1. 燉魚膠要放什麼材料比較好
魚膠是比較常見的一種營養食品，它含有豐富的營養成分，可以起到很不錯的食用功效，深受人們喜歡，很多人都會在家燉魚膠吃。燉魚膠一般都會添加其他的食材，比如烏雞、當歸、紅棗、排骨以及豬蹄等，可以起到很不錯的滋補效果。
燉魚膠要放什麼材料
魚膠和烏雞可以一起使用。當然，你也可以放一些紅棗。枸杞可以預先浸泡魚膠，清洗黑雞，然後將烏雞、紅棗、魚膠和枸杞一起燉。慢燉五個小時後，你就可以從鍋里出來了。
魚膠和鮮奶也可以放在一起食用。准備40克魚膠、500毫升鮮奶、適量生薑和冰糖，將鮮奶和魚膠放在一起使用，可以補充人體足夠的膠原蛋白和美容，更適合女性。
燉魚膠時，你也可以在裡面放一些蓮子和冰糖。也很有保健價值，味道很香。這種做法在人們的生活中很常見，也很簡單。如果你喜歡冰糖和蓮子的味道，你也可以試試，你可以清熱生火。
事實上，燉魚膠的材料都取決於你自己的搭配。不同的搭配有不同的品味和效果。
魚膠用什麼食材燉煮營養
1、魚膠+糯米
魚膠15-20g，糯米、枸杞、橘子餅（切絲）適量。清洗所有食材，在高壓鍋中烹飪，加入冰糖調味，即可食用。
功效：美容養顏，健脾健胃，補血益氣。適用於孕婦及其懷孕後的嬰兒。這是滋養、增強活力和恢復體質的最佳方式。
2、魚膠+排骨
方法：魚膠20g，肋骨適量，當歸、黨參、冬蟲夏草、芹菜。將所有食材洗凈，在燉鍋中燉3小時（芹菜做好後），然後調整精鹽即可食用。
功效：健腦、益智、活血、益氣，益心益腎。健脾、健胃、五臟，提高免疫力。
3、魚膠+紅棗
魚膠15克，紅棗4-5粒（去皮），加水，燉約2-3小時，加冰糖即可食用。
此湯適用於補氣補血、養顏。特別適用於氣血不足、失去調理能力、感到疲倦、皮膚不光滑、面部有皺紋的人。（當然可以加入蓮子、百合、枸杞、人參、龍眼肉等一起燉）
4、魚膠+當歸
做法：魚膠15克，當歸10克，紅棗適量。清洗後放入燉鍋中2-3小時。
功效：可大大補充血氣，用於再生障礙性貧血患者。
5、魚膠+豬蹄
配料：魚膠20g、豬蹄1隻、木瓜、生薑。
清洗後放入燉鍋。加入適量水，燉3-4小時。調味並上菜。魚膠燉豬腳的功效在於滋潤外觀，滋養身體。
6、魚膠+鴨肉
配料：魚膠15g，鴨2隻，淮山30g，圓肉30g。
將配料洗凈，切成塊，逐個取出內臟，然後放入燉杯中，加入適量開水，蓋上燉杯，用小火慢燉，隔水3小時，並加入調味料。魚膠龍眼肉燉鴨具有益氣養血、滋陰解熱的功效。
燉魚膠怎麼去腥味
1、首先將魚膠洗凈，在清水中浸泡一夜（夏天放入冰箱保存），換一到兩次水。第二天，將其與洋蔥、生薑和料酒一起煮5分鍾。然後拿出來清洗，然後燉，就不會有魚腥味了。
2、放入適量薑片、蔥和料酒，用一大鍋開水煮沸，自然冷卻，然後加入魚膠浸泡一夜。清洗後放入冰箱保鮮袋中速凍。想解凍多少就取出多少。
3、將適量姜絲、蔥絲和料酒放入鍋中煮沸，加入魚膠煮沸10分鍾，瀝干，然後用水煮沸5分鍾。春夏三次，秋冬五次。煮沸、洗滌後，可用於燉煮。
4、魚膠浸泡干凈後，加入茶和水，一起在鍋里煮。煮沸後，取出魚膠，然後用清水沖洗魚膠。經過反復回收利用，可有效去除魚膠的腥味，可製作各種無腥味或極淡腥味的魚膠燉菜或菜餚。
5、魚膠或多或少有點腥味。燉後加蜂蜜，或燉時加蜜棗、紅棗或杏仁粉、西洋參、鮮奶和牛奶，可以減少魚腥味，有助於女性的容貌和血液。
2. 魚膠可以燉紅棗枸杞加冰糖嗎
魚膠是可以燉紅棗枸杞的。
魚膠紅棗枸杞湯
1.姜拍爛，魚膠（花膠）剪段
2.姜和花膠放入鍋內煮沸，自然待涼，泡發兩小時左右
3.剪開花膠，清洗表面的魚油魚血，這是去腥的關鍵
4.紅棗去核，雞蛋煮熟剝皮，枸杞和淮山洗凈
5.食材一起加入燉盅，加水淹沒食材，隔水燉兩小時
魚膠紅棗枸杞湯功效
枸杞子具有很好的滋補和治療作用，紅棗營養十分豐富，鮮棗含糖20%－36%，干棗含糖55%－80%，它含熱量大，可以代糧，歷史上常作救災之用。搭配紅棗枸杞非常滋補，特別適合氣血不足、貧血萎黃、肺虛咳嗽、疲倦無力、產後虛弱、失眠、肝炎、高血脂的人。
最後，枸杞紅棗泡水喝最適合用來消除疲勞，能預防動脈硬化及防止老化;還具有溫暖身體的作用。
3. 女性在燉魚膠的時候，加入哪些東西能夠讓味道更好呢
魚膠含有較多優質蛋白，可以補充女性在生產過程中身體流失的營養，幫助女性身體恢復。在燉煮魚膠的時候可以適量的加一些紅棗，冰糖或是枸杞，小火慢燉，使魚膠的營養充分融合在湯汁里。燉煮魚膠一周食用2-3次就可以，不需要頻繁食用。
水發的時候還是要看魚膠的大小處理，一般情況下4個小時就差不多了，然後把魚膠放入滾沸的水中和薑片一起焯燙10分鍾去除腥味，就可以用來燉煮了。
至於什麼東西適合跟魚膠一起燉煮嗎，其實真的這玩意跟一般食材也沒太巨大的區別，不用太多小心翼翼的，比較常見的就是魚膠和紅棗、魚膠和排骨、魚膠和雞等等都可以。魚膠豐盈的膠質口感是其「好吃」的一個重要原因，所以只要正常的燉煮出來，都不會難吃到哪裡去的。
4. 魚膠和什麼東西一起燉效果好
魚膠和什麼一起燉最好:魚膠燉排骨
材料:
魚膠20g、排骨50g、紅棗3顆、枸杞子5g、生薑1小片
做法:
1、魚膠浸泡2小時，洗干凈，排骨焯水。
2、紅棗去核，把魚膠、排骨、紅棗、生薑放入燉盅內，加入清水。
3、選擇電燉鍋「魚膠」功能，啟動電燉鍋。 時間剩下10分鍾時，加入枸杞子。程序結束，加少許鹽調味即可。
魚膠和什麼一起燉最好:豬蹄花菇魚膠湯
材料:
魚膠4個、紅棗3個、薑片6-7片、豬蹄3小塊
做法:
1、魚膠取出4個泡4個小時，花菇和蓮子一起泡。
2、姜切片，魚膠泡好後切成小塊小塊的，煲一壺開水，倒入燉盅，把材料全部放入。
3、燉3個半小時左右，放入適量的鹽。就可以喝啦，鮮甜美味有營養。
魚膠和什麼一起燉最好:魚膠蓮子排骨湯
材料:
魚膠1碗、排骨8-9塊、蓮子幾顆、枸杞適量、生薑1小塊、紅棗幾顆
做法:
1、排骨洗凈，把所有的材料放鍋。
2、然後到鍋里扽兩三個小時。
3、三個小時後，就可以吃了，看著都想吃，非常美容。
魚膠和什麼一起燉最好:魚膠燉紅棗
材料:
魚膠15g、紅棗6顆、姜2g、冰糖10g
做法:
1、魚膠提前用涼開水或溫水泡發8-10小時。
2、紅棗用開水泡洗一下，再用剪刀挖去棗核。
3、將泡發好的魚膠、去核的紅棗、姜倒入燉盅，加入300克的水。
4、將燉盅放置燉鍋隔水燜燉40分鍾，燉好後加入冰糖，燉盅再蓋上蓋燜幾分鍾讓冰糖融化。
5、食用時攪動湯汁舀起一勺，嗯!微甜也不腥。
魚膠和什麼一起燉最好:魚膠山葯湯
材料:
魚膠1隻、鐵棍山葯300g、瘦肉適量、紅棗片適量、鹽適量
做法:
1、魚膠用冷水隔夜泡開，第二天將魚膠剪開，煮沸。繼續用冷水泡。
2、將泡好的魚膠切3-5段，一般前一天晚上開始泡，第二天晚上開始煲。
3、開始煲湯:再次煮魚膠，同時處理山葯，切成小段。
4、 將准備好的山葯、瘦肉絲、紅棗片放入湯鍋中，與魚膠一同大火煲30分鍾左右。
5、加入適量鹽、高湯料、胡椒粉，隨後轉小火，兩小時後出鍋。
魚膠和什麼一起燉最好:魚膠紅糖桂圓湯
材料:
魚膠20g、紅棗5顆、桂圓10顆、冰糖4顆
做法:
1、洗好魚膠放入燉盅中，加水，洗好紅棗桂圓枸杞，加入魚膠中。
2、蓋好蓋子燉兩個小時，加冰糖後，起鍋。
3、開喝了，魚膠膠質沒燉完，可以加水再燉一遍。
魚膠和什麼一起燉最好:魚膠銀耳羹
材料:
魚膠10g、銀耳1/4、冰糖適量、枸杞適量
做法:
1、 銀耳泡發，撕小塊。
2、同其它材料放入燉盅。
3、加入開水隔水燉兩小時即可。
魚膠和什麼一起燉最好:魚膠花菇淮山燉雞湯
材料:
魚膠1條、花菇2-3朵、雞翅1個、豬瘦肉1小塊、紅棗4顆、黃酒1勺、鹽適量、枸杞適量、水500ml
做法:
1、魚膠先用清水泡發一夜，切段備用。然後花菇、雞翅、豬瘦肉、淮山片、紅棗、枸杞全部清洗好，備用。准備開始。
2、雞翅切開幾刀，用燒開的水去下血。然後就把所有材料一起放進電燉盅吧!加水用文火至少燉2個小時哦，如果想要肉更軟爛些就再燉久些。
3、時間到。加上適量枸杞和鹽調好味道後就可以享受了。
5. 烏骨雞,陳皮,枸杞魚膠能一起飩湯嗎
可以的，魚膠燉的時候可以同時放枸杞和紅棗做成甜的，也可以跟雞骨或者豬骨一起燉做成鹹的毀春弊，可以一起搭配的還有牛奶、杏仁露、椰子汁、銀耳、桂圓、蓮子、三七、雞肉、核桃、人參、豬肉、芡實、蟲草花、排骨、森顫紅蘿卜、筍、山葯、蓮藕、麥冬、沙參、玉竹、桃膠、百合、響螺片、海底椰、姜、糯米纖族等。你可以在微信的搜索里邊，公眾號那裡找一家叫大眾食補的，這家人的魚膠是在國外產地自收的原貨，性價比十分高，跟她們拿魚膠你可以省不少錢，她們也會教你怎麼吃、吃了有什麼作用、怎麼存放。魚膠先泡發然後燉，一般來說泡發的時間加上燉制的時間有6個小時就夠了，但如果是膠質比較厚的話，泡發的時間要延長一到兩個小時，燉的時間要延長一個小時。泡發要用涼開水或者溫水，不要用開水也不能放調料或者酸鹼，泡發之前之後都要洗一下。泡發好了之後，如果是小魚膠可以直接燉，如果魚膠太大就要切成片，當然也可以先切了再泡不過那就要專用的鍘刀了。