；蜂蜜能免除兒童的便秘之苦而且沒有瀉肚現象；蜂蜜能促進消化道的蠕動幫助兒童增強消化吸收功能並提高兒童食慾；蜂蜜還有一定的安撫鎮靜作用能夠減輕幼兒情緒上的煩躁.但要值得注意的是由於小兒的抵抗力比成人要差所以給孩子服用的蜂蜜必須是優質純正的蜂蜜.選購時要慎重.
問題六：為什麼小孩不能吃蜂蜜 有兩種觀點: 一. 嬰兒不宜吃蜂蜜 蜂蜜含有豐富的果糖、葡萄糖和維生素C、K、B2、B6以及多種有機酸和人體必需的微量元素，是治療多種疾病的良葯。許多年輕的父母喜歡在喂小兒的牛奶中加入蜂蜜，以加強小兒營養。實際上，1周歲以下的嬰兒，是不宜食用蜂蜜及花粉類製品的。這是因為在百花盛開之時，蜜蜂難免會採集一些有毒植物的蜜腺和花粉，若正好是用有致病作用的花粉釀制的蜂蜜，就會使人中毒，更易出現中毒反應。美國科學家認為，世界各地的土壤和灰塵中，都有一種被稱為「肉毒桿菌」的細菌，而蜜蜂常常把帶菌的花粉和蜜帶回蜂箱，使蜂蜜受到肉毒桿菌的污染，極微量的肉毒桿菌毒素就會使嬰兒中毒，其症狀與破傷風相似，嬰兒抵抗力低。因此，科學家們建議，為防患於未然，使嬰幼兒健康成長，對1周歲以內的嬰兒，以不餵食蜂蜜為宜。( 二. 嬰兒可以吃蜂蜜 嬰兒可以吃蜂蜜，這是因為蜂蜜是一種正常食品，其中的營養成分為果糖及一些微量的維生素和礦物質。蜂蜜主要用作甜味劑，因為其所含的果糖比蔗糖甜，所以，無論大人還是小孩，以及老弱病殘孕都非常愛吃蜂蜜，除此之外，蜂蜜還會有少量的激素，有一定的保健作用。如果說嬰兒偶爾喝點蜂蜜，或當作甜味劑取代蔗糖，不僅沒什麼不好，反而有更好的口感及營養效果，因為果糖不僅甜度大，而且還有一定的幫助吸收礦物質的作用，而蔗糖則毫無這些作用。嬰兒喝點蜂蜜的好處還在於蜂蜜由於主要為碳水化合物，容易消化。當嬰兒患有便秘，口舌乾燥時，較濃的蜂蜜在腸道內 *** 腸蠕動，有緩瀉作用，這時那些易患便秘的嬰兒來說無疑是比吃葯更好的治療方法。正常嬰兒也可以喝蜂蜜，但量不可過大，尤其不能引起腹瀉。這是因為嬰兒生長發育快，需要蛋白質、礦物質及維生素以及各種營養素之間的平衡，如果喝大量蜂蜜，易於取代進食量，使期它營養素攝入不足，出現缺乏病，影響生長發育。如果引起腹瀉，也容易使營養素吸收不好。所以正常嬰兒可以飲蜂蜜，但不可量太大。最近，有報導說美國發出蜂蜜中含有肉毒桿菌，建議嬰兒不要喝蜂蜜。對這個總是不能一概而論。在證據不足的情況下還不能認為嬰兒不能喝蜂蜜。首先可以肯定地說，蜂蜜本身不含此菌，如果含有此菌，那說明是生產、加工或貯存過程中某一環節出現了污染，可能這一批蜂蜜被污染了，但並非所有的蜂蜜都被污染，其次，在我國也有人對蜂蜜作過肉毒桿菌的檢查，未見有陽性結果。可見在我國生產的蜂蜜一般可排除這一疑慮。再則，蜂蜜的飲用已有長久的歷史，而且在許多地方，一直沿用喂給嬰兒蜂蜜的作法，並未發現任何不良現象，也說明嬰兒可以喝蜂蜜。當然，如果有確鑿證據說明某種蜂蜜內含肉毒桿菌，這些蜂蜜不要喂嬰兒，成人也要慎重飲用 一歲以內的小嬰兒不宜多吃蜂蜜。1歲以上早餐前喝1～2杯蜂蜜水、檸檬汁或橘子汁,有助於排便。小孩不僅能食用蜂蜜，而且蜂蜜特別適合小孩食用。蜂蜜中的葡萄糖與果糖毋需轉化過程可以直接被人體吸收利用。蜂蜜不僅營養全面，而且能量豐富，它比白糖更能滿足小孩生長發育的需要。蜂蜜能迅速為機體提供能量，特別適合消化系統發育不健全的小孩。另外，蜂蜜具有很強的抗菌能力，能增強小孩對其他各種疾病的抵抗力。當然，孩子應多喝白開水，您如果將孩子養成了喝蜂蜜習慣，就不容易改過來。口渴了喝白開水好得很。
問題七：兩歲小朋友能喝蜂蜜嗎？ 您好！
可以吃，不過要少吃點。3歲以下兒童不建議吃蜂蜜。
3歲以下兒童的器官功能發育不成熟，排毒能力較成人低，綜合所述,小孩子應盡量不選用蜂蜜。根據最近醫學專家發現，約有10%～15%的蜂蜜中能檢驗出肉毒桿菌，這種細菌可以產生毒力很強的肉毒桿菌毒素。嬰兒腸道屏障功能較差，肉毒桿菌毒素能通過腸壁進入血液就能引起嬰兒中毒。患兒表現出便秘、乏力、嗆水、嗆奶、呼吸微弱，嚴重者能引起死亡。所以3歲以下的嬰兒不要吃蜂蜜為好，大點的孩子如果要用蜂蜜，一定要選擇正規廠家的那種兒童專用蜂蜜，吃的時候要熱開，這樣，才是相對安全的。
另外，蜂王漿，對於小孩子來說也是一種不能吃的食物，蜂王漿是工蜂分泌的一種專門供蜂王享用的食物，雖然營養豐富，可是其中含有激素樣物質，可以使兒童發生虛胖，食慾下降，甚至還會發生性早熟；蜂王漿中某些激素和酶以及異性蛋白可使過敏體質者發生過敏反應；另外蜂蜜如果質量不純，其中含有過多有致敏成分的花粉等，也不適合過敏體質的孩子，比如愛出濕疹的孩子，過敏性鼻炎或哮喘的孩子，都不適合吃蜂蜜和蜂王漿。
6. 嬰兒可以喝蜂蜜水嗎
嬰兒一般是不建議喝蜂蜜水的，可能會讓身體出現一些不適症狀，影響身體健康。
一歲以下孩子的被稱為嬰兒，由於胃腸功能還比較弱，蜂蜜中可能存在肉毒桿菌，嬰兒喝了蜂蜜水以後不能將其完全消化吸收，可能會使神經系統遭到破壞，從而出現頭暈、呼吸困難等症狀。
等到一歲以上可以少量喝蜂蜜水，因為裡面含有大量果糖，可以起到潤腸通便的作用，對身體也是有一定好處的。
在日常生活中要做到合理喂養，平時多觀察大便狀況，如果大便過於乾燥，排便的時候比較困難，皮膚比較蒼白，需要到醫院的兒科查明原因對症改善。
喝蜂蜜水的好壞
適當的喝些蜂蜜水，可以提高人體的抗疲勞能力，因為蜂蜜裡面含有較豐富的葡萄糖和果糖，能夠恢復體力。蜂蜜裡面含有比較天然的果膠，這些成分可以保護肝臟，能夠修復受損的肝細胞，從而可以加快酒精的吸收和代謝。
蜂蜜裡面有比較豐富的果糖和葡萄糖，對於身體代謝速度比較慢的人群來說，過量的喝蜂蜜水可能會讓糖分轉化成脂肪，從而會使人發胖的。大量的喝蜂蜜水，其中的酸性物質可能會破壞腸道的功能，造成腸道功能出現紊亂，從而加重腸胃的負擔。
7. 剛剛出生的嬰兒可以喝蜂蜜嗎為什麼呢
剛出生的嬰兒不能喝蜂蜜。原因有幾點：
1.剛出生的寶寶只能要麼純母乳喂養，要麼喝配方奶粉（最多加水，還需要根據比例進行），除了這兩種之外的其它食品都不能食用。六個月後，寶寶才開始添加米粉之類的輔食，此時奶還是寶寶們的主食，輔食只是輔助手段。
因此為了寶寶健康，一定要嚴禁自己嚴禁家人給寶寶餵食蜂蜜水。有些老人一直有傳統的觀念，認為喝蜂蜜水好，作為家長，你一定要堅持原則。不要心存僥幸，被老人說誰誰家裡吃了都沒事，說你如何如何，就妥協了。畢竟孩子的健康，比任何事情都重要。
8. 小孩可以喝蜂蜜嗎
1歲以內的嬰兒不宜食用。這是因為蜜蜂兒在花中采蜜時，難免會將一些有毒、有害的植物花粉也採集在內，吃了以後可引起中毒或過敏反應。另外，肉毒桿菌在自然界分布極廣，極易在蜜蜂兒採花粉是混入蜂蜜，並在釀蜜時的缺氧環境中大量繁殖，分泌毒性極大的肉毒桿菌毒素。一旦中毒沒有特效的解毒劑，死亡率極高。因此，嬰兒不應吃蜂蜜。
蜂蜜是蜜蜂在蜂窩中釀成的糖類物質的精製品，營養豐富，是老幼皆宜的滋補佳品。兒童食用蜂蜜時應注意以下問題：
1、沖蜂蜜的水應該為溫開水。蜂蜜中含有多種氨基酸、維生素以及其它營養物質，如果水溫過高，這些物質會不同程度地受到破壞。因此，食用蜂蜜既不能煮沸，也不宜用沸水
沖飲，可以用60oC以下的溫開水沖服，夏季還可用冷開水沖服。
2、「返砂」的蜂蜜仍然可以食用。在秋冬季，由於蜂蜜中的葡萄糖易結晶，此時的蜂蜜有時會出現「返砂」現象，「返砂」的蜂蜜的營養價值並無明顯改變，兒童仍然可以服用。
3、發酵的蜂蜜不宜食用。含水較多的蜂蜜在較高溫度下貯存容易發酵，發酵後的蜂蜜中所含的糖在微生物的作用下產生酒精及二氧化碳。酒精遇到氧氣則分解為醋酸和水，使蜂蜜失去固有的滋味，產生酒味和酸味，出現氣泡，蜂蜜變稀，失去營養價值，食後會引起消化不良，因此兒童不宜飲用發酵的蜂蜜。
另外，父母在購買蜂蜜時一定要到正規的商店購買，不要自行去蜂場購蜜，因為有時蜜蜂採集了有毒植物的花粉，所釀之蜜就含有毒素，人吃了是會中毒的。而商店裡所賣的蜂蜜一般都是經過加工處理且經過衛生部門檢驗的。