1. 做蛋撻的時候裡面能加蜂蜜么
不用加，蛋撻的做法材料奶，雞蛋，奶油，白糖，鹽，麵粉基本就夠了，烤箱也是幾乎家家都有的東西
然後再去超市買一盒點心盒子，用來給蛋塔成型就足夠了，最好有擀麵杖，當然俺沒有，於是洗干凈一個啤酒瓶子，也挺好用的，呵呵
先是把奶油擠到碗里，大概50～100g吧，然後打一個雞蛋進去，攪拌均勻，再加一小勺白糖和一點兒食鹽，用大勺子加入麵粉，一遍加一遍攪拌，感覺面團基本成型，而且不太稀就差。不多了，加少量麵粉，揉至面團有點兒發干即可。如果有原本的和面基礎，這個是很容易的然後將面團分成小劑子，擀成約10公分直徑的麵皮兒，放入點心盒子里，最好是那種鋁箔的烤箱預熱至350F，將做好的皮兒放入烤箱，10分鍾左右。
同時，你可以用微波爐加熱50g牛奶，放入一大勺白糖，攪拌融化後，放涼
打一個雞蛋，攪勻，倒入放涼後的牛奶，再攪勻。
將皮兒從烤箱中取出來，基本皮兒已經烤熟了，比較干，稍微冷卻一下，
將准備好的蛋液分入每個做好的皮兒里，如果皮兒做的好，自然可以盛很多蛋液，如果皮兒做的不好，有可能因為水桶效應，你只能盛一個底兒而已烤箱升溫至400F，放入盛滿蛋液的蛋塔，大概3分鍾左右，你就可以看一眼，是否凝固了，取出即可，熱乎乎的蛋塔就成功了
2. 蜂蜜和雞蛋能一起吃嗎 蜂蜜和雞蛋能不能一起吃
1、蜂蜜和雞蛋能不能一起吃：蜂蜜其實是和雞蛋是可以一起吃的。有流言說蜂蜜和雞蛋不能同食，原因是因為雞蛋還有豐富的蛋白質，而蜂蜜中能服含有有機酸，兩者同食後會在體內發生化學反應而產生沉澱物，不但會降低本身的營養價值，而且會影響胃腸對其他食物營養的吸收情況，嚴重的甚至會造成消化不良，胃部不適的症狀州褲。
2、其實蜂蜜的主要成分的是葡萄糖和果糖，尚含有少量的蔗糖，含氮化合物，有機酸，植物殘片，活性酶高陵，無機鹽等，而雞蛋的主要成分是蛋白質脂肪碳水化合物，含有一定量的卵磷脂，固醇類，蛋黃素，維生素及礦物質鈣，磷，鐵等，蜂蜜的確還有一定得有機酸期雞蛋中也富含蛋白質冊念簡，且蛋白質和有機酸在一定的條件下確實能生成沉澱物，但是需要在極為苛刻的條件下才能發生，事實上人的胃部根本不滿足兩者發生反應的條件。蜂蜜和雞蛋一起吃是沒有任何問題的。
3. 蛋撻可以用蜂蜜替換糖嗎
不建議用蜂蜜代替白糖，雖然都是增加甜味但它們的性狀很不一樣，失敗率很高
超市有賣木糖醇，建議用木糖醇吧
原料：
雞蛋3個160克、色拉油48ml、牛奶48ml、低筋麵粉72克、木糖醇60克。
做法：
1、這個叫做超級生粉，也就是玉米澱粉，家裡沒有低筋麵粉的，可以用普通麵粉和玉米澱粉8:2的比例來做；
2、這個是木糖醇；
3、蛋白分開放在一個容器中；
4、雞蛋3隻蛋黃打在另一個容器中；
5、用手動打蛋器將蛋黃攪散；
6、再分次加入牛奶和油，慢慢地攪拌好；
7、再加入低筋麵粉攪拌好，備用；
8、蛋白分三次加入木糖醇，慢慢地打至硬性發泡；
9、用鏟子，自上而下的將麵糊和蛋白糊攪拌好；
10、倒入6寸的容器中；
11、烤箱140度預熱，倒數第二層放入模具；
12、10分鍾後，蛋糕慚慚發起；
13、40分鍾後的蛋糕；
14、取出後，用牙簽試一下，牙簽上面不沾蛋糕則蛋糕烤好了。
4. 蜂蜜和雞蛋能同時吃嗎.會不會相剋
可以。
雞蛋和蜂蜜一起吃，營養還可以互補。民間也有開水沖雞蛋，等待稍涼後，加入蜂蜜飲用的傳統。這樣用一般是用來潤肺止咳，其實也有很好的營養作用。
雞蛋中含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。
(4)烤蛋撻加雞蛋加蜂蜜可以嗎擴展閱讀：
不能與雞蛋一起吃的食物有：
1、糖。雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋後吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣，其實，那會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質不易被人體吸收，所以會對健康會產生不良作用。
2、柿子。吃完雞蛋後吃柿子輕則會得食物中毒，總則會導致急性腸胃炎還有肺結石。一般而言，這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎症狀。所以如果服用時間在1-2小時內，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻後一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進嘔吐。或者可用鮮生薑搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時間較長，盡快服用些瀉葯將有毒物質排除體內。
3、豆漿。每天早晨，做媽媽的都會為孩子精心准備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營養。所以很多媽媽都會在豆漿中打入雞蛋花。或者在孩子吃完雞蛋後讓孩子用豆漿解渴。其實，單獨飲用有很強滋補作用的豆漿含有一種特殊物質叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
4、鵝肉、兔肉。雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。李時珍在《本草綱目》中說：「雞蛋同兔肉食成泄痢。」那是因為兔肉性味甘寒酸冷，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質，共食會發生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。
5、茶。有很多人喜歡在吃完雞蛋後用茶水解膩。特別是那些喜歡喝早茶醒神的人。但是這個時候，其實你忽略了一點，就是吃完雞蛋後喝茶會有害健康。因為茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸道蠕動減慢，延長了糞便在腸道內滯留的時間，不但易造成便秘，而且還增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性，危害人體健康。
5. 烤蛋撻時可以放什麼材料
材料：牛奶：100g；細砂糖：25g；全蛋：2個；淡奶油：65g；蛋撻皮：10個；
步驟：
1、將盆放在電子秤上，倒入牛奶；
2、加入細砂糖；
3、加入兩個全蛋；
4、用手動打蛋器攪打均勻；
5、加入淡奶油，再次攪打均勻；
6、將蛋撻液過篩倒入量杯中；
7、倒入蛋撻皮，九分滿；
8、放入預熱好的烤箱200℃，烘烤時間參考為30分鍾。
小貼士：雞蛋選擇中號大小，蛋撻液量為10個蛋撻左右。
6. 蜂蜜蛋撻的做法，蜂蜜蛋撻怎麼做好吃，蜂蜜蛋撻的家常
蜂蜜蛋撻的做法
主料
雞蛋
3個
低粉
120g
輔料
紅糖
30g
蜂蜜
30g
植物油
30g
步驟
1.雞蛋，蜂蜜，紅糖倒入容器，甜度可根據個人口味控制
2.打蛋器將全差緩罩蛋打至硬性發泡。全蛋打好以後在盆的周邊倒入植物油。
3.將低粉篩入，哪宴從下至上的拌虛鬧勻即可。
4.裝入容器撒上葡萄乾，烘烤10分鍾左右即可，這個時間要根據烤箱型號而定。
5.10分鍾後出爐的成品。
7. 做蛋撻的時候裡面能加蜂蜜么
可以啊
但是呢做蛋撻要高溫烘烤的
蜂蜜經過高溫之後除了甜味之外
蜂蜜的其它功能都通通的沒有了
不過蜂蜜的味道倒是蠻好吃的
8. 怎樣考蛋撻
烤蛋撻