⑴ 什麼的甜品
甜品，即甜點，是一個很廣的概念，大致分為甜點心和廣式糖水、西式甜品。其一般不會被當作正餐，通常作為下午茶的小食。 甜品在中國有悠久的歷史，花樣多樣，食法講究，已經成為中華飲食文化的一重要部分。
中文名
甜品
外文名
Dessert
適宜人群
適宜各類人群
食用副作用
流失膠原蛋白、長痘痘、影響美白
甜 品
之心甜品、酒窩甜品、冰檸公主
甜品分類
港式甜品、台式甜品
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甜品
介紹
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甜食，是治療抑鬱、放鬆心情的靈丹妙葯，大多人在犒勞自己的時候喜歡來一點甜的，忘記減肥、忘記塑身、忘記那些好看但綳著身體的華麗衣服。即便如才女張愛玲也對冰淇凌、蛋糕等甜品「愛不釋口」，尤其喜歡老上海凱司令的「栗子蛋糕」和「處女冰淇淋」。
其實女人和甜品有著諸多共同點。首先兩者都有吸引人的外觀，或精緻，或秀美，所謂秀色可餐。其次兩者的內在都細膩、柔軟。有時女人會用看似冰冷的外表保護自己，其實內心如水，就像巧克力蛋糕，外面是一層堅硬的殼，但裡面卻是綿密的奶油，極易被熱情融化。所以，懂得欣賞甜品的男士必定也會懂得欣賞女人；要讓心愛的她感到甜蜜，就為她准備一道特別的甜品吧！
糖水甜品是廣東的一種小吃的總稱，廣東人一年四季皆喜飲糖水，尤以夏季為甚。不過，如果你只從字面上理解，糖水不過就是白開水加白糖的話，那就錯了。糖水不僅具有清潤消暑、生津益身的作用，還可以作為中式飯食後的甜品，夜宵的小品，帶來愉快的心情。廣東糖水甜品的種類十分多樣，豆類的有紅豆沙、綠豆沙；糊類的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、核桃糊；葯材類的有百合糖水、蓮子糖水；牛奶類的有窩蛋奶、姜撞奶、雙皮奶。另外，諸如銀耳燉木瓜、芝麻湯圓、養顏西米露、黑糯米這樣的甜食，也是糖水店裡的常備之物。
釋義
甜品，一般指用膳後帶甜味的小吃，有時會以帶濃味的小吃代替，例如芝士。因為在19世紀前西方社會糖的未被普及，使用會被視為是貴族的象徵，所以在西餐中甜品是有一定地位的。由於後來糖被普遍使用，所以甜品亦同時普及起來，發展出多元化的特色。很多人都會在餐後才享用甜品。
⑵ 如何做甜品 簡單的
常見的甜品做法
比較常見的甜品有姜撞奶，在製作的時候一定是把牛奶倒進生薑汁裡面，動作要一氣呵成，沖的時候最好能夠有力道一些。
還可以做木瓜銀耳糖水，所有的材料准備好，放到鍋裡面煮開，再改成小火燉煮以後就可以了，到底要等多長時間，根據銀耳的軟爛程度來決定，也可以加入一些枸杞等食材，能夠讓營養更加豐富。
糖不甩，糖不甩的製作方法也是很容易的，先把糯米粉搓成丸子，然後再用開水把它慢慢的處理，和熬糖漿混合，然後在打上一些芝麻碎就可以了，口感是非常香甜以及順滑的，男女老少都可以吃。
甜品的營養價值
不同的甜品營養價值有所不同，大街小巷各式各樣的甜品非常多，在空閑的時候或者身體疲勞的時候可以喝一些甜品，這樣能夠讓疲勞的感覺消除，也可以讓心情變得更加愉悅。
吃甜品的注意事項
想要吃甜品的話，一定要選擇天然材料製作而成的，一定不能太甜，不要選擇含有添加劑的甜品，像木糖醇口香糖等吃完以後會讓血糖的反應變得更低，而且甜品一次性不能吃得太多，否則會讓拉肚子的症狀出現，空腹的時候不要吃甜品，會讓血糖在很短的時間裡面快速升高，暫時性的高血糖和蛋白質會發生反應，對身體造成傷害，慢性疾病出現的幾率會變大。
吃甜點的時候，最好是在糖尿病低血糖的時候以及腹瀉嘔吐運動之前。吃甜食的最佳時間應該是上午的10:00以及下午4:00左右，這個時候適當的吃一些甜點，就能讓壓力減輕，還可以讓心情得到調整，疲勞的感覺消除。
⑶ 甜品食譜
食材：100g龜苓膏粉、50ml涼開水、250ml開水、2大勺椰奶、1大勺蜂蜜
做法：
1)將龜苓膏粉倒入碗中2)加少許涼開水，將龜苓膏粉充分調勻3)燒一壺開水，倒入碗中，一邊倒一邊用筷子迅速調勻4)然後將大碗放入冰箱，冷藏3小時以上，使其凝固5)取出凝固後的龜苓膏，切成小塊，加入少許蜂蜜6)加入兩大勺椰奶，調勻即可。
食材：30g甜杏仁、30g奶粉、5g瓊脂、120g溫水、適量細沙糖
做法1)瓊脂剪成小段，放在冷水中浸泡至軟2)用溫水沖調奶粉，攪拌均勻3)甜杏仁用清水浸泡片刻，放入攪拌機，倒入沖調好的奶粉4)打成杏仁奶漿，放入耐熱玻璃容器，加入細砂糖，蓋上微波爐可用保鮮膜，留一個小口，將容器放入微波爐中加熱至杏仁奶漿沸騰5)放入瓊脂，攪拌至瓊脂完全融化，然後將溶有瓊脂的液體倒入容器，冷卻後放入冰箱冷藏2小時以上即可，吃時可根據自己的喜好佐以果醬或蜂蜜。
3、秘制芒果龜苓膏
原料：龜苓膏粉100g、涼開水50g、開水250g、芒果1個。
做法：1、准備龜苓膏粉倒入碗中；
2、用涼開水將龜苓膏粉調勻，倒入鍋中，加開水，小火煮5分鍾左右；
3、煮好的溶液倒入保鮮盒，放入冰箱冷藏5小時以上，使其凝固；
4、凝固的龜苓膏切塊，加入芒果粒。
愛心小貼士：
1、調龜苓膏粉一定要用涼開水，熱水容易結塊；
2、加入開水後，再煮幾分鍾，可以使龜苓膏粉溶解更均勻，最好不要省略此步；
3.小火煮時，要一邊煮，一邊用勺子攪拌，混合均勻。
⑷ 枸杞子的小食或點心有多少種,怎麼做,有圖嗎
枸杞布丁
材料
干黃豆120g，枸杞10g，蜂蜜10ml。
做法
1、將干黃豆淘洗干凈，加水浸泡一晚。
2、枸杞用自來水沖洗一下。
3、早晨將泡好的黃豆和枸杞裝入豆漿機，加水自動打出豆漿。
4、豆漿過濾去渣，調入蜂蜜即可。
枸杞豆漿
材料
純牛奶:200克
白糖:25克
雞蛋:2個
枸杞:20克
做法
1:牛奶加入白糖放電磁爐加熱，使白糖融化，攪拌均勻
2:加入枸杞子燜片刻，離火
3:牛奶晾置不燙手時，把枸杞子篩出
4:雞蛋打散，加入牛奶中攪拌均勻
5:攪拌均勻後，再過篩兩遍
6:將布丁液倒入模具中，用牙簽扎掉表面的氣泡
7:把盛有布丁液的模具放入烤盤中，烤盤加入清水，大概沒過模具三分之二即可
8:放入預熱好的烤箱中，水浴法，底層，上下火170度烤25分鍾即可
9:在烤好的布丁面上再放幾顆枸杞裝飾即可
⑸ 黑枸杞可以做什麼點心
材料
中筋麵粉 200g,全麥麵粉 50g,杏仁粉 2大匙,糖 2大匙,水 130g,酵母 1小匙,枸杞 30g,桂圓 適量,黑/白芝麻適量 適量
做法
1、中筋和全麥麵粉過篩+杏仁粉+糖+酵母+水混合成團,蓋上保鮮膜發酵至2倍大
2、發酵後加入枸杞,揉均勻至面團上色,再加入切細的桂圓+黑白芝麻
3、分成適當大小後,進行第二次發酵至1.5倍大
4、水滾後放上蒸籠,中火蒸15分鍾超養身的饅頭就完成羅!